Jinsi ya kuoka tufaha katika oveni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wengi kutoka utotoni wanafahamu kitamu kama vile tufaha zilizookwa kwenye oveni. Zimeandaliwa kwa urahisi sana, lakini zinageuka kuwa za kitamu sana. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza aina mbalimbali za kujaza kwao. Kwa mfano, unaweza kutumia karanga, apricots kavu, jibini la jumba, makomamanga, hazelnuts, jam, zabibu, malenge. Na ongeza haya yote pamoja na asali na mdalasini ili kufanya ladha ya tufaha zilizo tayari kung'aa zaidi.

Tufaha zilizookwa na asali na karanga

Orodha ya kupikia:

1. Walnuts - gramu 200.
2. Asali nene asili - vijiko 6.
3. Tufaha - vipande 4.

Jinsi ya kuoka tufaha vizuri

Mlo huu umekuwa ukihitajika kwa zaidi ya kizazi kimoja na ni muhimu sana. Kuna sababu kadhaa za hii. Karibu kila mtu anaweza kuitumia: wote wanaosumbuliwa na mzio, na mama wauguzi, na wale wanaokula chakula, na wazee, na watoto hadi mwaka. Kuoka kulingana na mapishi na picha, maapulo katika oveni huhifadhi madini na vitamini vyote muhimu kwa wanadamu. Na yaliyomo kwenye pectin,kinyume chake, inakuwa kubwa zaidi, ambayo hufanya matunda, bila kujali mapishi, muhimu sana. Aidha, urahisi wa utayarishaji wa dessert hii pia una jukumu muhimu.

Sababu nyingine kwa nini watu wengi wanapendelea mapishi (yenye picha) ya tufaha zilizookwa kwenye oveni ni upatanifu wao na vyakula kama vile beri, sukari, mdalasini, matunda yaliyokaushwa, jibini la Cottage, vanillin, asali, karanga na vingine vingi.

Inachukua muda kidogo tu na hamu ya kupika kwa ajili ya familia, hasa pale ambapo kuna watoto, kitindamlo kitamu na cha afya. Kichocheo rahisi cha maapulo yaliyooka na asali na karanga ndio unahitaji. Kabla ya kuanza kupika, washa oveni ili kuwasha. Kisha uhakikishe kukata mbegu za walnut kwa kisu mkali katika vipande vidogo na kumwaga ndani ya bakuli la kina. Ongeza kwao kiasi kinachohitajika cha asali ya asili na kuchanganya. Weka kujaza kando na uendelee kwenye tufaha.

Kisha unapaswa kuamua ni tufaha zipi za kuoka katika oveni ambazo ni bora zaidi. Aina tamu na siki kama vile Simirenko, Jonathan, Antonovka inachukuliwa kuwa inayofaa zaidi kwa madhumuni kama haya, lakini maapulo mengine pia yanaweza kutumika. Jambo kuu ni kwamba matunda hayaharibiki na sio minyoo. Osha maapulo, kata kwa uangalifu msingi wao na massa kidogo. Kisha uwajaze na slide ya kujaza karanga na asali, mahali pa fomu ya moto na kutuma kwenye tanuri. Ni kiasi gani na jinsi ya kuoka apples inategemea aina mbalimbali. Kwa wastani, inachukua kama dakika kumi na tano kwa digrii 180. Nzurikuoka maapulo yenye harufu nzuri na laini huhamishiwa kwenye sahani. Kitindamlo kinaweza kutolewa kwa vitafunio vya mchana na kwa chakula cha jioni.

Tufaha zenye parachichi kavu na asali kwenye unga

Viungo vinavyohitajika:

1. Keki ya unga - gramu 450.
2. Karanga - vijiko 6.
3. Tufaha kubwa - vipande 6.
4. Maziwa ya kufupishwa yaliyochemshwa - mtungi 1.
5. Yai moja.
6. Unga - vijiko 2-3.

Jinsi ya kupika tufaha kwenye unga

Mbinu hii ya kupikia inaweza kuhusishwa na toleo la sherehe. Maapulo ya kuoka yenye harufu nzuri na laini yaliyofunikwa na ukoko wa crispy ni ya kitamu sana na yanaonekana nzuri kwenye sahani. Dessert hii ina uwezo wa kubadilisha sio tu menyu ya kawaida ya kila siku, lakini pia kuwa mapambo yanayostahili kwenye meza ya sherehe. Fikiria jinsi ya kupika tufaha zilizookwa katika oveni kwenye keki ya puff ili kuwafurahisha wapendwa wako kwa ladha nzuri.

Hakikisha kuwa umetoa keki ya puff kutoka kwenye friji mapema na uiachie iweze kuganda. Unaweza pia kusaga karanga kwa vipande vidogo kwenye blender. Osha maapulo na uwashe oveni. Ifuatayo, kufuata kichocheo cha maapulo yaliyooka kwenye unga, unapaswa kuanza kupika. Ya kwanza ni kujaza. Fungua jarida la maziwa yaliyochemshwa na kuweka karibu theluthi mbili ya misa kwenye bakuli. Mimina karanga zilizokatwa ndani yake na koroga. Kujaza ni tayari. Baada ya hayo, unahitaji kuandaa maapulo yaliyoosha. Kwanza, ondoa msingi kutoka kwao kwa kijiko, na kisha uivue nyembamba.

Jaza kijiko kidogo cha maziwa yaliyochemshwa na kujazakaranga kila apple. Kisha nyunyiza meza na unga na ueneze keki ya thawed juu yake na unene wa milimita 3-4. Baada ya hayo, kata ndani ya mraba, karibu sentimita ishirini kwa ukubwa. Kisha kuweka matunda yaliyojaa katikati ya unga na uifanye kwa makini karibu na maapulo. Ikiwa inataka, zinaweza kupambwa juu na pinde, majani au maua yaliyokatwa kutoka kwa unga uliobaki. Weka tufaha zote zilizofungwa kwenye unga kwenye bakuli la kuokea na brashi sehemu ya juu na yai lililopigwa.

Jinsi ya kuoka tufaha kwenye keki ya puff? Kama matunda ya kawaida. Weka mold katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika thelathini. Baada ya kupika, ikiwa inataka, unaweza kupamba ukoko mwekundu na crispy wa keki ya puff na sukari ya unga. Maapulo yaliyooka ndani ni ya kitamu sana na ya zabuni. Wewe na familia yako mtafurahia kuonja dessert hii. Kilichobaki ni kupanga tufaha kwenye vases na kuhudumia mezani.

Tufaha zilizookwa kwa jibini la jumba na komamanga

Orodha ya bidhaa:

1. Jibini la Cottage - gramu 250.
2. Sukari - vijiko 5.
3. Tufaha - vipande 5.
4. nusu komamanga.
5. Mayai - kipande 1.

Kupika tufaha kwa jibini la Cottage na mbegu za komamanga

Kitindamcho hiki kinaweza kuhusishwa na mojawapo ya muhimu zaidi. Baada ya yote, imetengenezwa kutoka kwa apples, jibini la jumba na makomamanga, ambayo yana vitamini na protini. Sahani hii ni kamili kwa kifungua kinywa. Apple ya chakula, pamoja na kalsiamu iliyopatikana katika jibini la jumba, pia ni bora kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Kupika maapulo na jibini la Cottage,kuoka katika tanuri na komamanga, ni muhimu kuchagua matunda makubwa ya aina tamu na siki. Kisha unapaswa kusafisha na kugawanya nusu ya komamanga kuwa nafaka.

Washa oveni mapema na uandae fomu ambayo dessert itaokwa. Ifuatayo, tutapika hatua kwa hatua (kulingana na mapishi) maapulo yaliyooka katika oveni na jibini la Cottage na komamanga.

Hatua ya 1. Ni muhimu kuweka jibini la Cottage katika bakuli, kuifunika kwa sukari na kuongeza yolk moja. Changanya viungo vizuri na kijiko.

Hatua ya 2. Kisha ongeza mbegu za komamanga kwenye siagi na kuchanganya.

Hatua ya 3. Sasa unahitaji kuosha na kukausha tufaha. Kata vichwa vyao na uondoe msingi na kiasi kidogo cha massa, uifanye kuonekana kama vikombe. Jambo kuu sio kukata peel.

Hatua ya 4. Ifuatayo, unahitaji kujaza kwa makini matunda yaliyotayarishwa na kujaza curd na, kuwachoma mara kadhaa na toothpick, kuwaweka katika fomu isiyozuia joto. Mimina takriban mililita hamsini za maji chini yake na uweke kwenye oveni, ambayo halijoto yake inapaswa kuwa digrii mia mbili.

Baada ya dakika ishirini, tufaha zilizookwa na jibini la jumba na komamanga zitakuwa tayari kabisa. Kitindamlo hiki cha afya kinaweza kutumiwa kikiwa kimepozwa kidogo au baridi kabisa.

Tufaha zenye Kupikia kwenye Microwave ya Asali

Viungo:

1. Tufaha - vipande 4.
2. Asali - vijiko 4.

Mapishi ya kupikia

Tufaha zilizookwa kwenye microwave na asali hupika haraka sana. Mtu anapaswa kuzingatia tu kwamba matunda lazima ichaguliwe fulaniaina. Kwa mfano, Ranet, Macintosh au Antonovka ni kamilifu. Na shukrani zote kwa peel ngumu na ladha ya siki. Baada ya kuamua juu ya aina zinazofaa, hebu tuchunguze kwa undani jinsi ya kuoka maapulo kwenye microwave. Kwanza unahitaji kuziosha, kuzifuta na kuondoa sehemu ya juu.

Katikati ya kila tunda, tengeneza shimo dogo ambamo kijiko kikubwa cha asali kitatoshea, na uondoe rojo kwa uangalifu bila kuvunja ganda na sanduku la mbegu. Kisha jaza kila apple iliyoandaliwa na kijiko cha asali ya asili na kufunika na sehemu ya juu iliyokatwa mapema. Weka matunda kwenye sahani ya microwave, mimina maji kidogo chini na kufunika na foil juu. Ili kuzuia ganda kupasuka, ni vyema kutoboa tufaha kwa sindano katika sehemu kadhaa.

Oka kwa nguvu ya juu kabisa kwa dakika tano haswa. Baada ya kupika kwenye microwave, massa ya maapulo yenye ukoko wa dhahabu huyeyuka tu kinywani mwako, ni laini na ya juisi. Dessert kama hiyo yenye afya inaweza kunyunyizwa na poda au mdalasini, na kumwaga kijiko cha asali juu. Katika mojawapo ya chaguo hizi, tufaha zilizookwa zitasalia kuwa na ladha nzuri.

Tufaha za oveni zima

Bidhaa zinazohitajika:

1. Tufaha za ukubwa wa wastani - vipande 4.
2. Sukari - vijiko 4.
3. Mdalasini - kijiko 1 cha chai.

Mchakato wa kupikia

Tufaha, hata likiwa mbichi, huleta faida nyingi mwilini, kuupa chuma, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu na vitu vingine. Pia kutumiamatunda haya, tunapata fiber, malic, citric na asidi ya nikotini. Hata baada ya kuoka, hazizidi kuwa muhimu, kwa sababu zinafyonzwa vizuri zaidi. Swali pekee ni jinsi ya kuoka maapulo yote ili sio tu kuhifadhi kikamilifu vitu vyote muhimu, lakini pia mwishowe kupata dessert ya kupendeza.

Kichocheo rahisi kinafaa kwa hili. Awali, unahitaji kununua apples, ikiwezekana ukubwa wa kati. Hakikisha kwamba haziharibiki, na peel intact. Kwa njia hii ya kuoka, ni bora kuchagua matunda tamu, kwani ladha ya siki itaongezeka tu wakati wa kupikia. Ifuatayo, tutaamua jinsi ya kuoka maapulo yote kwenye oveni. Kila tunda lazima lioshwe kabisa. Kisha kata sehemu za juu na ufanye indentation ndogo sana. Msingi hauhitaji kuondolewa.

Weka tufaha kwenye sehemu ya chini ya ukungu au karatasi ya kuoka. Katika bakuli ndogo, changanya sukari na mdalasini. Mchanganyiko unaosababishwa wa tamu-spicy unapaswa kujazwa na unyogovu uliofanywa katika matunda. Weka apples katika tanuri ya preheated. Joto bora la kuoka maapulo yote ni digrii 180, na wakati wa kupikia ni kama dakika ishirini. Lakini kwa kupunguza au kuongeza muda wa kuoka, unaweza kwa hiari kupata crispy zaidi au karibu kuvunjika, kwa kupasuka kwa maganda ya tufaha.

Kwa mfano wa kichocheo hiki rahisi, unaweza kujifunza jinsi ya kuoka tufaha zima katika oveni, kuhifadhi na kuongeza mali zao muhimu. Jaribu kutumia hii mara nyingi iwezekanavyo.matunda yenye afya mbichi na kuokwa. Kwa kuongeza viungo mbalimbali unapopika, unaweza kuwafurahisha wapendwa wako kwa kitindamlo kitamu na cha aina mbalimbali.

Tufaha zenye matunda yaliyokaushwa, asali na karanga

Orodha ya bidhaa zinazohitajika:

1. Prunes - gramu 100.
2. Zabibu - gramu 100.
3. Tufaha - vipande 6.
4. Karanga - gramu 50.
5. Asali - vijiko 2.

Mbinu ya kupikia

Kitindamlo rahisi cha tufaha kilichookwa kwa chakula cha jioni. Nini kinaweza kuwa bora zaidi? Hakuna haja ya kuzungumza juu ya ukweli kwamba apples ni afya sana, lakini mchanganyiko wao na matunda yaliyokaushwa, karanga na asali hufanya matunda kuwa ya kitamu sana na huongeza idadi ya mali muhimu. Kwa kweli, unaweza kula tu mbichi, lakini usiwe wavivu na jaribu kupika maapulo yaliyokaushwa na matunda yaliyokaushwa na karanga kulingana na moja ya mapishi na picha. Unaweza kujionea jinsi inavyopendeza. Baada ya hapo, bila shaka, kitamu kama hicho kitakuwa kipenzi chako zaidi.

Kwa hivyo, jinsi ya kuoka maapulo katika tanuri ili wapendwa wako wapate fursa ya kujaribu sahani hii ya ajabu? Bila shaka, tu kutumia mapishi kuthibitika. Viungo vya dessert ni tamu kabisa kwao wenyewe, hivyo maapulo hutumiwa vyema na siki. Vinginevyo, dessert inaweza kugeuka kuwa sukari sana. Pia, matunda ya kuoka yanapaswa kuchukuliwa kwa bidii na kwa peel ngumu. Ukubwa wa tufaha, bila shaka, unaweza kuwa tofauti, lakini ni bora kuwa na ukubwa sawa.

Sasa sehemu ya maandalizi. Ondoa prunes kavumifupa na kukatwa vipande vidogo. Kata vizuri walnuts au nyingine yoyote ya chaguo lako kwa kisu. Changanya prunes, karanga na zabibu pamoja. Ongeza asali ya asili kwa matunda yaliyokaushwa na kuchanganya vizuri. Osha apples vizuri na kavu. Kata mahali ambapo tawi hukua na kusafisha msingi. Weka kujaza tayari kwa matunda yaliyokaushwa, karanga na asali kwenye sehemu za siri zilizotengenezwa.

Baada ya hayo, weka tufaha zilizojazwa kwenye karatasi ya kuoka na unaweza kuziweka kwenye oveni. Itachukua kama dakika kumi na tano kupika kwa joto la digrii 180. Kisha kueneza maapulo laini na laini yaliyooka na ladha ya matunda yaliyokaushwa kwenye bakuli na waache baridi kabisa. Ladha na wakati huo huo dessert yenye afya kwa chakula cha jioni iko tayari kutumika. Ikiwa kujaza kuna matunda yaliyokaushwa, unaweza pia kutumia apricots kavu, matunda ya pipi, tarehe, tini na matunda mengine yaliyokaushwa kwa kupenda kwako ikiwa unataka. Vile vile hutumika kwa karanga, sio lazima ziwe walnuts, yoyote au mchanganyiko wa aina tofauti utafanya.

Tufaha zenye hazelnuts na jamu kwenye oveni

Utahitaji:

1. Jam - vijiko 6.
2. Tufaha - vipande 6.
3. Hazelnuts zilizosagwa - vijiko 6.

Kupika tufaha katika oveni

Kichocheo rahisi sana cha tufaha zilizookwa hukuruhusu kuandaa kitindamlo kitamu na cha afya. Baada ya kuandaa viungo muhimu na kuwasha oveni, unaweza kuanza kupika. Kusaga hazelnuts katika blender au kukata laini na kisu. Maapulo, licha ya ukweli kwamba yataoka, lazima ioshwe vizuri sana. Kisha kavu naondoa msingi bila kuharibu sehemu ya chini ya tunda.

Baada ya hapo, mimina kijiko kimoja cha hazelnut iliyokatwa kwenye sehemu ya mapumziko na weka kijiko kimoja cha jamu juu ya karanga. Ifuatayo, weka maapulo yaliyowekwa katika fomu maalum katika oveni. Kwa joto la digrii 190, dessert inapaswa kuoka kwa dakika ishirini na tano. Utayari unaweza kuchunguzwa kwa kushikilia kisu kidogo kwenye tufaha. Ikiwa atapunguza kwa urahisi peel na massa, basi dessert iko tayari. Waondoe kwenye tanuri na upange kwenye sahani. Tunda huhudumiwa vyema na baridi.

Tufaha zilizookwa na zabibu kavu, malenge na mdalasini

Unachohitaji:

1. Tufaha - vipande 3.
2. Zabibu - vijiko 3 vya dessert.
3. Maboga - gramu 50.
4. Mdalasini - 0.5 tsp.
5. Sukari - vijiko 3.
6. Almonds zilizochujwa - vijiko 3 vya dessert.

Kupika tufaha katika oveni

Wapenzi wote wa mboga hii nyangavu na yenye majimaji mengi wanaweza kutumia njia hii ya kuoka tufaha kwa kutumia malenge. Kwa kuongeza, viungo hivi, vikiunganishwa pamoja, hufanya sahani iwe na afya mara mbili. Mdalasini itaongeza ladha na harufu, wakati sukari itapendeza dessert hii ya ladha. Kabla ya kuoka apples, unahitaji kuandaa kujaza. Kata mlozi uliosafishwa vipande vipande. Kata malenge katika vipande vidogo sana. Loweka zabibu katika maji moto kwa dakika tano. Ikiwa inataka, ili kujaza ladha tajiri zaidi, loweka kwenye pombe kwa dakika kumi. Mimina sukari na mdalasini kwenye sahani ya kina. Kisha changanya pamoja. Tupa vipande vya malenge juu yao.zabibu na almond zilizokatwa. Baada ya hayo, changanya kwa upole viungo vyote vya kujaza.

Sasa osha matufaha vizuri na uyakaushe. Katikati ya kila mmoja, tengeneza aina ya funnel na ujaze pa siri kwa kujaza. Kisha kuweka matunda yaliyojaa kwa fomu ya kina, ambayo ni ya kuhitajika kufunika na foil. Tuma matunda kwenye oveni kwa kuoka kwa digrii 180 kwa nusu saa. Kisha wao hupozwa kabisa na kuwekwa kwenye bakuli, ambayo baadaye itakuwa rahisi kula. Kitindamlo cha afya cha tufaha zilizookwa na malenge kiko tayari kumpendeza kila mtu.

Beri zenye juisi zilizookwa kwenye tufaha

Hii itahitaji:

1. Tufaha - vipande 4.
2. Raspberries - gramu 50.
3. Cranberries - gramu 50.
4. Blueberries - gramu 50.
5. Vanillin - 0.5 tsp.
6. Asali - vijiko 4 vya dessert.

Jinsi ya kupika matunda kwenye tufaha

Kupika matufaha matamu na matamu yaliyookwa na matunda ya beri kulingana na mapishi kutaweza kufanywa na kila mtu. Hakuna chochote kigumu katika hili. Hakikisha kuosha matunda, kukata kofia kutoka kwao. Kisha, kwa chombo maalum au kisu, ni muhimu kufanya indentations katikati ya fetusi. Changanya berries katika bakuli na vanilla na kuweka matunda. Baada ya hayo, weka kijiko cha dessert cha asali ya asili katika kila apple juu ya kujaza ili kupendeza dessert. Waweke kwenye bakuli la juu la kuoka na uweke kwenye oveni ili kuoka. Dakika ishirini kwa digrii 190 zitatosha kupika. apples na hiistuffing ni kitamu, lakini tamu kabisa, ambayo, bila shaka, watoto wanapaswa kupenda. Watakula dessert iliyotayarishwa kwa furaha.

Chakula kitamu cha tufaha zilizookwa ni kitu ambacho kila mtu anaweza kumudu. Huna haja ya viungo vya gharama kubwa ili kuifanya. Unaweza kujiwekea kikomo kwa tufaha. Kweli, kwa wale ambao wanataka kubadilisha dessert, kuna uteuzi mkubwa wa viungo vya kujaza. Kila aina ya matunda na matunda yaliyokaushwa, jibini la Cottage, mtindi na asali. Yote hii inaweza kujazwa na tufaha na kutumwa kwenye oveni.