2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Baada ya kujifunza kuoka mkate, watu hawakuishia hapo, ambayo ilichangia uvumbuzi wa sandwiches. Mtu wa kisasa hawezi kufikiria kifungua kinywa chake bila vitafunio vya moyo na kitamu na kipande cha sausage au kipande cha jibini. Toasts moto na panini crispy, baga za juisi na sandwichi zenye lishe - matamu haya ya kiastronomiki hulisha maelfu ya watu kila siku.
Ni aina gani za sandwichi hazitengenezwi na wapishi: na nyama, samaki, dagaa, mboga mboga, jibini, iliyotiwa michuzi ya viungo! Ndoto haina mipaka. Gourmets zingine huweka matunda, matunda kwenye msingi wa mkate, na kuwaongezea na mavazi tamu. Kitafunio cha haraka kilicho na vijazo mbalimbali kimevutia mioyo ya watu duniani kote milele.
Aina na aina za sandwichi
Huwezi hata kufikiria ni vitoweo vingapi vilivumbuliwa na wataalam wa upishi! Kuna teknolojia mbalimbali za kutengeneza vitafunio vya moyo. Msingi unaweza kuwa mkate, buns, toast, mkate wa pita. Aina nyingi za sandwichi zitashinda gourmet yoyote.
Mapishi ya mapishi maarufu kama haya yanategemea mama wa nyumbani wapya. wapishiwamegawanywa katika vikundi: wazi, imefungwa, miniature na kwa namna ya tartlets. Kwa kila sandwich kuna shabiki. Hebu tuzingatie kwa undani zaidi vikundi vyote vya vyakula vitamu vya gastronomic.
Fungua
Chaguo la vitafunio maarufu na linalofahamika zaidi. Wataalamu wa kweli wanaweza kugeuza kipande cha mkate katika uumbaji wa upishi. Cream cream, cream, michuzi ya nyanya huongezwa ili kutoa juiciness. Viungo vilivyowekwa tabaka vitasaidia kutengeneza fumbo.
Imefungwa
Aina zilizofungwa za sandwichi zilitujia kutoka Ulaya na kusajiliwa kwa uthabiti katika lishe ya raia wenzetu. Ni vigumu kuzungumza juu ya manufaa ya chakula cha haraka, hasa kununuliwa. Maduka ya vyakula vya haraka hutoa uteuzi tajiri wa vitafunio vilivyofungwa vinavyoitwa hamburgers au cheeseburgers. Hiki ni kifungu maarufu kilichojazwa viungo vya kalori nyingi.
Yote haya yamefunikwa kwa mayonesi au cream ya sour na hutolewa kwa kinywaji cha kaboni. Chakula cha mchana kama hicho kitachukua nafasi ya mlo kamili. Ili kupunguza kalori, badala ya sausages na mavazi ya mafuta, unaweza kutumia mboga mboga, kuku, samaki, wiki. Sandwichi kama hizo zinafaa kutumiwa kwenye meza ya sherehe.
Canape na tarts
Aina ndogo za sandwichi, ambayo picha yake imewasilishwa kwenye nyenzo, ilivumbuliwa nchini Italia. Ni vitu vidogo ambavyo hutofautiana kwa sura. Msingi ni mkate bila ukoko, croutons, crackers, biskuti za chumvi. Viungo kadhaa vimewekwa juu (kupishana).
Kwa urahisi wa matumizi katikati ya mkatemsingi huingizwa na skewer. Tartinki - moja ya chaguo kwa canapés. Kipengele kikuu ni ukubwa wa miniature. Zote mbili zinakamilisha meza kwa usawa, zinakwenda vizuri na vinywaji visivyo na vileo na vileo.
Tartlets na flounces
Vitafunio vya kustaajabisha, ambacho ni kikapu kilichojazwa viungo vya kupendeza, kisha kuokwa kwenye oveni. Aina za sandwichi kwa namna ya vol-au-vents na tartlets ziligunduliwa zamani na kubaki maarufu hadi leo. Wanahudumiwa kwenye hafla za kijamii, sherehe. Wapishi wenye ujuzi hukata maumbo ya kuvutia kutoka kwenye unga: vikapu, maumbo ya kijiometri, minara, ambayo huipa tartlet mwonekano wa sherehe.
Aina za sandwichi na jinsi ya kuzitengeneza nyumbani
Mlo mtamu unaoitwa mincemeat with herring itasaidia kuongeza mwangaza na ubunifu kwenye meza. Hiki ni chakula chenye lishe. Viungo vya kujaza:
- herufi mbili zilizotiwa chumvi kidogo;
- kichwa cha kitunguu;
- tufaha tamu na chungu - pcs 2;
- siagi - 100 g;
- mayai mawili.
Tunasafisha herring kutoka kwenye mifupa na ngozi, kata vipande vidogo na kusaga kwenye grinder ya nyama. Ifuatayo, unahitaji kuruka apple, mayai na vitunguu kupitia mchanganyiko. Unaweza kutumia blender, unapata muundo wa maridadi zaidi na homogeneous. Unganisha misa zote mbili. Ongeza siagi kwa nyama iliyokatwa, changanya vizuri. Kueneza kujaza kwa safu nene kwenye croutons, toast, mkate mweusi. Pamba kitoweo cha chakula baridi kwa sprig ya bizari.
Burga ya uyoga iliyotengenezewa nyumbani
Jaribu kutengeneza vyakula vyako vya haraka vya Marekani, ambavyo ni maarufu katika nchi nyingi duniani. Tu kwa upande wetu, vitafunio vitakuwa na afya na bora. Tutahitaji:
- miviringo ya ufuta;
- uyoga - 150 g;
- jibini - 100 g;
- mboga mbichi: nyanya, vitunguu, tango;
- mafuta, chumvi, bizari.
Kaanga pete za vitunguu (inaweza kukatwa kwenye cubes), ongeza vipande vya uyoga, msimu na chumvi. Pika mchanganyiko hadi kioevu kiwe na uvukizi. Kata mikate katika nusu mbili, ponda kwa upole majimaji (usiondoe).
Jaza sehemu moja ya bidhaa ya mkate na miduara ya tango na nyanya, mimina mafuta ya zeituni. Weka champignons juu, nyunyiza kwa ukarimu na jibini iliyokunwa na bizari. Funika na nusu ya pili na kuweka katika tanuri kwa dakika 5-7. Mlo wa kitamu ni njia mbadala nzuri ya kuhifadhi bidhaa zilizonunuliwa.
Appetizer Bright Ladybug
Hujui jinsi ya kumvutia mtoto na jinsi ya kumfanya ale? Kisha kichocheo kifuatacho, kilichoundwa kwa namna ya ladybug, kitavutia na kuchochea hamu ya mtoto wako. Appetizer imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Seti ya Sehemu Inayohitajika:
- nyanya za cherry - 300g;
- jibini - 200 g;
- cream au mayonesi - 100 ml;
- vitunguu saumu;
- zaituni iliyochimbwa;
- mkate mweupe;
- bizari.
Kata mkate katika miraba, kausha kwenye oveni au kaanga kwa mafuta. Changanya jibini iliyokunwa navitunguu iliyokatwa na cream ya sour. Funika vipande vya mkate na wingi huu, bila kusahau pande. Cherry kata katikati, weka sehemu moja katikati ya bidhaa.
Tengeneza kichwa kutokana na mizeituni nyeusi, dondosha siki badala ya macho. Mizeituni iliyobomoka nyuma. Nyunyiza kingo za sandwich na bizari. Kwa kuibua, itaonekana kuwa mdudu ameketi kwenye uwanda wa kijani kibichi.
Sasa unajua ni aina gani za sandwich zilizopo. Mapishi yaliyo na picha zinazowasilishwa katika ukaguzi yatakusaidia kubadilisha menyu yako ya kila siku.
Ilipendekeza:
Aina za wali na matumizi yake katika kupikia
Saracen nafaka (moja ya majina ya bidhaa, ambayo yatajadiliwa katika makala haya) ni moja ya mazao ya zamani zaidi yanayokuzwa na mwanadamu. Aina fulani za mchele katika nchi nyingi za dunia zimetumika kwa muda mrefu kuandaa sahani ladha (ya kwanza na ya pili, na hata ya tatu) katika vyakula vya kitaifa: pilaf, uji, supu, vinywaji
Jeli ya Jadi ya Kirusi ya kula chakula baridi. Maudhui ya kalori ya sahani na mapishi kwa ajili ya maandalizi yake
Mojawapo ya vitafunio vya kitamaduni vya Kirusi kwa likizo nyingi za msimu wa baridi ni jeli. Maudhui ya kalori ya sahani hii yanaweza kutofautiana kulingana na viungo vinavyotumiwa, na ladha (ikiwa imeandaliwa vizuri) daima ni bora. Unawezaje kupika aspic ya kalori ya juu na jinsi sahani hii inaweza kufanywa kuwa ya lishe, zaidi juu ya hilo baadaye
Funchose hii ni mnyama wa aina gani? Maudhui yake ya kalori, faida, njia za maandalizi
Unahitaji kujua nini kuhusu tambi za funcho? Ni maudhui gani ya kalori, faida, njia za maandalizi? Hii ni kupata halisi kwa wale wanaofuata takwimu zao na afya. Idadi ya sahani ambazo zinaweza kutayarishwa na funchose ni mdogo tu kwa mawazo ya wapishi. Inapatana kikamilifu na nyama, samaki, mboga mboga, uyoga, dagaa, michuzi na viungo
Kichocheo muhimu. Uturuki fillet na chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake
Je, unahitaji kichocheo kingine cha kuvutia na kitamu? Nyama ya Uturuki hupika haraka na ni ya manufaa sana kwa mwili. Inapatana kikamilifu na mboga mboga na uyoga tu, bali pia na matunda yaliyokaushwa, hivyo itakuwa daima ladha na isiyo ya kawaida
Aina za asali ni zipi? Aina za giza, nyeupe na adimu za asali. Ni aina gani ambayo ni muhimu zaidi?
"Asali" ina maana isiyo ya kawaida sana - kwa tafsiri, neno hilo linamaanisha kitu cha kushangaza, cha kushangaza, kilichopewa aina fulani ya mali ya kichawi. Na hii haishangazi, kwa sababu bidhaa hii ina uwezo wa kuponya magonjwa yoyote, kukabiliana na magonjwa makubwa, na pia kupeana nguvu, uzuri na hekima. Ni aina gani za asali? Jibu la swali hili litakuwa la kina, kwani bidhaa hii pia imeainishwa kulingana na asili yake na teknolojia ya matumizi
