Tequila "Herradura": maelezo, historia ya uzalishaji na aina

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Tequila daima imekuwa ikizingatiwa kuwa kinywaji bora kabisa chenye kileo chenye ladha na harufu asilia. Lakini jinsi ya kuchagua bidhaa bora kati ya aina zote kwenye rafu ya maduka makubwa? Leo tutakuletea Herradura tequila - kinywaji cha hali ya juu ambacho hutaona haya kuweka kwenye meza ya sherehe au kutoa kama zawadi.

Kutoka historia ya uzalishaji

Kampuni ya Herradura ilianza karne ya 19. Hapo ndipo Don Jose Feliciano Romo Escobedo alipoanza kutafuta mahali pa kujenga kiwanda. Kulingana na hadithi, baada ya kupanda idadi kubwa ya maili na kuacha kupumzika, aliona kwa mbali kiatu cha farasi kinachong'aa kwenye miale ya jua. Feliciano aliona maono haya kama ishara kutoka juu na akagundua kwamba alikuwa amepata mahali pazuri pa kujenga shamba lake la shamba na kiwanda cha tequila. "Erradura" inatafsiriwa kutoka kwa Kihispania kama "kiatu cha farasi" - ndiyo sababu ranchi, na baadaye kinywaji kilichozalishwa, kilianza kubeba jina hili zuri na la kukumbukwa. Kweli, kwa upande halisi wa suala hilo, haishangazi hata kidogo kwamba ilikuwa Bonde la Amatitan, lililoko katika jimbo la Jalisco, ambalo likawa mahali pazuri pa kujenga mtambo.uzalishaji wa tequila. Kutokana na kiwango kikubwa cha madini ya chuma kwenye udongo, ardhi hizi zimekuwa mazingira bora kwa ukuaji na ukuzaji wa agave ya buluu ya hali ya juu, ambayo kutokana na hayo tequila ya Herradura hutengenezwa.

Leo, kinywaji hiki kinazalishwa katika sehemu sawa na katika karne ya kumi na tisa. Sasa tu, kwenye tovuti ya ranchi ya zamani, kiwanda kidogo na muundo rahisi sana na usanifu usio ngumu umejengwa. Ukiitazama, unaweza kusafiri kiakili kurudi kwenye miaka ile ile ambapo Don Jose mwenyewe alikuwa akisimamia mchakato wa uzalishaji.

Kuhusu kinywaji

Tequila "Herradura" - pombe ya hali ya juu. Connoisseurs ya kweli ya vinywaji vikali huthamini sifa zake za ladha. Baada ya yote, kwa miaka mia tatu imezalishwa pekee kutoka kwa juisi ya agave ya bluu bila matumizi ya miwa, sukari, rangi na vihifadhi, kwa kufuata teknolojia zote za kale na kutumia kazi ya mwongozo tu. Kipengele cha brand hii ni matumizi ya juisi ya agave ya bluu tu ya uzalishaji wake mwenyewe. Kwanza, mbegu zilizoiva huwekwa kwenye tanuri za matofali, baada ya hapo hutumwa kwa fermentation kwa siku 3-8. Tofauti kati ya Herradura na chapa zingine ni ndefu (ndefu kuliko viwango vya Meksiko vya utengenezaji wa tequila) kuyeyuka kwa distillate kwenye mapipa ya mialoni.

Muundo wa chupa

Kama unavyoona kwenye picha ya Herradura tequila, chupa yake ina mwonekano wa kuvutia. Mtindo usio wa kawaida ulipatikana shukrani kwa uumbajichombo cha angular cha sura ya mstatili, ambayo hupungua kidogo chini na ina shingo nyembamba iliyoinuliwa. Fomu hii ni sawa na glasi ya jadi ya Mexico iliyokusudiwa kunywa tequila. Na badala ya kuonekana kuvutia, chupa ni vizuri sana kushikilia, ambayo mara nyingine tena inathibitisha mafanikio ya kubuni iliyoundwa vizuri. Alama ya biashara ya tequila hii ni kiatu cha farasi cha chuma ambacho hupamba sehemu ya mbele ya chupa.

Aina za tequila ya Herradura

Leo, aina saba za kinywaji hiki cha maji ya bluu ya agave huzalishwa. Baada ya kukagua kila moja yao, utachagua kwa urahisi tequila ambayo hakika utataka kujaribu.

• "Herradura Silver". Kioevu cha uwazi kabisa, ambacho kinakabiliwa na kuzeeka katika mapipa ya mwaloni kwa muda wa miezi moja na nusu. Ladha laini isiyobadilika yenye noti nyepesi za machungwa na harufu ya moshi imehifadhiwa tangu 1870.
• "Herradura Reposado". Tequila yenye hue tajiri ya dhahabu-shaba. Ladha ya manukato inaweza kupatikana kwa kuzeeka kwa angalau miezi kumi na moja. Ladha kuu ya tequila inaongezewa na vidokezo vya limao na asali, pamoja na ladha ya hila ya vanilla. Kinywaji hiki kimetengenezwa tangu 1974.
• "Herradura Añejo". Tequila na ladha mkali ya kahawa na caramel, inayoongezewa na harufu ya mdalasini ya spicy. Rangi ya kahawia iliyokolea na kuzeeka kwa zaidi ya miaka miwili ni matokeo ya kichocheo kilichoundwa mwaka wa 1962.
• "Herradura Añejo ya Ziada". Tequila ya dhahabu ya giza mzee katika mwaloni mweupemapipa kwa zaidi ya miaka minne. Ili kutengeneza aina hii ya tequila "Herradura" ilianza mnamo 1995. Harufu maridadi ya mdalasini na waridi pamoja na ladha ya vanila-agave inapendwa sana na jinsia nzuri zaidi.
• "Herradura Collection de la Casa". Tequila rangi ya dhahabu iliyokolea, iliyozeeka chini ya mwaka mmoja kwenye mapipa ya konjaki.
• "Herradura Ultra". Mchanganyiko wa hali ya juu wa aina mbili za tequila isiyo na rangi - "Anejo" na "Anejo ya Ziada".
• "Herradura Antigua". Kinywaji cha manjano-ndimu iliyoundwa kulingana na mapishi ya Aurelio Rosales. Kwa miaka mia moja ya kwanza, aina hii ya tequila ilitolewa tu kwa jamaa wa familia ya muumbaji, na mwaka wa 1995 tu chupa ya kwanza ya Antigua, iliyotolewa kwa heshima ya kumbukumbu ya miaka 125 ya kampuni, ilianza kuuzwa.

Maoni ya Mtumiaji

Bonasi ya kupendeza kutokana na matumizi ya tequila ya Herradura ilikuwa kukosekana kwa dalili za hangover. Licha ya ladha tajiri, kinywaji ni rahisi sana kunywa, bila kuacha uchungu usio na furaha kinywani. Kwa hivyo, wajuzi wa kweli wa tequila lazima wawe na chupa kadhaa za Herradura kwenye baa yao ya nyumbani.

Tunafunga

Katika makala haya, tulijaribu kufichua historia ya kuibuka kwa tequila "Herradura" kutoka msingi wa kampuni kwa ajili ya uzalishaji wake. Tulizungumza juu ya aina zote za kinywaji hiki ili kufanya chaguo lako iwe rahisi iwezekanavyo, na pia tukashiriki hakiki za wale ambao wamejaribu mara kwa mara pombe hii ya ajabu ya premium. Inabaki kukumbusha tukwamba unywaji pombe kupita kiasi ni hatari kwa afya yako.