2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa kuongezeka, tunajali sio tu kujaza tumbo na ladha ya kuridhisha, lakini pia kudumisha mtindo wa maisha wenye afya. Kutengeneza aiskrimu yenye matunda nyumbani si vigumu, lakini ni hisia ngapi chanya unaweza kuwasilisha kwa familia au marafiki zako kwa kubadilisha siku ya kuzaliwa, karamu ya msimu wa joto kuwa sherehe tamu ya kufurahisha!
Hapo chini kuna mapishi machache ya jinsi ya kutengeneza sundae kwenye jikoni yako mwenyewe kwa kutumia zawadi za asili pekee.
Imemaliza ice cream na matunda
Hebu tuanze na mapishi ya watu wavivu - hutumia ice cream ya dukani. Ingawa, ili kuandaa saladi hii ya matunda na ice cream, unaweza kumchaji msaidizi wa jikoni mapema - mtengenezaji wa ice cream - na maziwa yote, na kupata "bidhaa asili" kama matokeo.
Kwa hivyo, kwa huduma moja tunahitaji:
- aiskrimu ya vanilla - 150-200g;
- chungwa, ndizi, kiwi - 50 g kila moja;
- krimu;
- chokoleti;
- mbegu za ufuta - kijiko 1;
- chips nyeupe na nyeusi za chokoleti - 5-10 g.
Katika chombo kilichooshwa na kupozwa awaliweka peeled na ukate matunda ya pete. Wapishi wanashauri kuweka matunda ya machungwa chini, kisha kiwi, na juu - ndizi, kulingana na kiwango cha asidi ya matunda. Kutoka hapo juu, kwa kutumia kijiko cha mviringo, tunaunda mipira 3 ya ice cream, kuweka cream cream juu ya mlima tamu, kunyunyiza mbegu za sesame, shavings na topping. Unaweza kupamba sundae kwa jani la mint au cherry!
barafu ya matunda
Kitindamcho hiki ni mchanganyiko mwepesi wa juisi na barafu - aina ya "baridi" ya caramel kwenye fimbo. Kwa kupikia utahitaji:
- juisi ya matunda iliyokolea au puree - 250g;
- sukari iliyokatwa - 300 g;
- gelatin - 6g au wanga - 20g;
- asidi ya citric - kwenye ncha ya kijiko cha chai;
- maji - 450 ml.
Katika sufuria yenye maji, punguza sukari na chemsha, ukiongeza kiimarishaji kilichochaguliwa. Kabla ya hapo, gelatin inapaswa kulowekwa kwa nusu saa, au wanga inapaswa kupunguzwa katika maji baridi.
Chemsha sharubati iliyokamilishwa hadi kiimarishaji kiyeyuke kabisa, kisha ongeza juisi/punje na upitishe kwenye colander au cheesecloth. Ongeza asidi ya citric kwenye mchanganyiko uliopozwa (ikiwa ni maji ya limao au kutoka kwa matunda ya siki, ni bora sio kuiongeza), mimina ndani ya ukungu na utume kwenye jokofu kwa masaa 2. Ni bora kutumia barafu kama hiyo mara moja, vinginevyo itakuwa ngumu sana. Kitindamlo cha matunda cha safu mbili au tatu huonekana asili wakati kingine kinapomiminwa juu ya safu iliyogandishwa kwenye ukungu.
Kitindamu cha matunda na aiskrimu katika chumba cha aiskrimu cha kujitengenezea nyumbani
Ni bora kutumia beri katika utayarishaji wa kitamu hiki na matunda - jordgubbar, raspberries, currants. Kisha ladha inageuka kuwa majira ya joto, kama frutella. Viungo vya resheni 12:
- maziwa yaliyokolezwa - 400 g;
- maziwa - l 1;
- cream 20-25% - 400 g;
- vanillin - vijiko 2;
- chumvi - nusu kijiko;
- berry (strawberry katika kesi hii) - vikombe 3.
Pitia matunda yaliyochaguliwa na kuoshwa kwenye ungo au katakata kwa njia nyingine. Weka viungo vyote vilivyoonyeshwa kwenye ice cream maker na uweke kwenye mode inayohitajika. Andaa kitindamcho hiki cha kitamu cha matunda na aiskrimu katika bakuli zinazotoa uwazi, ukipamba kuta kwa kuweka juu na kuongeza cream iliyochapwa juu.
Ilipendekeza:
Aiskrimu ya matunda: mapishi ya kupikia. Ice cream ladha zaidi
Wingi wa matunda matamu, matamu na ya kuvutia sana hukuruhusu kupika vyakula vinavyopendwa na watoto - aiskrimu ya matunda au aiskrimu na jamu ya beri
Compote ni tamu! Mapishi ya compotes kutoka kwa matunda, matunda na matunda yaliyokaushwa
Compote ni kinywaji kitamu kisicho na uwazi kilichotengenezwa kwa matunda na matunda mapya, yaliyogandishwa au yaliyokaushwa. Inayo muundo wa vitamini na madini na imeandaliwa kulingana na mapishi kadhaa tofauti, bora ambayo itaelezewa katika nakala ya leo
Orodha ya matunda. Matunda matamu. matunda ya Kirusi
Katika wakati wetu, wakati uwasilishaji, usindikaji na uhifadhi wa bidhaa zinazoharibika umekoma kuwa shida, na wafugaji wanatoa kila wakati aina mpya za mimea ya matunda, orodha ya matunda ambayo mara nyingi huonekana kwenye meza zetu imebadilika. kwa kiasi kikubwa
Bafu ya matunda - wokovu kutoka kwa joto la kiangazi
Jinsi ya kujiokoa kutokana na joto la kiangazi, kujaa na kiu? Kuna suluhisho rahisi: tengeneza popsicles. Kichocheo cha kutibu baridi hii ni rahisi sana hata hata mtoto anaweza kushughulikia, na kila mtu atapenda ice cream hii. Kwa kuongeza, kwa kuongeza matunda na matunda mbalimbali ndani yake, unaweza kupata aina mbalimbali za dessert zilizojaa vitamini mbalimbali
Kujifunza kupika compote kutoka kwa matunda yaliyogandishwa - ladha zaidi kuliko wakati wa kiangazi
Kombe ya beri iliyogandishwa inaweza kuwa tamu zaidi kuliko ile iliyotengenezwa kwa tunda mbichi. Inategemea jinsi imeandaliwa. Baada ya kusoma makala hii, unaweza kufurahia compote ladha, tajiri wakati wowote wa mwaka
