2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki ya mviringo ya Oreo, inayojumuisha nusu mbili za chokoleti na safu ya krimu kati yao, inajulikana ulimwenguni kote. Imetolewa na kampuni ya Marekani tangu 1912 na tangu wakati huo umaarufu wake haujaanguka kabisa. Katika makala yetu, tunatoa maelekezo kwa mikate ya Oreo kulingana na cookies ya chokoleti na kuitumia. Mbinu tofauti za kupikia zitakuruhusu kuchagua chaguo la dessert kwa ladha yako.
Hakuna Kuoka Keki ya Oreo
Ikiwa hukubahatika kuwa na oveni jikoni, hii sio sababu ya kukataa kitindamlo kitamu. Hapo chini tunatoa kichocheo na picha ya keki ya Oreo bila kuoka. Hatua kwa hatua inapaswa kutayarishwa kwa mlolongo ufuatao:
- Gelatin powder (1 g) mimina maji ya joto (vijiko 5) na weka kando kwa dakika 15.
- Ponda vidakuzi vya "Oreo" (100 g) kuwa makombo kwa kutumia pini ya kuviringisha au katika blender.
- Yeyusha siagi kwa njia yoyote inayofaa (50 g). Mimina chips za chokoleti ndani yake na ukanda misa vizuri.
- Andaa kikaango cha chemchemi chenye kipenyo cha sentimita 20 na kufunika sehemu yake ya chini na karatasi ya kuoka.
- Mimina misa iliyoandaliwa kwenye ukungu, lainisha na uitume kwenye jokofu.
- Yeyusha gelatin kwenye microwave kwa sekunde 20.
- Krimu ya mjeledi yenye mafuta 33% (mililita 200) ndani ya povu nene.
- Anzisha cheese cream (250 g) kwenye misa inayotokana. Kokota mfululizo, mimina gelatin kwa uangalifu.
- Vidakuzi vya Oreo (gramu 100) kata kwa kisu vipande vikubwa na uongeze kwenye misa ya krimu. Changanya.
- Weka pande za fomu kwa ngozi au mkanda wa acetate.
- Twaza siagi juu ya ukoko wa kuki. Tuma fomu na keki kwenye jokofu kwa masaa 3. Pamba upendavyo.
Keki ya Oreo na cheesecake iliyookwa
Kichocheo cha dessert hii ni rahisi sana. Lakini ladha ya kushangaza: msingi wa biskuti tamu na cheesecake ya maridadi zaidi. Ni nini kinachoweza kuwa bora kwa kifungua kinywa?
Mapishi ya keki ya Oreo yanahusisha hatua zifuatazo:
- Kutoka 200 g ya biskuti zilizosagwa na 50 g ya siagi iliyoyeyuka, msingi wa dessert huandaliwa. Lazima iwekwe kwa fomu na chini ya ngozi iliyotiwa na ngozi na kilichopozwa vizuri. Matokeo yake ni keki tamu bila kuoka.
- Changanya jibini cream (500g), sukari ya unga (200g), sour cream (200ml) na cornstarch (40g) kwenye bakuli. Piga kwa kawaidawhisk mkono au uma na kuongeza mayai 4 moja kwa wakati. Kichanganyaji hakihitaji kutumiwa.
- Funga keki nje kwa foil ili cheesecake isivuje wakati wa kuoka.
- Weka vitu kwenye keki iliyopozwa. Bapa kwa kijiko.
- Tuma ukungu kwenye oveni, iliyowashwa tayari hadi 160 ° C, kwa saa 1. Kisha acha cheesecake katika oveni iliyozimwa na mlango ukiwa umewazi kwa saa 1 nyingine.
- Tuma cheesecake iliyopozwa kwenye baridi kwa usiku kucha ili igandishe vizuri.
- Nyunyiza keki iliyomalizika asubuhi na biskuti 100 g zilizosagwa.
Keki ya Mascarpone Oreo
Katika kitindamlo hiki, keki laini za chokoleti zimeunganishwa kikamilifu ili kuonja pamoja na krimu maridadi ya siagi na vidakuzi vya hewa. Kichocheo cha keki ya Oreo ni kama ifuatavyo:
- Changanya viungo vikavu vya unga: unga (180 g), sukari (150 g), kakao (60 g) na hamira (vijiko 2 vya chai).
- Piga mayai 2 kwenye bakuli. Mimina mafuta ya mboga (80 ml) na maziwa (150 ml) kwenye mkondo mwembamba.
- Tambulisha viambato vikavu. Kanda unga kabisa, mimina mililita 160 za maji yanayochemka ndani yake.
- Andaa chips za chokoleti. Ili kufanya hivyo, ondoa kujaza kutoka kwa vidakuzi vya Oreo, ukihifadhi kwa cream, na ukate nusu kavu kwenye blender.
- Ongeza chips za chokoleti kwenye unga, changanya na ugawanye katika sehemu 2. Mimina unga ndani ya ukungu wenye kipenyo cha cm 20-22 na uoka mikate kwa joto la 180 ° C kwa dakika 30.
- Siagi laini (gramu 130) piga kwa kuchanganya na sukari ya unga (gramu 100) na creamkujaza kuki. Ongeza jibini la mascarpone (500 g). Changanya na spatula. Unaweza kuongeza vipande vikubwa vya vidakuzi.
- Tandaza cream kwenye keki iliyopozwa ya kwanza, itandaze na ufunike na ya pili. Pamba keki na cream iliyobaki au icing ya chokoleti.
mapishi ya keki ya Oreo kutoka kwa Irina Khlebnikova
Kitindamcho hiki kimetengenezwa kwa keki tatu za sponji za chokoleti. Ikiwa inataka, idadi yao inaweza kupunguzwa, lakini basi viungo vya cream havitahitaji sana.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya Oreo ni kama ifuatavyo:
- Keki zote tatu zimeokwa kando. Fomu hiyo inapaswa kuchukuliwa kwa kipenyo cha cm 22 na kabla ya kufunika chini yake na ngozi. Kwa keki moja, pepeta unga (80 g) kwenye bakuli la kina, ongeza kakao (25 g), sukari (100 g), poda ya kuoka na soda (½ kijiko cha chai kila moja).
- Katika viungo vikavu piga yai 1 na kumwaga 70 ml ya maziwa na 35 ml ya mafuta ya mboga.
- Kwa kutumia mchanganyiko, piga viungo vyote kwa dakika mbili, kisha mimina katika 70 ml ya maji ya moto.
- Mimina unga kwenye ukungu na utume kwenye oveni iliyowashwa hadi 180 ° C kwa dakika 35.
- Ondoa keki ya moto kutoka kwenye ukungu. Ifuatayo, unahitaji kuondoa ngozi kutoka chini. Geuza keki kwenye rack ya waya na uipoe.
- Oka keki 2 zaidi kulingana na mapishi sawa.
- Tengeneza cream ya siagi laini (200 g) na 140 g ya sukari ya unga. Piga kwa angalau dakika 5.
- Ongeza jibini cream (g 500) kwenye krimu kwa kijiko kikubwa. Ongeza 5 kusagamakombo au vidakuzi vya Oreo vilivyovunjwa kwa mkono.
- Paka safu ya keki, juu na kando ya keki na cream. Ipamba kwa vipande vya kuki.
Keki ya Oreo na caramel iliyotiwa chumvi
Chaguo hili la upishi litawavutia wapenzi wote wa kitindamlo kitamu. Mapishi ya Keki ya Caramel Oreo yenye Chumvi ni kama ifuatavyo:
- Ponda vidakuzi (g 300) vya jina moja kuwa makombo. Ongeza 100 ml siagi iliyoyeyuka. Changanya na usambaze misa kando ya chini na kuta za fomu, iliyofunikwa na ngozi. Tuma kwenye jokofu kwa dakika 15.
- Yeyusha 100 g ya siagi kwenye jiko. Ongeza 75 g ya sukari. Kusubiri hadi Bubbles kuonekana, kisha kumwaga katika 30 ml ya cream nzito na kumwaga chumvi kidogo. Ondoa caramel kutoka kwa moto, baridi na kumwaga juu ya keki iliyopozwa. Baada ya dakika 45 kwenye jokofu, safu hii ya keki inapaswa kuwa ngumu.
- Chokoleti (200 g) Kuyeyusha, mimina cream. Iweke kwenye moto mdogo kwa dakika 5.
- Mimina chokoleti juu ya caramel ngumu. Tuma keki kwenye friji usiku kucha.
Vidokezo vya kusaidia
Vidokezo vifuatavyo vitakusaidia kuandaa kitindamlo kitamu:
- Ikiwa unapika keki ya Oreo bila kuoka, jaribu kutumia sehemu ya chokoleti pekee. Kwa kufanya hivyo, kila bidhaa inapaswa kugawanywa katika nusu mbili na kutumia kisu ili kuondoa kujaza cream. Sehemu ya chokoleti inaweza kutumika kutengeneza makombo, na kujaza kunaweza kuongezwa kwenye cream.
- Wacha chachevipande vya vidakuzi kwa ajili ya mapambo, ili dessert igeuke sio tu ya kitamu, bali pia nzuri.
- Keki ya Oreo bila kuoka unaweza kuitayarisha kwa sehemu katika glasi nzuri au bakuli za aiskrimu.
- Fuata kikamilifu viungo na uwiano ulioonyeshwa kwenye mapishi. Ni katika kesi hii pekee utaweza kuandaa kitindamlo kitamu kwelikweli.
Ilipendekeza:
Cream ya keki ya mascarpone yenye cream: mapishi yenye picha
Si wanawake wengi wa nyumbani nchini Urusi wanaojua mascarpone ni nini. Wakati huo huo, jibini hili la cream hutumiwa mara nyingi sana nchini Italia. Muundo wa creamy wa jibini hufanya iwe muhimu kwa kuweka na kusawazisha nyuso za mikate. Mascarpone inafaa sana. Itakuwa jozi bora kwa maziwa yaliyofupishwa, asali, sukari ya unga. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza cream ya mascarpone na cream. Chini utapata uteuzi wa mapishi kutoka kwa viungo hivi viwili
Keki ya keki yenye siki: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Keki tamu inaweza kutayarishwa bila biskuti. Kwa mfano, kutumia keki ya puff. Inasaidia kuunda ladha, na muhimu zaidi, desserts rahisi. Kulingana na hilo, unaweza kupika "Napoleon", mikate na matunda na matunda. Cream cream inaweza kuwa msaidizi bora - ni nyepesi, imeandaliwa haraka, inaweza kufanywa kutoka kwa kile kilicho kwenye jokofu
Keki ya jeli yenye matunda. Keki ya jelly bila kuoka: mapishi, picha
Kuna sababu nyingi za kutengeneza keki tamu. Tu katika majira ya joto, katika joto, hutaki kusimama kwenye jiko kabisa. Katika kesi hii, mikate isiyo ya kuoka inaweza kuwa sahihi. Mapishi (picha za dessert kama hizo zimewasilishwa hapa chini) hakika zinapatikana katika daftari yoyote ya upishi. Lakini mahali maalum kati yao ni ulichukua na mikate ya jelly na matunda. Na yote ni juu ya wepesi wao na upya. Hii ndio unayohitaji siku ya joto ya majira ya joto
Mapaji ya ndizi ya keki: mapishi yenye picha. Migomba ya ndizi kutoka kwa keki ya puff
Maandazi ya ndizi ya puff ni keki rahisi na tamu ambayo mtu yeyote anaweza kutengeneza kwa urahisi. Buns za moyo zinaweza kutayarishwa kwa kifungua kinywa, kwa chai ya jioni na hata kwa meza ya sherehe. Na leo tunataka kukupa mapishi rahisi kwa matibabu ya asili
Keki ya puff ya keki yenye tufaha: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha
Maandazi matamu ya keki ni kitindamlo kizuri kwa familia nzima. Sahani hii ni laini, crispy na ladha. Kwa hiyo, wanaweza kutibiwa kwa wageni. Na inapika haraka sana! Kwa hivyo kila mtu anaweza kuweka ugavi wa keki ya puff kwenye friji
