Vidakuzi maridadi: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Biskuti maridadi na mwonekano laini ni ladha inayofurahiwa na watoto na watu wazima. Kuna mapishi mengi kwa sahani kama hiyo. Wao ni rahisi sana. Haichukui muda au juhudi nyingi kutengeneza kitamu hiki.

Jinsi ya kufanya vidakuzi kuwa laini?

Si kila mtu anapenda keki fupi. Inabomoka kwa urahisi na ni ngumu sana. Hata hivyo, kichocheo cha sahani kinaweza kubadilishwa ili iwe laini. Jinsi ya kufanya cookies zabuni? Ili kufanya hivyo, fuata mapendekezo haya:

1. Katika mchakato wa kupika, unahitaji kutumia kiwango cha chini zaidi cha unga. Kisha vidakuzi vitakuwa mnene kidogo.
2. Jumuisha viungo kama vile krimu, siagi, bidhaa za maziwa kwenye mapishi. Viungo hivi vitaifanya sahani kuwa laini na kuipa ladha maridadi.
3. Ili kufanya keki ziwe na hewa, unahitaji kuongeza chumvi na hamira ndani yake.

Kitindamlo keki fupi

Vidakuzi maridadi kulingana na kichocheo kilichowasilishwa katika sehemu hii hutayarishwa hivi. Muundo wa chakula ni pamoja na:

1. 220 g siagi.
2. Kikombe cha tatu cha wanga.
3. unga wa Vanila.
4. Unga kwa kiasi cha 250g.
5. Nusu kikombe cha sukari ya unga.

Vidakuzi hatua kwa hatua:

• Mafuta lazima yawekwe kwenye bakuli kubwa. Changanya na sukari ya unga na saga kwa kichanganya.
• Ongeza unga uliopepetwa uliochanganywa na wanga. Viungo vinachanganywa vizuri. Unga unaosababishwa unapaswa kuwa laini. Imewekwa kwenye mfuko wa maandazi.
• Karatasi ya chuma inapaswa kufunikwa na safu ya karatasi ya ngozi. Mimina unga kwenye uso wa karatasi ya kuoka, ambayo inaweza kutengenezwa kwa usaidizi wa nozzles.
• Bidhaa huwekwa kwenye jokofu kwa saa moja. Kisha karatasi ya kuoka inatolewa na kuwekwa kwenye oveni.

Biskuti maridadi hupikwa kwa dakika ishirini na tano.

Kitindamu na asali

Muundo wa chakula ni pamoja na:

1. 300 g unga
2. Chachu - kikombe 1.
3. 50g asali.
4. Kijiko kikubwa cha soda.
5. Siagi (gramu 200).
6. 150 g ya sukari iliyokatwa.
7. Juisi ya limao kwa kiasi cha mililita 35.

Sasa tekeleza hatua zote hapa chini kwa mfuatano.

• Siagi laini iliyochanganywa na asali.
• Ongeza cream ya siki kwenye misa. Kisha maji ya limao, sukari granulated, unga huwekwa huko. Unga unaotokana unapaswa kuwa na umbile mnene.
• "koloboks" ndogo huundwa kutokana nayo. Mipira hiyo huwekwa kwenye karatasi ya chuma iliyonyunyuziwa unga.

Biskuti maridadi na asali hupikwa katika oveni kwa dakika 15. Ukoko wa rangi ya dhahabu unapaswa kuonekana kwenye uso wa bidhaa.

Unaweza kutumia icing ya chokoleti au sukari ya unga kama mapambo ya dessert.

Kitindamlo kidogo chenye ladha ya limau

Muundo wa sahani ni pamoja na viungo vifuatavyo:

1. Sukari - 250g
2. Nusu glasi ya sour cream.
3. Yai.
4. 6g zest ya limau.
5. Unga - vikombe 2.
6. 100 g siagi.
7. Soda - Bana 1.
8. Chumvi (sawa).
9. 12 g oatmeal iliyosagwa.

Ili kuandaa biskuti laini zenye ladha ya limau, washa oveni kuwasha joto hadi digrii 200. Inayofuata:

• Siagi laini imeunganishwa na mchanga wa sukari, zest, sour cream na yai.
• Unga umechanganywa na soda, chumvi na oatmeal iliyokaangwa awali. Viungo vyote vinavyohitajika kwa sahani ni kusaga na mchanganyiko. Unapaswa kupata unga wenye umbile la mnato.
• Miduara hutengenezwa kutokana nayo, ambayo lazima iwekwe juu ya uso wa karatasi ya chuma iliyofunikwa kwa ngozi.

Chakula hupikwa kwenye oveni kwa dakika kumi.

Keki na jibini

Muundo wa sahani ni pamoja na bidhaa zifuatazo:

1. Siagi – 80g
2. Yai.
3. 200 g jibini iliyosindikwa.
4. Unga - 225g
5. Mbegu za ufuta (kwa mapambo ya dessert).

Sahani imeandaliwa kama ifuatavyo.

• Jibini inapaswa kukatwa.
• Changanya na yai na siagi.
• Ongeza unga na mzurisaga viungo. Unga unaosababishwa huwekwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
• Kisha misa hutolewa nje na takwimu hukatwa kutoka kwayo kwa kutumia ukungu maalum. Bidhaa zimewekwa juu ya uso wa karatasi ya chuma iliyofunikwa na ngozi.

Biskuti za jibini laini hupikwa kwenye oveni hadi rangi ya dhahabu. Pamba kwa ufuta.

Dessert with cottage cheese

Muundo wa chakula ni pamoja na:

1. 100 g siagi.
2. 400 g unga.
3. Nusu kijiko cha chai cha maji.
4. Kiasi sawa cha maji ya limao.
5. 250 g jibini la jumba.
6. 10 g sukari ya vanilla.

Kichocheo cha kuki laini sana kinaonekana kama hii:

• Mafuta huwekwa kwenye sahani ya kina. Kanda na uma na kuchanganya na jibini Cottage. Vijenzi vinasugua vizuri.
• Kisha, soda iliyochanganywa na maji ya limao, sukari ya vanilla, unga uliopepetwa huongezwa kwa wingi unaosababisha. Unga wa vidakuzi laini vya jibini la Cottage unapaswa kuwa mnene na mnene.
• Imefunikwa na filamu ya chakula. Weka kwenye jokofu kwa robo ya saa.
• Kisha misa huwekwa kwenye meza, ikinyunyizwa na unga na kusawazishwa kwa pini ya kusongesha. Kata takwimu kutoka kwake kwa msaada wa molds. Unaweza kugawanya unga katika vipande vidogo. Karatasi ya kuoka inafunikwa na safu ya karatasi ya ngozi. Nambari zimewekwa juu yake.

Vidakuzi maridadi vya jibini la Cottage kulingana na kichocheo kilichowasilishwa katika sehemu hii hupikwa katika oveni kwa dakika 20.

Dessert with sour cream

Muundo wa chakula ni pamoja na:

1. 200gunga wa ngano.
2. Kiasi sawa cha krimu.
3. 80 g ya sukari iliyokatwa.
4. Kijiko cha chai cha baking powder.
5. Chumvi - Bana 1.

Hili ni chaguo jingine la kutengeneza vidakuzi laini sana.

• Chachu inapaswa kuwekwa kwenye bakuli kubwa. Changanya na sukari iliyokatwa, chumvi, poda ya kuoka na unga uliopepetwa hapo awali. Changanya viungo vizuri. Misa inayotokana inapaswa kupata umbile laini.
• Mpira huundwa kutoka kwake, ambao unapaswa kufungwa kwa filamu ya chakula. Weka kwenye jokofu kwa nusu saa.
• Kisha unga hutolewa nje kwa pini ya kukunja. Takwimu zimekatwa kutoka kwake, ambazo lazima ziwekwe juu ya uso wa karatasi ya chuma iliyofunikwa na karatasi ya ngozi.

Kitindamlo hupikwa katika oveni kwa takriban dakika ishirini.

Vidakuzi vilivyo na sour cream na vanila

Kuoka ni pamoja na:

1. Sukari ya unga - glasi nusu.
2. 200 g unga.
3. cream iliyo na mafuta mengi (500 ml).
4. Kifurushi cha Vanillin.
5. vijiko 2 vya unga wa kuoka.
6. Chumvi - Bana 1.

Jinsi ya kutengeneza ladha:

• Sikrimu huwekwa kwenye bakuli lenye kina kirefu. Changanya na vanilla. Ongeza chumvi, hamira, unga.
• Misa inayotokana inapaswa kupata umbile laini. Imefunikwa na filamu ya chakula. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30.
• Kisha unga unasawazishwa kwa pini ya kukunja na kukatwa maumbo kwa kutumia.ukungu. Bidhaa zimewekwa juu ya uso wa karatasi ya chuma iliyofunikwa na karatasi ya ngozi.

Pika kitamu katika oveni kwa takriban dakika ishirini. Kisha vidakuzi hupozwa na kunyunyiziwa na sukari ya unga.