Kichocheo cha maziwa yaliyofupishwa

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, unaweza kujifanyia nini kwa peremende wikendi? Vipi kuhusu roll ya maziwa iliyofupishwa ya kupendeza? Tunadhani utafurahia dessert hiyo ya kitamu na yenye maridadi, maandalizi ambayo haitachukua muda mwingi na jitihada. Tunakutakia upishi mwema!

Rose ya maziwa iliyofupishwa - mapishi yenye picha

Mlo huu utakuwa nyongeza nzuri kwa chai na limau au kahawa. Kwa ajili yake, unapaswa kumnunulia bidhaa zifuatazo:

• unga wa ngano uliopepetwa - gramu 300;
• samaki - gramu 40;
• mayai ya kuku - vipande 3;
• sukari - gramu 100;
• maziwa ya kondomu - gramu 250;
• walnuts;
• bar ya chokoleti ya maziwa.

Kupika

Nchini Uingereza kuna desturi: saa 17:00 jioni, Waingereza hufanya sherehe ya chai. Hakikisha kutoa vinywaji vya moto na vidakuzi au roll ya maziwa yaliyofupishwa. Ladha hii ilianguka kwa upendo na Warusi. Tunakupa kichocheo cha roll na maziwa yaliyofupishwa:

1. Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa unga kwa ajili ya roll yetu. Mayai ya kuku yanapaswa kuongezwa kwa unga wa ngano namchanga wa sukari (gramu 50). Mchanganyiko lazima uchanganywe vizuri na mchanganyiko.
2. Inayofuata ni kutenganisha wazungu na viini. Kisha wanahitaji kupigwa kwa whisk kwa mkono, huku wakiongeza sukari hatua kwa hatua.
3. Baada ya unahitaji kumwaga viini kwenye wingi wa protini. Mchanganyiko unapaswa kuchanganywa vizuri.
4. Kisha unahitaji kuchanganya misa mbili na kukanda unga kwa biskuti ya baadaye.
5. Misa iliyokamilishwa inapaswa kukunjwa kwa pini ya kukunja. Biskuti inapaswa kuwa unene sawa. Inapaswa kutumwa kwa oveni kwa dakika kumi kwa joto la digrii 190. Usisahau kupaka karatasi ya kuoka na siagi kabla au kuipaka karatasi ya ngozi.
6. Wakati keki inaoka, unahitaji kuyeyusha kipande cha chokoleti ya maziwa katika umwagaji wa maji, na kukata jozi.
7. Ifuatayo, biskuti iliyokamilishwa inapaswa kupakwa mafuta kwa wingi na maziwa yaliyokolea na kunyunyiziwa na karanga juu.
8. Rose lazima iwe imesokotwa vizuri. Juu na chokoleti iliyoyeyuka. Acha dessert ilowekwa kwa nusu saa.

Iliyotengenezewa nyumbani itathamini roli hii tamu ya biskuti. Maziwa ya kondomu yataloweka vizuri na kuifanya iwe laini na laini.

Pindisha na maziwa yaliyofupishwa na cream

Vinywaji vya hali ya juu hupendekeza uongeze cream yenye asilimia kubwa ya maudhui ya mafuta. Pia utahitaji viungo vifuatavyo:

• mayai - vipande 4;
• unga wa ngano uliopepetwa - gramu 250;
• sukari iliyokatwa - gramu 150;
• kidogo cha soda iliyokandamizwa na siki;
• kopo ya maziwa yaliyofupishwa;
• saficream yenye maudhui ya mafuta ya asilimia 33;
• bar ya chokoleti ya maziwa;
• ndizi;
• walnuts iliyosagwa.

Mapishi

Rose ya maziwa iliyofupishwa itaendana vyema na vipande vya ndizi na chokoleti ya maziwa. Dessert kama hiyo ni furaha ya mbinguni kwa tumbo. Tunakupa kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza roll:

1. Kwanza, unahitaji kupiga mayai ya kuku vizuri kwa kuchanganya hadi povu jeupe litoke.
2. Ifuatayo, mimina sukari iliyokatwa kwenye wingi wa yai. Kwa kuongeza, unahitaji kuongeza soda kidogo kwenye ncha ya kijiko. Mchanganyiko mzima unapaswa kuchanganywa kabisa. Ni lazima ikumbukwe kwamba unga wa ngano unapaswa kuongezwa hatua kwa hatua, huku ukikoroga kila mara kwa kijiko.
3. Baada ya unahitaji kupaka kwa uangalifu karatasi ya kuoka na siagi. Kisha mimina unga juu yake na uweke kwenye oveni kwa dakika 10-15 kwa joto la digrii 180.
4. Kwa wakati huu, anza kuandaa cream. Kwanza kabisa, unahitaji kuvunja bar ya chokoleti vipande vipande na kuyeyuka katika umwagaji wa maji juu ya moto mdogo. Kimiminika kitamu lazima kikorogwe kila mara ili kisiungue.
5. cream ya mafuta inapaswa kupigwa vizuri na kisha kuongezwa kwa maziwa yaliyochemshwa.
6. Ifuatayo, peel ndizi na ukate vipande vidogo. Unaweza pia kuweka kipande kizima cha tunda ndani kisha ufunge.
7. Kisha unahitaji kumwaga ndizi kwenye cream, mimina chokoleti iliyoyeyuka na kuchanganya.
8. Krimu inapaswa kuachwa kwa dakika chache ili iwezekilichopozwa. Baada ya kulainisha keki nao kwa wingi.
9. Biskuti lazima isokotwe na kutumwa kwenye jokofu kwa dakika 20.
10. Rose inaweza kupambwa kwa chokoleti iliyokunwa na vipande vya ndizi.

Unaweza kuchagua kujaza kwa roll: jamu ya sitroberi, vipande vya matunda, mbegu za poppy, cream ya mtindi na kadhalika. Wapishi wa keki wanatoa vidokezo vichache vya kukusaidia kutengeneza roll inayokufaa zaidi.

1. Kabla ya kuoka keki, ni vyema kuweka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka na kuipaka mafuta vizuri na siagi au majarini.
2. Kabla ya kupaka cream, biskuti inapaswa kupozwa.
3. Pia unahitaji kuloweka biskuti na kahawa. Hii itasaidia kuzuia kupasuka wakati inabingirika.

Hamu nzuri!