Pombe ya unga ni nini

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Karne ya 20 kwa wanadamu imekuwa kipindi cha maendeleo ya haraka na uvumbuzi wa kuvutia katika nyanja mbalimbali za sayansi na teknolojia. Ubunifu mmoja kama huo ni pombe ya unga.

Uvumbuzi Mpya

Njia ya kawaida ya kutengeneza vileo imejulikana kwa muda mrefu. Inahitaji uwepo wa malighafi ya asili, vifaa maalum na hali fulani za kufanya mchakato wa kiteknolojia. Matokeo yake ni bidhaa iliyo tayari kutumika. Lakini ina vikwazo viwili - uzito na ufungaji. Katika chombo cha kioo cha kawaida, bidhaa za kioevu huunda matatizo ya ziada katika suala la usafiri. Ni mambo haya ambayo yalikuwa mada ya utafiti na wanasayansi ambao walijiwekea lengo la kuunda pombe ya unga. Faida za bidhaa kama hiyo ni dhahiri. Wakati wa kusafiri au likizo, ni rahisi kuchukua mfuko wa poda na wewe kuliko mfuko wa chupa. Kwa wakati ufaao, kilichobaki ni kufanya upotoshaji rahisi zaidi, na kinywaji unachotaka kitakuwa tayari baada ya dakika chache.

Wazo hilo liliwavutia wengi, na wanasayansi walianza kufanya kazi kwa shauku. Matokeo yake, pombe ya unga iliundwa hata hivyo. Wazalishaji wa aina mpyapombe jaribu kwa kila njia ili kuvutia wanunuzi wa siku zijazo. Wanazingatia ukweli kwamba bidhaa kama hiyo itagharimu kidogo kuliko mwenzake wa kioevu. Na manufaa kama haya hayawezi ila kuwavutia watumiaji wanaotarajiwa.

Mauzo yanayosubiri

Watengenezaji wa riwaya ya kimapinduzi wanawasilisha pombe ya unga kama dutu inayohitajika katika maisha ya kila siku. Kwa mfano, kioevu cha pombe kinaweza kutumiwa na watalii kama matibabu ya jeraha. Na wakati wa msimu wa baridi, madereva kutoka kwa poda ya muundo maalum wanaweza kuandaa antifreeze kwa mikono yao wenyewe, au, kama watu wanasema, "anti-freeze". Kila kitu ni rahisi, haraka, hakuna haja ya fujo na vyombo bulky. Kiwanda cha kwanza cha utengenezaji wa bidhaa mpya kiko USA, katika jimbo la Arizona. Serikali tayari imefikiria kupitia masuala yote kuhusu bei na kodi. Bidhaa inaweza kupatikana kwa mauzo hivi karibuni. Kwa wanaoanza, watengenezaji wanakusudia kutoa bidhaa tano:

• vodka,
• rum,
• Cosmopolitan cocktail,
• Cocktail ya Lemon Drop,
• cocktail inayoitwa "Pauderita", ambayo ladha yake ni sawa na maarufu "Margarita".

Cha kufurahisha, michanganyiko kama hiyo ya vileo haiko chini ya sheria kuhusu vikwazo vya umri. Kwa hiyo, vijana wataweza kununua kwa urahisi bidhaa hizo katika mtandao wa usambazaji. Labda hii si kweli kabisa, lakini uhalali wa vitendo hivyo bado haujapingwa na mtu yeyote.

Kanuni inayojulikana

Katika nchi yetu, watu tayari wamezoeabidhaa kama vile chai ya papo hapo, kahawa au vinywaji baridi. Lakini watu wachache wanajua kuhusu pombe ya unga. Ni nini na jinsi ya kukabiliana nayo? Teknolojia katika kesi hii ni rahisi sana. Ni kama tangazo: "Ongeza tu maji!" Hakika, hakuna kitu ngumu. Kuna chaguzi mbili:

1. Mimina unga huo kwenye chombo safi, kisha ujaze na maji ya kawaida.

2. Mimina maji kwenye chombo kilichotayarishwa, kisha mimina sehemu ya unga ndani yake.

Kimsingi, hakuna tofauti hapa. Katika visa vyote viwili, kinywaji sawa kitageuka. Raha sana. Hakuna haja ya kununua chupa ya nusu lita ya vodka kunywa risasi moja tu. Kwa nini ulipe zaidi? Nini cha kufanya na vodka iliyobaki?

Na hali itabadilikaje ukitumia pombe ya unga? Itakuwa nini: faida ya kifedha au uwezo wa kupunguza kiasi cha pombe zinazotumiwa? Labda zote mbili. Au, kwa mfano, mama wa nyumbani aliamua kuoka keki. Ili kuweka keki mimba, anahitaji gramu 100 za ramu au cognac. Katika hali ya kawaida, analazimika kununua chupa nzima, na hii, bila shaka, ni ghali. Kutumia mkusanyiko wa kavu, mhudumu anaweza kuandaa dessert ladha na kuokoa pesa kwa wakati mmoja. Kwa nini usinufaike?

Jinsi poda iliyohifadhiwa inavyotengenezwa

Wengi, wakikumbuka masomo ya kemia shuleni, wana uhakika kwamba haiwezekani kutengeneza pombe kwa njia ya unga, kwa sababu pombe ya ethyl huganda kwa joto la chini kabisa (-114, 3 digrii Celsius). Poda kama hiyo inawezaje kuhifadhiwa katika hali ya kawaida ya nyumbani? Hapa kusaidiainakuja kemia ya supramolecular. Ni yeye ambaye atasaidia kujua pombe ya unga ni nini. Muundo wa bidhaa mpya unaweza kuwakilishwa kwa kawaida kama vipengele viwili: pombe ya ethyl na cyclodextrins. Huko nyuma mwaka wa 1974, wanasayansi wa Marekani waliwasilisha hati miliki ya uvumbuzi ambayo molekuli ya pombe inaweza kuwekwa kana kwamba katika seli inayojumuisha kikundi fulani cha wanga ambacho ni rahisi kutenganisha na wanga wa kawaida.

Katika siku zijazo, inapogusana na maji, molekuli ya ethilini "hutolewa kutoka kwa pingu" na kugeuza suluhisho linalosababishwa kuwa mchanganyiko wa pombe wa mkusanyiko fulani. Hii ndiyo siri yote. Kuna hofu kwamba baadhi ya watu wanaweza kuamua tu kuvuta poda, na kuongeza athari yake ya kulevya. Lakini hapa kila kitu kinategemea si mtengenezaji, lakini tu kwa watumiaji. Kila mtu anasimamia hatima na afya yake.

Maoni tofauti

Pombe ya kimapinduzi ilipokea jina lisilo la kawaida la Palcohol. Tangu wakati wa uvumbuzi wake hadi leo, mizozo isiyoweza kusuluhishwa imekuwa ikiendelea katika jamii. Wengine wanasema kuwa pombe ya unga sio tu mbadala bora ya vinywaji vya kawaida, lakini pia ni jambo muhimu katika maeneo hayo na nyanja za shughuli ambapo uzito na kiasi sio umuhimu mdogo (utalii, kuandaa safari). Hata hivyo, wapinzani wao wanasema kwamba haya yote si chochote ikilinganishwa na uovu ambao bidhaa mpya huleta kwa jamii. Baada ya yote, poda tamu ambayo inachukua nafasi ya moja ya visa inaweza kununuliwa na mtoto na kutumika, kwa mfano,bila kupunguzwa kwa maji. Katika kesi hii, matokeo yanaweza kuwa ya kusikitisha zaidi. Kwa kuongeza, mfuko mdogo unaweza kubeba kwa urahisi ndani ya chumba chochote, ambayo ina maana kwamba matumizi ya vinywaji vya pombe hawezi kuwa mdogo. Watu wataanza kunywa kila mahali. Na jamii ya unywaji pombe inaweza kuleta manufaa gani? Nchi nyingi zinaunga mkono maoni haya. Kwa mfano, Kanada bado haijakubali kuuza bidhaa hii katika nchi yake. Wengine pia huchukua mtazamo wa kungoja na kuona. Labda bidhaa mpya haijakusudiwa kuonekana kwenye rafu za duka? Muda utaweka kila kitu mahali pake.