Bageli za keki za kuvuta - ladha ya utotoni

Bageli za keki za kuvuta - ladha ya utotoni
Bageli za keki za kuvuta - ladha ya utotoni
Anonim

Labda, karibu kila mtu katika utoto wao, bibi zetu wapendwa walitayarisha vidakuzi vidogo vyenye harufu nzuri na kitamu - bagels za keki zilizo na cherry au jamu ya tufaha. Unaweza kuchagua kujaza yoyote kwa ladha hii: inaweza kuwa maziwa yaliyofupishwa, matunda mapya, jibini la Cottage, jam na hata chokoleti. Ikiwa unatumia keki iliyotengenezwa tayari, basi unaweza kupika kitamu kama hicho kwa urahisi na haraka.

Keki tamu ya puff ni ladha nzuri kwa marafiki na wageni, haitaacha mtu yeyote tofauti, lakini itafurahisha watoto zaidi.

Roli za keki za puff
Roli za keki za puff

Kwa kupikia tunahitaji:

- keki ya puff (ikiwezekana chachu) - gramu 250;

- kiasi kidogo cha unga (takriban vijiko viwili);

- yai moja;

- vijiko sita vya chai sukari iliyolundika;- jamu au matunda ya matunda ya kujaza.

Keki ya papa imekaushwa kabla. Juu ya meza ambapo tutaifungua, mimina kiasi kidogo cha unga. Kwa hivyo unga hautashikamana na kupasuka, itakuwa rahisi zaidi kwaketoa sura inayotaka. Keki iliyotengenezwa tayari kwenye kifurushi inauzwa kwa shuka, na ili kutengeneza bagels, mduara unahitajika, kwa hivyo shuka lazima zikunjwe kwenye donge moja, na kisha tu kuvingirwa kwenye duara kubwa. Usiisonge kuwa nyembamba sana, vinginevyo itapasuka kila wakati. Unene unapaswa kuwa takriban milimita tatu hadi nne.

Keki ya puff tamu
Keki ya puff tamu

Inayofuata, mduara ulioviringishwa lazima ugawanywe katika sekta. Tunaukata kutoka katikati hadi kando. Makali ya nje yanapaswa kuwa pana zaidi, idadi ya sekta inategemea jinsi mduara ulivyo mkubwa. Kurudi nyuma karibu sentimita kutoka kwa makali pana, weka kujaza. Ikiwa unapendelea matunda mapya, tafadhali kumbuka kuwa kujaza haipaswi kuwa na kioevu kikubwa katika kujaza, vinginevyo itaenea na inaweza kuwaka wakati wa kuoka, ambayo itaharibu bagels zako za puff.

Hatua inayofuata: pembetatu zetu zilizojazwa zinahitaji kufungwa kwa mwelekeo kutoka kwa ukingo mpana hadi nyembamba. Tanuri kwa wakati huu inapaswa joto hadi digrii 180. Karatasi ya kuoka huwasha moto kidogo kabla na hutiwa mafuta kwa uangalifu na siagi au kufunikwa na karatasi ya kuoka. Ili bagel zetu za keki ziwe tamu na ziwe na rangi nzuri ya dhahabu, zinahitaji kupakwa mafuta juu. Kwa kufanya hivyo, yai huvunjwa kwenye sahani moja, na sukari hutiwa ndani ya nyingine. Kila bagel huchovya kwanza kwenye bakuli la yai lililopigwa na kisha kwenye sukari.

Keki ya puff iliyokamilishwa
Keki ya puff iliyokamilishwa

Bagels zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka. Ni muhimu kuhakikisha kwamba hawagusani kila mmoja.na haikuungua. Baada ya hayo, weka kwenye oveni na upike kwa dakika kama kumi na tano hadi ishirini. Lakini kwanza kabisa, wakati wa kupikia unategemea sifa za tanuri yako. Angalia wakati bagel zinaanza kuwa kahawia, inamaanisha kuwa ni wakati wa kuziondoa.

Ni haraka na rahisi sana, ndani ya nusu saa, beli zako za keki zitakuwa tayari. Kabla ya kuwahudumia, ni bora kuwapunguza. Ikiwa una kujaza matunda ya siki, unaweza kuinyunyiza poda ya sukari juu. Zinazoletwa vyema kwa chai au kahawa.

Ilipendekeza: