2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Supu ya nyama ya ng'ombe na viazi ni kipendwa cha kitamu kati ya mboga nyingi. Hata wapishi wa novice wataweza kukabiliana na taratibu za kuandaa sahani yenye harufu nzuri. Makala haya yana mapishi rahisi na matamu ambayo yatatoshea kwa upatani katika lishe ya kila siku ya wapenda vyakula bora.
Tamaduni za Hungary - nyama ya ng'ombe na viazi
Ladhaa kali ya ladha! Vyakula vya Hungarian ni ugunduzi wa kupendeza kwa wasafiri wengi, na sahani za kitaifa zinaendelea kuwa sehemu ya urithi wa kitamaduni wa kiburi na tajiri wa hali ya Ulaya ya Mashariki. Je, akina mama wa nyumbani wa Hungary huandaaje supu ya nyama ya ng'ombe na viazi?
Bidhaa zilizotumika:
- 1L mchuzi wa nyama;
- 460g nyama ya ng'ombe;
- 80g nyanya ya nyanya;
- 50 g unga;
- viazi 3;
- pilipili kengele 1;
- 1/4 kitunguu;
- pilipili ya cayenne, marjoram.
Kaanga nyama ya ng'ombe iliyosagwa chini ya sufuria kwa dakika 2-4. Ongeza pete za vitunguu na vipande vya pilipili, chemsha hadi mboga zianzelaini, kama dakika 10. Nyunyiza na unga. Kupika, kuchochea, dakika 1. Ongeza cubes ya viazi peeled, kuweka nyanya, mchuzi. Nyakati na viungo, chemsha, pika kwa dakika 10-15.
Kichocheo rahisi: supu ya nyama ya ng'ombe na viazi
Supu ya nyama ya ng'ombe hupasha joto kutoka ndani, huujaza mwili vitamini muhimu na vipengele muhimu vya kufuatilia. Sahani itakuwa bora zaidi ikiwa utaiongeza na mboga. Kumbuka kukata nyama vipande vidogo kutapunguza muda wa kupika.
Bidhaa zilizotumika:
- 950g nyama ya nyama ya ng'ombe;
- 800 ml mchuzi wa nyama;
- kitunguu 1;
- karoti 1;
- 2 karafuu vitunguu;
- viazi 4;
- mafuta ya kukaangia;
- jani la bay, parsley.
Pasha mafuta kwenye sufuria, kaanga vipande vya nyama ya ng'ombe hadi viwe na rangi ya kahawia kwa pande zote mbili. Ondoa kwenye sufuria na uweke kando. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu vilivyochapishwa, cubes ya karoti zilizopigwa na viazi. Fry kwa dakika 2-4, kuchochea mara kwa mara. Ongeza viungo vilivyobaki na nyama, weka moto na upike kwa dakika 27-33.
Kozi ya kwanza au ya pili? Kitoweo cha nyama ya ng'ombe na mie
Supu ya nyama ya ng'ombe yenye lishe na vermicelli na viazi ni ushindi mkubwa. Sahani kama hiyo itatoshea kwa usawa katika lishe ya kila siku ya mashabiki wa lishe yenye afya, kwa sababu nyama laini ina vitamini B nyingi.
Bidhaa zilizotumika:
- 1 Lmaji;
- 880g nyama ya nyama ya ng'ombe;
- 200g vitunguu vilivyokatwa;
- 150g ya celery iliyosagwa;
- 100g tambi za mayai;
- 100 ml mchuzi wa nyama;
- karoti 1;
- parsley, bizari.
Kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani, choma nyama, vitunguu na celery kwa dakika 16-20 au hadi nyama iwe na rangi ya kahawia pande zote mbili. Ongeza hisa, parsley, pilipili nyeusi ya ardhi, vipande vya karoti, maji, na pasta nyembamba. Washa moto, chemsha kwa dakika 28-30.
Hata kitamu zaidi! Supu ya nyama ya ng'ombe na viazi na wali
Tumia viungo kwa busara kwa vyakula vyenye viungo zaidi. Sprigs yenye harufu nzuri ya oregano, rosemary, thyme huunganishwa kwa usawa na nyama ya ng'ombe. Wapenzi wa viungo wanaweza kutumia mbegu za haradali, mbaazi za allspice.
Bidhaa zilizotumika:
- 2 lita za maji;
- 930g nyama ya ng'ombe;
- 200g mchele;
- viazi 3-4;
- karoti 2;
- kitunguu 1;
- parsley, pilipili.
Osha viazi na karoti vizuri chini ya maji ya bomba, peel, kata ndani ya cubes. Weka vipande nadhifu vya nyama ya ng'ombe na vitunguu vilivyochaguliwa kwenye sufuria, mimina maji hadi nyama itafunikwa kabisa na kioevu. Ongeza mboga, msimu na viungo, kupika kwa saa 1-2 juu ya moto mdogo.
Ondoa nyama kwenye mchuzi, kata vipande vidogo na urudishe kwenye sufuria. Ongeza mchele mwepesi, kupika kwa kama dakika 45. Pamba supu ya nyama iliyokamilishwa na viazi na matawi yenye harufu nzuriparsley.
Supu ya krimu ya viazi na nyama na mboga
Huhitaji kutumia mboga halisi ambazo zimeorodheshwa kwenye mapishi. Usiogope kujaribu seti ya kawaida ya viungo, ukitengeneza michanganyiko yako ya kipekee ya ladha na manukato.
Bidhaa zilizotumika:
- 1, 2L mchuzi wa nyama;
- 700g nyama ya ng'ombe;
- 400g viazi zilizoganda;
- 250 ml maziwa;
- 220g jibini iliyokunwa;
- 60g wanga;
- karoti, mbaazi za kijani;
- basil, thyme.
Kwenye sufuria kubwa, kaanga nyama ya ng'ombe iliyosagwa kwa viungo hadi nyama iwe kahawia. Ongeza mboga zilizokatwa kwenye sufuria na kumwaga juu ya mchuzi. Pika kwa moto mdogo kwa dakika 18-25.
Poa wanga wa mahindi na maziwa, koroga kwenye supu. Nyunyiza na jibini iliyokatwa, basi itayeyuka, na kuchochea mchanganyiko wa viungo mara kwa mara. Kabla ya kutumikia, ongeza nyama ya ng'ombe kwenye supu na viazi.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Chakula jioni: chaguzi za menyu. Nini cha kupika kwa chakula cha jioni
Sote tunajua kuwa kula usiku ni mbaya. Lakini sio sote tunaweza kufuata sheria hii. Ni vigumu zaidi katika mdundo wa kisasa wa maisha kuweka sawa na kufuatilia lishe yako. Mtu wa kisasa hutumia siku nzima kwa mwendo, kazini, kwenye foleni za magari. Kufika nyumbani jioni, anaanza kufagia kila kitu kutoka kwenye jokofu ambacho macho yake huona
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chakula cha jioni kinachofaa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na mapendekezo. Nini cha kula kwa chakula cha jioni na lishe sahihi
Katika makala ya leo tutajaribu kufichua sio mfumo mzima wa lishe kwa ujumla, lakini sehemu yake moja tu. Tutajua chakula cha jioni sahihi ni nini na ikiwa inawezekana kuchanganya maoni ya wataalamu wa lishe na wapenzi wa pipi mbalimbali pamoja, ili kupata mstari wa dhahabu uliohifadhiwa kati ya afya na kitamu
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
