2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Haiwezekani kujibu swali la kama mbegu zina madhara au la, kwa sababu kila bidhaa ina sifa zake, hasara na faida zake. Vile vile, mbegu kwa viwango vinavyokubalika hujaa mwili kwa vitu muhimu, na kwa ziada huwa na athari mbaya.
Je, mbegu huliwa wakati wa kula?
Wengi wanavutiwa na swali, je inawezekana kula mbegu huku unapunguza uzito? Kwa kuzingatia maudhui ya kalori ya juu, haipaswi kutumiwa vibaya, hasa wakati wa chakula, hata hivyo, kula kwa wastani kwa nucleoli hizi za ladha ni muhimu sana na muhimu kwa mwili wa binadamu. Kwanza kabisa, hii inatumika kwa lishe kali ya mboga, ambapo kitamu kama vile mbegu huleta protini kamili za mboga.
Zina amino asidi muhimu zinazosaidia utendakazi wa kawaida wa mwili. Kutokana na ukweli kwamba wakati wa kupoteza uzito mtu hujinyima vitu vingi muhimu, mbegu hulipa fidia kwa kiasi fulani kwa hasara hizi, na maudhui ya kalori husaidia kukabiliana na kuishi kipindi cha chakula bila matokeo mabaya.
Bado, inawezekanakula mbegu kwa kupoteza uzito? Madaktari na wataalamu wa lishe wanasema ndiyo. Wanashauri kuinyunyiza kwenye saladi za mboga au kuzitumia kando kama nyongeza ya vitamini. Kawaida inayokubalika sio zaidi ya 20-30 g kwa siku na, muhimu zaidi, wanahitaji kuliwa mbichi. Kwa lishe, mbegu zinaweza kutumika kama mbadala wa mlo unaofuata. Mara moja au mbili kwa siku, zinaweza kuliwa badala ya chakula kilichowekwa kwenye lishe.
Kuna lishe inayotokana na mbegu moja kwa moja. Inajumuisha kulisha mbegu za malenge na alizeti, ambazo zina karibu muundo sawa na zina kiasi cha kutosha cha asidi isiyojaa ya omega-3 (55%), protini (20-35 g ya protini kwa 100 g ya mbegu). Kiasi kidogo sana cha wanga ndani yao (4-5%) kwa mara nyingine tena hujibu vyema swali "Je, inawezekana kula mbegu wakati unapunguza uzito?"
Matumizi sahihi ya mbegu ni kanuni chache rahisi:
- lazima zikaushwe, zimenyauliwe, zipeperushwe;
- haikubaliki kuinyunyiza na viungo vyovyote;
- Haipendekezi kuosha mbegu kwa maji. Inaweza kunywewa nusu saa kabla ya milo au baada ya chakula.
Lahaja ya mojawapo ya vyakula vinavyotokana na mbegu
- Sahani ya oatmeal iliyopikwa kwa maji huliwa kwa kifungua kinywa. Kwa hivyo mwili utapokea kiwango cha kila siku cha wanga.
- Mbegu za alizeti huliwa wakati wa chakula cha mchana kwa kiasi unachotaka.
- Chakula cha jioni kinakuja na mbegu za maboga kwa wingi sawa na alizeti.
Muda wa lishe ni siku 3. Wakati huu, unahitaji kunywa maji mengi na kwa kuongezakuchukua vitamini za maduka ya dawa ili kudumisha kiwango cha virutubisho katika mwili. Na bado, unaweza kula mbegu? Unapopunguza uzito, unaweza, haswa kwa vile kuna hata lishe kulingana nao.
Faida za mbegu za alizeti
Katika g 100 ya mbegu za aina kubwa zinazokusudiwa kwa chakula, ina 520-540 kcal, wakati aina za mbegu za mafuta zina kalori nyingi zaidi - 560-580 kcal. Kwenye tumbo tupu, unaweza kula pakiti nzima na upate vya kutosha kwa usalama - ni lishe sana.
Licha ya maudhui ya kalori nyingi, alizeti huleta faida nyingi na vipengele muhimu mwilini. Zina vitamini A, B, E, D, C, kufuatilia vipengele kama vile magnesiamu, zinki, chuma, iodini, sodiamu, silicon, seleniamu, fosforasi. Matokeo chanya kwa ukataji wa mbegu mara kwa mara:
- kiwango cha chini cha kolesteroli, huboresha hali ya damu;
- kinga ya atherosclerosis;
- hamu kuongezeka;
- kuboresha hali ya ngozi, nywele;
- athari ya kutuliza mfumo wa fahamu kutokana na mchakato wa kupasuka kwa mbegu.
Mbegu za alizeti zilizochomwa hazitoi faida hiyo. Baada ya matibabu ya joto, idadi ya kalori inabakia sawa, na kiwango cha vitu muhimu vya biolojia hai hupungua kwa amri ya ukubwa - kwa 90%. Kwa hivyo, ikiwa unataka kula mbegu za alizeti na wakati huo huo kupata sehemu ya vitamini, ni bora kuzitumia mbichi, kavu kidogo, lakini hakikisha kuweka ganda lao la nje.
Faida za mbegu za maboga
Kiwango cha kalori ya mbegu za mabogasio duni kuliko alizeti, hata huizidi kidogo na ni 535-565 kwa g 100. Kwa hivyo, ikiwa una uzito kupita kiasi, hautapata vya kutosha, na hata kuwa kwenye lishe pia.
Wakati huo huo, ni bidhaa bora ya vitafunio kwa kila mtu kuanzia watoto hadi watu wazima. Zina vitamini nyingi: C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1. Mbegu za maboga zina protini nyingi, nyuzinyuzi, mono- na polyunsaturated mafuta, amino asidi, wanga, asidi isokefu ya mafuta, shaba, chuma, zinki, fosforasi, magnesiamu, potasiamu, kalsiamu.
Mbegu ni muhimu kwa watoto, kwani huimarisha tishu zao za mfupa zinazokua. Kwa ujumla, wao huimarisha kuta za mishipa ya damu, kuboresha mwonekano wa ngozi, kurekebisha kazi ya ubongo, kupunguza uchovu wa kiakili, woga, kuboresha kumbukumbu, kuzuia prostatitis, vimelea, kurekebisha usingizi, na ni dawa ya unyogovu. Mbegu za maboga zina athari ya uponyaji, husaidia katika upungufu wa maji mwilini, huondoa sumu na bakteria kutoka kwa utumbo katika magonjwa ya uchochezi, kudumisha utimilifu wa mucosa ya utumbo na tumbo inapoathiriwa na sumu.
Madhara yatokanayo na mbegu za maboga
Je, mbegu za maboga zina faida gani, lakini zina madhara gani? Kwanza kabisa, hawapaswi kutumiwa vibaya, inashauriwa kula nafaka 50-60 ghafi kwa siku. Ni bora kuzinunua ambazo hazijachomwa na sio peeled, kwa sababu. huweka oksidi kwa haraka, na kutengeneza vitu vyenye madhara, na matibabu ya joto yataongeza tu maudhui yao ya kalori.
Hapanakula sana mbegu za malenge - zina asidi ya salicylic, ambayo kwa kipimo kikubwa husababisha kuvimba kwa utando wa tumbo (gastritis). Kokwa zilizosafishwa, zilizokaushwa na kukaangwa hazina maana na kwa kiasi fulani hata zina madhara, kwa sababu huweka chumvi mwilini, hukusanya chumvi kwenye viungo hivyo kufanya visitembee.
Madhara kutokana na mbegu za alizeti
Mbegu za alizeti zilizokaanga kwenye ganda zina athari mbaya kwa hali ya meno. Kula mara nyingi husababisha uharibifu wa enamel ya jino na, kwa sababu hiyo, safari kwa ofisi ya daktari wa meno. Ili kuepukana na tatizo kama hilo, inashauriwa kula mbegu kwa kuzimenya kwa mikono yako, na si kwa meno yako, kwa njia hii unaweza kulinda mbegu zisiharibike.
Kutokana na kumezwa kwa mbegu za kuchoma, chumvi zisizo za lazima hujilimbikiza kwenye viungo, ambayo huharibu uhamaji wao. Wakulima wengi hutumia katika mashamba yao phosphate, mbolea za nitrate ambazo hujilimbikiza kwenye mbegu. Kuingia mikononi mwa walaji, kernels hizi, zilizojaa mbolea za kemikali hatari (cadmium), hatua kwa hatua huathiri mfumo wa neva, kuendeleza magonjwa ya figo, mfumo wa musculoskeletal. Mbegu zilizochomwa husababisha kiungulia kwa baadhi ya watu na haipendekezwi kwa wale wenye matatizo ya utumbo.
Ilipendekeza:
Mbegu za alizeti: muundo, maudhui ya kalori, faida na madhara kwa mwili
Kwa muda mrefu, watu walitunza mbegu za alizeti kama bidhaa ya chakula pekee. Watu walijifunza kuhusu faida na hatari za mbegu za alizeti baadaye. Lakini ni kweli hatua hii inapaswa kupewa uangalifu mkubwa ili kuzuia shida za kiafya kama matokeo ya kutumia bidhaa hii
Ni kiasi gani cha kalsiamu iko kwenye ufuta? Jinsi ya kula mbegu za ufuta ili kunyonya kalsiamu? Mbegu za Sesame: faida na madhara, jinsi ya kuchukua
Ufuta umetumiwa na wanadamu kama kirutubisho cha lishe kwa maelfu ya miaka. Na hii haishangazi! Mbegu za Sesame ni mabingwa: maudhui ya kalsiamu katika ufuta ni ya juu kuliko katika jibini. Lakini ni kipengele muhimu cha kufuatilia, bila ambayo kazi ya mwili wa binadamu haiwezekani. Wacha tujue ni nini faida na madhara ya mbegu za ufuta, jinsi ya kuichukua ili kupata faida kubwa kutoka kwa kula
Mbegu za alizeti zilizochipuka: faida na madhara, muundo, sheria za matumizi
Mwili wa binadamu hupokea vitu vingi unavyohitaji kwa ajili ya kufanya kazi kwa afya kutoka kwa chakula. Kwa hiyo, ni muhimu sana kuongeza mlo wako na vyanzo vya vipengele vya thamani. Kwa njia, hizi ni pamoja na mbegu za alizeti zilizoota, faida na madhara ambayo yatajadiliwa sasa
Je, ninaweza kula tikiti maji na mashimo? Mali muhimu na madhara ya mbegu za watermelon
Bila ubaguzi, watu hupenda kula rojo tamu ya beri inayojulikana kama tikiti maji. Swali mara nyingi hutokea ikiwa inawezekana kula watermelon na mifupa? Kama sheria, kila mtu huwatupa, ambayo, zinageuka, hufanya bure. Baada ya yote, mali ya manufaa na madhara ya mbegu za watermelon bado haijulikani kwa wengi
Faida na madhara ya kasumba. Mbegu za poppy: faida na madhara. Kukausha na mbegu za poppy: faida na madhara
Poppy ni ua zuri ajabu ambalo limejipatia umaarufu wa kutatanisha kutokana na sifa zake za kutatanisha. Hata katika Ugiriki ya kale, watu walipenda na kuheshimu mmea huu kwa uwezo wake wa kutuliza akili na kuponya magonjwa. Faida na madhara ya poppy yamejifunza kwa karne nyingi, kwa hiyo leo habari nyingi zimekusanywa kuhusu hilo. Wazee wetu wa mbali pia waliamua msaada wa maua haya ya ajabu. Kwa bahati mbaya, leo watu wachache wanajua kuhusu athari za uponyaji ambazo mmea huu una kwenye mwili wa mwanadamu
