Kozi Kuu 2024, Novemba
Servelat "Kifini": muundo, GOST. Kiwanda cha kufunga nyama "Ostankino"
Servelat "Kifini" inakumbukwa vyema na watu wote wa kizazi kongwe. Hivi sasa, watengenezaji wengi wa bidhaa za nyama, kama vile Ostankino, kiwanda cha kusindika nyama na historia inayofaa, wanajaribu kurejesha kichocheo cha zamani
Nitriti ya sodiamu (E-250) - maelezo, matumizi, athari kwenye mwili
Nitriti ya sodiamu (ya colloquial, kwa usahihi - nitrati ya sodiamu au nitriti ya sodiamu) hutumika viwandani kama nyongeza ya chakula (kama kihifadhi). Inayo athari ya kansa (kulingana na wawakilishi wengine wa dawa, inaweza kusababisha saratani). Nitriti ya sodiamu katika soseji na bidhaa zingine (zaidi ya nyama) inajulikana kama E-250
Caviar kavu: aina, vipengele vya ladha, mbinu ya kupikia
Sio wajuzi wa bia pekee waliothamini ladha na uzuri wa vitafunio vya samaki, mojawapo ikiwa ni caviar kavu. Na hii sio bahati mbaya, kwa sababu hakuna kitu cha kupendeza zaidi kuliko bidhaa ya asili, laini, yenye chumvi na ya kitamu sana. Gourmets kutoka duniani kote hutibu sahani hii kwa hofu maalum na katika nchi nyingi inachukuliwa kuwa ladha halisi
Pike caviar: faida na madhara kwa mwili
Tukizungumza kuhusu caviar, utamu wa nafaka nyeusi au nyekundu huja akilini. Walakini, kuna aina nyingi za bidhaa hii. Hizi ni pamoja na pike caviar. Faida za bidhaa ziko katika muundo wake, na pia katika sifa za ajabu za lishe na ladha
Nyasi ya Walnut - kitoweo kutoka Dagestan
Kivutio kikuu cha vyakula vya Caucasia ni nyasi ya walnut. Majira ambayo hutoa ladha isiyo ya kawaida na ya kipekee kwa sahani
Vidokezo vingine muhimu kuhusu jinsi ya kumenya hazelnuts
Watu ambao mara nyingi hula karanga wanajua kuwa chini ya ganda la punje huwa wamefunikwa na ngozi nyeusi yenye ladha chungu kidogo. Kwa hivyo, kabla ya matumizi, matunda kama hayo kawaida husafishwa. Utaratibu huu unafanywa kwa njia tofauti. Jinsi ya kumenya hazelnuts? Kwa kufanya hivyo, inaweza kuwa kabla ya kukaanga katika sufuria au katika tanuri au kusindika katika microwave. Kila moja ya njia hizi ni nzuri kwa njia yake mwenyewe
Pai za kefir zilizotengenezewa nyumbani na viazi: mapishi bora zaidi
Unga wa kefir wa Universal unalingana kikamilifu na ladha ya kujazwa nyingi. Kwa hiyo, pies mbalimbali mara nyingi huandaliwa kutoka humo. Siri yake iko katika ukweli kwamba anahisi incredibly airy na si kavu sana. Baada ya kusoma makala ya leo, utajifunza jinsi ya kufanya mikate ya kefir ya nyumbani na viazi
Shayiri ya lulu imetengenezwa kutokana na nini?
Si kila mtu anajua shayiri ya lulu imetengenezwa na nini na hatimaye kuishia kwenye meza yetu. Ndiyo maana tuliamua kutoa makala hii kwa mada hii
Je, ni gramu ngapi za chachu kwenye kijiko cha chai? Mbinu za kuhesabu na mapendekezo
Hakika kila mama mwenye nyumba ana kifaa chake cha kupimia jikoni. Wapishi wengine hutumia mizani maalum, wengine wamezoea kupima kila kitu katika glasi, wengine hutumia chai, vijiko na vijiko vya dessert. Wakati mwingine kuna matukio wakati mpishi anajikuta katika hali ambayo ni muhimu kupima dutu moja au nyingine, lakini hakuna kifaa cha kawaida cha hii karibu
Karanga zilizopashwa moto - kitoweo kitamu na cha afya
Septemba 12 nchini Urusi ilizingatiwa Siku ya Nut. Kwa wakati huu, msingi ni hatimaye kujazwa na virutubisho vyote na shell inakuwa nyekundu. Uvunaji wa karanga huanza. Ladha ya kupendeza zaidi ni nati nyekundu-moto. Sio ladha tu, bali pia ni bidhaa muhimu zaidi na yenye lishe
Jinsi na jinsi ya kumenya embe?
Tunda la kigeni linaloitwa embe lilionekana kwenye rafu za maduka ya Kirusi hivi majuzi, lakini tayari limepata umaarufu wa ajabu miongoni mwa wanunuzi. Walakini, sio watumiaji wote wanajua jinsi na nini cha kusafisha. Hii itajadiliwa katika makala hii
Je, inawezekana kula embe na ganda: vidokezo vya kula, kumenya na kuondoa jiwe, sifa za kupikia
Matunda mengi ya kigeni husababisha sio furaha tu, bali pia maswali mengi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wengi wetu tumewaona kwenye picha au filamu pekee. Kwa mfano, hii ndio kesi ya matunda mazuri na matamu ya embe. Je, tunda hili linaweza kuliwa na ngozi? Jinsi na nini cha kupika? Jinsi ya kuomba? Je, ni rahisije kuondokana na mfupa? Tutazungumza juu ya hili na mengi zaidi leo
Nati ya Brazili: kalori na mali
Karanga za Brazili, maudhui ya kalori, thamani ya lishe, mali muhimu na hatari ambazo zina utata mkubwa, - kwa ujumla, sio nati hata kidogo. Ni tunda la mti mkubwa wa Bertholium, unaoainishwa na wataalamu wa mimea kama kibonge chenye ganda gumu na nafaka ndani. Ni yeye ambaye anajulikana kwa ulimwengu wote chini ya jina "Brazil nut", ina ladha maalum na texture ya mafuta
Jinsi ya kupika kitoweo cha mboga na malenge?
Katika mkesha wa matukio muhimu au wakati wa kufunga, kwa kweli unataka kula kitu chepesi na kitamu. Na hakuna kitu bora kuliko kitoweo cha mboga na malenge. Kuna chaguzi nyingi za kupikia kwa sahani hii, viungo viko kwenye jokofu yoyote na vinapatikana kwenye soko la mboga. Jambo hilo linabakia ndogo - kupata mapishi ya kuvutia zaidi na ya awali
Dondoo la chachu: muundo, maandalizi, matumizi
Si kawaida kuona kiungo kiitwacho "yeast extract" kwenye lebo za vyakula au bidhaa za vipodozi. Wateja wengi wanaamini kuwa hii ni chachu ya kawaida, lakini hii sivyo. Muundo na madhumuni ya sehemu hii haihusiani kabisa na fermentation
Kwa nini ni muhimu kujua ni gramu ngapi kwenye kijiko cha sukari?
Kila mama wa nyumbani, ambaye angalau mara moja alitumia mapishi kutoka kwa vitabu vya kupikia, alikabili ukweli kwamba ni vigumu sana kupima kiasi kinachohitajika cha bidhaa mbalimbali. Mara nyingi huwezi kupata habari ya kina sana juu ya uzito au kiasi cha kiungo fulani unahitaji kumwaga, kumwaga au kuweka kwenye sahani
Jinsi ya kusafisha komamanga bila kunyunyiza na juhudi kidogo - mbinu na mapendekezo
Pomegranate ni tunda kitamu na lenye afya linalopendwa na watu wazima na watoto wengi. Inauzwa katika kila duka la mboga. Lakini wakati huo huo, sio kila mtu anajua jinsi ya kukata makomamanga? Kwa hili, njia kadhaa za ufanisi hutumiwa, ambazo zinawasilishwa katika makala hiyo
Kalori ya nyama ya soya iliyochemshwa
Ukiamua kubadili lishe ya mboga au kubadilisha tu menyu yako mseto, basi zingatia nyama ya soya. Yaliyomo ya kalori ya sahani iliyokamilishwa na kingo kuu kama hiyo ni ndogo, na kwa hivyo bidhaa itatoshea kwa usawa katika lishe yoyote. Umechanganyikiwa na ukweli kwamba hii bado sio nyama iliyojaa? Hoja hizo ni za kawaida sana, lakini faida za analog ya soya huzidi hasara zote zinazowezekana. Kwa hiyo uangalie kwa karibu chakula hiki cha muujiza, na hakika utaridhika
Milo ya kitaifa ya Udmurts: orodha ya mapishi yenye picha
Jamhuri ya Udmurtia ni sehemu ya Shirikisho la Urusi. Na kwa hivyo, muundo wake wa kitaifa sio mdogo kwa wawakilishi wa watu wa Finno-Ugric peke yao. Warusi ni 60% ya idadi ya watu. Ukweli huu haukuweza lakini kuonyeshwa katika vyakula vya kitaifa vya Udmurt, na kuleta mabadiliko mengi na ubunifu kwake. Lakini, hata hivyo, mapishi ya sahani za kitaifa za Udmurts yamehifadhiwa na yameandaliwa kikamilifu sio tu katika familia zinazoishi katika jamhuri, lakini pia katika mikahawa na mikahawa ya nchi
Gelfix - ni nini? Gelfix: mapishi
Makala yanaelezea kuhusu bidhaa ya gelfix: ni nini, jinsi ya kuitumia kwa usahihi. Pia kuchukuliwa maelekezo kwa jam, jam na apple marmalade na gelfix
Kuloweka samaki wenye chumvi nyumbani: mbinu na vidokezo
Kila mmoja wetu angalau mara moja alikumbana na tatizo kama vile samaki waliotiwa chumvi. Kwa muda mrefu imekuwa desturi nchini Urusi kwa samaki ya chumvi sana. Wanafanya hivyo ili samaki wasiharibike. Lakini si kila mtu anapenda chumvi. Kwa kuongeza, sio afya sana. Kwa kuongeza, samaki wenye chumvi wanaweza kuharibu sahani yoyote. Kuna njia nzuri ya kusaidia kutatua shida hii - kuloweka samaki wenye chumvi
Nanasi ni beri au tunda? Maelezo na mali muhimu ya mananasi. Jinsi ya kuchagua mananasi sahihi?
Nanasi ni kitamu kinachojulikana na kila mtu, bila ambacho hakuna karamu inayoweza kufanya, na wakati huo huo chakula cha afya sana. Matunda yenye juisi na yenye harufu nzuri hutumiwa mara nyingi katika kupikia
Jibini la Asiago: mapishi
Kuongeza jibini kwenye sahani huongeza mnato na ladha ya kupendeza. Inaongeza ladha mpya, haswa wakati wa kuoka. Kwa kuongeza, sahani iliyonyunyizwa na jibini na kuoka katika tanuri hupata kuangalia zaidi ya sherehe. Mbali na kuchanganya na bidhaa nyingine, kulingana na aina ya jibini, inaweza pia kutumika kama vitafunio tofauti. Jibini la Asiago ni nzuri kwa sahani ya jibini
Jibini la Tilsiter: muundo, kalori, hakiki
Jibini la Tilsiter ni mojawapo ya jibini maarufu barani Ulaya. Inazalishwa katika nchi nyingi na inathaminiwa duniani kote kwa ladha yake ya spicy na harufu nzuri. Utapata vipengele vyake, maudhui ya kalori na mengi zaidi katika makala
Jinsi ya kutumia vijiti vya mdalasini: vidokezo, mapishi
Mdalasini inachukuliwa kuwa mojawapo ya viungo vya zamani zaidi vinavyojulikana kwa mwanadamu. Mababu walitumia kufanya vinywaji, concoctions na sahani nyingi maarufu, na tunaendelea kuiongeza kwenye jitihada zetu za upishi. Hautashangaa mtu yeyote na keki za kupendeza, akibembeleza hisia ya harufu na harufu dhaifu ya mdalasini, kahawa bora, divai iliyotiwa joto
Samaki gerbil: maelezo, mapishi na picha
Samaki wa Gerbil hajulikani vyema kwa wapenda zawadi za bahari na bahari. Upendeleo hutolewa kwa mifugo kubwa ambayo inajulikana kwa walaji "kwa kuona". Wakati huo huo, kila mtu ambaye amejaribu samaki wa baharini gerbil anasifu sana ladha yake. Na watafiti waligundua kuwa, kati ya mambo mengine, pia ni muhimu sana
Asali ya malenge: mbinu za kupikia na mapishi, mali muhimu na hakiki
Asali ya maboga ni aina ya kipekee yenye manufaa ya kipekee na sifa maalum za kiafya. Ni ya kipekee sana kwamba wengi hawajui juu ya uwepo wa ladha hii muhimu. Haiwezekani kuinunua kwenye duka; haipatikani kwa uuzaji wa bure na kwenye soko. Zaidi ya hayo, hata wafugaji wa nyuki wenyewe hawana fursa ya kula siku zote. Kuna maelezo ya kweli kwa hili
Jinsi ya kumenya komamanga kwa haraka. Vidokezo na Mbinu
Hakika kila mtu anajua kuhusu faida za komamanga. Matunda haya huongeza kikamilifu hemoglobin, husafisha mwili wa sumu na sumu, inakuza uzalishaji wa seli mpya za damu. Berries ndogo ya juisi nyekundu na mbegu sio afya tu, bali pia ni ya kitamu sana. Lakini ili kufikia ndani ya bidhaa na kuondoa peel nene, unahitaji kujua jinsi ya kuondoa makomamanga haraka
Jibini la kupendeza kama hilo la Maasdam
Jibini la Maasdam ni mojawapo ya jibini maarufu na maarufu la watengenezaji jibini maarufu wa Uholanzi. Imeandaliwa kutoka kwa malighafi sawa na Uswisi, lakini ni unyevu zaidi na huiva kwa kasi, hivyo inageuka kuwa ya juisi sana na laini
Lugha ya vyombo vya mezani au jinsi ya kushika vijiti vya vyakula vya mashariki
Kama unavyojua, watu wote wa Mashariki ya Mbali hutumia vijiti maalum kama kata. Katika mkoa wetu, ni kawaida kula sushi na sahani zingine za mashariki na vijiti, kwa hivyo ni muhimu kujua jinsi ya kushikilia vijiti kwa usahihi ili kwenda kwenye mgahawa iwe likizo, sio mateso
Jinsi ya kula na vijiti kwa usahihi?
Sushi na roli ziliwavutia Warusi wengi. Walakini, sio mashabiki wote wa vyakula vya mashariki wanaweza kushughulikia vijiti vya Kichina vizuri. Hebu jaribu kufikiri pamoja
Ni kalori ngapi huchemshwa mchele kwenye maji?
Kila mtu anayetazama umbo lake au anataka kupunguza uzito anavutiwa na swali la mbali na lisilo na maana, ni kalori ngapi kwenye mchele uliochemshwa kwa maji. Taarifa hii husaidia kuhesabu kwa usahihi thamani ya nishati ya sahani na mazao maarufu ya nafaka
Jinsi ya kupaka mayai rangi kwa ngozi ya kitunguu?
Tangu nyakati za zamani, yai lilizingatiwa kuwa ishara ya maisha na, kulingana na mila, kwa kawaida huliwa kama sahani ya kwanza kwenye meza ya Pasaka. Baada ya sikukuu, kwa jadi walipanga skating ya jadi ya mayai ya rangi. Ilileta furaha nyingi kwa watoto, na watu wazima pia
Ni kalori ngapi katika chungwa la ukubwa wa wastani?
Haiwezekani kufikiria tunda maarufu kuliko chungwa. Harufu yake maalum na ladha bora ya kutia moyo inajulikana kwa wengi tangu utoto. Na haishangazi kuwa mmoja wa wapendwa zaidi kati ya juisi ni machungwa. Matunda haya, yenye maudhui ya kalori ya chini, hayana tu ladha ya kuburudisha na bora, lakini pia mali nyingi muhimu sana
Je, ni mpangilio gani wa meza katika mkahawa
Mpangilio wa meza ukoje katika mikahawa na mikahawa? Kanuni za msingi za utungaji wa sahani na kukata kwenye meza kabla ya chakula kwa nyakati tofauti, pamoja na nuances ndogo lakini muhimu ya ibada hii ngumu
Korosho, kalori kwa kila gramu 100
Korosho ni maarufu sana duniani kote. Wataalamu wengi huita chakula cha siku zijazo. Hii ni bidhaa muhimu sana, hata hivyo, na yenye kalori nyingi. Maudhui ya kalori ya korosho kwa gramu 100 ni takriban 600 kalori. Pamoja na hili, ni sehemu ya mara kwa mara katika chakula
Jinsi ya kukunja leso za karatasi kwa uzuri kwa ajili ya wageni
Jinsi ya kukunja leso za karatasi kwa uzuri ikiwa hakuna wakati mwingi wa mapambo, lakini unataka kuwafurahisha wageni wako na kitu kisicho cha kawaida? Nakala hii inatoa chaguzi tatu kwa muundo tofauti wa meza ya sherehe mara moja
Yaliyomo kalsiamu katika vyakula
Kalsiamu ni sehemu ya ufuatiliaji ambayo ni muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida wa mwili. Je, inaathiri vipi mtu na afya yake? Ni vyakula gani vyenye kalsiamu vinaweza kupatikana kwenye rafu za maduka ya kisasa na kwenye jokofu la nyumbani? Ni bidhaa gani zilizo na dutu hii katika muundo zinaweza kutumika na wanawake wanaotarajia mtoto? Haya yote kwa undani zaidi hapa chini
Balungi ni nzuri kwa mwili nini?
Grapefruit ni tunda la jamii ya machungwa, ambalo lilionekana kutokana na kuvuka kwa chungwa na pomelo. Uzito wa matunda ni kuhusu g 500. Matunda yana aina kadhaa ambazo hutofautiana katika rangi na mali. Grapefruit ni nini muhimu kwa mwili wa binadamu, iliyoelezwa katika makala hiyo
Fomu za Boiler Isiyo na Maganda ya Yai ni nafuu na ni rahisi kutumia
Makala haya yanaonyesha jinsi ilivyo rahisi kuchemsha mayai bila ganda. Kwa hili, kuna fomu maalum ambazo kila mtu anaweza kushughulikia