Milo ya nyanya: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Nyanya ni bidhaa inayoweza kuliwa mbichi, kukaangwa, kuchemshwa na hata kuokwa. Inaendana vyema na aina mbalimbali za vyakula, hivyo kuifanya iwe rahisi kupika nayo.

Nyanya zilizookwa na kuku

Viungo vya sahani:

• nyanya - gramu mia mbili;
• nyama ya kuku;
• krimu - vijiko vitatu;
• pilipili ya kusaga - theluthi moja ya kijiko cha chai;
• jibini ngumu - gramu mia moja na hamsini;
• kitunguu saumu cha kusaga - vijiko viwili;
• siagi - kijiko;
• mayonesi - vijiko vitatu;
• chumvi - kijiko cha dessert.

Kupika kwa hatua

Ili kupata chakula kitamu cha nyanya na kuku na jibini, kwanza unahitaji kuandaa nyama. Fillet ya kuku lazima ioshwe, kukaushwa na leso na kukatwa katika sehemu. Kisha kuwapiga kila mmoja wao na nyundo maalum ya jikoni upande mmoja na mwingine. Zaidi ya hayo, kulingana na kichocheo cha sahani ya nyanya iliyooka na kuku, vipande vya nyama vilivyokatwa lazima vikongwe ili kuonja na chumvi na pilipili.

Baada ya hapo, unahitaji kuchukua fomu iliyokusudiwa kuoka na kuweka iliyopigwa nasafu zilizokaushwa za fillet. Katika bakuli tofauti ndogo, kufuata kichocheo cha sahani na nyanya (ni rahisi kufanya na picha), unahitaji kuandaa mchanganyiko wa kulainisha fillet ya kuku. Ili kufanya hivyo, kuchanganya mayonnaise, vitunguu kavu, mafuta ya sour cream na kuchanganya vizuri. Sambaza mchanganyiko huu juu ya nyama kwenye bakuli la kuokea.

Sasa, kwa mujibu wa mapishi ya nyanya iliyochaguliwa, unahitaji kuandaa viungo vilivyobaki. Osha nyanya nyekundu zilizoiva na kisha ukate pete nyembamba. Jibini (ikiwezekana aina ngumu) kusugua kupitia grater na mashimo madogo. Ifuatayo, weka pete za nyanya juu ya fillet ya kuku na uinyunyiza kila kitu na jibini iliyokunwa. Upikaji wa bakuli la kuku wa nyanya umekwisha.

Hatua ya mwisho ni kutuma fomu kwenye oveni kwa kuoka. Kwa joto la digrii mia moja na themanini, nyanya zilizo na fillet ya kuku zinapaswa kuoka kwa muda wa dakika thelathini hadi zabuni. Baada ya kupika, ondoa fomu hiyo kutoka kwenye tanuri na ukate nyanya iliyooka na kuku vipande vipande na kisu mkali. Wakati wa kutumikia, ukipenda, unaweza kunyunyiza vitunguu vichanga vilivyokatwakatwa au mboga nyingine yoyote uipendayo.

Appetizer ya nyanya na jibini

Bidhaa zinazohitajika:

• nyanya - vipande nane;
• jibini ngumu - gramu mia tatu;
• vitunguu saumu - karafuu tano;
• mayonesi - gramu mia moja;
• parsley - nusu rundo;
• chumvi - nusu kijiko cha chai.

Jinsi ya kupika vitafunio

Safi hii ya nyanya hakika ni ya aina ya sahani zinazopikwakwa haraka. Baada ya kutumia kiasi cha chini cha muda na kutumia viungo vichache tu rahisi, tunaishia na vitafunio vya kitamu na vyema. Kwanza unahitaji kuchukua sahani kubwa ya gorofa. Kisha safisha nyanya zote vizuri na kuondoka kwa muda ili kukauka. Baada ya hayo, kufuata kichocheo cha sahani, nyanya na jibini lazima zikatwe kwenye miduara, unene wa sentimita tatu hadi tano.

Tandaza nyanya zilizokatwa kwenye sahani na chumvi kidogo. Sasa unahitaji kufuta karafuu za vitunguu kutoka kwenye manyoya na kupitia vitunguu. Ongeza mayonnaise na kuchanganya vizuri. Omba mchanganyiko unaozalishwa kwa kiasi cha kijiko kwa kila mduara wa nyanya na ueneze. Kisha, sua jibini na pia uweke kwenye rundo juu ya kila duara iliyotiwa mafuta na mchanganyiko huo.

Osha parsley safi chini ya maji yanayotiririka, ng'oa na ukate. Nyunyiza mboga iliyokatwa juu ya nyanya na, kufuata kichocheo cha sahani ya nyanya na jibini, weka kwenye jokofu kwa saa moja ili baridi. Kisha unaweza kuandaa vitafunio vilivyopikwa vilivyopozwa na kitamu sana kwenye meza.

Nyanya zilizo na mayai iliyochemshwa kwenye sufuria

Orodha ya Bidhaa:

• nyanya - matunda makubwa mawili;
• mayai - vipande sita;
• nyanya - vijiko vinne;
• papaprika - kijiko;
• vitunguu - vipande viwili;
• pilipilipilipili - kipande kimoja;
• vitunguu saumu - karafuu tatu;
• bizari - nusu rundo;
• chumvi - kijiko cha chai;
• mafuta - mililita hamsini.

Mchakatokupika

Kitoweo hiki cha nyanya na mayai kinahitaji viungo kutayarishwa kwanza. Ya kwanza ni vitunguu na vitunguu. Lazima zisafishwe na kung'olewa vizuri na kisu kikali. Kisha ongeza mafuta ya alizeti kwenye sufuria kubwa na uweke moto wa kati. Ongeza kitunguu saumu kilichokatwa na kitunguu saumu kwenye sufuria na kaanga hadi iwe dhahabu kidogo.

Wakati vitunguu na kitunguu saumu vinakaanga, unahitaji kuosha nyanya na kuzikata kwenye cubes. Weka cubes ya nyanya kwenye sufuria, na kuweka nyanya juu. Changanya na kaanga kwa dakika tano. Kisha unahitaji kuongeza viungo vyote vilivyoonyeshwa kwenye mapishi, pamoja na bizari safi iliyokatwa vizuri. Changanya kila kitu vizuri na chemsha kwa dakika nyingine tano. Mwishoni, unahitaji kufanya indentations ndogo ambayo unaweza kuvunja mayai ya kuku na chumvi kidogo kwa ladha. Kisha funika na kifuniko na uendelee kuchemsha hadi mayai yamepikwa. Sahani tamu ya nyanya na mayai tayari kutumika motomoto.

Nyanya kavu na jibini na lettuce

Orodha ya viungo:

• nyanya kavu - gramu mia mbili;
• feta cheese - gramu mia mbili na hamsini;
• majani ya lettuce - gramu mia tatu;
• zaituni za kijani - gramu mia nne.

Kujaza mafuta:

• juisi ya ndimu - vijiko viwili;
• mafuta ya zaituni - vijiko vinne;
• chumvi - theluthi moja ya kijiko cha chai;
• haradali ya nafaka - kijiko cha dessert.

Mapishi ya hatua kwa hatua

Saladi hii nyepesi inaweza kuhusishwa na sahani zilizokaushwanyanya. Imeandaliwa kwa urahisi kabisa, lakini inageuka kuwa ya kitamu na yenye afya. Baada ya kununua bidhaa zote kwa kiasi kinachohitajika, unaweza kuanza kuandaa saladi.

Osha majani mabichi ya lettuce na ukute kioevu kilichozidi. Kisha unahitaji kuchukua bakuli kubwa na kuweka majani ya lettu iliyokatwa ndani yake. Nyanya kavu, kata kwa nusu, pia kuweka katika bakuli. Ifuatayo, kata mizeituni katika sehemu mbili, ondoa mashimo na uongeze kwenye saladi na nyanya. Kata cheese feta iliyopo kwenye saladi hii kwenye cubes kubwa kiasi na uhamishe kwenye bakuli.

Viungo vyote vinapotayarishwa kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua ya nyanya zilizokaushwa na jua, unahitaji kuandaa mavazi. Utahitaji bakuli ndogo ambayo unahitaji kumwaga mafuta ya mizeituni, maji ya limao mapya, na kuongeza mbegu za haradali na chumvi. Changanya viungo vya kuvaa na kumwaga juu ya viungo vya saladi iliyokatwa. Changanya kwa upole saladi na harakati nyepesi kutoka chini kwenda juu. Sahani iko tayari. Ukipenda, saladi iliyotayarishwa ya nyanya zilizokaushwa na jua, jibini na mizeituni inaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa dakika thelathini.

nyanya ya Cherry na kimanda cha soseji

Bidhaa zinazohitajika:

• nyanya cherry - vipande kumi na mbili;
• soseji na vipande vya nyama - gramu mia nne;
• parsley - matawi matano;
• mayai - vipande nane;
• pilipili ya kusaga - Bana mbili;
• chumvi - nusu kijiko cha chai;
• mafuta - mililita thelathini.

Kupika kimanda

Mlo huu wa nyanya na soseji unatayarishwarahisi na haraka sana. Ikiwa asubuhi unahitaji kulisha familia nzima na kifungua kinywa cha moyo, basi omelette ni mojawapo ya chaguzi hizo nzuri. Kwa kuwasha oveni hapo awali na kupaka sahani ya kuoka na mafuta, unaweza kuanza kupika omelet. Unahitaji kuanza kwa kuondoa filamu kutoka kwa soseji, uikate vipande vipande vya unene wa milimita tano.

Kisha iweke kwenye sufuria iliyowashwa na mafuta na kaanga kwa dakika tano kila upande. Peleka vipande vya sausage iliyokaanga kwenye bakuli la kuoka. Osha nyanya za cherry na ukate sehemu mbili. Weka nusu ya nyanya zote zilizokatwa kati ya vipande vya sausage. Kisha unahitaji suuza matawi ya parsley vizuri. Baada ya kutenganisha majani na vijiti, vikate laini.

Baada ya hapo, vunja mayai yote ya kuku kwenye bakuli, nyunyiza na chumvi na pilipili ya ardhini. Unaweza pia kuongeza viungo vingine kwa ladha. Piga mayai na viungo na whisk na kumwaga mchanganyiko unaozalishwa kwenye miduara ya sausage na nyanya za cherry zilizowekwa kwenye fomu ya kinzani. Panga nusu nyingine ya nyanya sawasawa juu, kata upande juu. Nyunyiza parsley iliyokatwa.

Wakati wa utayarishaji wa omelette, oveni iliwashwa hadi joto la digrii mia na themanini. Inabakia tu kuweka fomu na omelette katika tanuri, na kwa muda wa dakika kumi na tano kifungua kinywa cha ladha na cha lishe kwa familia nzima kitakuwa tayari. Baada ya kupika, panga omelette kwenye sahani na utumie kwa kifungua kinywa. Sawa, sahani hii ya nyanya na soseji inafaa kwa chakula cha jioni pia.

Saladi ya nyanya, jibini iliyokatwa na croutons

Orodha ya viungo:

• nyanya - vipande sita;
• jibini iliyosindikwa - vipande viwili;
• croutons - gramu mia moja;
• mayonesi - vijiko vitatu;
• pilipili ya kusaga - Bana tatu;
• vitunguu saumu - karafuu mbili;
• chumvi - robo kijiko cha chai;
• lettuce safi - vipande kumi.

Mapishi ya kupikia

Sahani kitamu na kitamu cha nyanya, jibini na croutons hutayarishwa ndani ya dakika kumi na tano. Viungo rahisi na vya bei nafuu ni pamoja na saladi hii. Kitu pekee kinachohitajika kufanywa mapema ni kuweka jibini iliyosindika kwenye friji. Unahitaji kuanza kupika saladi na nyanya. Nyanya nyekundu zilizoiva, zisizoharibika, safisha vizuri chini ya maji ya bomba. Ziweke kwenye taulo la jikoni kisha ziache zikauke kidogo.

Kisha kata matunda katika cubes, vipande au pau - chaguo lolote litasaidia. Weka nyanya zilizokatwa kwenye bakuli la kina. Ifuatayo, pitisha karafuu za kitunguu swaumu zilizoganda kwenye kibonyezo cha kitunguu saumu moja kwa moja kwenye bakuli la nyanya.

Nyunyiza pilipili iliyosagwa na chumvi juu, kisha ongeza mayonesi. Kiunga kinachofuata ni jibini iliyosindika. Pia wanahitaji kusagwa mara moja kwenye bakuli kwenye grater coarse. Sasa changanya kila kitu na uweke kando. Kuchukua bakuli la saladi na kupanga majani ya lettuki yaliyoosha ndani yake. Kisha unapaswa kufungua mfuko na crackers na kumwaga ndani ya bakuli na viungo tayari. Changanya vizuri tena na kuweka juu ya majani ya lettuce. Tumia mara moja.

Nyanya ni tamu namuhimu. Zina vyenye virutubisho vingi na kufuatilia vipengele vinavyopigana na seli za saratani. Matunda haya mekundu ni nyongeza nzuri kwa saladi au mlo wowote.