2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ladha ya sahani iliyokamilishwa inakuwa safi zaidi inapotolewa na mchuzi. Sio tu kuchochea hamu ya kula, lakini pia inaboresha utendaji wa tumbo. Nyama, kuku, mboga mboga au mchele wa kawaida katika mchuzi huchukua ladha tofauti kabisa na harufu. Wanakuwezesha kupata hisia mpya za ladha. Chakula cha baharini, na hasa shrimp, hutumiwa kwa jadi na mchuzi wa cocktail. Kichocheo cha utayarishaji wake kimewasilishwa katika makala yetu.
Mchuzi wa vyakula vya baharini kitamu
Mojawapo ya vyakula maarufu miongoni mwa wakazi wa nchi za Mediterania ni uduvi. Vitamini na madini yaliyomo ndani yao huwapa mwonekano mzuri, afya bora na maisha marefu. Jambo lingine nzuri kuhusu shrimp ni kwamba unaweza kupika haraka sana. Wanatumikia kwenye meza kwa njia tofauti. Katika kesi hii, upendeleo unapaswa kutolewa kwa sahani rahisi. Ladha ya shrimp tayari ni tajirina hauhitaji viungo vya ziada. Isipokuwa ni mchuzi maalum wa cocktail.
Unapoitayarisha, lazima ufuate idadi ya mapendekezo:
- Mchuzi wa Shrimp unapaswa kuanza kabla ya kuliwa. Ni kitamu hasa ikiwa mbichi.
- Mchuzi wa cocktail utaongezeka ikiwa utaongeza mimea, chokaa au limau, viungo na viungo. Viungo vya ziada ni vya hiari, lakini vitakuruhusu kuongeza ladha ya kitamaduni kwa vivuli vipya vya hali ya hewa.
- Usimimine mchuzi kwenye kamba. Ni afadhali kukiweka kivyake kwenye bakuli la mchuzi, na kuchovya dagaa ndani yake wakati wa kula.
Viungo vya mchuzi
Kuna angalau mapishi kadhaa ya vyakula vya baharini. Walakini, pamoja na chaguzi za kuandaa michuzi kwao. Nyingi kati ya hizo zinaweza kurudiwa kwa urahisi nyumbani.
Migahawa mingi hutoa shrimp cocktail sauce iliyotengenezwa kwa viungo vifuatavyo:
- ketchup - 125 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. l.;
- meza ya farasi - 2 tsp. (hakuna slaidi).
Idadi iliyo hapo juu ya bidhaa ni ya masharti. Wapenzi wa spicy wanaweza kushauriwa kuongeza horseradish zaidi kwenye mchuzi. Kwa kujaribu viungo, unaweza kupata ladha mpya kabisa.
Kupika kwa hatua
Imepikwa vizuri, si mbichi au kupikwa kupita kiasi, uduvi wanaladha kubwa, lakini kwa mchuzi inakuwa ladha tu. Mlo huu ni bora kama kitoweo kwa meza ya sherehe.
Kichocheo cha mchuzi wa cocktail ni rahisi na kinajumuisha hatua zifuatazo:
- Kwenye bakuli ndogo weka 125 g ya ketchup. Unaweza pia kuchagua mchuzi wa nyanya bora wa chapa inayoaminika.
- Kamua juisi kutoka kwa limau na uiongeze kwenye ketchup.
- Weka kijiko cha chai cha horseradish. Koroga mchuzi na ladha. Unaweza kuongeza horseradish kidogo zaidi ikiwa unapenda. Hii itafanya mchuzi kuwa na ladha tamu zaidi.
Mchuzi wa Shrimp cocktail
Inabadilika kuwa ladha tofauti kiasi kwamba inafaa kabisa kwa dagaa wowote, pamoja na samaki. Ili kutengeneza Sauce hii ya Chef's Cocktail, utahitaji blender ya kuzamisha na whisky ndefu. Viungo pia vinapaswa kutayarishwa mapema ili vipate muda wa kupata joto la kawaida.
Hatua kwa hatua, mchakato mzima unaweza kuwakilishwa kama ifuatavyo:
- Katika glasi ndefu changanya yolk ya yai 1, haradali ya meza na siki ya tufaa (kijiko 1). Chumvi na pilipili kwa ladha.
- Hatua kwa hatua kumwaga mafuta ya mboga iliyosafishwa (200 ml) na bila kuacha kufanya kazi na blender, kuleta wingi kwa uthabiti mzito.
- Ongeza kijiko kingine kikubwa cha siki ya tufaha, konjaki (kijiko 1), mchuzi wa tabasco (vijiko 5) na ketchup (kijiko 1). Koroga mchuzi na urekebishe ladha kama unavyopenda.
- Chemsha kwa wakati mmojauduvi. Ili kufanya hivyo, chemsha lita 1 ya maji kwenye sufuria kwenye jiko, futa kijiko cha chumvi ndani yake, ongeza dagaa na upike hadi kioevu kichemke tena. Zima jiko na uache uduvi kwenye maji yanayochemka kwa dakika nyingine 2, kisha uwahamishe kwenye bakuli lenye barafu.
- Mimina mchuzi kwenye sufuria. Weka shrimp juu na kuchanganya. Acha vipande vichache vya kupamba mchuzi.
Kapa katika kugonga kama McDonald's
Bila shaka, mchuzi huo unaweza pia kutumiwa pamoja na dagaa wa kuchemsha. Lakini itakuwa tastier zaidi ikiwa unakaanga shrimp kwenye batter. Mkate wa dhahabu wa crispy na nyama ya juisi ndani - hata wapinzani wa chakula cha haraka hawatakataa appetizer kama hiyo. Katika mlolongo unaojulikana wa migahawa ya chakula cha haraka, sahani hii sio nafuu. Lakini ni rahisi kutosha kupika nyumbani, pamoja na mchuzi wa cocktail ambayo kamba za pori hutumika McDonald's.
Kichocheo cha kina cha upishi kina hatua chache tu:
- Kamba wafalme au simbamarara (pcs 10-15) huyeyusha kwenye joto la kawaida.
- Dagaa walioyeyushwa ili kuondoa kichwa, ganda, utumbo, mkia.
- Pika unga. Ili kufanya hivyo, katika bakuli ndogo, changanya unga (vijiko 2) na tangawizi ya kusaga na chumvi (¼ kijiko kila moja), na kuongeza soda kidogo kwenye ncha ya kisu. Changanya viungo vikavu.
- Hatua kwa hatua mimina maji (80 ml) kwenye mchanganyiko wa unga. Unapaswa kupata misa ya creamy yenye homogeneous. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza kijiko cha mbegu za ufuta ndani yake ili kufanya ungahata kali zaidi.
- Tumia mshikaki au toothpick, chovya uduvi kwenye unga, kisha weka kwenye mafuta moto kwenye kikaango au kikaangio. Kaanga dagaa hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 2-3. Kisha ziweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
Mchuzi wa Shrimp wa McDonald
Mchuzi huu asili hutumika kuandaa saladi na vyakula vingine katika vyakula vya Marekani. Pia huhudumiwa na shrimp kwenye mlolongo wa mgahawa wa McDonald's. Ina ladha tamu na mwonekano wa kupendeza, ambayo hupatikana kwa kuongeza viungo mbalimbali ndani yake.
Kichocheo cha mchuzi wa shrimp ni kama ifuatavyo:
- Katika bakuli la kina changanya viungo kama vile ketchup (vijiko 2), mayonesi ya kujitengenezea nyumbani (gramu 100), haradali (kijiko 1), pilipili kidogo, Tabasco au mchuzi wa Worcestershire, kijiko cha chai cha maji ya limao au siki. Changanya.
- Ifuatayo, unahitaji kukata kwa kisu au kukata kwenye blender hadi laini, vyakula kama vile pilipili hoho nyekundu na kijani, matango mabichi na ya kung'olewa, vitunguu, zeituni na mimea.
- Changanya sehemu mbili za mchuzi pamoja, chumvi na changanya.
Ilipendekeza:
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Moyo katika mchuzi wa krimu: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, vipengele vya kupikia, vidokezo na mbinu
Hearts in creamy sauce ni sahani rahisi lakini yenye kitamu sana. Kipengele chake kiko katika kasi ya kupikia. Hata sahani ngumu itapikwa sio zaidi ya dakika 40. Mapishi ya ladha na rahisi zaidi ya kuandaa bidhaa hii yataelezwa hapa
Saladi kutoka "Doshirak": mapishi ya hatua kwa hatua na maelezo na picha, viungo muhimu, vipengele vya kupikia
Kutokana na ujio wa bidhaa mbalimbali kwenye rafu, akina mama wa nyumbani walianza kupata mapishi zaidi na yasiyo ya kawaida na mchanganyiko ambao haukutarajiwa. Mmoja wao ni saladi kutoka "mfuko wa pwani". Ni chaguzi gani za kuandaa vitafunio hivi vya asili? Je, unaweza kuchanganya noodles kavu za papo hapo na nini? Ni saladi gani za ladha tofauti zinaweza kufanywa kwa kuongeza "pakiti ya pwani" ya kawaida, ya kawaida kwao? Je, kuna vikwazo vyovyote vya mchanganyiko? Utajifunza kuhusu hili na mengi zaidi kutoka kwa makala yetu
Vitindamlo vya chokoleti: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Nani hapendi chokoleti? Sasa kila mtu wa pili hununua ice creams mbili katika joto la joto la majira ya joto. Kila mtu wa tatu hataweza kupinga vyakula vya kupendeza kwenye dirisha na hakika atawaonja. Kila mtu wa nne huwa na baa ya chokoleti kwenye begi lake ili kuwachangamsha. Kuna wapenzi watamu katika mazingira ya kila mtu. Kwa hivyo, leo tutazingatia kile dessert za chokoleti zinaweza kutayarishwa kwa kupendeza kwa jino tamu
Vipandikizi vya kuku na mchuzi: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Mipako ya kuku laini ya kusaga huwa ya kitamu kila wakati. Lakini wakati wao ni kupikwa haki katika gravy, pia ni rahisi. Baada ya yote, kwa njia hii unaweza kupata mara moja sahani ya nyama ya zabuni na mchuzi kwa sahani ya upande. Kama wa mwisho kuchagua mboga, nafaka, pasta
