2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mkate wa nyama uliotengenezewa nyumbani na mayai yaliyookwa katika oveni ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha. Imetengenezwa kutoka kwa Uturuki, nguruwe, nyama ya ng'ombe au nyama iliyochanganywa ya kusaga. Inakwenda vizuri na saladi mbalimbali na mboga za kukaanga. Kwa hivyo, mama wengi wa nyumbani mara nyingi huandaa kutibu kama hiyo kwa familia zao. Makala ya leo yatawasilisha mapishi rahisi na ya kuvutia zaidi kwa utayarishaji wake.
Lahaja ya jibini ngumu
Mlo huu maridadi unaonekana kuvutia sana hivi kwamba unaweza kuliwa sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, bali pia kwa kuwasili kwa wageni muhimu. Kabla ya kuanza mchakato, hakikisha kuhifadhi kwenye bidhaa zote muhimu. Chakula cha nyama kitamu na mayai kinatayarishwa katika oveni. Kichocheo cha sahani hii kinahusisha matumizi ya seti maalum ya viungo, ambayo ni pamoja na:
- Kilo nusu ya nyama yoyote ya kusaga.
- Kichwa cha kitunguu.
- Mayai matano ya kuku.
- vijiko 4 vya maziwa fresh.
- gramu 100jibini ngumu.
Aidha, jikoni yako inapaswa kuwa na chumvi, pilipili na iliki. Je, mkate wa nyama na mayai hutayarishwaje katika oveni? Kichocheo kilicho na picha kitasaidia kila mhudumu kufanya kila kitu sawa, na sahani iliyojadiliwa katika makala ya leo itageuka kuwa ya juisi na ya kitamu sana.
Maelezo ya Mchakato
Mwanzoni kabisa, unapaswa kufanya mayai. Nne kati yao huchemshwa kwa nguvu, na mbichi iliyobaki huchanganywa na maziwa na kupigwa kidogo kwa uma wa kawaida.
Weka nyama ya kusaga kwenye chombo tofauti, chumvi na pilipili. Vitunguu vilivyokatwa na parsley iliyokatwa hutumwa kwa wingi unaosababisha. Wote changanya vizuri hadi laini. Juu ya hili, nyama ya kusaga, ambayo mkate wa nyama iliyo na mayai kwenye oveni itatengenezwa baadaye, iko tayari kabisa kwa matumizi zaidi. Imegawanywa katika sehemu mbili. Mmoja wao amewekwa chini ya ukungu, iliyowekwa na foil. Mayai yote na shelled huwekwa juu katika mstari mmoja. Nyunyiza haya yote kwa jibini iliyokunwa na kufunika na nyama iliyobaki, hakikisha kwamba imesambazwa sawasawa juu ya uso wa ukungu.
Mkate wa nyama hupikwa kwa mayai kwenye oveni kwa nyuzi joto mia moja na themanini. Baada ya kama dakika arobaini, inaweza kutolewa kutoka kwenye oveni na kutumiwa.
Lahaja ya Bacon
Mlo huu utakuwa mapambo ya kweli ya meza yoyote ya sherehe na mbadala mzuri wa cutlets boring. Inaweza kutumika wote moto na baridi. Ili kupata mkate wa nyama wa kupendeza na laini na yai kwenye oveni (kichocheo kilicho na picha, kilichochorwa hatua kwa hatua, kimewasilishwa kwa umakini wako katika kifungu), unapaswa kukagua yaliyomo kwenye jokofu yako mwenyewe. mapema. Inapaswa kuwa na:
- gramu 900 za nyama ya kusaga.
- Mayai manne ya kuku.
- gramu 100 za makombo ya mkate.
- Vitunguu vinne vya kati.
- 225 gramu za bacon.
- kijiko cha chai cha chumvi.
- gramu 70 za siagi.
Ikihitajika, ya pili inaweza kubadilishwa na mafuta ya goose. Kutoka kwa hili, mkate wa nyama uliopikwa na mayai (katika oveni), kichocheo kilicho na picha ambayo imewasilishwa hapa chini, kitakuwa kitamu zaidi. Aidha, baadhi ya akina mama wa nyumbani huongeza kijiko cha mchuzi wa Worcestershire kwenye nyama ya kusaga.
Msururu wa vitendo
Katika hatua ya maandalizi, unahitaji kufanya mayai. Tatu kati yao hutiwa kwenye sufuria na maji baridi, hutumwa kwenye jiko na kuchemshwa kwa bidii. Mayai yaliyo tayari kupozwa, kumenyanyuliwa na kuwekwa pembeni.
Vitunguu vilivyochapwa na kukatwakatwa huwekwa kwenye kikaango kilichopakwa mafuta ya bukini au siagi. Chumvi kidogo na kaanga hadi laini. Inapoonekana, huondolewa kwenye moto na kupozwa.
Vitunguu vya kukaanga vilivyopozwa huwekwa kwenye bakuli na nyama ya kusaga, ambayo mkate wa nyama na mayai utatengenezwa baadaye (itakauka kwenye oveni na sio tu kuwa ya kitamu, bali pia ya kupendeza). Mchuzi, yai mbichi iliyobaki, mkate wa mkate pia hutumwa huko.crackers na chumvi ya meza. Changanya kila kitu vizuri na ugawanye misa inayosababisha kwa nusu. Sehemu moja inasambazwa kwa uangalifu kando ya chini ya fomu, iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Mayai ya kuchemsha huwekwa juu, kufunikwa na nyama iliyobaki ya kusaga na roll huundwa. Bacon iliyokatwa nyembamba imewekwa juu yake na kutumwa kuoka kwa digrii mia mbili. Baada ya kama saa moja, inaweza kuondolewa kutoka kwenye oveni.
Wapishi wenye uzoefu wanakushauri usikimbilie. Wanasema kuwa haitoshi tu kuoka mkate wa nyama na mayai kwenye oveni (kwa njia, unaweza kubadilisha mapishi kwa kuongeza uyoga kwenye kujaza). Tiba inapaswa kusimama kwa joto la kawaida kwa dakika kumi na tano. Shukrani kwa hili, itakuwa rahisi zaidi kukata vipande vipande. Kama sahani ya kando, mlo huu kwa kawaida hutolewa pamoja na kila aina ya saladi au mboga za kuokwa.
Ilipendekeza:
Mapishi ya mkate wa nafaka kwenye mashine ya mkate na kwenye oveni
Mkate ni sehemu muhimu ya lishe ya watu wengi. Bidhaa hii ni ya manufaa kwa mwili. Lakini tu ikiwa imeandaliwa kwa usahihi. Mara nyingi kwenye rafu za duka unaweza kupata aina fulani ya kutokuelewana bila uzito, na sio mkate halisi. Na kwa wale watu ambao wanataka kutunza mlo wao, inakuja akilini kupika nyumbani. Chini ni mapishi ya mkate wa nafaka, unaozingatiwa kuwa moja ya muhimu zaidi
Jinsi mkate unavyooka katika oveni. Ni tofauti gani na mkate unaooka katika oveni na jiko la polepole
Mkate uliotengenezwa nyumbani unatofautishwa na ladha yake isiyo na kifani. Pia ni afya na lishe zaidi. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, ambayo itajadiliwa hapa chini
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama? Steak ni nini? Jinsi ya kupika katika jiko la polepole, oveni, kwenye sufuria: mapishi
Nyama - ni nini? Karibu mtu yeyote anaweza kujibu swali hili rahisi la upishi. Baada ya yote, steak ni sahani ya nyama ya kitamu sana na yenye kuridhisha, ambayo ni maarufu sana katika nchi yetu
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
