BJU: meza ya kalori ya chakula

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Kila mtu angependa kuwa na afya njema na mwonekano mzuri. Wakati mwingine matamanio haya yamezimishwa na uvivu, kutotaka kutumia wakati juu yako mwenyewe au kujizuia katika jambo fulani. Kuwa hivyo iwezekanavyo, ni muhimu sana kufuatilia sio tu kuonekana, bali pia chakula, kwa sababu ni yeye anayetuumba kutoka ndani, na kwa hiyo anajibika kwa kuonekana kwetu. Kuna mikakati mingi ya lishe, lishe, ushauri kutoka kwa wataalamu wa lishe na madaktari. Ni ngumu sana kwa mtu wa kawaida kuelewa machafuko haya ya habari, ni ngumu zaidi kuelewa ni nini kitakuwa sawa kwa kila mtu maalum. Mapendekezo yote ya ulaji unaofaa yanatokana na mpango kama vile jedwali la kalori ya chakula la BJU, kwa hivyo tunakushauri ujifahamishe nalo.

BJU ni nini?

Kwa kila bidhaa, maudhui ya kalori yalikokotolewa - kiasi cha nishati ambacho mtu atapokea kutoka kwa chakula hiki. Inaonyeshwa kwenye ufungaji wa bidhaa yoyote, iliyopimwa kwa kalori na joules. Maudhui ya kalori yanajumuisha aina mbalimbali za vitu vilivyomo katika bidhaa - protini, mafuta na wanga (kwa hiyo jina - BJU-meza). Vipengele vyote vinaonyeshwa kulingana na gramu 100 za bidhaa. Jedwali kamili la BJU itamruhusu mtu kujitegemea kuhesabu ni kiasi gani cha dutu anachotumia kwa siku na kurekebisha mlo kama inahitajika. Na matokeo yake, kuwa na afya bora!

Uwiano sahihi wa vipengele

BJU-meza itakuruhusu kula kwa uangalifu, kusawazisha sehemu. Hii ni muhimu sana sio tu kwa watu wazito, bali pia kwa vijana wenye afya. Hakuna mtu ambaye amewahi kudhurika kwa kuzingatia afya yake mwenyewe. Kuna uwiano sahihi wa protini, mafuta na wanga, ambayo inapaswa kupatikana katika chakula cha kila siku kwa kutumia meza. Tunapata asilimia kubwa ya nishati ya haraka kutoka kwa wanga, wanapaswa kuwa kutoka 45 hadi 65% ya jumla ya chakula. Protini ni nyenzo za ujenzi kwa misuli, inashauriwa kuwapa asilimia 20-30. Mafuta yanaweza kutengeneza 10-20% ya ulaji wa kila siku wa virutubishi. Bila shaka, hakuna vikomo vigumu, na kila mtu anaweza kurekebisha kadirio hili kwa ajili yake mwenyewe.

Jedwali rahisi

Ni wakati wa kujiuliza jinsi jedwali la BJU linavyofanya kazi. Huu ni uainishaji wa bidhaa zote ambazo tunakula, zinaonyesha uwiano wa protini, mafuta na wanga na kalori kwa gramu 100. Jedwali linaweza kukusanywa kwa kujitegemea kwa kuchora karatasi ya chakula na kusaini chini ya kila mmoja wao takriban maudhui ya kalori kwa gramu 100 na kiasi. Jedwali kama hilo litasaidia kuunda menyu yako ya siku na kuzingatia udhaifu, kwa mfano, tamu au mafuta.

Kwa uwazi, unaweza hata kurekodidata yako, kama vile uzito, urefu, jinsia na umri, ili kuona jinsi ulivyo karibu na bora. Ikiwa suala la lishe ni la wasiwasi sana kwako, meza ya BJU (excel), ambayo unaweza kuunda mwenyewe, itakusaidia. Itakuwa karibu kila wakati, hapo unaweza kuchukua maelezo ya kibinafsi ukingoni ili kuwa na ufahamu wa mabadiliko katika lishe yako na uipange kwa busara.

Sehemu Kuu

Muundo wa jedwali umejulikana kwa muda mrefu. Bidhaa zote na vinywaji vimegawanywa katika safu, ambayo hukuruhusu kupata haraka. Kijadi, vikundi vifuatavyo vya bidhaa vinatofautishwa:

• vinywaji vya kileo;
• vinywaji laini;
• mkate na bidhaa za kuokwa;



• nafaka, nafaka, kunde;
• mboga na mboga;
• matunda na matunda;
• karanga na mbegu;
• nyama, kuku;
• samaki na dagaa;
• mayai;
• unga, wanga, tambi;
• maziwa na bidhaa za maziwa;
• siagi, majarini, mafuta;
• confectionery;
• uyoga.

Kulingana na orodha hii, unaweza kutengeneza mlo wako wa kila siku, kwa sababu BJU - meza ya chakula - inaonyesha kila kitu kwa uwazi sana, unahitaji tu kujua unatayarisha chakula chako cha jioni kutoka kwa nini. Ni muhimu kukumbuka kuwa unaorodhesha tu sehemu uliyokula, kwa hivyo huna haja ya kuzingatia kiasi kamili cha chakula kinachotumiwa kupika.

Mahesabu ya kazi bora za upishi

Kuhesabu maudhui ya kalori ya bakuli la supu au pai kulingana na viungo pekee ni vigumu. Namhudumu mwenye uzoefu tu ndiye anayeweza kushughulikia hili, na hata basi matokeo yatakuwa takriban. Kwa kutarajia hali hiyo, wakusanyaji wa meza walikwenda zaidi na kuleta sahani za kawaida kwenye safu tofauti. Hii ni seti ya kawaida ya vyakula vya Kirusi vya supu, sahani moto, desserts, saladi, chapati, pai, pizza.

Bila shaka, sehemu ya mlo wetu ni vyakula vilivyotayarishwa vilivyonunuliwa kutoka kwa maduka makubwa, pamoja na sahani kutoka kwa mikahawa na vyakula vya haraka. Jedwali la BJU la chakula tayari lina vyakula vingi vya makopo, pamoja na sahani kutoka kwa minyororo maarufu ya upishi. Kwa wanariadha wanaotumia virutubisho maalum, pia kuna safu maalum iliyo na habari juu ya wanaopata faida, mitetemo ya protini na baa.

Mwongozo wa hatua

Jedwali la BJU ni la ulimwengu wote, linajumuisha takriban aina mbalimbali zinazowezekana za bidhaa za chakula. Maudhui ya kalori ya kila kitu kinacholiwa kwa siku kinaweza kuongezwa na kupata takwimu ya ulaji wako wa kila siku. Ikiwa una nia ya kupoteza uzito, uwezekano mkubwa utalazimika kupunguza ulaji wako wa kalori. Kama wewe

kucheza michezo, unapaswa kuhakikisha kuwa kiwango cha protini kinazidi kiwango cha mafuta. Ikiwa umeridhika na uzito wako, hesabu kama hiyo itakuwa tukio la kuvutia la kujifunza.

Uvumbuzi kama huo wa meza ya BJU hukuruhusu kudhibiti uzito, sio bure katika hatua ya kwanza ya matibabu ya ugonjwa wa kunona sana, wataalamu wa lishe wanapendekeza kuandika kila kitu ambacho mtu hula wakati wa mchana. Kwa kuzingatia data ya nambari ya jedwali, hii itakuwa msaada zaidi wa kuona.

Nyongeza kwa majedwali

Mbali na ukweli kwamba unaweza kujua maudhui ya kalori ya bidhaa, unaweza kutumia vipengele vya ziada vya huduma. Kwa mfano, uwezo wa kuhesabu kalori zilizochomwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchagua aina ya shughuli (hii inaweza kuwa kazi ya nyumbani, kucheza na watoto, kusafisha, kutembea), kujieleza kwake maalum (jogging, kucheza hopscotch na watoto, kuosha madirisha, nk) na wakati uliotumia. Kwa njia hii, unaweza kujua ni kiasi gani hamu yako inalingana na matumizi halisi ya nishati.

Baadhi ya tovuti zimewekwa kwa utafutaji rahisi wa jina unaloweka kwenye uwanja, katika hali hii huhitaji kuzama katika kategoria na kutafuta jina unalotaka kwa muda mrefu. Pia itakuwa ya kuvutia kujua jinsi viungo vinavyoathiri kalori na nini kinaweza kuepukwa kwa kubadilisha mafuta moja na nyingine, kwa mfano. Vile vile huenda kwa pipi. Kwa kujifunza ni chipsi zipi ambazo hazina madhara kidogo, unaweza kufanya chaguo sahihi bila kujizuia kabisa katika vyakula unavyopenda.

Kila kitu kiko mikononi mwako

Chakula cha kalori na jedwali la BJU huruhusu kila mtu kufuatilia lishe na afya yake. Mtu yeyote anayejua kusoma na kuandika lazima ajue misingi hii ili kuwa na uhakika katika uchaguzi wa bidhaa na lishe.

Miili yetu hufanya kazi kulingana na jinsi tunavyoishughulikia. Ukosefu wa usingizi, vyakula vya mafuta, ukosefu wa vitamini, kahawa kali na pombe - na sasa, mfumo wa kinga umepungua, hakuna nguvu, na hisia huacha kuhitajika. Ni sisi tu tunaweza kumudu maisha kamili. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kucheza michezo, kutembea katika safihewa, toa wakati wa kulala na kupumzika, panga utulivu wa kisaikolojia kwako mwenyewe, kula bidhaa zenye afya na asili. Katika hali hii, mwili utajaa nishati, nguvu za ndani, na hata ukipunguza idadi ya kalori, mifumo yote muhimu itafanya kazi vizuri.

Jedwali la kalori ni msaada mkubwa katika hali yoyote. Tafuta mapishi ya vyakula vitamu na vyenye afya, pika, fanya majaribio na usile kupita kiasi, kisha maisha yako yatang'aa na kuwa bora zaidi!