2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mapishi mengi ya roll, pamoja na vyakula vingine vingi vya Kijapani na Kichina, hutumia jibini laini la cream. Inatoa upole na huweka ladha mkali ya viungo vilivyojumuishwa ndani yao. Jibini la cream huenda vizuri na samaki na dagaa. Karibu duniani kote, wakati wa kuandaa sahani za Kijapani na baadhi ya Kichina, jibini la brand ya Philadelphia hutumiwa. Hata hivyo, gharama zao za juu na ukosefu wa uuzaji wa bure (kwani kiasi cha vifaa ni kidogo) hutulazimisha kutafuta njia mbadala za bei nafuu zaidi. Jibini la Buko limekuwa mbadala mzuri wa Philadelphia leo.
Kulinganisha jibini cream "Buko" na "Philadelphia"
Kuna faida nyingi kwa bidhaa za chapa hii. Jambo muhimu zaidi ni kufanana kwa karibu kutofautishwa kwa jibini mbili katika ladha na texture. Jibini la Denmark "Buko" lina laini sawaumbile krimu, rangi nyeupe na ladha laini ya krimu, kama vile Philadelphia. Wakati huo huo, faida yake ya wazi ni bei yake ya chini na upatikanaji wa kuuza kila mahali. "Buko" imehifadhiwa kwa muda mrefu zaidi, na hii ni sehemu nyingine muhimu kwa ajili ya bidhaa hii. Hii inafanya uwezekano wa kuitumia katika utayarishaji wa rolls, na pia kuchukua nafasi ya Philadelphia nayo katika vyombo vingine vingi. Kwa mfano, cheesecake sawa inaweza kufanywa kwa kuongeza "Buko" - tofauti haitaonekana.
Buko cream cheese inatengenezwa na nini?
Je, jibini la Buko ni tofauti sana na "Philadelphia" ya kawaida? Muundo wake ni karibu kufanana. Hii ni maziwa ya skimmed na cream, pamoja na utamaduni wa chumvi na lactic asidi. Vipengele vyote ni vya asili, na hakuna vidhibiti, ladha na vihifadhi. Wakati mwingine jibini ina viungo vya ziada vinavyopa piquancy maalum na ladha. Inaweza kuwa paprika, mimea, vitunguu au kitu kingine chochote. Bidhaa kama hiyo inafaa kwa vitafunio nyepesi na mkate safi au mboga iliyokaanga, lakini katika kupikia ni bora kutumia ladha ya asili ili usiharibu sahani na ladha za nje.
Ladha nyororo sawa, lakini mafuta kidogo
Hata ukiwa kwenye lishe au unakula sawa, unaweza kula jibini la Buko. Maudhui yake ya kalori ni kuhusu kilocalories 250 tu kwa gramu 100, takriban gramu 25 za mafuta na gramu 3 tu za wanga. Safu nyembamba ya jibini la cream kwenye kipande cha mkate wa rye sio zaidi ya 10gramu, ambayo ni kidogo kabisa. Haishangazi wengi wa aina mbalimbali wanapendelea vyakula vya Kijapani. Rolls na parachichi au tango, lax na Buko jibini - afya, kuridhisha na chini calorie sahani - chakula cha mchana kubwa kwa ajili ya chakula na afya. Katika Mashariki, bidhaa hii inathaminiwa sana kwa ladha yake maridadi na maudhui ya chini ya mafuta, ingawa ni "ya kigeni" nchini Japani na Uchina.
Kupika na jibini la Buko ni raha
Jibini la Buko huuzwa kwa ndoo kubwa (kila kilo 1.5) kwa mikahawa na nyumba za kahawa na katika vifurushi vidogo kwa matumizi ya nyumbani. Unaweza kupika nayo sio tu sushi na rolls, lakini pia kuku, mboga mboga, dagaa. Na kwa keki za kupendeza, ni godsend! Cheesecakes, tiramisu, desserts ya beri - yote haya yanaweza kufanywa kwa kutumia jibini la Buko badala ya Philadelphia na Mascarpone. Sasa mapishi mengi ambayo hayajatekelezwa hapo awali kutokana na gharama kubwa ya vipengele yatapatikana. Pika vyakula unavyovipenda kwa raha na usilipize kupita kiasi kwa chapa.
Ilipendekeza:
Pombe ghali: konjaki, pombe, whisky, vodka, champagne. Vinywaji vya gharama kubwa zaidi vya pombe
Kwenye "Matunzio ya Lafayette" unaweza kupata pombe ya bei ghali sana, ambayo gharama yake inaonekana isiyofikirika. Lakini unapaswa kuelewa kwamba hizi sio tu vinywaji vya pombe, lakini kazi bora za kweli, na ikiwa zimehifadhiwa kwa usahihi, bei yao inaweza kuongezeka. Ndiyo, ndiyo, unaweza kuwekeza sio tu katika biashara, bali pia katika pombe! Kazi bora kama hizo zinaweza kugharimu zaidi ya gari lako au jumba zima
Kobe beef - ni nini? Picha na maelezo ya nyama ya gharama kubwa zaidi
Kobe beef - ni nini? Uwezekano mkubwa zaidi, watu wengine husikia kuhusu aina hii ya bidhaa kwa mara ya kwanza. Ni chapa ya biashara ya kipekee na iliyosajiliwa rasmi. Nyama ya ng'ombe ya Kobe huko Japan inachukuliwa kuwa urithi wa nchi. Katika makala hii, utajifunza jinsi aina hii ya bidhaa inatofautiana na aina nyingine, na jinsi inavyozalishwa
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Whisky ya bei ghali: majina, aina na bei. Whisky ya gharama kubwa zaidi duniani
Jinsi inavyopendeza wakati mwingine kuota moto na glasi ya kinywaji kizuri. Hasa wakati ni baridi na mvua nje, na mwanga wa moto hupungua ndani ya nyumba. Mashabiki wengi wa vileo wanapendelea whisky, ambayo sio tu ya joto, lakini pia inafurahiya kila maelezo ya ladha yake ya kushangaza
Hadithi ya kinywaji bora. Cognacs ya gharama kubwa zaidi duniani
Wajuaji wa mizimu ya hali ya juu wako tayari kuwawekea kiasi kikubwa cha pesa. Kama sheria, wanajulikana na ubora na usafi wa pombe, ladha na muundo wa chupa. Kuhusiana na konjak, sababu kama vile kuzeeka pia ina jukumu: wazee, bora na, kwa kweli, ghali zaidi
