Aina za sandwichi na maandalizi yake

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Baada ya kujifunza kuoka mkate, watu hawakuishia hapo, ambayo ilichangia uvumbuzi wa sandwiches. Mtu wa kisasa hawezi kufikiria kifungua kinywa chake bila vitafunio vya moyo na kitamu na kipande cha sausage au kipande cha jibini. Toasts moto na panini crispy, baga za juisi na sandwichi zenye lishe - matamu haya ya kiastronomiki hulisha maelfu ya watu kila siku.

Ni aina gani za sandwichi hazitengenezwi na wapishi: na nyama, samaki, dagaa, mboga mboga, jibini, iliyotiwa michuzi ya viungo! Ndoto haina mipaka. Gourmets zingine huweka matunda, matunda kwenye msingi wa mkate, na kuwaongezea na mavazi tamu. Kitafunio cha haraka kilicho na vijazo mbalimbali kimevutia mioyo ya watu duniani kote milele.

Aina na aina za sandwichi

Huwezi hata kufikiria ni vitoweo vingapi vilivumbuliwa na wataalam wa upishi! Kuna teknolojia mbalimbali za kutengeneza vitafunio vya moyo. Msingi unaweza kuwa mkate, buns, toast, mkate wa pita. Aina nyingi za sandwichi zitashinda gourmet yoyote.

Mapishi ya mapishi maarufu kama haya yanategemea mama wa nyumbani wapya. wapishiwamegawanywa katika vikundi: wazi, imefungwa, miniature na kwa namna ya tartlets. Kwa kila sandwich kuna shabiki. Hebu tuzingatie kwa undani zaidi vikundi vyote vya vyakula vitamu vya gastronomic.

Fungua

Chaguo la vitafunio maarufu na linalofahamika zaidi. Wataalamu wa kweli wanaweza kugeuza kipande cha mkate katika uumbaji wa upishi. Cream cream, cream, michuzi ya nyanya huongezwa ili kutoa juiciness. Viungo vilivyowekwa tabaka vitasaidia kutengeneza fumbo.

Imefungwa

Aina zilizofungwa za sandwichi zilitujia kutoka Ulaya na kusajiliwa kwa uthabiti katika lishe ya raia wenzetu. Ni vigumu kuzungumza juu ya manufaa ya chakula cha haraka, hasa kununuliwa. Maduka ya vyakula vya haraka hutoa uteuzi tajiri wa vitafunio vilivyofungwa vinavyoitwa hamburgers au cheeseburgers. Hiki ni kifungu maarufu kilichojazwa viungo vya kalori nyingi.

Yote haya yamefunikwa kwa mayonesi au cream ya sour na hutolewa kwa kinywaji cha kaboni. Chakula cha mchana kama hicho kitachukua nafasi ya mlo kamili. Ili kupunguza kalori, badala ya sausages na mavazi ya mafuta, unaweza kutumia mboga mboga, kuku, samaki, wiki. Sandwichi kama hizo zinafaa kutumiwa kwenye meza ya sherehe.

Canape na tarts

Aina ndogo za sandwichi, ambayo picha yake imewasilishwa kwenye nyenzo, ilivumbuliwa nchini Italia. Ni vitu vidogo ambavyo hutofautiana kwa sura. Msingi ni mkate bila ukoko, croutons, crackers, biskuti za chumvi. Viungo kadhaa vimewekwa juu (kupishana).

Kwa urahisi wa matumizi katikati ya mkatemsingi huingizwa na skewer. Tartinki - moja ya chaguo kwa canapés. Kipengele kikuu ni ukubwa wa miniature. Zote mbili zinakamilisha meza kwa usawa, zinakwenda vizuri na vinywaji visivyo na vileo na vileo.

Tartlets na flounces

Vitafunio vya kustaajabisha, ambacho ni kikapu kilichojazwa viungo vya kupendeza, kisha kuokwa kwenye oveni. Aina za sandwichi kwa namna ya vol-au-vents na tartlets ziligunduliwa zamani na kubaki maarufu hadi leo. Wanahudumiwa kwenye hafla za kijamii, sherehe. Wapishi wenye ujuzi hukata maumbo ya kuvutia kutoka kwenye unga: vikapu, maumbo ya kijiometri, minara, ambayo huipa tartlet mwonekano wa sherehe.

Aina za sandwichi na jinsi ya kuzitengeneza nyumbani

Mlo mtamu unaoitwa mincemeat with herring itasaidia kuongeza mwangaza na ubunifu kwenye meza. Hiki ni chakula chenye lishe. Viungo vya kujaza:

• herufi mbili zilizotiwa chumvi kidogo;
• kichwa cha kitunguu;
• tufaha tamu na chungu - pcs 2;
• siagi - 100 g;
• mayai mawili.

Tunasafisha herring kutoka kwenye mifupa na ngozi, kata vipande vidogo na kusaga kwenye grinder ya nyama. Ifuatayo, unahitaji kuruka apple, mayai na vitunguu kupitia mchanganyiko. Unaweza kutumia blender, unapata muundo wa maridadi zaidi na homogeneous. Unganisha misa zote mbili. Ongeza siagi kwa nyama iliyokatwa, changanya vizuri. Kueneza kujaza kwa safu nene kwenye croutons, toast, mkate mweusi. Pamba kitoweo cha chakula baridi kwa sprig ya bizari.

Burga ya uyoga iliyotengenezewa nyumbani

Jaribu kutengeneza vyakula vyako vya haraka vya Marekani, ambavyo ni maarufu katika nchi nyingi duniani. Tu kwa upande wetu, vitafunio vitakuwa na afya na bora. Tutahitaji:

• miviringo ya ufuta;
• uyoga - 150 g;
• jibini - 100 g;
• mboga mbichi: nyanya, vitunguu, tango;
• mafuta, chumvi, bizari.

Kaanga pete za vitunguu (inaweza kukatwa kwenye cubes), ongeza vipande vya uyoga, msimu na chumvi. Pika mchanganyiko hadi kioevu kiwe na uvukizi. Kata mikate katika nusu mbili, ponda kwa upole majimaji (usiondoe).

Jaza sehemu moja ya bidhaa ya mkate na miduara ya tango na nyanya, mimina mafuta ya zeituni. Weka champignons juu, nyunyiza kwa ukarimu na jibini iliyokunwa na bizari. Funika na nusu ya pili na kuweka katika tanuri kwa dakika 5-7. Mlo wa kitamu ni njia mbadala nzuri ya kuhifadhi bidhaa zilizonunuliwa.

Appetizer Bright Ladybug

Hujui jinsi ya kumvutia mtoto na jinsi ya kumfanya ale? Kisha kichocheo kifuatacho, kilichoundwa kwa namna ya ladybug, kitavutia na kuchochea hamu ya mtoto wako. Appetizer imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Seti ya Sehemu Inayohitajika:

• nyanya za cherry - 300g;
• jibini - 200 g;
• cream au mayonesi - 100 ml;
• vitunguu saumu;
• zaituni iliyochimbwa;
• mkate mweupe;
• bizari.

Kata mkate katika miraba, kausha kwenye oveni au kaanga kwa mafuta. Changanya jibini iliyokunwa navitunguu iliyokatwa na cream ya sour. Funika vipande vya mkate na wingi huu, bila kusahau pande. Cherry kata katikati, weka sehemu moja katikati ya bidhaa.

Tengeneza kichwa kutokana na mizeituni nyeusi, dondosha siki badala ya macho. Mizeituni iliyobomoka nyuma. Nyunyiza kingo za sandwich na bizari. Kwa kuibua, itaonekana kuwa mdudu ameketi kwenye uwanda wa kijani kibichi.

Sasa unajua ni aina gani za sandwich zilizopo. Mapishi yaliyo na picha zinazowasilishwa katika ukaguzi yatakusaidia kubadilisha menyu yako ya kila siku.