2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Casserole ya jibini ni mojawapo ya mikate rahisi zaidi kutengeneza. Maudhui ya kalori ya chini, maridadi, texture karibu ya hewa, wepesi - yote haya hufanya sahani hii kuhitajika kwenye meza yoyote. Idadi kubwa ya mapishi ni pamoja na muhimu zaidi. Lakini katika makala hii, bakuli la jibini la Cottage lenye viungo na machungwa litazingatiwa.
Mapishi yenye kujaza caramel
Viungo vinavyohitajika:
- jibini la jumba la mafuta - kilo 0.5;
- sukari iliyokatwa - 200 g;
- chungwa - pcs 2;
- semolina - 6 tbsp. l.;
- mafuta ya wanyama - 100 g;
- wanga - 3 tbsp. l.
Jinsi ya kupika:
- Ponda jibini la jumba, siagi laini, sukari nusu, kijiko kikubwa cha wanga na semolina kwenye blender.
- Piga mchanganyiko unaopatikana hadi ulainike. Kwa kuwa hakuna unga kabisa katika muundo, bakuli litatoka laini zaidi, na ladha tajiri ya jibini la Cottage.
- Funika fomu kwa ngozi ya unga (chini nakingo), uhamishe unga ndani yake, panga na ushikamane. Haipaswi kuwa na utupu ndani yake, kwa kuwa kujaza kutakuwa juu.
- Menya machungwa hadi hali ya "minofu": ondoa ngozi, ondoa vipande vyeupe, toa kizigeu na mifupa. Kusaga massa katika blender. Kwa njia, unaweza kutumia mboga nyingine yoyote, matunda au matunda. Kichocheo hiki cha casserole ya jibini la Cottage na machungwa ni nzuri kwa sababu inaweza kuchanganya matunda ya msimu tofauti. Yote inategemea ladha yako.
- Cheta wanga kwenye ungo, changanya na sukari na upige hadi fuwele zitoweke. Wanga inahitajika ili kujaza kuzidi, na sukari - ili uangaze mzuri wa caramel inaonekana. Yote hii huongezwa kwa machungwa, changanya.
- Sogeza kijazo kilichokamilika kwenye unga katika umbo.
- Tuma bakuli la jibini la Cottage pamoja na chungwa kwenye oveni kwa dakika 45. Weka kipima joto hadi digrii 180. Dakika 5 kabla ya kuwa tayari, washa modi ya "Oka" ili sukari itengeneze.
- Itoe kwenye oveni na uipoe.
Casserole ya curd yenye maganda ya machungwa
Viungo:
- jibini la jumba lililotengenezewa nyumbani - kilo 0.5;
- zest ya machungwa;
- yai - pcs 2;
- mkate - 2 tbsp. l.;
- siagi;
- maziwa - 2 tbsp. l.;
- sukari iliyokatwa - 2 tbsp. l.
Jinsi ya kupika:
- Lainisha unga kwa kutumia blender. Ikiwa ulichukua bidhaa ya duka la mvua, kisha mimina kijiko 1 cha semolina ndani yake. Lazima awe sananene.
- Ongeza mayai.
- Kaa chungwa ili kupata zest. Ongeza kwenye mtihani. Changanya vizuri.
- Ongeza maziwa. Koroga tena.
- Ongeza sukari na semolina kwenye unga. Changanya.
- Mimina unga kwenye ukungu, gandanisha kidogo na utume kuoka kwa dakika 20. Joto ni karibu digrii 180. Utayari wa sahani unaweza kuamua na ukoko wa dhahabu juu na hudhurungi karibu na kingo. Ikiwa rangi ni tofauti na iliyobainishwa, unahitaji kuoka hadi kivuli unachotaka kipatikane.
Tunachukua bakuli letu la jibini la Cottage lenye rangi ya chungwa na tuache lipoe kidogo.
Mapishi yenye jeli kwenye unga
Kipengele cha sahani hii ni kuongezwa kwa jeli ya machungwa kwenye muundo, ambayo hufanya ladha kuwa laini zaidi. Ikiwa kiungo hiki haipatikani, kinaweza kubadilishwa. Kwa mfano, wanga. Katika kesi ya mwisho, vijiko kadhaa vinapaswa kuingia kwenye unga, na moja kwenye sehemu ya machungwa.
Viungo:
- jibini la kottage - 500 g;
- chungwa - 350 g;
- jeli - 60 g;
- cream ya mafuta - 100 g;
- sukari iliyokatwa - 150 g;
- mafuta ya wanyama - 75g;
- yai - pcs 3
Jinsi ya kupika:
- Changanya kila kitu isipokuwa matunda hadi laini. Piga unga na blender, huku ukimimina jeli ya chungwa ndani yake.
- Piga wazungu wa mayai hadi vitoe povu. Ziongeze kwenye muundo mkuu.
- Panga sahani ya kuoka na ngozi na uweke unga ndani yake.
- Menya chungwa: ondoa ganda, linta, mbegu na vyotemisururu.
- Changanya minofu ya machungwa na sukari (50 g) na jeli (20 g). Changanya na blender.
- Mimina misa ya chungwa juu ya unga.
- Weka kuoka kwa dakika 45 kwa joto la digrii 180.
Casserole ya curd yenye machungwa kwa kiamsha kinywa
Viungo:
- jibini la jumba lisilo na mafuta - kilo 0.5;
- 2 machungwa;
- sukari iliyokatwa - 200 g;
- semolina - 7 tbsp. l.;
- mafuta ya wanyama - 100 g;
- wanga - 3 tbsp. l.
Jinsi ya kupika:
- Changanya jibini la Cottage na siagi, sukari (gramu 100), semolina na wanga kwa kutumia blender. Misa inapaswa kutoka kwa msimamo wa homogeneous na kuwa lush. Hii ni muhimu kwa hali ya hewa ya unga.
- Tunaweka muundo unaotokana na ukungu wa silikoni.
- Twanga minofu ya chungwa kwa kutumia blender. Kwanza unahitaji kuondoa peel, kata kwa uangalifu filamu zote na jumpers, pamoja na mifupa. Changanya minofu na wanga na sukari (gramu 100).
- Mimina machungwa na viungio kwenye unga na utume kwenye oveni kwa dakika 45 kwa joto la nyuzi 180.
Custard pamoja na jibini la jumba, chungwa na chokoleti
Viungo:
- jibini la mafuta - 200 g;
- chokoleti chungu - 30 g;
- 1 chungwa;
- kefir - 100 g;
- mayai - vipande 2-3;
- mdalasini na vanila ili kuonja;
- wanga - 2 tbsp. l.
Jinsi ya kupika:
- Piga jibini la Cottage, yolk, mdalasini na vanila na blender,peel ya machungwa, kefir na wanga. Kila moja ya viungo vilivyoorodheshwa ni bora kutumwa kwa jibini la Cottage tofauti. Kwa njia hii, unga huchanganyika vyema na kisha kuongezeka na kuwa misa mnene na laini.
- Piga wazungu wa mayai hadi iwe ngumu. Ili kufanya hivyo, ni bora kuwapoza kabla na kuinyunyiza na sukari ya unga. Tunatuma povu kwa unga. Koroga.
- Minofu ya chungwa na chokoleti iliyokatwa pia huongezwa kwenye misa kuu, changanya tena.
Tunaweka bakuli letu la jibini la Cottage na machungwa katika oveni kwa kama robo tatu ya saa. Halijoto, kama ilivyokuwa katika mapishi ya awali, ni nyuzi joto 180.
Ilipendekeza:
Casserole ya curd na maziwa yaliyofupishwa: mapishi. Casserole ya jibini ya Cottage ya classic: mapishi na picha
Ladha maridadi na ya maziwa ya bakuli la jibini la Cottage, kila mmoja wetu anakumbuka tangu utotoni. Hakuna hata mmoja wa watu wazima atakataa kufurahia dessert hiyo, na watoto pia. Kuna chaguzi mbalimbali kwa ajili ya maandalizi yake, ambayo, kama sheria, hutofautiana katika orodha ya viungo. Lakini msingi wao ni casserole ya classic. Tutazungumza juu yake. Pia tunakualika ujifunze jinsi ya kuandaa casserole ya jibini la Cottage na maziwa yaliyofupishwa. Mapishi ni ya kushangaza rahisi
Chokoleti yenye rangi ya chungwa. Dessert yenye harufu nzuri na isiyo ya kawaida tunajifanya wenyewe
Mchanganyiko wa ladha zao huwa na usawa kila wakati. Mchanganyiko wa rangi ya bidhaa hizi ni faida. Wavutie wageni wako na dessert hii ya kupendeza. Ni tamu, juicy, na isiyo ya kawaida - tu kile unachohitaji. Kichocheo cha machungwa katika chokoleti na picha ya pipi zilizopambwa za nyumbani (zinaweza kuhusishwa na aina hii ya dessert) itakusaidia kuandaa pipi sawa za likizo za nyumbani
Smoothie ya chungwa: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za upishi na mapishi matamu zaidi
Matunda ya machungwa ni chanzo kikubwa cha vitamini C na idadi ya vipengele muhimu. Mbali na faida, matunda haya yana harufu ya kuvutia na muundo wa juisi. Vinywaji vya machungwa humaliza kiu kikamilifu na hutia nguvu. Cocktails chini ya jina la kisasa "smoothies" na juisi ya machungwa kupata faida kubwa na thamani ya lishe kutokana na mali ya sehemu hii
Casserole ya Curd yenye tufaha: mapishi yenye picha
Curd casserole ni njia bora ya kuwalisha watoto wako kitindamlo kitamu na chenye afya. Pamoja na apple, sahani hii inakuwa ya kunukia zaidi na ya kupendeza
Keki yenye curd cream na matunda: mapishi yenye maelezo na picha, viungo, vipengele vya kupikia
Unaweza kupika nyumbani "Napoleon", na "Kyiv", na keki "Black Prince". Vile vile hutumika kwa mikate ya matunda na cream ya curd. Keki inaweza kuwa biskuti, mchanga na hata pancake. Yote inategemea upendeleo wa kibinafsi
