Mbegu za alizeti: muundo, maudhui ya kalori, faida na madhara kwa mwili

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu wengi wanajua mbegu za alizeti, lakini ni watu wachache wanaofikiria kuhusu sifa za manufaa za bidhaa hii. Thamani yake ya lishe ni kubwa mara nyingi kuliko nyama na mayai.

Je, mbegu za alizeti ziko kalori ngapi? Je, zina vitamini na madini? Je, kuna contraindications yoyote kwa matumizi ya bidhaa hii? Jua faida na hasara zote za bidhaa asili ili kujibu maswali.

Unachohitaji kujua

Hebu tuangalie kwa karibu mbegu za alizeti. Bidhaa hii tamu ina mafuta ya mboga, vitamini, lecithin, madini (kalsiamu, magnesiamu, chuma, potasiamu).

Asidi ya mafuta iliyo kwenye punje za mbegu hupunguza kasi ya kuzeeka, kupunguza viwango vya kolesteroli kwenye damu. Mbegu za alizeti ni kinga bora:

• atherosclerosis;
• shambulio la moyo;
• mivunjo;
• maambukizi.

Je! ni kiasi gani cha magnesiamu kwenye mbegu za alizeti? Madini haya hupatikana katika sitamara zaidi kuliko katika mkate wa rye (300 mg Mg kwa 100 g ya bidhaa). Ni magnesiamu ambayo mwili unahitaji kwa kimetaboliki ya glucose, awali ya asidi ya nucleic, na malezi ya molekuli za protini. 50 g ya mbegu mbichi za alizeti kwa siku inatosha kutatua tatizo la upungufu wa magnesiamu mwilini.

Vitamini

Mbegu za alizeti zina:

• beta-carotene (0.03 mg);
• thiamine (2.3mg);
• riboflauini (0.25 mg);
• choline (55 mg);
• asidi ya pantotheni (4.5 mg);
• pyridoxine (0.8 mg);
• asidi ya folic (225 mcg).

Vitamini hizi ni muhimu kwa utendaji kazi kamili wa mwili.

Virutubisho vidogo

Je, mbegu za alizeti zina nini tena? Muundo wa bidhaa hauonyeshwa tu na vitamini, bali pia na vitu vidogo:

• 6, 84 mg chuma;
• 2.03 mg manganese;
• 1, 75 mg shaba;
• 1, 75 mg zinki;
• 59, 5 mcg za selenium.

Madhara

Tatizo kuu la watu wengi ni kipimo cha bidhaa. Nuru na giza kernels za alizeti ni kitamu sana kwamba ni vigumu kujitenga nao. Sio kila mtu anajua ni kalori ngapi katika mbegu za alizeti. Nutritionists wanaonya kuwa 100 g ya bidhaa ina 570 kcal. Kwa upande wa kalori, glasi ya mbegu za alizeti iliyochomwa inaweza kulinganishwa na mishikaki ya nguruwe na kipande cha chokoleti ya maziwa.

Bidhaa ina athari mbaya kwa watu walio na vidonda vya koo. Mbegu huwashawishi utando wa mucous, na kuimarisha ugonjwa huo. Waimbaji wengikukataa kabisa matibabu kama hayo, kulinda nyuzi zao za sauti.

Kwa matumizi hovyo ya alizeti, enamel ya jino huharibiwa. Madoa meusi hutokea kwenye meno, mng'ao wa asili hupotea, nguvu hupungua.

Ushauri! Ili kulinda meno yako, unapaswa kusafisha mbegu kwa mikono yako.

Kama matokeo ya tafiti, imethibitishwa kuwa kwa matumizi mabaya ya mara kwa mara ya bidhaa (zaidi ya 200 g kwa siku), magonjwa ya figo na mfumo wa neva yanakua, kwani alizeti ina cadmium, ambayo ni hatari kwa mwili wa binadamu..

Thamani ya lishe

Je, ni mafuta kiasi gani kwenye mbegu za alizeti? Bidhaa hii ina kalori nyingi. Wataalamu wa lishe hawapendekezi kwa watu ambao wanakabiliwa na fetma, wanaosumbuliwa na overweight. Kernels za kukaanga huleta madhara makubwa. Zinakuwa chanzo cha pauni za ziada, bila kuleta manufaa yoyote.

Je, kuna protini ngapi kwenye mbegu za alizeti? Gramu 100 za bidhaa ina 22.78 g ya protini. Kernels zina vitamini C, vikundi B, A, E. Je! ni wanga ngapi kwenye mbegu za alizeti za kukaanga? Kama vile katika mbichi. 100 g ya bidhaa ina takriban gramu 20 za wanga.

Ni kiasi gani cha kalsiamu kwenye mbegu za alizeti? 50 g ya kernels mbichi iliyopigwa inatosha kutoa mwili wa watu wazima na kipimo cha kila siku cha madini haya. Vitamini E iliyomo kwenye bidhaa hiyo hudhibiti kiwango cha kolesteroli kwenye damu.

Alizeti lecithin

Ni kiasi gani cha lecithini kilichomo ndanimbegu za alizeti? Kwanza, hebu tujue ni sifa gani za lecithin ya alizeti. Sehemu hii hutumiwa katika cosmetology, dawa, sekta ya chakula. Je, mafuta ya alizeti lecithin yanaweza kudhuru mwili?

Ina viambata vifuatavyo:

• takriban 21% phosphatidylcholine;
• 6% phosphatidylserine;
• 35% mafuta ya alizeti;
• 5% wanga;
• 5% sterols, asidi ya mafuta, esta;
• 10-20% phosphatidylethanolamine.

Lecithin ya alizeti ni matokeo ya uchimbaji wa mafuta ya alizeti na mbegu.

Ina sifa ya emulsifier, huzuia uwekaji fuwele wa mafuta, huongeza maisha ya confectionery na bidhaa za mkate. Lecithin ni chanzo bora cha phospholipids, dutu kuu ya dawa za hepatoprotective ambazo husaidia kulinda na kutengeneza seli za ini.

Bila dutu hii katika mwili, uundaji wa membrane za seli huzuiwa. Faida kuu ya lecithin ya alizeti ni kutokuwepo kwa athari ya mzio kwake. Bidhaa hii inafaa kwa watu wasiostahimili soya.

Kwa nini lecithin ni muhimu sana? Ni msingi wa kuunda nafasi kati ya seli, huchangamsha ini, ubongo, mfumo wa neva, huondoa chembechembe hatarishi, huwasilisha virutubisho kwa seli.

Vidokezo vya Kitaalam

Mbegu za alizeti, muundo wake umeonyeshwa kwenye picha hapa chini, zinapendekezwa katika hali zifuatazo:

• liniuharibifu wa kumbukumbu unaohusiana na umri, shida ya akili ya uzee;
• pamoja na uraibu wa nikotini na pombe;
• katika kesi ya beriberi, kinga dhaifu;
• wakati wa ujauzito na kunyonyesha;
• katika hali ya kudumaa kiakili na kimwili (kwa watoto wa shule ya mapema na umri wa kwenda shule);
• pamoja na cholesterol kupita kiasi, shinikizo la damu, atherosclerosis;
• kwa kipandauso, mshtuko wa neva, mfadhaiko, uchovu sugu, uchovu wa neva.

Bidhaa hii ni muhimu kwa watu walio na magonjwa ya ngozi: psoriasis, ugonjwa wa ngozi, eczema. Kutokana na tafiti za kimaabara, ufanisi wa matumizi ya punje (mbichi) za alizeti umethibitika kuondoa udumavu wa njia ya utumbo, kupambana na unene, na kisukari.

Faida kwa wanawake

Je, mbegu za alizeti zina faida gani nyingine? Faida na madhara ya bidhaa hii kwa wanawake bado ni mada ya migogoro ya kisayansi na majaribio. Tayari imeanzishwa kuwa ulaji wa mbegu mbichi huchangia katika vita dhidi ya utasa, fibroids ya uterini. Miongoni mwa vikwazo vichache ambavyo madaktari hutofautisha kutoka kwa bidhaa hii, labda, uvumilivu wa mtu binafsi pekee unaweza kutajwa.

Ni muhimu kutaja kuwa mbegu za alizeti zina kiasi kikubwa cha vitamin E. Muundo wa bidhaa hii ni tajiri sana hivi kwamba mbegu za alizeti zinaweza hata kuwa na athari ya kuzuia uchochezi, kupunguza dalili za ugonjwa wa yabisi na pumu.

Kwa nini madaktari hupendekeza nusu ya kupendezaubinadamu kujumuisha mbegu za alizeti kwenye lishe? Faida na madhara kwa wanawake wa bidhaa hii zimezingatiwa na wataalam kwa muda mrefu. Kwa mfano, ukweli ulioanzishwa ni athari nzuri ya alizeti kwenye hali ya ngozi, misumari, nywele. Kiasi kidogo cha mbegu za mbichi husaidia wanawake kupambana na matatizo ya neva na matatizo. Kipengele tofauti cha bidhaa hii ni uhifadhi wa vitu muhimu ndani yake kwa muda mrefu.

Faida kwa wanaume

Bidhaa hii hupunguza kiwango cha kolesteroli mbaya (polyunsaturated fatty acids) katika damu, hutuliza shughuli za utumbo, na kuboresha macho. Kokwa za mbegu huruhusu wanaume kuongeza potency. Kutokana na tafiti za kimaabara, athari chanya ya kokwa za alizeti kwenye kazi ya uzazi imethibitishwa.

Vitamin E iliyo katika bidhaa ni njia bora ya kuzuia matatizo ya misuli ya moyo, njia ya kuongeza muda wa ujana.

Vitamini B husaidia vijana kupambana na chunusi na mba. Wanaume wa umri wa kukomaa, ikiwa ni pamoja na mbegu mbichi za alizeti katika mlo wao, hujaa mwili na kalsiamu, kuboresha kinga.

Hali za kuvutia

Mbegu zilizosagwa zinaweza kutumika kama kusugua mwili. Zina sifa bora za kuchubua, hulainisha na kurudisha ngozi upya.

Mbegu za alizeti ni bidhaa muhimu na muhimu, na zaidi ya hayo, pia ni kitamu sana. Tahadhari pekee ni ukweli kwambamali muhimu huhifadhiwa kwenye peel. Baada ya kusafisha, alizeti hutiwa oksijeni, ambayo hupunguza thamani yake.

Wanasaikolojia wanazingatia mchakato wa kusafisha mbegu kuwa muhimu kwa mfumo wa neva, njia ya kukabiliana na kuwashwa, neva na mfadhaiko. Mbegu zikihifadhiwa kwenye ganda, vitamini na madini yote huhifadhiwa ndani yake.

Inatosha kula konzi ya mbegu kabla ya milo ili kupunguza hamu ya kula. Wataalam wengi wa lishe hujumuisha bidhaa hii katika lishe yao. Mbegu hudumisha usawa wa asidi-asidi mwilini, husaidia kuondoa kiungulia kwa dakika chache.

Bidhaa hii huchochea uzalishaji wa maziwa ya mama na hivyo kuwa na manufaa kwa wanawake.

Fanya muhtasari

Vitamin E, ambayo ni sehemu ya mbegu, inahitajika kwa ajili ya mfumo wa uzazi. Watazamaji wa uzito wanaweza kupata kernels za alizeti katika vyakula vingi vya kupoteza uzito. Yanazuia kikamilifu mchakato wa kuzeeka, kukaza na kuimarisha ngozi.

Zinki iliyo kwenye mbegu huleta urembo na kung'aa kwa nywele. Dawa ya asili ya kukandamiza ni muhimu kwa wanawake ambao wanakabiliwa na kuongezeka kwa homoni. Kernels mbichi au zilizokaushwa ni za thamani zaidi kuliko zilizokaanga. Mali kuu ya alizeti kwa afya ya wanaume ni kuongeza potency. Hii ni kweli hasa kwa wanaume wenye umri wa zaidi ya miaka thelathini na tano, kwani kwa wakati huu mabadiliko mabaya katika afya ya wanaume hutokea.

Tindikali zinazounda mbegu za alizeti ni muhimu sana kwa afya ya wanaume. Hasa, asidi ya mafuta ya polyunsaturated,arginine, folic na asidi linoleic huhusika kikamilifu katika uundaji wa homoni ya ngono - testosterone.

Zinki, ambayo huunda molekuli ya testosterone, humlinda mwanamume dhidi ya upara, ni kinga bora dhidi ya kibofu cha kibofu (prostate adenoma). Matumizi mabaya ya mbegu za alizeti pekee ndiyo yanaweza kuleta madhara kwa afya ya mwanaume.

Bidhaa ina manufaa kwa kiasi gani kwa akina mama wanaonyonyesha? Je, kuna contraindications yoyote kwao? Madaktari wanaamini kwamba mbegu zinaweza kupambana na unyogovu baada ya kujifungua. Vitamini A, ambayo ni sehemu ya mbegu za alizeti, katika kesi ya kunyonyesha, ina athari ya kutuliza kwa mtoto. Mbegu zitasaidia mama mchanga kudumisha rangi ya asili, kuipa ngozi elasticity zaidi.

Kwa kuzingatia sifa zote muhimu za mbegu za alizeti, tunatambua kuwa bidhaa hii ni muhimu kwa wanaume na wanawake pia.