2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kitengeneza mkate, kama jiko la polepole, ni kifaa kinachofaa sana kwa wale wanaopenda kula chakula kitamu, lakini hawapendi kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu. Kwa msaada wake, kama jina linamaanisha, unaweza kuoka mkate wa kutengenezwa nyumbani, lakini hii sio kazi yake pekee.
Unaweza pia kutengeneza bidhaa zingine za mikate ndani yake. Kwa mfano, unaweza kuoka keki kwenye mashine ya mkate. Na kuifanya ni rahisi kama kuoka mkate ndani yake.
Makala haya yataangalia mapishi rahisi na "kitamu" ya keki kwenye mashine ya kutengeneza mkate.
Mapendekezo
Katika mapishi matano ya kwanza kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa, ambayo yataelezwa katika makala, lazima ufuate mapendekezo yaliyoelezwa hapa chini. Bila wao, ni vigumu kuandaa vizuri keki kwenye mashine ya mkate.
Kwanza, unahitaji kuondoa kikoroga unga.
Pili, unahitaji kupaka kwa makini sehemu ya chini ya bakuli ya bakuli na siagi.
Mapishi ya keki kwenye mashine ya kutengeneza mkatenyingi, lakini kazi ya maandalizi ni sawa kila mahali. Kweli, si rahisi sana kukanda unga mwenyewe, kwa sababu basi faida zote za mashine ya mkate juu ya tanuri ya kawaida hupotea, lakini hakuna kitu kinachoweza kufanywa kuhusu hilo.
Zaidi ya hayo, inapaswa kuzingatiwa kuwa katika hali nyingi keki kwenye mashine ya mkate haitakuwa nzuri. Kwa wengine, hii inaweza kuwa hasara dhahiri ikilinganishwa na oveni.
Keki ya Kikombe ya Kawaida
Ili kutengeneza keki kwenye mashine ya mkate kulingana na mapishi ya awali, utahitaji viungo vifuatavyo: gramu 180 za unga, kijiko cha chumvi nusu, kijiko cha unga wa kuoka, gramu 40 za sukari, michache michache. mayai, gramu 65 za siagi, na mililita 90 za maziwa na vijiko kadhaa vya sukari ya vanilla (inaweza kubadilishwa na vanila ya fuwele, lakini kwa kiwango kidogo).
Kwanza kabisa, unahitaji kuyeyusha siagi na kuongeza sukari ndani yake, kisha changanya vizuri. Kisha unahitaji kuingiza mayai kwenye dutu hii na upige vile vile.
Kinachofuata, unahitaji kuongeza viungo kama vile maziwa, chumvi, vanila sukari, baking powder na unga na kuchanganya ili kusiwe na uvimbe.
Misa iliyokamilishwa lazima imwagike kwenye fomu ya mashine ya mkate na kuweka programu ya kuoka "Cupcake".
Muffin ya kakao
Kichocheo cha pili cha keki tamu kwenye mashine ya mkate ni kichocheo cha keki iliyo na kakao. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua gramu 180 sawa za unga, kijiko cha nusu cha chumvi, kijiko cha unga wa kuoka, gramu 80 za sukari, vijiko vitano vya kijiko cha kakao fulani, mayai kadhaa, gramu 65 za siagi. mililita 70 za maziwa,kijiko kikubwa cha maji ya limao na kijiko cha chai cha sukari ya vanilla.
Kwanza unahitaji kuchukua chombo tofauti, ambapo unga utachanganywa na kakao, hamira na sukari. Katika chombo kingine, piga siagi (mpaka iwe sikivu), ongeza mayai ndani yake na uyapige yote tena.
Zaidi ya hayo, michanganyiko inayopatikana katika vyombo viwili huchanganywa, na maziwa, sukari ya vanilla na maji ya limao huongezwa kwao. Tena, hii imechanganywa kabisa, kumwaga ndani ya sura inayotaka na kuwekwa kwenye mashine ya mkate katika hali ya kupikia "Keki".
Keki ya Nazi
Keki rahisi kwenye mashine ya kutengeneza mkate pia inaweza kutengenezwa kwa nazi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya gramu 180 za unga na kijiko kimoja cha chai cha unga wa kuoka na nusu kijiko cha chumvi.
Kwenye chombo tofauti, piga mayai mawili yenye gramu 65 za siagi na gramu 80 za sukari hadi kioevu kinachopatikana kipate kivuli kidogo.
Kisha kila kitu huchanganywa kwenye chombo kimoja na kuchapwa kwa whisky au mixer. Katika hatua ya mwisho, kijiko kidogo kimoja na nusu cha zest ya limao na vijiko saba vya flakes za nazi huongezwa ndani yake.
Mchanganyiko unaotokana hutiwa ndani ya ukungu na kuwekwa kwenye mashine ya mkate kwa mpango sawa na katika mifano iliyo hapo juu.
Kikombe cha vinywaji vya moto
Kuna mapishi mengi rahisi ya keki kwenye mashine ya mkate. Mojawapo ni kichocheo cha kutengeneza keki inayotolewa kwa vinywaji vya moto kama vile chai au kahawa.
Keki yenyewe katika kesi hii imeandaliwa kwa viwango. Gramu 180 za unga uliochanganywa nakijiko cha nusu cha chumvi na kijiko cha unga wa kuoka. Katika chombo tofauti, mayai mawili hupigwa hadi kupikwa na gramu 50 za sukari na gramu 65 za siagi. Viungo vyote vinavyotokana vimechanganywa.
Jambo kuu katika kuandaa keki kama hiyo ni kuchanganya icing kwa usahihi.
Ili kufanya hivyo, piga kwenye chombo kimoja gramu 45 za unga, vijiko kadhaa vya siagi, gramu 40 za sukari na nusu kijiko cha chai cha mdalasini.
Zaidi ya hayo, sehemu ya chini ya bakuli ya kuoka hupakwa nusu ya icing inayotokana, kisha unga uliochapwa hutiwa, ambao hutiwa juu na sehemu iliyobaki. Programu ya mashine ya kuoka keki kama hiyo ni ya kawaida - "Keki".
Keki ya kikombe na mbegu za poppy
Kichocheo kingine kinachokuruhusu kuoka keki tamu kwenye mashine ya kutengeneza mkate ni kichocheo cha keki iliyo na mbegu za poppy. Inahitaji gramu 180 za unga, kijiko cha nusu cha chumvi, kijiko cha unga wa kuoka kwa unga, gramu 80 za sukari, mayai kadhaa, gramu 55 za mafuta ya mboga, mililita 45 za maziwa, gramu 40 za mbegu za poppy na kijiko cha meza. ya maji ya limao.
Kwanza kabisa, changanya unga na chumvi na hamira katika bakuli moja, na upiga mayai na siagi na sukari kwenye bakuli lingine (mpaka kioevu kiwe nyepesi).
Kila kitu kilicho kwenye vyombo kimechanganywa, maji ya limao yenye mbegu za poppy huongezwa kwenye hii. Kila kitu kinachanganywa tena, kisha kumwaga ndani ya ukungu na kutumwa kwa mashine ya mkate.
Keki ya Mzabibu
Ili kuandaa keki kama hiyo, unahitaji kuchukua gramu 100 za zabibu, mililita 80 za maziwa, mayai kadhaa ya kuku, gramu 130 za siagi, gramu 350.unga, vijiko viwili vya hamira, kijiko kimoja cha chumvi, vijiko vinne vya sukari.
Kwanza unahitaji kumwaga maji yanayochemka juu ya zabibu, na kisha zikaushe (ikiwezekana kwa taulo za karatasi). Kisha maziwa huongezwa kwenye chombo na mayai hupigwa, kila kitu kinapigwa. Inayofuata - siagi na unga uliopepetwa, kila kitu kinapigwa tena.
Baada ya hapo weka chachu, chumvi na sukari kisha changanya.
Misa inayotokana lazima imwagike kwenye ukungu na kuweka kupika katika hali ya "Mkate Mtamu".
Kutokana na hilo, unaweza kunyunyiza keki kama hiyo na sukari ya unga juu na kutumikia kwa uzuri kwenye meza kwa ajili ya chai.
Curd Cake
Toleo bora la keki, ambayo inaweza pia kuokwa kwenye mashine ya kutengeneza mkate, ni jibini la kottage. Ili kuoka, unahitaji kuandaa viungo vifuatavyo: gramu 200 za unga, kiasi sawa cha jibini la Cottage na sukari, gramu 150 za siagi, gramu ya vanillin, gramu 20 za zabibu, pamoja na mayai matatu ya kuku, kijiko cha chai. soda, na nusu kijiko cha chai cha zest ya chungwa na tangerine.
Kwenye bakuli tofauti, piga mayai na sukari hadi kioevu kiwe na povu.
Kwenye chombo kingine, changanya unga, soda na vanila pamoja na jibini la Cottage, siagi na zest, kisha changanya vyote na mayai yaliyopondwa na sukari.
Ifuatayo, unahitaji kuweka modi ya "Keki" kwenye mashine ya mkate kwa takriban masaa 2 na dakika 45, na oveni (takriban katikati ya programu) inapaswa kuashiria kuwa unaweza kuongeza zabibu. Ni zabibu tu lazima kwanza zioshwe vizuri na kukunjwa kwenye unga.
Baadaye keki itakuwa tayari na yakeunaweza kuanza kujaribu.
Capital Cupcake
Ili kutengeneza keki kulingana na kichocheo kinachoitwa "mtaji", unahitaji kupata gramu 100 za siagi, mililita 60 za maziwa, mayai ya kuku, na uzito wa jumla wa gramu 100, gramu 180 za unga., gramu 100 za sukari, gramu 7 za poda ya kuoka, vijiko viwili vya kakao na gramu 50 za chokoleti.
Kazi ya maandalizi ni kama ifuatavyo: mayai haipaswi kuwa baridi, na joto lao lisiwe chini ya joto la kawaida, siagi lazima iletwe kwa hali laini, na maziwa lazima yawe moto. Muhimu: Kitengeneza mkate lazima kiwe safi na kikavu.
Kwenye bakuli la kuchanganya viungo, weka siagi iliyokatwa, kisha weka maziwa na mayai yaliyopigwa kidogo.
Kwenye chombo kingine, changanya unga uliopepetwa, sukari na hamira. Ifuatayo, vyombo vyote viwili vinachanganywa. Kisha kakao huongezwa kwenye unga, kila kitu hutiwa ndani ya ukungu na programu ya "Cupcake" imewekwa kwa kama dakika 90.
Mara tu mtengenezaji wa mkate anapolia, fungua kifuniko, koroga unga sawasawa na uongeze chokoleti ndani yake.
Ijayo, inabakia tu kusubiri programu ikamilishe kazi yake na itawezekana kupata keki iliyokamilika.
matokeo
Kama ilivyotokea, kutengeneza keki ya ladha kwa mashine ya mkate sio ngumu hata kidogo na hata ya kuvutia. Kwanza, iko ndani ya uwezo wa kila mtu. Pili, haichukui muda mwingi wa bure: unahitaji tu kukanda unga, na mashine ya mkate itafanya mengine.
Ilipendekeza:
Mapishi ya mkate wa nafaka kwenye mashine ya mkate na kwenye oveni
Mkate ni sehemu muhimu ya lishe ya watu wengi. Bidhaa hii ni ya manufaa kwa mwili. Lakini tu ikiwa imeandaliwa kwa usahihi. Mara nyingi kwenye rafu za duka unaweza kupata aina fulani ya kutokuelewana bila uzito, na sio mkate halisi. Na kwa wale watu ambao wanataka kutunza mlo wao, inakuja akilini kupika nyumbani. Chini ni mapishi ya mkate wa nafaka, unaozingatiwa kuwa moja ya muhimu zaidi
Mkate usio na gluteni kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi, mbinu za kupikia na hakiki
Kuna aina ya watu wanaofuata lishe isiyo na gluteni. Kama sheria, wale watu ambao mwili wao hauwezi kusindika protini inayoitwa gluten hujizuia katika lishe
Mkate wa Rye na kimea kwenye mashine ya mkate, jiko la polepole na oveni - mapishi na siri za kupikia
Mkate ni chakula kikuu kwenye meza ya takriban kila familia. Inakidhi njaa na inatoa sahani ladha ya ziada. Kuna aina nyingi za bidhaa za mkate. Lakini wakati mwingine unataka kufanya yako mwenyewe. Katika makala hiyo, tutazingatia mapishi kadhaa ya mkate wa rye na viongeza. Ili mchakato ufanikiwe, ni muhimu kufuata madhubuti mapendekezo na orodha ya viungo
Kuoka mkate kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Mapishi ya mashine tofauti za mkate
Kutengeneza mkate wa kujitengenezea nyumbani ni shida. Kwanza unahitaji kupiga unga, uiruhusu kuinuka, kisha uikate na tu baada ya kuoka. Kosa moja - na matokeo yatakuwa mbali na bora. Jambo lingine ni kuoka mkate kwenye mashine ya mkate. Mapishi kwa ajili yake yanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika maelekezo. Walakini, waokaji wenye uzoefu wamekuwa wakipika kwa muda mrefu bila kuwatumia
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
