2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Vitafunwa vina nafasi maalum kwenye meza na vinahitajika kila wakati. Kwa ajili ya maandalizi yao, bidhaa nyingi hutumiwa, kutoka kwa aina mbalimbali za nyama hadi mboga mboga na mimea. Mchakato wa kuandaa sahani kama hizo kawaida hauchukua muda mwingi, kwa hivyo ni bora kwa meza ya buffet ya ghafla. Kama appetizer, unaweza kupika mbilingani za kukaanga. Kichocheo cha sahani hii ni rahisi, na kuna chaguzi nyingi.
Biringanya yenye nyanya
Mlo huu unapendeza sana na una ladha ya kupendeza. Ili kuitayarisha, tunachukua nyanya 4 za kati, eggplants 5 sio kubwa sana, karafuu chache za vitunguu, mboga yoyote, gramu 200 za mayonnaise, chumvi, pilipili nyeusi na mafuta ya mboga. Hapo awali, tunakata mikia ya eggplants na kuikata kwenye miduara, lakini sio nene sana. Kwa vitafunio hivi, ni bora kuchukua mboga za vijana ambazo hazina mbegu za coarse. Weka mbilingani kwenye bakuli na uinyunyiza na chumvi, changanya. Waache kwa dakika 30 ili kuondoa uchungu.
Ifuatayo, chukua kikaangio (ikiwezekana chini nene), kanda biringanya na kaanga kila mduara katika mafuta ya mboga. Hatuwezi kufanya moto juu sana ili mboga ni kukaanga vizuri na si kuchoma. Wakati huo huokata nyanya kwenye miduara, sio nene, lakini ili wasianguke. Changanya mayonnaise na vitunguu iliyokatwa na viungo. Tunachukua sahani na kueneza mbilingani za kukaanga. Kichocheo kinapendekeza njia fulani ya malezi, lakini unaweza kutumia chaguo lako la kutumikia. Weka eggplants kwenye safu ya kwanza, ambayo sisi hupaka mafuta na mchanganyiko wa mayonnaise na viungo. Kisha sisi kuweka mugs ya nyanya. Nyunyiza na mimea juu. Kwa hiyo tunaunda tabaka zifuatazo ili nyanya ziwe juu. Hivi ndivyo jinsi ya kupika biringanya za kukaanga.
Mlo rahisi lakini usio wa kawaida
Kwa wapenzi wa vyakula vya kigeni, tunaweza kutoa njia ifuatayo ya jinsi ya kupika biringanya za kukaanga. Kichocheo hiki ni cha vyakula vya mashariki. Tunachukua eggplants tatu za kati, vitunguu kidogo vya kijani, vijiko moja na nusu vya mchuzi wa soya na kiasi sawa cha mbegu za sesame. Sisi hukata mboga ndani ya cubes na kuiweka kwenye maji baridi ya chumvi. Baada ya dakika 10, wanapaswa kutupwa nyuma kwenye ungo ili kuondoa unyevu. Kisha kaanga kwenye sufuria kwa dakika 3, mimina katika mchuzi wa soya na upika hadi mboga zimepikwa kabisa. Choma mbegu za ufuta tofauti kwenye bakuli kavu. Weka mbilingani kwenye sahani. Nyunyiza na mbegu za ufuta na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Manyoya ya mwisho yanaweza kutumika kama mapambo.
Mapishi yaliyojaribiwa
Njia rahisi lakini maarufu ya kupika biringanya za kukaanga. Kichocheo hutumiwa na mama wengi wa nyumbani. Tunachukua eggplants tatu za kati, karoti tatu za kati, karafuu chache za vitunguu na gramu 150 za mayonnaise. Kata mbilinganikwa urefu kutengeneza vipande virefu. Waweke kwenye bakuli la maji yenye chumvi kwa dakika 10-15. Karoti tatu kwenye grater nzuri na kuchanganya na vitunguu iliyokatwa na mayonnaise. Ongeza chumvi na pilipili kwa mchanganyiko huu ili kuonja. Toa biringanya kutoka kwa maji na itapunguza kidogo. Fry yao hadi kupikwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Sasa hebu tuanze kuunda sahani. Tunachukua kila safu ya mbilingani na kueneza mchanganyiko ulioandaliwa wa karoti na viungo juu yake. Kisha pindua kwenye roll. Weka kwenye sahani na kupamba na mimea. Hizi ni mbilingani zisizo za kawaida za kukaanga. Roli ni tamu na tamu.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama kwenye sufuria: mapishi yenye picha, vidokezo na aina za kukaanga
Ukiwauliza watu swali kuhusu mlo wapendao, wengi watakutajia nyama ya nyama. Nyama yenye harufu nzuri, iliyozeeka na iliyopikwa vizuri ni ibada nzima. Kwa wapishi wa nyumbani wasio na uzoefu, kupika nyama ya nyama ni kilele cha mafanikio. Watu wengine wanaona hii kuwa mchakato mgumu sana - ndiyo, ujuzi wa msingi unahitajika kupika steak "sahihi". Hivyo, jinsi ya kaanga steak katika sufuria?
Kuku wa kukaanga. Mapishi ya kuku ya kukaanga na picha
Kwa namna fulani imekuwa desturi kutilia maanani sahani za kuku. Kwa sababu fulani, kila mtu alisahau kuhusu kuku wachanga. Lakini kuku wa kukaanga, sio tu wanaochukuliwa kuwa ladha, lakini nyama yao pia ni ya lishe zaidi na laini, hata ikiwa ni chini ya ndege ya watu wazima. Hata matiti, ambayo kila mtu analaumu kwa ukame na kutokuwa na ladha, ni laini na juicy katika kuku. Kwa hiyo ni wakati wa kukimbia kwenye soko kwa vifaranga vya kuku na kupika kitu cha ladha
Mapishi: biringanya za kukaanga na kitunguu saumu
Biringanya ni vitafunio vya ajabu. Kwao wenyewe, hawana ladha iliyotamkwa, lakini ikiwa hupikwa pamoja na vitunguu, mimea na bidhaa nyingine za ziada, basi mabadiliko yanayoonekana hutokea na mboga hii. Basi hebu tupike mbilingani
Kichocheo cha uduvi wa kukaanga. Shrimps: mapishi ya kukaanga, picha
Jinsi ya kupika chakula kizuri kwa ajili ya pikiniki au karamu ya bachela kwa muda mfupi? Kichocheo cha shrimp iliyoangaziwa ni rahisi sana, lakini kila wakati unaweza kuibadilisha kwa kupenda kwako. Jaza kutibu na viungo vipya na viungo, tumia viungo tofauti na michuzi
Jinsi ya kukaanga kitunguu saumu kwenye sufuria: mapishi na vidokezo. Vitunguu vya kukaanga - faida na madhara
Vitunguu vitunguu, pamoja na marjoram, aina mbalimbali za pilipili, paprika, bizari, oregano, rosemary, manjano na viungo vingine maarufu, vimetumika kwa muda mrefu na wanadamu kama kitoweo bora cha kupikia sahani nyingi za ladha. Lakini si kila mtu anajua kwamba kwa ladha sahani na kuwapa tabia appetizing na ladha piquant, mboga hii ni kutumika si tu safi au kavu, lakini pia kukaanga
