Mash ya sukari: jinsi ya kupika?

Mash ya sukari: jinsi ya kupika?
Mash ya sukari: jinsi ya kupika?
Anonim

Ikiwa hujui jinsi ya kutengeneza mash kutoka kwa sukari, usichunguze vitabu vya zamani. Tumia makala hii. Fuata maagizo na utakuwa sawa.

Sugar Braga: Mapishi ya Hatua kwa Hatua

mash ya sukari
mash ya sukari

Ili kupata pombe tupu, kwanza unahitaji kutengeneza pombe maalum mbichi au mwanga wa mwezi. Jinsi ya kupata mwangaza wa mwezi? Inaundwa na fermentation ya sukari na chachu. Ingawa hii ni moja tu ya chaguzi. Kutengeneza mash kutoka kwa sukari ndio suluhisho rahisi zaidi nyumbani.

Jinsi ya kupika

Kwa hivyo tuanze. Chachu kavu inapaswa kupunguzwa katika maji baridi. Hii lazima ifanyike kwenye chombo kikubwa, kwa sababu chachu lazima ijazwe kabisa, na bado unahitaji nafasi kwa vipengele vingine. Kwa ujumla, mash ya sukari hufanywa haraka sana ikiwa unajua uwiano sahihi wa viungo. Kwa hivyo, kumbuka kwamba kwa mfuko mmoja wa chachu ya kawaida, chombo kilicho na kiasi cha lita mbili kinachukuliwa. Vinginevyo, hutaweza kuchochea mash yenyewe, na kila kitu kinaweza kufurika. Sahani inayofaa zaidi kwa madhumuni kama haya ni bonde. Kwa hivyo, chachu kavu hutiwa na maji. Changanya kila kitu vizuri na acha mchanganyiko uwe pombe. Chachu inapaswa kuvimba vizuri. Jaza chombo cha fermentation na maji na kuongeza sukari. Tazama kwahata ikiwa haikuyeyuka mara moja, angalau haikulala kwenye safu nene chini. Braga iliyofanywa kwa sukari ni, bila shaka, kulingana na hayo, lakini mwisho haipaswi kuharibu mbinu ya uzalishaji yenyewe. Angalia misa ya chachu. Ikiwa iko tayari, basi unapaswa kumwaga kwenye tank ya fermentation. Ni hayo tu. Bado tu kusubiri.

Sugar Braga: baadhi ya nyongeza

kutengeneza mash kutoka sukari
kutengeneza mash kutoka sukari

Kumbuka kwamba kilo tano za sukari iliyokatwa inapaswa kuchangia takriban gramu mia moja za chachu kavu. Kuhusu maji, haipaswi kuwa na barafu, lakini moto pia haifai. Kitu kati kinahitajika. Ingiza mkono wako ndani ya maji. Ikiwa inafunika kiganja kwa upole na karibu haisikiki, basi ina joto bora. Unaweza kutumia maji ya bomba wazi, lakini tunapendekeza kwamba kwanza uipitishe kupitia kichungi maalum. Zingatia sana ubora wa maji ikiwa unajua kuwa inaacha kuhitajika katika eneo lako. Kwa ujumla, sasa maji yoyote yana kiasi kikubwa cha klorini. Klorini, bila shaka, si sehemu ya mash, hivyo kama una muda, kuweka maji ya kutulia kwa siku mbili.

jinsi ya kufanya mash kutoka sukari
jinsi ya kufanya mash kutoka sukari

Tangi la kuchachusha linaruhusiwa kujazwa hadi juu kabisa, kwani haiwezekani sana kutengeneza povu (isipokuwa umehifadhi kwenye chachu). Ikiwa povu bado inaonekana, usiogope. Kuna njia asilia ya kurekebisha tatizo hili. Nunua biskuti rahisi zaidi na ubomoke moja kwa moja kwenye mchanganyiko unaochachusha. Kwa nadharia, povu inapaswa kutoweka. Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kutengeneza lita sita za mwanga wa mwezi, na mkusanyiko wa pombe ndani yake utazidi asilimia arobaini. Ikiwa bado huna uzoefu wa mwangaza wa mwezi, lakini una hamu ya kuijaribu, basi anza sasa hivi. Vipengele, kama umeona, ni rahisi sana, na haitachukua muda mwingi. Hata kama wewe si shabiki wa mwangaza wa mwezi, umehakikishiwa matumizi muhimu na maonyesho mapya.

Ilipendekeza: