Shayiri iliyo na mboga: mapishi, siri za kupikia. Uji wa shayiri wa kupendeza

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Sahani za shayiri zilizo na mboga sio tu za kitamu sana, lakini pia zina afya nzuri. Kwa kiwango cha chini cha kalori, zina kiasi kikubwa cha vitamini na madini. Kwa hivyo, zinapaswa kuonekana mara kwa mara kwenye lishe yetu.

Mapendekezo ya jumla

Ili kupika shayiri vizuri, unahitaji kujua siri chache. Kabla ya kupika, nafaka lazima zioshwe mara kadhaa. Ili kufanya hivyo, huwekwa kwenye chombo kirefu na kumwaga na maji baridi. Wote changanya vizuri na ubadilishe kioevu. Udanganyifu kama huo unapaswa kufanywa hadi maji kwenye bakuli yabaki safi.

Ili kupunguza muda wa kupika, inashauriwa loweka grits na kuondoka kwa saa nne. Inashauriwa kuipika kwenye sufuria kubwa, kwani nafaka zitaongezeka sana wakati wa matibabu ya joto.

Nafaka hii huenda vizuri sio tu kwa nyama. Barley na mboga ni kitamu sana. Kichocheo cha uji huo kinaweza kubadilishwa kulingana na mapendekezo ya kibinafsi. Karoti, vitunguu, uyoga, zukini, nyanya na hata kijani mara nyingi huongezwa ndani yake.nukta za polka.

Chaguo katika multicooker

Kulingana na teknolojia iliyoonyeshwa hapa chini, sahani tamu ya kuridhisha hupatikana. Haina livsmedelstillsatser yoyote hatari, hivyo ni bora kwa watu wazima na watoto. Kichocheo cha uji wa shayiri kwenye jiko la polepole kinahusisha matumizi ya seti fulani ya vipengele. Kwa hivyo, kabla ya kuanza mchakato, hakikisha kuwa unayo:

• glasi ya shayiri ya lulu.
• Karoti moja na kitunguu kimoja kila kimoja.
• Jozi ya nyanya mbivu.

Aidha, utahitaji mafuta ya mboga, chumvi na mimea mibichi. Ikiwa inataka, mboga hii inaweza kubadilishwa na mimea kavu.

Maelezo ya Mchakato

Kichocheo cha uji wa shayiri kwenye jiko la polepole ni rahisi sana hivi kwamba hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kuushughulikia kwa urahisi. Wakati huo huo, ni muhimu kuzingatia teknolojia iliyopendekezwa kwa uwazi wa juu. Katika hatua ya awali, unapaswa kufanya mboga. Wao husafishwa, kuosha na kusagwa. Vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo, karoti na nyanya huchakatwa kwa grater.

Kwenye bakuli la multicooker, ambalo chini yake hupakwa mafuta ya mboga, weka mboga zilizokatwa na kaanga kidogo. Baada ya dakika chache, nafaka zilizoosha kabla, chumvi na mimea huongezwa kwao. Yote hii hutiwa na maji iliyochujwa na kuchanganywa. Shayiri iliyo na mboga inatayarishwa, kichocheo chake ambacho kinaweza kutazamwa juu kidogo, katika hali ya "Stew". Baada ya kama saa mbili, uji uliopikwa unaweza kutolewa.

Lahaja ya nyama ya ng'ombe

PoKwa kichocheo hiki, unaweza kuandaa haraka sahani yenye harufu nzuri na yenye kuridhisha ambayo familia yako itafurahiya. Ili kuunda, unahitaji bidhaa rahisi na zinazoweza kupatikana zinazouzwa katika maduka makubwa yoyote ya kisasa. Ili shayiri iliyo na nyama na mboga ifikie chakula cha jioni cha familia kwa wakati, angalia mapema ikiwa unayo:

• Gramu mia nne za nyama ya ng'ombe.
• Glasi moja na nusu ya shayiri ya lulu.
• Gramu mia mbili za champignons wabichi.
• Karoti moja na kitunguu kimoja kila kimoja.
• Gramu mia moja za mbaazi za kijani.

Zaidi ya hayo, jikoni yako inapaswa kuwa na mafuta ya mboga, chumvi na viungo.

Msururu wa vitendo

Kabla ya kupika shayiri na mboga na nyama ya ng'ombe, unahitaji kuandaa bidhaa. Kwanza kabisa, unapaswa kuchemsha nafaka zilizoosha kabla na kulowekwa. Akiwa tayari, anatolewa kwenye moto na kuvikwa blanketi.

Nyama iliyooshwa kabla na kukatwakatwa hukaangwa kwa mafuta ya mboga. Inapofunikwa na ukoko wa dhahabu, hutiwa chumvi, kukolezwa na manukato, kumwaga kwa maji na kuchemshwa juu ya moto wa wastani hadi laini.

Baada ya hapo, champignons zilizooshwa na kukatwa huongezwa kwenye nyama. Kila kitu kinachanganywa kwa upole na kukaushwa kwa karibu robo ya saa. Kisha, vitunguu vilivyokatwa na karoti zilizokatwa huwekwa kwenye chombo na nyama ya ng'ombe na uyoga. Dakika kumi baadaye, mbaazi za kijani kabla ya thawed hutumwa kwa mboga laini na karibu mara moja yote haya yanajumuishwa na shayiri ya kuchemsha. Kila kitu huchanganywa kwa upole na baada ya dakika chache huondolewa kwenye joto.

aina ya Zucchini

Kulingana na teknolojia iliyoelezwa hapa chini, shayiri ya kitamu sana yenye mboga hupatikana. Kichocheo cha sahani hii kinahusisha matumizi ya karoti tamu na zucchini zabuni. Ni kutokana na mchanganyiko huu kwamba inawezekana kupata uji wa harufu nzuri sana. Ili familia yako ijaribu chakula hiki cha mchana, utahitaji:

• Gramu mia mbili za shayiri ya lulu.
• Jozi ya zucchini.
• Karoti moja na kitunguu kimoja kila kimoja.
• karafuu tano za kitunguu saumu.

Aidha, unapaswa kuwa na mafuta ya mboga, chumvi na viungo kwa wakati unaofaa.

Teknolojia ya hatua kwa hatua

Vitunguu na kitunguu saumu huombwe, kukatwakatwa na kutumwa kwenye kikaangio kilichopakwa mafuta ya mboga moto. Baada ya dakika chache, karoti zilizokatwa nyembamba na vijiti vikubwa vya zucchini vimewekwa hapo. Changanya kila kitu vizuri na uendelee kupika juu ya moto wa wastani. Dakika moja baadaye, chumvi, viungo na nafaka zilizoosha huongezwa kwenye sufuria. Kisha yote haya yamewekwa kwenye sufuria zilizogawanywa, hutiwa na maji ya moto, kufunikwa na vifuniko na kutumwa kwenye tanuri. Shayiri iliyo na mboga inatayarishwa, kichocheo ambacho kinawasilishwa juu kidogo, kwa digrii mia na themanini. Baada ya takriban saa moja, inaweza kutolewa kutoka kwenye oveni na kuhudumiwa.

lahaja ya kabichi

Uji uliopikwa kulingana na mapishi haya ni kitamu na chenye lishe. Kwa hiyo, inaweza kulisha familia nzima kwa urahisi. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• glasi ya shayiri ya lulu.
• Mia tatugramu za kabichi.
• Karoti moja na kitunguu kimoja kila kimoja.
• Gramu mia moja na hamsini za uyoga.
• Vijiko kadhaa vya mchuzi wa Krasnodar.
• Gramu mia moja za mafuta yaliyoondolewa harufu.

Miche huoshwa na kulowekwa kwa maji baridi usiku kucha. Asubuhi, hutupwa kwenye colander, hutumwa kwenye sufuria, hutiwa na maji ya moto na kuchemshwa kwa robo ya saa.

Kaanga vitunguu katika kikaango tofauti. Wakati inakuwa dhahabu, karoti zilizokatwa, kabichi na mchuzi wa Krasnodar huongezwa ndani yake. Wote changanya vizuri na chemsha juu ya moto wa wastani. Mboga tayari ni pamoja na uji wa shayiri. Uyoga kabla ya kukaanga pia hutumwa huko. Changanya tena na ugawanye katika bakuli. Ikiwa inataka, shayiri iliyokamilishwa na mboga mboga na champignons hunyunyizwa na mimea iliyokatwa.