2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Digestif maarufu - liqueur nene ya mayai Advocaat, inapatikana katika menyu ya mikahawa na mikahawa katika nchi nyingi za ulimwengu. Imefanywa kutoka kwa bidhaa rahisi. Inategemea viini vya yai, asali, sukari na brandy. Wakati mwingine vanilla, cream na maziwa yaliyofupishwa huongezwa kwenye muundo. Kwa kupendeza, wa kwanza waliokuja na pombe "Wakili" walikuwa Waholanzi, walioishi Suriname. Waliifanya kwa kuongeza ya massa ya avocado. Katika Azteki, kinywaji hicho kiliitwa Ahuacatl, na kwa Kihispania kilisikika kama "wakili". Lakini, wale watu ambao hawajui asili, wanaamini kwamba jina hilo linahusishwa na istilahi za kisheria.
Sifa na faida
Iliyovumbuliwa na Waholanzi, pombe hiyo isiyofaa mayai sasa inatambulika kuwa bora kati ya aina nyingi za vinywaji vikali. Faida zake ni pamoja na viashirio kadhaa muhimu:
- laini, ladha ya velvety;
- ladha tajiri;
- muundo mnene;
- matumizi mapana ya upishi.
Katika mchakato wa utengenezaji wa liqueur ya Advocaat, bidhaa za asili za ubora wa juu hutumiwa. Viungo vyake vinachanganywa na kuzeekamuda fulani wa kueneza. Baada ya hayo, huchanganywa tena vizuri, na kutengeneza kioevu mnene cha homogeneous, ambacho hutiwa ndani ya vyombo.
Kwa sasa, uuzaji wa kinywaji asilia unafanywa nchini Uholanzi na Austria pekee. Katika nchi nyingine, watumiaji hutolewa toleo la kuuza nje, ambalo si mnene na lenye nguvu zaidi.
Aina maarufu za egg digestif
Liqueur ya Advocaat kutoka kwa mtengenezaji Lucas Bols, pamoja na chapa zinazojulikana za De Kuyper, VOV, Verpoorten na Warniks zinahitajika sana. Ni muhimu kuzingatia kwamba kulingana na mapishi ya awali na massa ya avocado nchini Uholanzi, haipatikani. Kwa hiyo, wavumbuzi walirudia msimamo wa viscous kwa kuongeza yai ya yai kwenye muundo. Wakati huo huo, liqueur ya Advocaat hutofautiana kwa kila mtengenezaji katika harufu na uthabiti wake.
Kwa mfano, kinywaji cha chapa ya Bols kina rangi ya manjano angavu na kina harufu nzuri ya vanila yenye ladha ya asali. De Kuyper ni kimiminiko cha manjano chenye vikolezo vya chini na vionjo vya asali.
VOV ina rangi ya manjano tele na uthabiti mnene pamoja na manukato ya almond na vanila. Katika ladha ya digestif ya brand hii kuna vivuli vya cream tamu, na katika baada ya ladha - matunda yaliyokaushwa. Inatumika kama mchuzi kwa aiskrimu, katika keki tamu, ikiongezwa kwenye unga wa keki.
Maombi
Mbali na programu kuu, kama ilivyotajwa hapo juu, liqueur ya Advocaatkutumika katika desserts, ice cream, biskuti na bidhaa nyingine kuokwa. Pia hutumiwa kama aperitif. Kitamaduni humiminwa kwenye glasi pana au filimbi na kuongezwa kwa cream iliyotiwa unga wa kakao.
Liqueur huendana vyema na kahawa, kulainisha ladha ya kahawa. Visa maarufu zaidi na nyongeza yake ni Bombardino na Snowball. Kinywaji kinene ambacho kinaweza kuliwa kwa vijiko, kinapatikana Tyrol na Uholanzi.
Nini cha kuchanganya na jinsi ya kunywa?
Kinywaji cha ajabu cha kileo ambacho wanawake na wanaume wanapenda kunywea kwa usawa, bora kwa ajili ya kukamilisha karamu ya sherehe au chakula cha jioni cha kimapenzi. Wafanyabiashara wa Amerika na Ulaya wamekuja na maelekezo mengi ya cocktail kwa kutumia, ambayo inakuwezesha kupika mwenyewe nyumbani. Bora zaidi ni pamoja na chaguo zifuatazo:
- "Custard": sehemu 3 za grenadine na "Mwanasheria", sehemu 1 ya vodka. Kupika hufanywa kwa njia ya kuweka tabaka.
- "Joker": "Mwanasheria" (saa 1), pombe ya chungwa (saa 1), vodka (saa 1), Fanta na barafu. Changanya viungo kwenye glasi.
- Casablanca: Sehemu 2 za vodka, sehemu 1 ya liqueur ya anise, juisi ya nanasi, juisi ya machungwa na sehemu 1.5 za liqueur ya mayai pamoja na barafu. Vipengele vyote vimechanganywa na shaker.
Brandy, whisky ya Scotch, spirit ya zabibu au rum iliyotiwa viungo inaweza kutumika katika kutengeneza pombe ya kujitengenezea nyumbani.
Kutoka kwa mashabiki wengi wa liqueur yenye harufu nzuri ya Advocaat, hakiki zinaweza kusikika na kusomwa kwa madokezo chanya pekee. Ladha yake ya kupendeza, ikichanganywa na chokoleti na sanaa zingine za upishi, zinaweza kukuinua na kukuchangamsha kwa nishati chanya.
Muhimu! Unaweza kuhifadhi bidhaa ya pombe iliyotengenezwa nyumbani kwa si zaidi ya miezi 6 mahali pa baridi. Vinginevyo, inaweza kuwa sukari, na pia kuwa na madhara kwa afya. Baada ya yote, ina bidhaa zinazoharibika, ikiwa ni pamoja na viini, cream na viungo vingine.
Ilipendekeza:
Mkahawa "Nzuri" (Sevastopol) - bei nzuri na mazingira ya kupendeza
Kuna duka la kupendeza na la kufurahisha la upishi kwenye 50 October Revolution Avenue huko Sevastopol. Saa zinazofaa za kufungua, kuanzia saa tisa asubuhi hadi saa mbili asubuhi kwa wiki nzima, huvutia idadi kubwa ya wenyeji na wageni hapa. Ina jina la kushangaza rahisi na la upole - cafe ya Dobroe. Katika Sevastopol, hii ni moja ya maeneo bora. Tunakualika umjue zaidi
"Armina" (konjaki) - ladha ya kupendeza na ladha ya Kiarmenia
Ikiwa kuna konjaki maarufu katika eneo la Umoja wa Kisovieti ya zamani, "Armina" ndilo jina haswa linalozungumza juu ya ubora wa bidhaa na uzoefu wa miaka mingi wa waundaji wake
Limau ya tikiti maji yenye ladha nzuri na yenye harufu nzuri
Katika majira ya joto unataka kunywa kitu kinachoburudisha, kitamu, na muhimu zaidi, chenye afya, ili kinywaji hicho kitengenezwe kutoka kwa viungo asili pekee. Lemonade ya watermelon, mapishi ambayo tutazingatia, ni rahisi kujiandaa. Kutoka kwa kinywaji kama hicho hakika utakuwa na maoni mazuri tu
Saladi ya Couscous: ladha ya kupendeza, mwonekano wa kupendeza na harufu ya kimungu! Njia tatu za kuandaa ladha hii
Katika makala haya tutazungumza kuhusu jinsi ya kuandaa sahani kama vile couscous salad. Hapa, wasomaji wanawasilishwa kwa maelezo kadhaa ya utekelezaji wa vitafunio hivi. Tunatumahi kuwa tunaweza kukidhi ladha yako na mapendeleo ya kitamaduni
Kinywaji cha kvass, maudhui yake ya kalori ya chini, ni nzuri sana wakati wa kiangazi na siku za joto
Kinywaji hiki ni kizuri kwa wale ambao hawataki kunenepa kupita kiasi. Shukrani kwa kvass, mwili hurekebisha usawa wa chumvi-maji vizuri. Pia, kinywaji cha kvass (yaliyomo ya kalori ni ya chini kabisa) inakidhi njaa vizuri
