2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
"Mkate wa Ayutinsky" ni mojawapo yaya chapa maarufu zaidi. Chini ya chapa hii, bidhaa anuwai za mkate hutengenezwa, iliyoundwa shukrani kwa teknolojia za juu za kuoka. Yote yalianza wapi? Je, bidhaa za kampuni zinakidhi vipi viashiria vya ubora vilivyotajwa?
Historia fupi ya uundaji wa chapa
Historia ya kuundwa kwa chapa ya biashara "mkate wa Ayutinsky" inarudi nyuma hadi 1994. Hapo ndipo kiwanda kidogo cha kuoka mikate kilianza kufanya kazi katika kijiji cha jina moja. Mkate wa kwanza ulioka kwa mkono. Bakery ilikuwa na wafanyakazi 30 pekee ilipofunguliwa.
Hapo awali, jiografia ya utoaji wa bidhaa ilikuwa ndogo. Mkate ulitolewa mara nyingi mahali pa uzalishaji na kwa vijiji vya karibu. Baadaye, bidhaa za mkate zilianza kuwasilishwa kwa maduka ya rejareja katika mkoa wa Rostov na makazi ya Shakhty.
Mnamo 2006, watayarishaji wa "Ayuta Bread" tayari wamenunua mmea mzima. Katika mwaka huo huo, vifaa vya kisasa vya teknolojia vilinunuliwa. Na wafanyakazi wameongezeka na kufikia watu 500.
Biashara leo: maisha ya shirika la kisasa
Kwa sasa, idadi ya bidhaa zinazotolewa imeongezeka hadi aina 42. Inatolewa katika eneo lote la Rostov, na pia kwa maduka huko Krasnodar na Volgograd. Kampuni ina viwanda vyake vya kusaga, kundi la magari na huduma.
Kwa wastani, tani 140-150 za bidhaa huzalishwa kwa siku. Mbali na nyeupe, rye, bran, dessert na mkate wa Borodino, kampuni hiyo inazalisha mikate yenye kujaza mbalimbali, pumzi, bagels, juicers, croissants, buns.
Mkate upi ni maarufu zaidi?
Mkate wenye bunduki ni maarufu sana miongoni mwa wanunuzi. Hivi sasa, aina kadhaa zake zinajulikana:
- Daraja la Kulipia (Iliyokatwa).
- Bidhaa iliyo na pumba (kata katikati).
- Mkate wa matawi na wa kwanza kabisa.
- mkate wa ngano ya M alt.
Mkate huu ni rahisi kwa sababu hauhitaji kukatwa. Tayari iko tayari kutumika na inauzwa katika ufungaji wa chapa, iliyokatwa vipande nyembamba na nadhifu. Kutoka kwa mkate kama huo, kulingana na wanunuzi, ni rahisi sana kutengeneza sandwichi. Si vigumu kueneza kwa siagi, jam, chaki. Hasa mikate kama hiyo inathaminiwa ofisini, na vile vile wakati wa burudani ya nje, hali zingine kali au za kupanda mlima.
Mkate wa Ayuta umetengenezwa na nini?
Mkate wa aina hii umetengenezwa kwa aina zifuatazo za unga:
- Daraja la Juu.
- Uokaji wa ngano daraja la 1.
Katika muundo wa "mkate wa Ayutinsky" kuna chachu, maji, chumvi,sukari kidogo. Haina manukato yoyote, ladha, thickeners, sweeteners na mbadala. Isipokuwa, labda, mkate wa toast. Mbali na unga, ina viambato vifuatavyo:
- Margarine na mafuta ya alizeti iliyosafishwa.
- Diglycerides ya asidi ya mafuta.
- Polyglycerol esta.
- Ladha.
- Dye-carotene.
- Kidhibiti asidi.
- asidi ya citric.
- unga wa maziwa yote.
- Unga wa soya na kiimarishaji cha calcium carbonate.
- Asidi ascorbic.
- Vimeng'enya.
Mkate huu huhifadhiwa kwa siku 3-5 pekee. Katika mfuko mmoja - 380-570 gramu ya mkate. Maudhui ya kalori ni 260 kcal kwa g 100. Bidhaa zinatengenezwa kwa mujibu wa GOST. Ni moja ya bidhaa bora za ndani na imethibitishwa. Kifurushi kinasema "Made in Don".
Sifa za bidhaa za mkate
Mikate ya chapa hiyo inaonekana ya kuvutia sana. Wao ni harufu nzuri, iliyopambwa na ukoko wa dhahabu. Wakati wa kuchunguza mkate katika muktadha, crumb ya mwanga yenye maridadi inaonekana. Mkate uliokatwa, kulingana na wanunuzi, hukatwa vipande nyembamba na sare. Zote zimefungwa vizuri kwenye kifurushi kisicho na makombo.
Kulingana na maoni, "mkate wa Ayutinsky" una ladha ya kupendeza ya milky-cream. Katika bidhaa za rye kuna uchungu kidogo na ladha ya m alt. Kulingana na hadithi za wanunuzi wengi, wanapenda ladha ya mkate kama huo. Ina harufu nzuri, inayeyuka kinywani mwako, sio huru, laini ya wastani. Na muhimu zaidi, wakatikununua mkate uliokatwa unaweza kuepuka matatizo ya makombo.
Ufungaji wa mikate unastahili kuangaliwa mahususi. Ni wazi na kutoka pande zote unaweza kukagua bidhaa iliyo ndani. Kwa kuongeza, ni ya kudumu kabisa na sio rahisi kuivunja kwa bahati mbaya. Na hatimaye, inakuja na klipu ya kudumu na salama inayoonyesha tarehe ya utengenezaji, ambayo ni rahisi sana.
Mkate wa chapa hii ni wa bei nafuu, hivyo hata wanafunzi na wastaafu wanaweza kuununua.
Bidhaa za mkate za chapa hii zina vifungashio vya kuvutia, harufu ya kupendeza na ladha.
Ilipendekeza:
Mkate ni Makombo ya mkate. Shrimp ya mkate
Mkate ni neno linalotumika kuelezea viambato kadhaa vinavyofanana lakini tofauti kidogo. Breadcrumbs inaweza kuwa safi au kavu, iliyokatwa vizuri, coarse au granulated. Mapishi kawaida huonyesha ni aina gani ya kutumia. Mkate unaweza kufanywa na aina mbalimbali za mikate, lakini kwa ukanda wa crispy katika sahani, tumia mkate wa stale kidogo
Mkate wa matawi: mapishi katika mashine ya mkate na katika oveni. Ambayo mkate ni afya zaidi
Katika miaka ya hivi majuzi, watu wameanza kuzingatia zaidi kila kitu kinachohusiana na ulaji unaofaa. Kwa hivyo, ni sawa kwamba mama wengi wa nyumbani mapema au baadaye wana swali la mkate gani ni mzuri zaidi. Baada ya kusoma kwa uangalifu habari zote zinazopatikana, wanazidi kupendelea ile iliyo na bran. Bidhaa kama hizo zina vitamini na madini mengi muhimu. Kwa kuongeza, huwezi kununua tu kwenye duka lolote, lakini pia uike mwenyewe
Kuoka mkate kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Mapishi ya mashine tofauti za mkate
Kutengeneza mkate wa kujitengenezea nyumbani ni shida. Kwanza unahitaji kupiga unga, uiruhusu kuinuka, kisha uikate na tu baada ya kuoka. Kosa moja - na matokeo yatakuwa mbali na bora. Jambo lingine ni kuoka mkate kwenye mashine ya mkate. Mapishi kwa ajili yake yanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika maelekezo. Walakini, waokaji wenye uzoefu wamekuwa wakipika kwa muda mrefu bila kuwatumia
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
Mchele wa bandia umetengenezwa na nini?
Ubora wa vyakula vingi vya kisasa haukidhi viwango vya usalama. Taarifa iliyotolewa katika makala inajibu kikamilifu swali la jinsi ya kutofautisha mchele wa bandia, na itasaidia kuepuka ununuzi hatari
