Kozi Kuu 2024, Novemba
Chaki bonge asilia kwa chakula
Hebu tujaribu kufahamu ni nini huwafanya watu wale vitu vinavyoonekana kutoweza kuliwa? Na wakati huo huo, hebu tuzungumze juu ya nini cha kufanya kwa watu ambao, kutoka kwa mtazamo mmoja kwenye ubao na crayoni zilizowekwa vizuri, huanza kutema mate
Kabeji ina vitamini gani? Faida za safi na sauerkraut kwa mwili
Jina mahususi la kabichi - Brassica - lilionekana kwa sababu ya sifa zake za ugumu zisizo na kifani (kutoka kwa Kigiriki "brasso" - "crack", "crunch"). Kabla ya Wazungu kugundua viazi, mmea huu ulikuwa moja ya sahani kuu kwenye meza yao. Menyu ya mtu wa Kirusi haiwezi kufikiria bila mboga ya crispy. Ni vitamini gani kwenye kabichi? Je, ni matumizi gani kwa mwili? Ni ipi njia bora ya kuitumia?
Sharubati ya Agave badala ya sukari: maelezo ya bidhaa, bei, maoni
Shamu ya Agave si kibadala cha sukari pekee. Ina idadi ya mali ya kipekee ambayo yana athari nzuri kwenye viungo na mifumo ya mwili
Kutafuna marmalade "Hippo Bondy": mtengenezaji, ladha, hakiki
Leo tutakueleza kuhusu gummies za Kiboko za Bondi, ambazo mtoto wako hakika atazipenda, na utakuwa mtulivu kabisa kuhusu afya yake
Sifa na muundo wa tangerines
Watu wazima na watoto wanapenda kula tangerines. Utungaji wa vitamini wa bidhaa hii ni tofauti sana, matumizi yake inaboresha hisia, inalisha mwili na vipengele muhimu na kuharakisha kimetaboliki. Wamekuwa katika mahitaji, shukrani kwa ladha ya kimungu, harufu nzuri na nguvu ya uponyaji
Uyoga hubadilika kuwa bluu kwenye kata - hii inaashiria nini?
Ni tofauti gani kuu kati ya mchuna uyoga mwenye uzoefu na anayeanza? Mtozaji mwenye uzoefu hutofautisha aina elfu tofauti za miili ya matunda inayokua katika misitu na mabustani ya eneo lake la hali ya hewa. Anajua harufu ya uyoga unaoweza kuliwa na hatari
Chachu ya kefir nyumbani: mapishi na njia ya kupikia. Starter kwa kefir katika maduka ya dawa
“Ikiwa unataka kufanya jambo vizuri, lifanye mwenyewe” - pengine wengi wenu walikuwa na wazo hili kichwani mwako ulipochukua bidhaa kutoka kwenye rafu ya maduka makubwa na kusoma utunzi. Hakika, bidhaa nyingi za chakula leo zina aina nyingi za nyongeza. Wakati mwingine inawezekana kupata viungo vichache tu zaidi au visivyoeleweka, na kila kitu kingine: mbadala, vidhibiti na vifaa vingine ngumu
Historia, manufaa na maudhui ya kalori ya marshmallow - nyumbani na viwandani
Kununua vijiti vyeupe vitamu vilivyonyunyuziwa sukari ya unga dukani, ni vigumu kuamini kuwa hii ni kitoweo cha asili cha Kirusi. Baada ya yote, marshmallow ya duka ina ladha kama pipi za mashariki - marshmallows au furaha ya Kituruki. Lakini, licha ya jina la Kilatini (pastillus ina maana "keki"), dessert hii iligunduliwa huko Kolomna, nyuma katika karne ya 14. Ukweli ni kwamba kwa ajili ya utengenezaji wa marshmallows, tanuri ya Kirusi inahitajika, ambayo ina athari ya baridi ya polepole
Krill: ni nini? Mapishi ya Krill
Hivi majuzi, bidhaa kama vile krill ilionekana kwenye rafu za duka. Ni nini? Leo tutazungumzia kuhusu hili, na pia kukuambia nini kinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa hii
Yai la mbuni: uzito, saizi, kulinganisha na yai la kuku, chaguzi za kupikia
Mayai ya ndege mbalimbali hutofautiana kwa umbo, ukubwa, rangi, pamoja na viashirio vingine vinavyotegemea aina ya ndege, hali yake na mahali pa kutagia. Bila shaka, mbuni husimama dhidi ya historia ya jumla, ambayo wakulima hupokea sio nyama na manyoya tu, bali pia mayai. Bei ya yai ya mbuni inaweza "kuuma". Hii ni kutokana na ukweli kwamba wengi wao hutumwa kwa incubators kwa ajili ya kuzaliana zaidi. Kwa madhumuni ya meza, mayai yasiyo na mbolea yaliyowekwa na wanawake wadogo hutumiwa
Wanga - ni nini? Aina na matumizi ya bidhaa
Poda nyeupe, isiyo na ladha inayolia ikibanwa ni wanga. Ni nini, ni nini kazi zake katika mwili wa mwanadamu, tutazingatia katika makala hii kwa undani zaidi. Tunakutana na bidhaa iliyotajwa katika mapishi ya upishi na vipodozi mara nyingi, kwa hiyo ni vigumu kupindua mali zake
Mafuta ya nguruwe: muundo, kalori, faida za kiafya na madhara
Makala haya yatazungumzia faida na madhara ya mafuta ya nguruwe kwa ujumla, na pia jinsi yanavyofaa kwa wanaume na wanawake. Utungaji wake wa kemikali utavunjwa, pamoja na maudhui ya kaloriki na thamani ya lishe, uwepo wa cholesterol
Muundo wa kemikali wa karoti na thamani yake ya lishe
Sifa muhimu za karoti zimejulikana tangu zamani. Kemikali ya mboga ya machungwa itapendeza sio watu tu wanaoongoza maisha ya afya, lakini pia wataalamu - wataalam wa lishe. Rangi yenyewe ya karoti inaweza kukupa moyo, kwa sababu machungwa ni rangi ya jua na inahusishwa na chanya
Radishi ya kawaida: faida na matumizi
Mazao ya mizizi nyekundu nyangavu yenye ladha ya viungo na rojo juicy ni kiungo bora cha saladi, na pia njia nzuri ya kujaza vitamini katika mwili uliodhoofika baada ya majira ya baridi. Radishi nzuri, faida zake ambazo haziwezi kuepukika, bado ni mboga isiyojulikana kwa watu wengi kwa suala la muundo. Madaktari wanashauri watu wenye magonjwa fulani kuwa makini na matunda yenye ladha ya viungo
Jinsi ya kutengeneza maji yenye alkali nyumbani?
Maji yenye alkali: sifa, faida na madhara. Jinsi ya kufanya maji ya alkali nyumbani: kutumia soda ya kuoka, amonia, mayai, asidi ya citric
Unga wa mchele: kalori, mali muhimu, muundo. Mapishi ya pancakes na cheesecakes
Unga wa mchele: kalori, muundo, faida, madhara, maoni. Unga wa mchele syrniki: kalori, mapishi
Keki zenye ladha: juisi ya jibini la kottage (kalori kwa gramu 100)
Sochnik - keki ya ukoko ya kitamu iliyo na jibini la Cottage iliyojaa inayojulikana enzi za Usovieti. Ladha iliyojulikana tangu utoto: watoto wa shule walikula supu ya juisi, wanafunzi walikuwa na vitafunio badala ya chakula cha mchana, bibi walitibiwa chai. Sochnik na jibini la Cottage, maudhui ya kalori ambayo haifanyi kuwa chakula, walifurahia tahadhari inayostahili ya wengi
Je, ni gramu ngapi katika kijiko cha chakula cha buckwheat iliyochemshwa? Maudhui yake ya kalori ni nini?
Buckwheat ni moja ya mapambo maarufu nchini Urusi, iliitwa "mkate wa Kirusi" kwa sababu fulani. Wengi wamemjua tangu utoto
Ice cream: maudhui ya kalori, sifa muhimu na maelezo
Ice cream, maudhui ya kalori ambayo wakati mwingine huwatisha wasichana wanaopunguza uzito, ni kitoweo kitamu na cha afya. Kulingana na wanasayansi, ice cream ina vitu vingi muhimu, madini na vitamini
Ni gramu ngapi za protini kwenye yai - nzuri au mbaya
Mayai ni bidhaa iliyoenea. Kwa lishe bora, ni muhimu kujua ni gramu ngapi za protini kwenye yai, ni muhimu kwa mwili wetu, ni hatari gani ambayo yai la kuku hubeba
Jinsi ya kupamba keki na Dk. Oetker?
Kalamu za chakula hukuruhusu kufanya kazi bora za upishi nyumbani. Kwa zana hizi, unaweza kwa urahisi na haraka kutumia michoro na maandishi kwenye keki
Jedwali la kalori za nyama. Ni nyama gani inayofaa kwa lishe
Jedwali la kalori ya nyama ni msaidizi mzuri kwa mtu yeyote anayetaka kupunguza uzito. Ni ngumu zaidi kukataa nyama kuliko baa za chokoleti. Kwa hiyo ni aina gani za nyama ni chini ya kalori na zinafaa kwa chakula chochote?
Mafuta ya kuku: kalori na mali muhimu. Jinsi ya kuyeyusha mafuta ya kuku
Mafuta ya kuku ni bidhaa ya thamani sana. Ni kalori ya chini kabisa na inayeyushwa kwa urahisi. Inapatikana kwa kutoa wakati wa matibabu ya joto ya ndege, au hutolewa kwenye safu ya subcutaneous. Sasa tunapaswa kuzungumza juu ya mali zake za manufaa, pamoja na vipengele vingine vinavyohusiana na bidhaa hii
Pine nuts: faida na madhara. Nini kinazidi?
Merezi huishi takriban miaka 500, baadhi ya miti hufikisha umri wa miaka 800. Hadi kilo 15 za karanga za pine hupatikana kutoka kwa mti mmoja kwa msimu. Nakala hiyo inazungumza juu ya faida na matokeo mabaya ya kula karanga za pine
Je, mtu anahitaji kilocalories ngapi kwa siku
Makala yanajadili fomula ya Muffin-Joyers, ambayo huamua kimetaboliki ya kimsingi ya mtu na hitaji lake la kila siku la kalori
Jinsi ya kuoka mkate wa oatmeal uliotengenezwa nyumbani: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Mkate wa oatmeal uliotengenezewa nyumbani sio tu wa kitamu, bali pia una afya tele. Ina vitamini na madini yenye thamani. Kwa mujibu wa sifa zake, ni karibu iwezekanavyo kwa bidhaa zilizofanywa kutoka unga wa nafaka nzima. Kwa hiyo, inaweza kuliwa na faida za afya na bila uharibifu mkubwa kwa takwimu
Jibini yenye ukungu - faida kwa wanadamu
Kwa karne nyingi, jibini la buluu la Kiitaliano na Kifaransa, kama tu mkate na divai, limekuwa sifa ya lazima ya karamu katika nchi hizi. Lakini tuna bidhaa hii ilionekana si muda mrefu uliopita, lakini tayari ni maarufu sana kati ya gourmets
Mzizi wa Parsnip: sifa muhimu na mapishi
Karoti nyeupe (au parsnip) zinaweza kununuliwa kwa urahisi katika soko lolote la mboga au katika idara za mboga za maduka makubwa. Ladha ya mboga hii ni piquant sana, hivyo hutumiwa katika maandalizi ya sahani nyingi, hasa marinades. Aidha, ni manufaa sana kwa afya
Caviar iliyoiga: imetengenezwa na nini, faida na madhara. Jinsi ya kutofautisha caviar ya asili kutoka kwa bandia
Caviar iliyoiga ni ghushi ya ubora wa juu ya caviar asilia. Bidhaa hiyo haina madhara ikiwa haina dyes za synthetic. Caviar ya bandia inavutia sio nje tu, bali pia kutokana na gharama yake ya chini. Hadi sasa, kuna hadithi kwamba bidhaa hufanywa kutoka kwa mafuta. Lakini hii si kweli kabisa
Kalori na manufaa ya kiafya
Je, maudhui ya kalori ya kokwa ni gani. Je, dagaa hii ni nzuri kwa afya, ni microelements gani zilizomo katika muundo wake. Jinsi ya kupika scallop ya bahari. Je! ni kupikia kwa mtindo wa Kikorea
Historia ya vyakula vya Kiitaliano, maendeleo yake, mila na vipengele
Historia ya vyakula vya Kiitaliano, kutoka nyakati za kale hadi nyakati za kisasa. Ni nini kiliathiri uundaji wa vyakula vya Italia? Imekua na kubadilikaje kwa karne nyingi zilizopita?
Mapishi ya lasagna ya mboga
Lasagna ya Mboga ni mojawapo ya vyakula maarufu vya Kiitaliano. Mapishi ya sahani hii ya ladha na yenye afya ni ya kushangaza katika utofauti wao. Kwa hivyo, kila mhudumu hakika atachagua chaguo linalofaa zaidi kwake. Hakuna gramu moja ya nyama katika muundo wa sahani kama hizo. Badala yake, kuna idadi kubwa ya mboga tofauti hapa
Unakula vipi na vijiti? Likbez
Umaarufu wa vyakula vya Kichina na Kijapani unaongezeka mwaka baada ya mwaka, na swali la jinsi ya kujifunza kula na vijiti vya Kichina linazidi kuwa muhimu
Jifunze kuhusu mililita ngapi kwenye kijiko cha chai
Je, kuna mililita ngapi kwenye kijiko cha chai? Taarifa hii mara nyingi ni ya riba si tu wakati wa maandalizi ya sahani yoyote, ambapo kiasi halisi cha viungo kuu kinahitajika, lakini pia, kwa mfano, katika hali ambapo daktari aliagiza matumizi ya mchanganyiko wa dawa kwa kiasi kimoja au kingine. Bila shaka, kujibu swali lililoulizwa, hakuna haja ya kununua haraka kifaa cha kupimia, kwa sababu unaweza kuipata katika makala iliyowasilishwa
Nyanya Nzuri za Kitunguu Sawa za Kopo
Kila mama wa nyumbani hutafuta kichocheo cha kipekee cha kuvuna mboga kwa majira ya baridi. Nyanya nyingi za makopo na vitunguu. Ni njia ya haraka, rahisi na ya bei nafuu ya kuhifadhi nyanya zilizotiwa chumvi au kung'olewa
Cezva ni Au historia ya vifaa vya kutengenezea kahawa
Enzi ya maendeleo ya teknolojia iko hivi karibuni, na kila kitu kinaendeshwa kiotomatiki sasa. Hata kahawa kwa muda mrefu imekuwa ikitengenezwa na mashine za kahawa. Kweli, au katika hali mbaya zaidi, hutumia sachet "tatu kwa moja", ambayo, kwa njia, sio kama kinywaji halisi kutoka kwa maharagwe ya kahawa ya kusaga, ama kwa ladha au harufu. Walakini, gourmet halisi hutengeneza kahawa wenyewe. Kwa wengine, hii ni ibada. Na kwa ajili ya maandalizi ya kinywaji hiki, sahani maalum hutumiwa. Cezva ni sahani kama hiyo. Wacha tuzungumze juu yake na zaidi
Jibini yenye minyoo ya casu marzu. Jibini na mabuu ya kuruka jibini
Inaaminika kuwa sahani zisizo za kawaida na za kushangaza huandaliwa tu katika nchi za kigeni. Lakini sivyo. Kwa mfano, nchini Italia jibini la bluu linachukuliwa kuwa ladha. Hata hivyo, ikilinganishwa na bidhaa nyingine za maziwa, itaonekana kama maua tu. Bidhaa ya kuchukiza zaidi ni jibini na minyoo. Hapana, hajaharibiwa. Imeandaliwa maalum na kuliwa kwa furaha kubwa
Jinsi ya kuchonga maandazi kwa mkono - njia za haraka na mapendekezo
Maandazi yaliyotengenezwa kwa mikono ni sahani yenye ladha isiyo ya kawaida. Mchakato wa maandalizi yake ni rahisi, lakini inahitaji uvumilivu na ujuzi fulani. Sasa unaweza kuchonga dumplings kwa mikono na kwa msaada wa vifaa anuwai
Kiprey asali kutoka kwa magonjwa na wasiwasi wowote
Sifa za uponyaji na athari ya jumla ya uimarishaji wa zao la nyuki hujulikana kwa kila mtu tangu utotoni. Asali ya moto sio ubaguzi, ambayo kwa muda mrefu imekuwa kutumika katika mapishi ya watu kwa homa, bronchitis ya muda mrefu, tonsillitis, matatizo ya moyo, neva na magonjwa mengine mengi
"mkate wa Ayutinsky": hakiki, umetengenezwa na nini
"mkate wa Ayutinsky" ni mojawapo ya chapa maarufu. Chini ya chapa hii, bidhaa anuwai za mkate hutengenezwa, iliyoundwa shukrani kwa teknolojia za juu za kuoka. Yote yalianza wapi? Je, ni kwa kiasi gani bidhaa za kampuni zinakidhi viashiria vya ubora vilivyotajwa?