Vidakuzi vya protini: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Vidakuzi rahisi vya protini vinaweza kutengenezwa na mtu yeyote kwa urahisi. Inageuka kuwa kavu na crispy, mara nyingi hubadilisha popcorn. Aina hizi za chipsi hupendwa sana na watoto, kwa sababu zinaweza kuchovya kwenye chai au maziwa, na huwa laini na kuyeyuka mdomoni.

Kichocheo rahisi zaidi

Keki hii ya protini ni rahisi sana kutengeneza. Inatumia flakes za nazi, hivyo kitamu hicho kina ladha angavu.

Kwa kuoka unahitaji kuchukua:

• kunguru wanne;
• glasi ya sukari au sukari ya unga;
• vijiko vitano vya nazi iliyosagwa;
• vijiko vitatu vya unga, ikiwezekana kwa slaidi.

Ili kuanza, piga wazungu kwa kichanganya hadi povu nene linaloshikilia umbo lake. Ongeza sukari au poda ya sukari na uendelee kupiga hadi misa inakuwa homogeneous. Poda ikitumiwa, inachukua muda kidogo kuipiga, kwani inayeyuka kikamilifu.

Ifuatayo, ongeza unga kwa upole na shavings kwa kijiko, kanda unga. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi, weka unga wa kukisquirrels na kijiko, kutoa sura inayotaka. Dessert imeandaliwa kwa kama dakika 25 kwa joto la digrii 160. Wakati unga ni tayari, mara moja hukatwa vipande vipande, bila kusubiri baridi. Vidakuzi huliwa kwa baridi.

Vidakuzi vya siagi

Kichocheo hiki kinatumia wanga, ni bora kuchukua wanga wa mahindi. Kwa kichocheo hiki cha kuki ya protini, unahitaji kutayarisha:

• kunde watatu;
• gramu 150 za sukari;
• 50 gramu ya siagi;
• 90 gramu za unga;
• 1, wanga vijiko 5;
• chumvi kidogo;
• walnuts chache zilizoganda kwa ajili ya kuongezea.

Kwanza, siagi huyeyushwa katika umwagaji wa maji, kisha kupozwa kidogo. Tofauti kuchanganya chumvi, protini na sukari. Kuwapiga kidogo kwa uma au whisk ili kuchanganya viungo. Ongeza siagi, changanya. Unga huchujwa pamoja na wanga na sehemu huongezwa kwa protini, viungo vinachanganywa. Bakuli lenye unga uliomalizika hufunikwa na filamu ya kushikilia na kuwekwa kwenye jokofu kwa dakika 30.

Karatasi ya kuoka imefunikwa na ngozi. Unga hutiwa, iliyowekwa na spatula ya silicone au kuenea kwa kijiko, kutoa sura ya kuvutia. Walnuts hubadilishwa kuwa makombo na kisu au blender, uinyunyiza kwa upole na vidakuzi vya protini. Dessert huoka kwa dakika 15 kwa joto la digrii 180. Mwishoni mwa mchakato, baridi msingi wa kuki kidogo na ukate kwenye rectangles. Wanatoa ladha hii kwa chai.

Mchangabiskuti kwenye protini zilizochemshwa

Kichocheo hiki ni cha asili kabisa. Inatumia protini zilizopikwa tayari. Matokeo yake ni unga wa crispy. Ili kutengeneza vidakuzi kutoka kwa protini na siagi, unahitaji kuchukua:

• 200 gramu ya siagi;
• protini tatu za kuchemsha;
• gramu 70 za sukari ya unga;
• gramu 300 za unga;
• gramu 150 za jamu uipendayo, nene ni bora zaidi.

Unaweza pia kuchukua poda zaidi ili kupamba vidakuzi vilivyomalizika. Mafuta yanapaswa kuchukuliwa mapema ili iwe laini. Poda huongezwa ndani yake na kupigwa na mchanganyiko ili misa iwe laini. Protini husuguliwa kupitia ungo, huongezwa kwenye siagi na kukandwa vizuri.

Unga hupepetwa na kuongezwa kwa viungo vingine. Ni bora kufanya hivyo hatua kwa hatua ili hakuna uvimbe. Baada ya hayo, ngozi huwekwa kwenye ubao, unga umewekwa, kufunikwa na karatasi ya pili ya ngozi juu. Toa nje. Matokeo yake yanapaswa kuwa safu ya unene wa sentimita 0.5.

Unga huondolewa pamoja na ubao kwenye baridi kwa saa mbili. Tanuri inapaswa kuwashwa hadi digrii 180. Unga uliopozwa hutolewa nje, kuki za sura yoyote hukatwa ndani yake. Katika nusu ya nafasi zilizo wazi, shimo hufanywa katikati. Oka kitamu kwa kama dakika 10 hadi igeuke dhahabu. Baada ya kupoa. Vidakuzi bila shimo hutiwa na jam, iliyofunikwa na nusu na shimo iliyokatwa. Nyunyiza na unga.

Mapishi ya Vidakuzi vya Chocolate Nut Protini

Picha ya bidhaa iliyokamilishwa imewasilishwa kwenye makala. Unaweza kujifunza zaidi kuhusu mchakato wa kukanda unga kwa kutazama video.

Ni rahisi sanamapishi. Vidakuzi ni nyepesi. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:

• gramu 110 za sukari;
• kuroro wawili;
• gramu 120 za walnuts zilizoganda;
• gramu 50 za chokoleti, ikiwezekana giza;
• gramu 10 za sukari ya vanilla.

Kwa kuwa hivi ni vidakuzi vyeupe vya mayai, huwezi kufanya bila kichanganyaji. Aina zote mbili za sukari na wazungu wa yai hujumuishwa kwenye bakuli, piga kabisa hadi kilele thabiti kiwe juu yake. Karanga hukatwa vizuri, chokoleti hubadilishwa kuwa makombo. Koroga kwa upole viungo vyote viwili na kijiko. Ngozi imewekwa kwenye karatasi ya kuoka, msingi wa kuki umewekwa na kijiko. Oka kwa dakika kama tano kwa joto la digrii 180. Kisha kuzima tanuri. Vidakuzi vya protini vyenye hewa huachwa kwenye oveni ili vipoe kabisa.

Vidakuzi vilivyo na lozi na matunda ya peremende

Unahitaji nini kwa vidakuzi vitamu? Wazungu wa mayai! Lakini matunda ya pipi pia yanafaa kikamilifu kwenye dessert hii. Kwa lahaja hii ya vidakuzi kwa familia nzima, unahitaji kuchukua:

• protini tano;
• glasi ya sukari ya unga;
• nusu glasi ya unga;
• nusu glasi ya tunda lako ulipendalo la peremende;
• gramu 150 za lozi;
• kijiko cha chai cha sukari ya vanilla.

Lozi lazima zivunjwe kutoka kwenye ngozi ya kahawia. Kwa kufanya hivyo, hutiwa na maji ya moto kwa dakika. Baada ya hayo, ngozi huondolewa kwa urahisi kutoka kwayo kwa mikono yako. Karanga zilizosafishwa huoshwa na maji baridi. Ikiwa hii haijafanywa, basi mlozi unaweza kuwa giza. Kausha karanga kwenye karatasi ya kuoka kwa joto la digrii 100 kwa dakika kama tano. Baada ya kupozwa, na kisha kugeuzwa kuwa makombo kwa kutumia blender.

Wapiga wazungu kwa kichanganya, ongeza sukari ya vanilla na karibu theluthi moja ya sukari ya unga, piga tena. Tofauti kuchanganya gramu 100 za mlozi, matunda ya pipi na unga. Changanya kabisa viungo. Ongeza wingi kwa protini, kuchanganya kwa upole. Chekecha na ongeza poda iliyobaki, changanya tena.

Unga huhamishiwa kwenye mfuko wa maandazi. Ngozi imewekwa kwenye karatasi ya kuoka, na misa hutiwa ndani yake kwa sehemu ndogo. Nyunyiza kila mmoja na makombo ya mlozi iliyobaki. Vidakuzi huoka kwa dakika 15 kwa joto la digrii 160. Vidakuzi vilivyomalizika vinaruhusiwa kuwa baridi, na kisha kuondolewa kwenye ngozi. Inakwenda vizuri na kahawa.

Vidakuzi vya Chokoleti: Vitamu na Haraka

Kidakuzi hiki ni laini na laini. Ili kuandaa kichocheo hiki, unahitaji kuchukua:

• kunde watatu;
• vijiko vinne vya sukari;
• vijiko vitatu vya kakao;
• vijiko vitano vya unga.

Protini hupozwa awali. Wapige kwa whisk pamoja na sukari mpaka povu yenye utulivu itengenezwe. Ongeza kakao na endelea kupiga. Mimina katika vijiko kadhaa vya unga. Whisk tena. Kisha weka unga uliobaki na ukanda unga wa kaki kwa kijiko.

Weka karatasi kwenye karatasi ya kuoka, weka unga wa kuki na kijiko cha chai. Oka kwa dakika kama kumi kwa joto la digrii 170. Ondoa kwenye sufuria inapopoa kidogo.

Vidakuzi vya Chokoleti ya Nazi

Kichocheo hiki rahisi lakini kitamu kinatumia viungo vifuatavyo:

• protini moja;
• gramu 100sukari;
• parachichi zilizokaushwa - vipande vitano;
• 50 gramu za jozi;
• gramu 70 za chokoleti;
• kiasi sawa cha nazi;
• zest ya chungwa moja.

Shukrani kwa flakes za nazi, vidakuzi vina ladha dhaifu na maridadi. Chokoleti ni bora kuchukua giza au maziwa, lakini bila viongeza.

Jinsi ya kutengeneza vidakuzi?

Kuanza, protini imepozwa. Kutumia mchanganyiko, piga hadi laini, ili iwe rahisi kufanya hivyo, ongeza chumvi kidogo. Hii haitaathiri matokeo ya mwisho. Mimina sukari kwenye protini, piga tena kwa dakika chache zaidi ili kuifuta.

Karanga na chokoleti zilizokatwakatwa, ikiwezekana kwa ukubwa wa wastani. Apricots kavu hutiwa ndani ya maji ya moto, kisha hupunjwa na kukatwa vizuri. Zest hutiwa kwenye grater nzuri. Viungo hivi vyote vya ardhi vinaongezwa kwa protini. Changanya na kijiko. Weka biskuti kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Ni rahisi kufanya hivi kwa kijiko.

Vidakuzi vitapanuka wakati wa kupika, kwa hivyo ni vyema kuacha nafasi kati ya vipande hivyo. Oka kutibu kwa dakika moja kwa joto la digrii 250. Kisha kuzima tanuri bila kufungua mlango. Acha kuki ndani yake kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, kitindamlo hutolewa nje na kuruhusiwa kupoe kabisa kwenye joto la kawaida.

biskuti ya squirrel

Bidhaa zifuatazo zinatumika katika mapishi haya:

• gramu 100 za siagi;
• 180 gramu ya sukari ya vanilla;
• glasi ya protini;
• gramu 150 za unga;
• zest kidogolimau.

Mafuta hutolewa kutoka kwenye jokofu mapema, na kuchapwa na sukari ya vanilla. Piga wazungu wa yai tofauti hadi kilele kigumu kitengeneze. Waongeze kwenye mafuta, ukichanganya kwa upole. Kisha kuweka unga sifted na grated lemon zest. Kila mtu anakanda. Kueneza safu ya unga kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa joto la digrii 150. Baada ya kukatwa vipande vipande na kutumwa tena kwenye oveni hadi iwe crispy.

Labda, vidakuzi vinapendwa, ikiwa sivyo na wote, basi na wengi. Hata hivyo, si kila mtu anajua kwamba unaweza kupika kwa kutumia wazungu wa yai. Maelekezo ni rahisi sana, lakini matokeo ni kuki ya awali, airy na crispy. Mbali na protini na sukari, unaweza kuongeza aina tofauti za karanga, matunda ya pipi au matunda yaliyokaushwa, pamoja na chokoleti. Kiasi kidogo cha kakao kwenye unga pia hukuruhusu kupata matibabu ya kupendeza. Vidakuzi huwa vinapanuka wakati wa kuoka, kwa hivyo zingatia hili unapoweka kidakuzi kwenye karatasi ya kuoka.