2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wali wa Thai ni mada kubwa na ya kina sana kwamba unaweza kuizungumzia bila kikomo. Kama unavyojua, vyakula vya Asia havijakamilika bila bidhaa hii, kwani ni moja ya mazao kuu. Miongoni mwa aina mbalimbali za uchaguzi kwenye soko leo, gourmets hasa kufahamu jasmine mchele. Ni bidhaa ya kigeni yenye harufu nzuri sana ya maua. Na ladha yake inavutia sana.
Tofauti
Je, ni nini kizuri kuhusu wali wa jasmine na ni sifa gani zinazoutofautisha na aina nyingine za bidhaa hii ya chakula? Kwanza, tumesema tayari juu ya ladha ya ajabu ya mchele. Ni yeye anayevutia gourmets nyingi. Pili, haiwezekani kutambua nafaka nyeupe za mchele zinazochemka, ambazo kwa kweli zinafanana na petals za maua dhaifu. Tatu, aina hii ya wali ni haraka sana na ni rahisi kupika.
Tofauti na wali wa kawaida wa jasmine, ni rahisi sana kupika. Haihitaji kiasi kikubwa cha kioevu kuandaa. Wataalamu wengi wa upishi wa Kiasia hupika bidhaa hii, na kupuuza mchakato wa kupikia kabisa.
Sifa na manufaa
Wali wa Jasmine ungefaa kabisasahani kamili ya upande kwa chakula chochote. Itakuwa ni nyongeza ya vyakula vya kigeni vya mkali, na kwa bidhaa za mashariki, na kwa chakula cha jioni rahisi na chakula cha mchana ambacho tunajulikana kwetu. Inapendekezwa kuitumia hata kwa kutengeneza dessert tamu.
Wali wa Jasmine huhifadhi umbo lake na rangi nyeupe inayometa hata baada ya kupikwa. Kuanzia dakika za kwanza kabisa za kupika bidhaa, harufu ya maua maridadi na ya kupendeza itaanza kuenea jikoni yako.
Jinsi ya kupika
Kama tulivyokwishaona, wali huu unaweza kuchemshwa au kuchemshwa kwenye sufuria ya kawaida. Jinsi ya kupika mchele wa jasmine kwa usahihi? Kwanza, ni lazima ieleweke kwamba maji yanahitajika kwa kupikia nusu kama vile katika kesi ya kawaida. Chukua glasi ya mchele, suuza chini ya maji ya bomba. Kisha mimina ndani ya sufuria na kuongeza maji kwa uwiano wa 1: 1. Funika kwa kifuniko na kusubiri maji ya kuchemsha. Mara tu hii inatokea, tunahamisha kazi ya jiko kwa hali ndogo zaidi. Tunasubiri dakika kumi na tano na kuzima moto.
Lakini usikimbilie kuchukua wali na kuuweka kwenye sahani. Anahitaji dakika nyingine tano hadi saba kupumzika. Punguza tu mchele na uma na uiache peke yake kwa muda maalum. Ili kuongeza harufu na kuipa ladha hata piquancy zaidi, inashauriwa kuongeza vijiko kadhaa vya maji ya limao kwenye bidhaa iliyokamilishwa.
Umbo nzuri na ladha maridadi. Maoni
Wali wa Jasmine huweka umbo lake kikamilifu baada ya kupikwa. Maoni yanathibitisha hili. Mama wa nyumbani pia wanaona ladha dhaifu sana. Mchele unaonekana kuyeyuka kinywani mwako. Wakati huo huo, haina fimbo pamoja na haifanyiuvimbe wakati wa kupika.
Kwa kuzingatia hakiki, akina mama wa nyumbani wenye uzoefu wamejifunza kwa muda mrefu kutumia aina hii ya wali sio tu kwa kutengeneza sahani rahisi za kando au pilau, bali pia kwa uvumbuzi wa vitandamra bora. Wapishi wengi wanashauri ladha ya mchele wa jasmine na maziwa ya nazi, na kuongeza cream kidogo. Mlo huo utakuwa huru, ladha yake ya ajabu na kalori chache.
Wali wa Chai ya Jasmine ya Kichina
Ikiwa Thais wanapendelea wali wa jasmine uliopikwa, wapishi wa Kichina wanapendelea mchakato wa upishi. Pia tunakupa kupika mchele na chai ya jasmine kulingana na mapishi ya Wachina. Utahitaji:
- Kikombe kimoja cha wali wa kawaida wa nafaka ndefu.
- Chumvi kidogo.
- Vijiko viwili vya chai vya chai kali ya jasmine iliyotengenezwa kwa nguvu.
- Nusu lita ya maji.
- Siagi kiasi.
Ongeza vijiko viwili vikubwa vya chai ya Jimmy na uimimine kwa glasi ya maji. Acha mchanganyiko kwa dakika tano. Lubricate sufuria na siagi na kumwaga glasi ya mchele ndani yake. Mimina maji ya "chai", weka moto na ulete chemsha. Mara tu maji yanapoanza kuchemka, punguza moto kwa kiwango cha chini na subiri dakika kumi.
Wali huu wa jasmine unafaa kwa sahani za samaki. Inaweza kuongezwa kwa mchuzi wa soya au marinade ya Kichina na kutumika katika saladi mbalimbali au kwa kutengeneza sushi.
Ilipendekeza:
Cod fish: faida na madhara, kalori, muundo wa vitamini na madini, thamani ya lishe na muundo wa kemikali. Jinsi ya kupika cod ladha
Makala haya yatakuambia juu ya kile kilichojumuishwa katika muundo wa kemikali ya chewa, ni faida gani inaleta kwa afya ya binadamu, na pia katika hali gani haipaswi kutumiwa. Pia itawasilishwa mapishi kadhaa ya kupikia cod katika tanuri, katika sufuria, kwa namna ya supu ya samaki, nk
Wali ambao haujaiva vizuri: wakati wa kupika, muundo wa kemikali, faida na madhara
Kila mama wa nyumbani jikoni ana hisa nzima ya nafaka tofauti. Miongoni mwao ni mchele. Croup ni maarufu sana kwamba haiwezekani kufikiria jinsi watu wangefanya bila hiyo. Kwa miaka 8000, wanadamu wamekuwa wakitumia nafaka hii kuandaa sahani mbalimbali na kutibu magonjwa fulani. Ili kupoteza uzito na kuiweka kwa kiwango sahihi, ni bora kula mchele usiopikwa
Thamani ya lishe ya chai: muundo wa kemikali, maudhui ya kalori, faida, maoni
Kinywaji kinachopendwa na watu wengi ni chai. Hakuna tukio kwenye meza ambalo limekamilika bila kikombe cha chai. Mashabiki wa kinywaji hiki wanathamini ladha yake ya kupendeza na harufu. Hivi sasa, kuna aina nyingi za aina za bidhaa hii kwenye soko. Wazalishaji wengi hutoa vinywaji vya ubora wa juu. Chai inathaminiwa ulimwenguni kote. Na kuna sababu za hii
Wali wa manjano na aina nyingine za wali unaopaswa kupendelewa kuliko wali wa kawaida
Mchele ni maarufu sana duniani kote. Kila mwaka kuna mikoa zaidi na zaidi ambapo mchele hupandwa. Kwa muda, watu wamejifunza kupika sahani nyingi za kitamu na zenye afya kutoka kwake. Kwa zaidi ya miaka 8000, watu wamekuwa wakipanda mazao haya, hata hivyo, kwa mfano, Ulaya ilijua tu wakati wa mwishoni mwa Zama za Kati
Wali wa kahawia ambao haujang'arishwa: kalori, faida na madhara, mapishi ya kupikia
Leo, wali wa kahawia unachukuliwa kuwa mojawapo ya nafaka bora zaidi zenye kalori ya chini kote ulimwenguni. Aidha, kulingana na wataalamu wa lishe, nafaka hii ina kiasi kikubwa cha vitu vyenye manufaa kwa mwili. Ingawa mara nyingi wataalam huonya juu ya uboreshaji. Je, ni faida na madhara gani ya mchele wa kahawia? Muundo wa kemikali ya nafaka ni nini? Jinsi ya kupika kwa usahihi? Je, ni mapishi gani ya mchele wa kahawia? Hebu tuzungumze juu yake katika makala yetu
