Mvinyo na vinywaji vikali 2024, Novemba
Mvinyo kwenye kisanduku: hakiki, hakiki za ubora
Makala yatakuambia kuhusu jinsi divai ilivyo kwenye sanduku, na ikiwa inafaa kununuliwa hata kidogo. Mapendekezo juu ya uchaguzi wa kinywaji hiki hutolewa, gharama, vigezo muhimu vya uteuzi vinaonyeshwa. Sambamba ilichorwa na pombe ya bei ghali zaidi
Kalori ya vodka - ukweli na uwongo
Vodka ipo katika maisha ya kila mtu. Inaliwa kwenye meza ya sherehe, imelewa ili kuzuia baridi, hutumiwa kutibu viungo na inachukuliwa "kwa hamu ya chakula". Ukweli kwamba vodka ina kalori nyingi sio siri kwa mtu yeyote. Lakini kuna maoni mengi potofu kuhusu maudhui yake ya kalori. Watu wengine wanafikiri kuwa unaweza kupata uzito kutoka kwa vodka, wengine wana hakika kwamba huondoa uzito wa ziada, wengine wanaamini kuwa kinywaji hiki hakileta faida yoyote
Je, ni divai gani ya bei ghali zaidi duniani?
Utengenezaji mvinyo ni sanaa maalum. Ikiwa hauzingatii kwa kiwango cha kimataifa cha viwanda, basi, kama mchakato wowote wa ubunifu, hutoa kazi bora na ubunifu wa kawaida. Ni bidhaa gani inachukuliwa kuwa ghali sana? Ni nini hufanya chupa moja kuwa na thamani? Na kwa nini divai nyingine, hata ya ubora bora, inagharimu kidogo sana?
Mvinyo nyekundu kavu: faida na madhara. Mvinyo bora nyekundu kavu
Mvinyo nyekundu hutengenezwa kwa aina mbalimbali za zabibu nyekundu na nyeusi. Kioo cha kinywaji kama hicho kinaweza kufanya mengi zaidi kuliko kukusaidia kupumzika wakati wa tarehe au baada ya siku ngumu kazini. Hasa divai nyekundu kavu
Wanachokunywa na whisky: michanganyiko kamili
Mila za unywaji pombe nchini Urusi hazifanani hata kidogo na za Uingereza au Ayalandi. Huko wanaweza kunywa glasi ya divai kabla ya chakula cha jioni au glasi ya whisky baada, lakini katika nchi yetu kiasi cha pombe kinachotumiwa kinatambuliwa tu na uwezo wa wageni na fedha za majeshi. Wanakunywa nini na whisky na sisi na pamoja nao?
Whisky ya kimea moja: ukadiriaji. Whisky ya kimea moja: majina, bei
Whisky ya kimea ina daraja la juu zaidi kati ya aina zote za "maji ya uzima" - inachukuliwa kuwa ya ubora wa juu zaidi, kumaanisha kuwa inaweza kuwa ghali zaidi. Bidhaa mashuhuri ni pamoja na Glenmorangie Signet Scotch Single M alt Whisky, Bushmills 10 Years Old Irish Single M alt, vinywaji vya Kijapani vya Yamazaki na hata Whisky ya Kavalan Single M alt ya Taiwan
Divai za Kijojia kwa muhtasari
Si muda mrefu uliopita, UNESCO iliamua kujumuisha mbinu ya Kijojiajia ya utengenezaji wa divai katika orodha ya urithi usioonekana wa wanadamu. Ikiwa duniani kote lazima huwekwa kwenye mapipa, basi katika nchi hii ya Caucasian, au tuseme katika eneo lake la Kakheti, jugs kubwa za udongo - kvevri hutumiwa katika uzalishaji. Mimba huwekwa kwenye amphoras kubwa, urefu wa mita mbili, baada ya hapo huzikwa ardhini. Udongo wa miamba na kushuka kwa kasi kwa hali ya hewa ya mlima huunda vin za kipekee za Kijojiajia
Jinsi ya kutengeneza tincture ya limao na pombe nyumbani?
Tincture ya pombe ya limau ni mojawapo ya vileo maarufu ambavyo watu hutengeneza peke yao. Inapendwa sana kwa harufu yake ya kipekee na ladha laini. Je, ni vigumu kutengeneza kinywaji hiki? Sivyo! Na unaweza kuthibitisha hili kwa kusoma mapishi, ambayo sasa yataelezwa kwa undani
Tingisha kinywaji: kichocheo cha keki ya kileo na isiyo na kileo
Kinywaji cha shake kilipata jina lake kutokana na neno la Kiingereza shake. Kwa tafsiri halisi inamaanisha "tikisa", "tikisa", "tikisa" na kadhalika
Cocktail "Idiot": mapishi, utamaduni wa kunywa
Chakula cha Idiot, kama kilivyoitwa kwa muda mrefu na wajuzi wa kweli wa bidhaa za kileo, hakiwezi kupatikana kwenye menyu ya maduka mengi. Walakini, katika nchi nyingi, watalii wa rika tofauti huamuru, bila hata kushuku jina hili la kukera
Mvinyo wa bandarini: maelezo, nguvu, nini cha kunywa nacho. Historia ya Bandari ya Ureno
Katika makala haya tutasimulia hadithi ya kuvutia ya kinywaji hicho. Tutaelezea jinsi bandari za ubora zilivyo. Pia tutataja jinsi ya kutumikia na kunywa divai ya porto. Je! hujui ni chapa gani ya kuchagua katika duka linaloaminika au bila kutozwa ushuru? Tutakuambia kile kinachopaswa kuonyeshwa kwenye lebo ya divai ya bandari ya ubora
Tincture ya chokeberry kwenye vodka: siri za mapishi
Tincture ya vodka ya chokeberry inajulikana kwa mchanganyiko wake wa ajabu wa ladha tele, harufu nzuri, pamoja na mali za manufaa ambazo hazitapotea wakati wa kupikia matunda haya. Ningependa kutambua kwamba hata pombe na divai hutayarishwa kutoka kwao
Pombe ya unga ni nini
Karne ya 20 kwa wanadamu imekuwa kipindi cha maendeleo ya haraka na uvumbuzi wa kuvutia katika nyanja mbalimbali za sayansi na teknolojia. Ubunifu mmoja kama huo ni pombe ya unga
Bia ale - mfano wa bia ya kisasa
Kati ya idadi kubwa ya bia, kila mtu leo anaweza kuchagua yake mwenyewe, ladha zaidi, kuburudisha na kuchangamsha. Tunafahamu ngano ya kitamaduni au lager, lakini bia ya ale si maarufu sana miongoni mwa Waingereza au Waayalandi. Ni nini, ale inatofautianaje na bia, na matumizi yake ni nini?
Bia ya Red: sifa kuu, aina, mtengenezaji, maoni
Sifa kuu ya bia ya Red's ni kwamba haitumii hops katika utayarishaji wake. Inaainishwa kama aina ya bia kwa sababu tu ya kimea. Mtengenezaji wa bia ya Nyekundu haachii ladha ya matunda, ni shukrani kwao kwamba kinywaji kina ladha ya apple, na uchungu hutamkwa katika ladha ya baadaye
Blanche de Bruxelles ni msanii bora wa watengenezaji bia wa Ubelgiji
Bia ya Ubelgiji ni maarufu nje ya mipaka ya nchi. Chaguo ni la kushangaza tu, kulingana na data ya hivi karibuni, zaidi ya aina 900. Vinywaji kwa kila ladha, na wengi wao wana historia ya miaka 500. Maendeleo mapya, kama vile Blanche de Bruxelles, yaliundwa kutoka kwa mapishi ya zamani yaliyowekwa kwa usiri mkubwa
Mead imeandaliwa vipi, kuna digrii ngapi katika kinywaji hiki cha miungu?
Wale ambao wamewahi kuonja unga uliotengenezwa Suzdal watakumbuka ladha yake ya kupendeza kwa muda mrefu. Si vigumu kuandaa kinywaji hiki cha spicy peke yako - kitageuka kuwa kitamu, na cha bei nafuu zaidi kuliko kilichonunuliwa. Kabla ya kuendelea na sakramenti ya kuunda kitamu hiki, unapaswa kuamua ni aina gani ya mead itakuwa
Vinywaji vileo vitamu zaidi
Ni vigumu kufikiria baa nzuri ambapo angalau vinywaji vitamu vichache vya vileo havitakuwepo kwenye orodha ya pombe. Kwanza kabisa, tunazungumza juu ya kila aina ya visa. Kuna vinywaji vingi vya mpango huu ambao una hali ya classics kutambuliwa. Ni ipi kati yao inachukuliwa kuwa ya kitamu zaidi? Tungependa kuzungumza juu ya hili katika uchapishaji wetu
Sanaa ya Utengenezaji Mvinyo wa Nyumbani: Mvinyo wa Strawberry
Tumezoea ukweli kwamba divai halisi inatengenezwa kwa zabibu pekee. Hata hivyo, nyumbani, unaweza kufanya kinywaji ladha kutoka karibu berry yoyote. Kwa mfano, strawberry
Nini cha kusisitiza juu ya mwangaza wa mwezi ili kuboresha ladha
Kuhusu nini cha kusisitiza mwangaza wa mbalamwezi ili kuboresha ladha au kuipa sifa ya uponyaji, makala haya yanasema
Kusafisha mwangaza wa mwezi kwa kaboni iliyoamilishwa: bora, rahisi na haraka
Licha ya ukweli kwamba mwangaza wa mbalamwezi unaopatikana baada ya kunereka unaweza kuchukuliwa kuwa bidhaa safi, inahitaji uchujaji zaidi. Kwa kweli, kiasi fulani cha uchafu unaodhuru bado kitabaki katika muundo, lakini kwa sehemu kubwa itawezekana kujiondoa. Wacha tuzungumze juu ya jinsi mwanga wa mwezi unavyosafishwa na kaboni iliyoamilishwa na ikiwa inawezekana kufikia matokeo yaliyohitajika kwa njia hii
Mvinyo wa parachichi. mapishi ya nyumbani
Parachichi hutumika kutengeneza aina mbalimbali za vinywaji. Mapishi kadhaa ya divai ya apricot ya nyumbani hutolewa
Kichocheo cha kutengeneza mwangaza wa mwezi kutoka kwa parachichi
Apricot moonshine ndio distillate maarufu zaidi duniani. Brandy (rakia, schnapps) imetengenezwa kutokana na matunda haya duniani kote - kutoka Mashariki ya Kati na Caucasus hadi Marekani, Ujerumani na Balkan. Baadhi ya connoisseurs kuweka kinywaji hiki juu ya cognacs nyingi za zamani
Mwangaza wa mwezi: muundo, viungo, sukari, chachu, viungio, vipengele vya tincture ya pombe, kunereka, utakaso na nguvu ya pervak
Moonshine ni kinywaji chenye kileo kilichotengenezwa nyumbani kinachopatikana kwa kuyeyusha bidhaa za chakula. Kwa mara ya kwanza, marejeleo yaliyoandikwa kwake yalionekana mwishoni mwa karne ya 9. Tangu wakati huo, mwanga wa mwezi umekuwa maarufu sana, na mapishi kadhaa ya kutengeneza kinywaji hiki cha pombe bado yanaboreshwa. Muundo wa mwangaza wa mwezi unaweza kuwa tofauti, lakini utaratibu wa maandalizi ni sawa kila wakati
Braga juu ya ngano bila chachu kwa mwanga wa mwezi
Siku zimepita ambapo unaweza kuadhibiwa kwa kutengeneza kinywaji kikali cha kujitengenezea nyumbani, na kulaaniwa hadharani - hilo ni la uhakika (pamoja na kunyang'anywa vifaa vya nyumbani baadaye)
Ikiwa divai haichachi, nifanye nini? Jinsi ya kuokoa mvinyo?
Mavuno mengi ya zabibu, beri na matunda ni sababu sio tu ya kufunga jamu nyingi na komputa wakati wa msimu wa baridi, lakini pia kujaribu mwenyewe kama mtengenezaji wa divai. Nini watu wengi hutumia. Lakini si kila kitu ni rahisi sana, mara nyingi Kompyuta hujikuta katika hali ambapo kitu kinakwenda vibaya. Na kisha maswali huibuka kama: "Mvinyo haichiki, nifanye nini?" Hakika, uumbaji wa divai ni mchakato wa ubunifu ambao unahitaji tahadhari maalum kwa undani
Kwa nini na jinsi wanavyokunywa tequila na chumvi na limao: vipengele na ukweli wa kuvutia
Hakika, wajuzi wengi, wapenzi au hata watu wa kawaida angalau mara moja katika maisha yao, lakini wanashangaa kwa nini wanakunywa tequila na chumvi na limao (chokaa). Fikiria historia ya kinywaji na jinsi ya kuitumia chini ya kioo cha kukuza
Villa Amalia: mapishi, gharama na ladha
Bidhaa zinazotengenezwa chini ya jina la Villa Amalia zimefafanuliwa. Inaambiwa kuhusu vipengele vya uzalishaji wa bidhaa zote mbili kwa ujumla na champagne hii hasa. Faida na hasara za kinywaji zinajulikana, sifa zake za ladha zinaelezwa
Bia "Dizeli": maelezo, aina na historia ya tukio
Bia "Dizeli" (au "Daktari Dizeli") inaitwa bia ya vijana, kwa kuwa ilipokea mahitaji maalum kati ya watu walio na umri wa chini ya miaka 30. Chupa ya kioo ina muundo wa kuvutia na "pimples" nje. Shukrani kwa kupungua katikati, ni vizuri kushikilia mkononi mwako. Chupa haitelezi hata kinywaji kikipoa hadi kutokwa na jasho
Cognac "Godet": aina, kuzeeka, ladha na maoni ya wateja
Kulingana na hakiki za konjak za "Godet", tunaweza kusema kwamba dokezo kuu katika vinywaji vya chapa ni tani za maua, na wepesi na maudhui madogo ya tannins huchukuliwa kuwa alama mahususi. Aina nyingi za cognacs "Godet" zinauzwa katika chupa za kipekee
Liqueur ya Brogans: muhtasari mfupi
Brogens ni pombe ya kienyeji maarufu ya Kiayalandi ambayo inathaminiwa na wapenzi wa kitambo kwa tabia yake ya ukali pamoja na maudhui yake ya krimu kidogo. Kinywaji kinatayarishwa kwa msingi wa whisky ya darasa la kwanza. Sehemu muhimu zaidi ya mapishi ni matumizi ya cream iliyopatikana kutoka kwa mashamba ya juu
Champagne: faida na madhara, athari kwa mwili
Bidhaa za kileo huwakilishwa na aina mbalimbali za vinywaji. Kijadi, sherehe hazijakamilika bila champagne. Mengi yameandikwa juu ya faida na madhara ambayo divai inayometa kwenye mwili. Licha ya ukweli kwamba kinywaji hiki kina kiasi kidogo cha ethyl, madaktari wanapendekeza kunywa kwa kiasi kikubwa. Utajifunza zaidi juu ya faida na madhara ya champagne kwa afya ya binadamu kutoka kwa nakala hii
Kusafisha mbalamwezi kwa kutumia yai nyeupe: mchakato wa kiteknolojia, maagizo ya hatua kwa hatua na mapendekezo
Kwa kuzingatia hakiki nyingi za wapenda pombe ya kujitengenezea nyumbani, mara nyingi harufu na rangi ya "Sam" iliyopikwa huacha kuhitajika. Nini cha kufanya katika kesi hii? Kuna njia kadhaa za ufundi za kusafisha kinywaji hiki cha pombe. Kulingana na wataalamu, kusafisha mwanga wa mwezi na yai nyeupe inachukuliwa kuwa bora zaidi
Whisky "Bushmills Original" (Bushmills Original): maelezo, maoni, mtengenezaji
Whisky "Bushmills Original": maelezo, kuonja, vipengele, ukweli wa kuvutia, mapishi, picha. Whisky "Bushmills Original": mtengenezaji, hakiki za watumiaji, aina, teknolojia ya uzalishaji, uhifadhi, umaarufu
Machungu sana: mapishi ya kujitengenezea nyumbani
Tincture ilitolewa Lithuania, mikoa ya magharibi ya Urusi, Belarusi na Ukraine katika mashamba ya wamiliki wa ardhi kwa njia ya ufundi. Kichocheo cha kutengeneza "Starkey" imekuwa kiburi cha distillers nyingi. Kwa kuzingatia hakiki, kinywaji hiki kikali hakijasahaulika leo. Mapishi ya Starkey nyumbani hutoa chaguzi kadhaa za utengenezaji, ambazo utajifunza zaidi kutoka kwa nakala hii
Vinywaji vya wanaume: mapishi, muundo na majina
Kwa kuzingatia hakiki, wanaume wengi wanaota ndoto ya kumiliki baa ndogo ya nyumbani yenye aina mbalimbali za vinywaji vyenye vileo, ambapo mchanganyiko mbalimbali unaweza kutayarishwa. Leo kuna baadhi ya mapishi maarufu zaidi kwa Visa vya wanaume. Mara nyingi vinywaji hivi havijumuishi viungo vya kigeni, matunda au juisi. Visa vya wanaume vinajumuisha tu pombe kali na ya wasomi
"Kremlin" konjaki: chanzo cha nishati na afya
Kichocheo cha "Kremlin cognac" ni rahisi sana. Lakini wakati huo huo, kinywaji hiki cha kichawi kina kipimo cha mshtuko wa vitamini na kila aina ya vitu muhimu. Inaweza kutolewa kwa watoto wadogo sana ili kuimarisha kinga
Whiski ya Scottish Collie: vipengele, aina, chapa na maoni ya wateja
Chupa ya glasi inayong'aa mviringo yenye umajimaji wa kahawia-dhahabu na picha ya mbwa mchungaji dhidi ya mandhari ya milima mirefu na mapipa ya mbao inajulikana hata kwa wale ambao si watumiaji wa pombe kali. Whisky maarufu zaidi ya Scotch Scottish Collie inatolewa na William Grant & Sons. Unataka kujua zaidi? Soma makala zaidi
Vermouth: nguvu, aina, utamaduni wa matumizi
Vermouth ni kinywaji chenye kileo maarufu miongoni mwa wanawake na wanaume. Inahusu bidhaa za divai, zilizoingizwa na mimea yenye harufu nzuri na kuongeza ya viungo vya spicy. Kipengele chake kuu ni uwezo wa kubadilisha ladha kulingana na mchanganyiko na vitafunio au kinywaji kingine. Katika makala hiyo, tutazingatia ni aina gani za vermouth, nguvu na muundo wa divai hii
Jinsi ya kuhifadhi konjaki kwenye chupa baada ya kufunguliwa: sheria na masharti ya kuweka kinywaji
Kati ya aina mbalimbali za pombe kali, konjaki inachukuliwa kuwa mojawapo ya zinazonunuliwa zaidi. Inapatikana karibu kila nyumba. Inaweza kutokea kwamba baada ya wageni kuondoka, bado kulikuwa na kinywaji kilichobaki kwenye chupa. Licha ya umaarufu mkubwa wa aina hii ya pombe, wengi hawajui jinsi ya kuhifadhi vizuri cognac. Kuna maoni kwamba pombe haiwezi kwenda mbaya. Walakini, kulingana na wataalam, hii sivyo