Mvinyo na vinywaji vikali 2024, Novemba
Champagne ya Kiitaliano inayometa "Lambrusco" (Lambrusco): bei, maoni
"Lambrusco" ni jina la aina ya zabibu yenye aina zaidi ya 60. Hii ni brand ya Italia ambayo ilishinda Amerika katika miaka ya 70 ya karne iliyopita. Imetolewa vin nyeupe, waridi na nyekundu zinazometa bila zaidi ya 8% ya ngome hiyo
Tincture ya mwerezi: mapishi ya kupikia
Maelekezo ya kina ya tincture ya mwerezi - ya asili, asili, tajiri, uponyaji kwenye vodka, pombe na mwanga wa mwezi. Je, nutcracker ni muhimu kwa mwili wetu?
Cider - ni kinywaji gani hiki?
Apple cider - ni nini? Je, ana madhara? Je, cider ni kinywaji kikali? Kuna idadi kubwa ya hadithi na madai ya uwongo juu ya bidhaa hii, lakini kuelewa kwao sio ngumu sana
Chakula unachokipenda zaidi "Kirusi Nyeusi" kutoka kwa filamu ya ibada
"Ikiwa unataka kujua tabia ya mtu, makini na karamu ambayo anapendelea" - moja ya methali zenye busara zaidi. Haishangazi wahudumu wa baa mara nyingi hucheza jukumu la wasikilizaji na wanasaikolojia. Kipengele muhimu cha taaluma, ambayo ncha ya bartender moja kwa moja inategemea
Mvinyo wa machungwa: kichocheo cha kujitengenezea nyumbani
Mvinyo wa chungwa ni kinywaji maarufu chenye kileo chenye ladha ya kupendeza, harufu nzuri ya machungwa na tint nzuri ya chungwa. Karibu haiwezekani kuinunua kwenye duka, kwa sababu mafundi wamejifunza jinsi ya kupika nyumbani. Katika makala ya leo, tutakuonyesha jinsi ya kufanya hivyo
Mvinyo "Bosco" inameta: maelezo, aina, mtengenezaji na maoni
Historia ya kampuni ya Luigi Bosca ni mfano wazi wa kutozingatia sheria. Jaribio la nyumba ya mvinyo katika eneo la Ajentina limegeuka kuwa kampuni kubwa inayotoa mvinyo wa hali ya juu kama matokeo. Miongoni mwao pia kuna zile zinazong'aa ambazo zinaweza kushindana na bidhaa za Champagne kwa ubora
Whisky: chapa na vipengele vyake. Bidhaa maarufu na maarufu za whisky
Whisky ni kinywaji cha kipekee: asili yake ni Scotland na Ireland, zaidi ya karne mbili zilizopita imeenea ulimwenguni kote, chapa za ulimwengu zimeibuka, na yenyewe imegeuza kutoka kwa "maji ya uzima" kuwa bidhaa. ya anasa na starehe. Chapa maarufu za whisky kama Jack Daniel's na Johnnie Walker zinajulikana katika baa nyingi, na bei ya chapa ya bei ghali zaidi - Yamazaki - inafikia yen milioni 1 za Kijapani
Chapa bora zaidi za whisky. Scotland: mikoa inayozalisha whisky
Scotland imegawanywa katika maeneo makuu matano, ambayo kila moja huacha alama yake ya kipekee kwenye bidhaa iliyoundwa huko. Maeneo haya, yanayofafanuliwa na mipaka ya kijiografia iliyofafanuliwa kisheria, yanaweza kuonekana kama maeneo ya terroir nchini Ufaransa ambapo divai, tuseme, Burgundy, inaweza kuzalishwa katika Burgundy pekee, kwa sababu udongo wa ndani na hali ya hewa ndogo ni ya kipekee sana kwamba "unyanyapaa" unaotambulika
Whisky ya Crown Royal: maelezo, aina
Mafanikio ya kweli yalishinda taji ya whisky ya Royal iliponunuliwa na kampuni maarufu ya pombe - Diageo. Ilikuwa kampuni hii ambayo iliweza kuwasilisha bidhaa kwa njia ambayo ilifikia kilele cha umaarufu. Sasa kinywaji hiki mara nyingi huitwa "wiski ya Canada ya hadithi"
Yamazaki" ya Kijapani (whisky) - M alt ya kifahari na yenye matumizi mengi
Whiskey ya Kijapani "Yamazaki" ina ladha nyingi na changamano, lakini nyepesi, laini, hafifu na ya kina, yenye ladha kidogo tu ya peaty na moshi. Iliundwa kwa kutumia teknolojia za Scotland, na maelewano na usawa ni faida zake kuu
Cognac "Old Pipa" - kinywaji kinachostahili gourmets
"Old Pipa" ni chapa ya konjaki ya kawaida, ambayo inachukua nafasi ya kwanza nchini Urusi katika soko la pombe katika suala la mauzo. Hii inawezeshwa na vipengele vyake bora
Tequila ya dhahabu "Olmeca" - zawadi kutoka kwa miungu
Ladha iliyosafishwa, nyororo na ubora wa juu ni alama mahususi za tequila ya dhahabu ya ubora wa juu ya Olmeca. Leo, kinywaji hiki cha pombe kina umaarufu ulimwenguni kote. Aina ya ladha na aina ya tequila "Olmeca" itavutia mjuzi yeyote wa vinywaji vilivyosafishwa vya pombe
Historia ya whisky. "BlackJack" (whisky): maelezo, bei, kitaalam
Whiskey moja ya kimea ilionekana wapi mara ya kwanza? Maelezo na sifa za whisky "Blackjack". Utamaduni wa whisky. Nini cha kula pombe kali?
Mvinyo wa mkate. Ni tofauti gani kati ya vodka na divai ya mkate? Mvinyo wa mkate nyumbani
Kwa Warusi wengi wa kisasa, na hata zaidi kwa wageni, neno "polugar" halimaanishi chochote. Ndio maana wengine huchukua jina la kinywaji hiki kilichofufuliwa kama mbinu ya uuzaji, kwa sababu kila baada ya miezi sita vinywaji vipya vikali vya pombe huonekana kwenye rafu
Wanakunywa gin na nini, na inatoka wapi?
Gin ni nini, Muingereza halisi anajua, ingawa kwa mara ya kwanza Gin ilitolewa Uholanzi. Kinywaji maarufu cha watu masikini na maharamia hapo awali kilizingatiwa kuwa dawa bora zaidi ya ugonjwa wa kukosa kusaga, uchungu na ugonjwa wa yabisi. Waliboresha harufu na ladha ya dawa kwa kuongeza juniper. Hii ni matumizi yake ya asili ya jadi
Chakula cha James Bond - vinywaji vinavyopendwa na gwiji wa filamu
Kwenye skrini za bluu, James Bond mara nyingi huonekana akiwa na glasi ya shampeni au kogi ya vodka-martini. Njia ya wakala wa kunywa pombe ni somo la tafiti nyingi za kitamaduni
Mvinyo Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus White Wine. vin za Kireno
Mvinyo wa Mateus ni historia. Ilikuwa pale tulipovaa kengele na kusikiliza disko. Suruali zilibadilishwa na leggings, na kisha jeans, lakini vin za Kireno "Mateus" bado zinahusishwa na kitu cha mwanga, cha kuvutia, cha kisasa. Hebu tuone jinsi waumbaji wake waliweza kuwa daima katika mtindo
Brandy ya Kigiriki "Metaxa": historia na maoni
Je, Metaxa Cognac au Brandy? Kinywaji hiki ni cha kipekee sana hivi kwamba bado hakijagunduliwa ulimwenguni. Kwa connoisseurs ya ladha nzuri, fikiria brandy Kigiriki "Metaxa"
Vipengele vya kutengeneza konjaki. Cognac distillates
Sekta ya kisasa ya mvinyo inafichua siri zote za kutengeneza kinywaji bora zaidi. Viwanda vingi hutumia distillates katika teknolojia ya uzalishaji wa cognac, lakini si kila mnunuzi anajua ni nini. Jinsi zinavyofaa au hatari kwa wanadamu na kile kinachotumiwa, itajulikana kutoka kwa nakala hii
Yote kuhusu brandy Napoleon
Makala ya habari kuhusu chapa ya Napoleon: bei, nchi, vipengele, ladha. Tofauti kati ya cognac na brandy, pamoja na maelezo mafupi kuhusu aina za brandy
Je, ni pombe gani ya bei ghali zaidi duniani?
Ni vigumu kufikiria, lakini wakati mwingine gharama ya pombe huwa juu ya viwango vinavyokubalika. Vinywaji kama hivyo vina mashabiki wengi na wajuzi kwenye sayari nzima. Kuna hata watu wako tayari kutoa pesa ili kujipatia chupa ya kinywaji wapendacho. Na haya sio maneno mazuri tu, kwani bei ya vitu fulani inaweza kuzidi mara kadhaa gharama ya nyumba ya kifahari zaidi
Pombe ya Carolans ni nini? Liqueur ya Carolans: hakiki
Katika makala haya, tutaangalia kwa kina pombe ya krimu ya Carolans. Jina kamili la kinywaji hicho ni Carolans Irish Cream. Tayari kwa jina hili peke yake, mtu anaweza kudhani kwamba wazalishaji wa pombe waliamua kushindana na Baileys maarufu. Je, walifanikiwa? Baileys na Irish cream kwa muda mrefu imekuwa ikijulikana kwa watumiaji wetu katika toleo la classic na kwa ladha tofauti. Lakini "Carolans" - liqueur ambayo hivi karibuni imeonekana kwenye soko la pombe la Kirusi
Liqueur ya Grand Marnier: maelezo na sifa za kinywaji maarufu
Liqueur ya Grand Marnier ni mwakilishi anayestahili wa pombe bora ya Ufaransa. Kinywaji kiliundwa mwishoni mwa karne ya 19 kulingana na mapishi ya kipekee kutoka kwa roho ya cognac na kuongeza ya distillate ya peel ya machungwa. Utungaji wa awali uliruhusu kinywaji kupata umaarufu mkubwa kwa muda mfupi na kuwa moja ya vinywaji vinavyoheshimiwa zaidi vya wakati wetu
Ladha nzuri na ya kupendeza ya liqueur ya Advocaat na matumizi yake
Liqueur ya mayai nene Advocaat inapendelewa na wanawake na wanaume kama kinywaji cha dessert ya kileo, kiongeza liqueur pamoja na aiskrimu na peremende nyinginezo. Inatoa hisia za kupendeza na huinua kikamilifu hisia na ladha na harufu yake
Tequila "Herradura": maelezo, historia ya uzalishaji na aina
Leo tutakuletea Herradura tequila - kinywaji cha hali ya juu ambacho hutaona aibu kuweka mezani au kutoa kama zawadi
Pombe iliyorekebishwa na distillate: tofauti
Bidhaa zilizo na vileo hutumiwa mara nyingi katika maisha yetu ya kisasa. Na wakati mwingine haiwezekani kufanya bila wao (na haimaanishi pombe). Kawaida distillate (msingi wa vinywaji na dawa nyingi) hupatikana kwa fermentation na kunereka baadae ya malighafi. Lakini mara nyingi wanafikiria kuwa kurekebisha ni kunereka tena. Na maoni haya sio sahihi
Rum ni nini? Ramu imetengenezwa na nini na jinsi gani?
Rum ni nini, kinywaji maarufu cha maharamia wa bahari zote na sifa muhimu ya vyama vya juu vya jamii? Je, anapata mbaya? Je, inawezekana kuifanya nyumbani? Je, ni mapishi? Makala hii inatoa majibu kwa maswali haya na mengine kuhusu Waromani
"Havana Club", rum: maelezo, chapa, hakiki. Klabu ya Havana
"Havana Club" - rum, ambayo imekuwa ishara ya kitaifa ya Kuba. Distillates nyingi zinazostahili hutolewa kwenye Kisiwa cha Liberty. Lakini brand "Havana Club" ni maarufu zaidi na kuuzwa kati ya rums ya dunia. Kwa miaka thelathini sasa, wazalishaji wakuu wa pombe, Bacardi na Pernod Ricard wasiwasi, wamekuwa wakipigania umiliki wa hisa kudhibiti. Kwa upande wa mauzo ya ramu, Klabu ya Havana inashika nafasi ya tano duniani. Je, chapa hii inashindaje mioyo ya watumiaji wa pombe?
Jinsi ya kutengeneza divai kutoka kwa cherries? Vidokezo vya Kupikia
Si kila mtu anajua jinsi ya kutengeneza pombe, hasa nyumbani. Hata hivyo, ni divai ya kujitengenezea ambayo ni ya thamani zaidi
Mash ya sukari: jinsi ya kupika?
Sisi huwa huwa tunapika keki na maandazi. Wakati mwingine msukumo wa kupikia unatupeleka katika mwelekeo tofauti kabisa
Homoni za kike katika bia - ukweli au hadithi? Mali muhimu, muundo na rating ya bia
Kinywaji chenye povu ni maarufu duniani kote. Na hata uvumi kwamba homoni za kike katika bia huzidi sana kawaida haziacha gourmets. Aidha, kinywaji hiki pia kina mali ya manufaa
Pombe ya Kifaransa "Chartreuse": maelezo, mapishi na hakiki
Pombe ya Chartreuse mara nyingi huitwa dondoo ya maisha marefu ya Ufaransa. Historia yake ilianza wakati wa kutafuta elixir ya afya na alchemists. Ladha ya kinywaji hiki ni tamu, spicy na spicy. Ina ladha ya mimea yenye nguvu
Bia "Sikio la Shayiri" - chapa iliyohuishwa
Makala hutoa habari kuhusu historia ya kuibuka na maendeleo ya utengenezaji wa bia ya "Yachmenny Kolos", inaelezea ladha yake
Mvinyo "Chakula cha watawa": maoni
Nakala inaelezea juu ya hadithi ya asili ya divai "Monastyrskaya repaza", inaelezea aina zake, ladha, mchanganyiko wa gastronomiki. Mapitio ya watumiaji wa kinywaji hutolewa
Mitihani ya pombe ya kujitengenezea nyumbani: mapishi bora yenye picha
Mitihani ya pombe yenye sifa za kushangaza inazidi kutayarishwa nyumbani. Wana athari ya uponyaji na wakati huo huo wanaweza kufanya kama kinywaji bora cha pombe. Leo ulimwenguni kuna idadi kubwa ya mapishi ya kutengeneza tinctures kutoka kwa viungo anuwai
Liqueur ya maziwa nyumbani: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Vinywaji vikali ni vivutio maalum vya jioni ya sherehe. Tunatoa kufurahisha wageni wako na pombe ya maziwa
Cocktail ya Highball: ni nini, mapishi ya kupikia
Cocktail ya highball imepata jina lake kutokana na glassware ambayo inauzwa. Highball iliyotafsiriwa kutoka kwa Kiingereza inamaanisha "glasi ya juu". Kama sheria, hii ni glasi yenye kiasi cha mililita 270, sura rahisi ya pande zote au mraba
Mvinyo wa chokoleti nyumbani: mapishi
Nyumbani, unaweza kutengeneza vinywaji vyenye vileo ambavyo havitakuwa mbaya zaidi kuliko vilivyonunuliwa. Katika makala hii, tutazungumzia jinsi ya kufanya divai ya chokoleti nyumbani
Historia, aina na vipengele vya utengenezaji wa chapa. Brandy zabibu "Novokubansky": kitaalam
Wapenzi wengi wa vinywaji vya ubora wa juu wanajua rangi na harufu hii ya kaharabu. Hii ni brandy ya zabibu. Inaaminika kuwa mara nyingi hutumiwa na wanaume, hii haishangazi, kwa sababu nguvu zake ni kutoka digrii 35 hadi 70. Lakini wakati mwingine wanawake pia wanapendelea kinywaji hiki, ingawa katika fomu iliyopunguzwa, kama sehemu ya Visa
"Courvoisier" - konjaki kutoka Ufaransa kwa wajuzi wa utamaduni na ubora
Katika makala yetu tutazungumza juu ya kinywaji cha wasomi "Courvoisier". Cognac hii, ladha yake na heshima mara moja ilithaminiwa na Napoleon Bonaparte mwenyewe