Je, ni divai gani ya bei ghali zaidi duniani?

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Utengenezaji mvinyo ni sanaa maalum. Ikiwa hauzingatii kwa kiwango cha kimataifa cha viwanda, basi, kama mchakato wowote wa ubunifu, hutoa kazi bora na ubunifu wa kawaida. Kama kazi zingine za sanaa, kinywaji hiki cha kushangaza kimekuwa mada ya uwekezaji na ukusanyaji wa sampuli adimu za divai ya bei ghali zaidi. Ni bidhaa gani inachukuliwa kuwa ghali sana? Ni nini hufanya chupa moja kuwa na thamani? Na kwa nini divai nyingine, hata ya ubora bora, inagharimu kidogo sana?

Vipengele muhimu

Mvinyo ni matokeo ya uchachushaji wa matunda ya zabibu. Ubora wake unaweza kutofautiana sana kulingana na hali ya hewa, udongo, umri na maumbile ya mizabibu, na muhimu zaidi, ujuzi wa winemaker. Hali ya hewa inabadilika kila mwaka, na kuathiri bidhaa ya mwisho. Lakini maumbile ya udongo na mzabibu huwa yanabaki sawa. Miche ya zabibu inaendelea kukua, ikitoa kidogo na kidogo kila mwaka, lakini ladha ya matunda inakuwa kali zaidi. Kama ilivyo katika taaluma nyingine yoyote, watengenezaji wa divaionyesha vipaji na ujuzi zaidi kuliko wengine. Sababu hizi zote huathiri tathmini ya kinywaji baada ya majaribio ya mwisho ya ubora na thamani yake. Walakini, hata sifa nzuri hazifanyi divai kuwa ghali zaidi.

Mfumo wa kupanga alama katika Ulimwengu wa Kale na Ulimwengu Mpya

Kila nchi ya Ulaya inayozalisha inajaribu kuainisha ladha na ubora wa mvinyo, kubainisha teknolojia na mavuno ambayo yanafaa kuzingatiwa katika maeneo mahususi. Utukufu wa kihistoria umewekwa kwa maeneo fulani na mashamba ya mizabibu. Kwa hiyo, ubora wa kinywaji kinachozalishwa katika mikoa hii imedhamiriwa mara moja. Ili kufanya hivyo, angalia tu lebo.

Mvinyo wa Ulimwengu Mpya hauwi chini ya mfumo huu wa uainishaji, ambao huamua ni wazalishaji gani, mashamba makubwa au maeneo ambayo yamezalisha vinywaji vya ubora kihistoria. Ufuatiliaji huu unafanywa tu kwa kuonja bidhaa na wataalamu, matokeo ambayo yanafunikwa katika vyombo vya habari maalum. Kwa hivyo, thamani ya kinywaji huko USA leo imedhamiriwa sana. Lakini hii haifanyi divai yoyote kuwa ghali zaidi.

Minada

Chupa nyingi za divai bora huuzwa kwenye minada maalum, ambapo kiashirio cha mwisho cha thamani ya bidhaa - thamani ya fedha - kimsingi huwekwa. Kila mtozaji mkubwa, mwekezaji au mthamini anapaswa kuwa na matokeo ya minada hii, pamoja na bei za sasa za rejareja kwa vin maarufu zaidi, ili kuamua thamani sahihi wakati wowote.bidhaa. Kukusanya data hii ni kazi ngumu ambayo inashughulikiwa na wataalamu wanaotoa orodha za bei za kawaida. Hati hizi hufanya iwezekane kuhukumu sio tu divai ya bei ghali zaidi, lakini pia kinywaji cha kuahidi zaidi katika suala la uwekezaji.

Minada mingi kote ulimwenguni hufanyika kama hafla za kutoa msaada, ambapo bei ya divai inaweza kukuzwa kwa sababu ya hamu ya kutoa kiasi kikubwa kuliko thamani ya kura. Hili lilifanyika, kwa mfano, na toleo la zamani la Cabernet la 1992 kutoka kwa mtayarishaji wa Screaming Eagle wa California.

Aikoni Imetengenezwa Marekani

Screaming Eagle ni kiwanda cha divai katika Napa Valley ambacho hutoa idadi ndogo (takriban chupa 6,000) za aina mbalimbali za divai kwa mwaka. Kutokana na kiasi cha chini cha uzalishaji na bei ya juu, bidhaa zao zinachukuliwa kuwa bidhaa za ibada nchini Marekani. Mvinyo ya kwanza ilitolewa mwaka wa 1990 na kupokea tathmini ya juu ya mtaalamu: pointi 99 kati ya mia moja. Hapo awali, gharama ya chupa ilikadiriwa na mtengenezaji kwa $ 50. Kwa watumiaji (maduka, vilabu na mikahawa) divai ilifikia bei ya $ 1000-2000 kwa chupa. Mnamo 2003, Screaming Eagle ilithamini bidhaa zake tayari kuwa $300, na gharama yake ya mwisho baada ya miamala yote ya kati ilifikia $5,000.

Mnamo 2000, chupa ya lita sita ya Screaming Eagle Cabernet ilinunuliwa kwa $497,000 katika mnada wa hisani uliofanyika Napa. Ikawa chupa ya mvinyo ghali zaidi kuwahi kuuzwa. Lakini kinywaji hiki hakiwezi kuchukuliwa kuwa ghali zaidi, kwani chombo chake niilizidi kiwango mara kadhaa.

Bei ya Juu

Uzalishaji mdogo wa mvinyo wa kila mwaka, tathmini ya wataalam wa hali ya juu, hakiki za wanahabari, utangazaji mzuri - huu ndio msingi wa ufahari na bei ya juu ya bidhaa sio tu kwa Screaming Eagle, bali pia kwa uzalishaji wa kisasa zaidi huko USA na Uropa., ambaye chapa zake zimekuwa vitu vya kustahiwa na kuwa mchawi.

Gharama ya kinywaji inaweza isiwe kiashirio cha ubora wake kila wakati. Hii ni kweli hasa kwa bidhaa za Ulimwengu Mpya, ambapo ibada ya divai ya gharama kubwa zaidi duniani inastawi, na jambo kuu la bei ni mahitaji. Mvinyo nyingi huchukuliwa kuwa za kifahari kwa sababu ya utangazaji na utangazaji kwenye vyombo vya habari, ambayo labda haina habari nyingi au inaogopa kusema ukweli. Bei kubwa hutoa uzalishaji huu nafasi katika "ligi kuu" ya utengenezaji wa divai katika soko la dunia. Ingawa bei si hakikisho la ladha, mvinyo hizi zinauzwa haraka, na kuongeza thamani yake.

Chupa ya kihistoria

Tukizungumza kuhusu minada ya mvinyo ambayo si ya hisani, lakini ya kibiashara, basi mara kwa mara vitu vya kipekee vinawekwa kwa mnada, gharama ambayo ni mamia ya maelfu ya euro au dola. Mfano wa kushangaza kama huo ni udadisi wa kihistoria - champagne ya 1907 ya chapa maarufu ya Heidsieck Champagne. Mnamo 1998, kundi la kinywaji liitwalo Diamant Bleu lilipatikana kwenye ngome ya meli ya mizigo ya Uswidi Jönköping, ambayo ilizama kutoka kwa torpedo ya Ujerumani kwenye maji. Ghuba ya Ufini mwaka wa 1916. Meli hiyo ilikodishwa kupeleka pombe kwenye mahakama ya kifalme ya Urusi kupitia Uswidi isiyoegemea upande wowote. Karibu chupa 2,000, zilizohifadhiwa vizuri katika maji baridi, zililetwa juu na kuuzwa katika minada kadhaa duniani kote, ikiwa ni pamoja na huko Moscow. Sehemu moja ilinunuliwa kwa pauni 213,000, lakini haikuja kuwa chupa ya mvinyo ghali zaidi duniani.

Legendary claret

Mnamo 2010, kiwanda bora cha Bordeaux Cheval Blanc mwaka wa 1947 kilipokea jina la sio tu chupa moja ya thamani zaidi kuwahi kununuliwa kwenye mnada, lakini pia divai nyekundu ya bei ghali zaidi. Inachukuliwa kuwa ya hadithi kwa sababu ya ladha isiyo ya kawaida, lakini ya kushangaza yenye tajiri katika vinywaji vya mkoa wa Bordeaux. Waonjaji wengi wenye uzoefu wanadai kuwa hii sio tu Cheval Blanc bora zaidi ya karne ya 20, lakini pia klareti bora zaidi ya karne hii.

Mnamo 1947, chupa 110,000 za kinywaji hiki adimu, kulingana na uwiano sawa wa Cabernet ya Kifaransa na Merlot, zilitolewa. Wakati huo, gharama ya divai ilikuwa faranga 15-50 kwa chupa. Mnamo 2010, moja yao iliuzwa kwa mtozaji wa kibinafsi huko Geneva huko Christie's kwa £235,000.