Bakuli la jibini la kottage na blueberries: mapishi

Orodha ya maudhui:

Bakuli la jibini la kottage na blueberries: mapishi
Bakuli la jibini la kottage na blueberries: mapishi
Anonim

Blueberry Cottage Cheese Casserole ni chakula kitamu na chenye afya. Haipendeki tu na watu wazima, bali pia na watoto, na pia inafaa kwa meza ya chakula. Tutakuonyesha jinsi ya kupika bakuli la juicy na fluffy. Kichocheo kilichopendekezwa ni rahisi sana, hata mhudumu wa mwanzo ataweza kukabiliana na kazi hiyo.

mapishi ya cheesecake ya blueberry
mapishi ya cheesecake ya blueberry

Orodha ya bidhaa zinazohitajika

Curd casserole na blueberries - sahani rahisi, mhudumu atahitaji angalau viungo:

  • Jibini la Cottage - gramu 400. Yoyote yanaenda: mafuta au mafuta kidogo, mnene au siki.
  • Mayai ya kuku - vipande 4.
  • cream ya kujitengenezea nyumbani - vijiko 4 vikubwa. Huipa dessert umbo laini na wa hewa.
  • Sur cream - vijiko 4 vikubwa. Yoyote yanafaa: ya nyumbani au ya duka, maudhui ya mafuta haijalishi. Ikiwa inataka, cream ya sour inaweza kubadilishwa na mtindi wa asili usio na sukari. Casserole ya Blueberry Cottage cheese itafaidika na hii.
  • Sukari - vijiko 4 vya lundo. Ni bora kuchukua sukari ya ndani kutoka kwa beets. Jino tamusukari zaidi inaruhusiwa.
  • Semolina - vijiko 4 vikubwa.
  • Chumvi ni Bana nzuri. Chumvi ni muhimu sana, kwani inaboresha ladha ya sahani.
  • Siagi - gramu 100.
  • Vyembe vya mkate kwa ajili ya kunyunyuzia ukungu.
  • Kwa kujaza, unahitaji kununua gramu 200-250 za blueberries mbichi au zilizogandishwa.

Mapishi ya hatua kwa hatua

Cottage cheese casserole na blueberries
Cottage cheese casserole na blueberries

Casserole ya curd na blueberries imeandaliwa kwa urahisi na haraka, jambo kuu ni utekelezaji wa hatua kwa hatua wa mapishi.

Kwanza, kwenye bakuli, changanya semolina na sour cream na acha ivimbe kwa takriban dakika 30-40. Osha matunda ya blueberry chini ya maji yanayotiririka, mimina kwenye colander.

Kanda jibini la Cottage kwa uangalifu kwa uma au saga na blender hadi laini ili hakuna uvimbe. Mimina sukari, weka mayai na cream na uchanganya kila kitu vizuri tena. Chumvi wingi wa curd.

Sasa ni zamu ya semolina. Wakati inavimba vya kutosha, ongeza kwenye mchanganyiko. Chord ya mwisho ni blueberry. Changanya matunda kwenye unga kwa uangalifu ili usivunje.

Washa oveni kwa nyuzi 180.

Fomu kwa pande za juu, paka mafuta vizuri na siagi ya asili, nyunyiza na mikate ya mkate na uhamishe misa ya curd ndani yake. Weka ukungu katika oveni, weka kipima muda kwa dakika 40 na upumzike.

Cottage cheese casserole na blueberries katika tanuri
Cottage cheese casserole na blueberries katika tanuri

Baada ya dakika 40, angalia jinsi bakuli la jibini la Cottage linavyohisi katika oveni. Kufikia hapo anapaswa kuwatayari. Unaweza kuthibitisha hili kwa kidole cha meno cha mbao. Ikiwa, baada ya kuingia kwenye unga, inabaki kavu, basi sahani iko tayari. Lakini casserole haipaswi kuondolewa mara moja kutoka kwenye tanuri, lakini ni bora kuiacha "kupumzika" kwa dakika nyingine 10.

Vidokezo kadhaa muhimu

Mapishi mara nyingi husema kuwa semolina inaweza kumwagwa kwenye unga bila kulowekwa awali. Hili ni kosa kubwa, kwani nafaka haitakuwa na wakati wa kupika, na bidhaa itageuka kuwa gorofa na mnene, nzito kwenye tumbo.

Kichocheo cha bakuli la blueberry cottage cheese kinaweza kurekebishwa. Hasa, badala ya cream, ongeza siagi ya ng'ombe iliyoyeyushwa katika umwagaji wa maji, badala ya blueberries na tufaha, peari, cherries au jordgubbar, na semolina na oatmeal papo hapo.

Kitindamu hukatwa vipande vipande, hutiwa siki, jamu au jam na kutumiwa pamoja na chai, kahawa, compote.

Curd casserole na blueberries kulingana na mapishi yetu utapata laini, hewa na kitamu sana.

Ilipendekeza: