Jinsi ya kuokoa chakula wakati wa shida: menyu ya wiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kupanda mara kwa mara kwa bei za vyakula kumesababisha ukweli kwamba katika familia nyingi chakula kimekuwa kitu kikuu cha matumizi. Kwa kuongezea, akina mama wengi wa nyumbani wanazidi kujiuliza jinsi ya kupata pesa kutoka kwa bajeti ya familia kwa likizo, kutembelea miduara ya watoto na furaha zingine za maisha. Kwa kweli, kuna njia kama hiyo, kuokoa tu juu ya chakula.

Hakika kutakuwa na wale wanaoona kutoka huko kuwa ni adhabu ya kweli, kwa sababu kwa watu wengi chakula kinazingatiwa kuwa ni dhambi kuficha, moja ya starehe kuu za maisha. Hata hivyo, hii sio ya kutisha sana, kwani kuokoa kwenye chakula haimaanishi kula tu pasta na uji juu ya maji. Ikiwa unakaribia kutatua tatizo kwa busara, huwezi kupunguza tu gharama za chakula, lakini pia kuboresha afya yako. Wakati huo huo, sahani zitakuwa za kitamu na tofauti.

Kile huwezi kuhifadhi kwenye

Kabla ya kujiunga na mapambano ya kupunguza gharama, unahitaji kuelewa wazi ni nini unaweza kukataa na nini huwezi hata katika shida. Unaweza kuokoa kwenye chakula bila kuumiza afya yako. Kwa hivyo, kwa ajili ya akiba ya kifedha, kwa hali yoyote unapaswa kununua bidhaa za zamani au bidhaa za ubora mbaya. Baada ya kuokoa rubles 20-30, mtu ana hatari"pata" matatizo na njia ya utumbo na gharama za ziada za madawa ya kulevya.

Sheria nyingine ni utofauti wa lishe. Uwepo wa bidhaa sawa katika menyu ya kila siku huathiri vibaya sio tu hali ya mwili, lakini pia hali ya mtu.

Msingi wa akiba yoyote ni kupanga kwa uangalifu

Kupanga gharama za kifedha za chakula ni sehemu muhimu sana ya jibu la swali la jinsi ya kuweka akiba kwenye chakula kwa usahihi. Unapaswa kuanza kazi na tathmini ya kiashiria cha leo. Ili kufanya hivyo, inatosha kuchora orodha ya bidhaa ambazo mtu hununua mara kwa mara. Inatokea kwamba ugavi wa chips au crackers hauishii kwenye baraza la mawaziri la jikoni, wanafamilia hula ice cream kwa kilo au kuchukua vinywaji vya kaboni kwa utaratibu unaowezekana. Kwa mtazamo wa kwanza, ununuzi kama huo unaonekana kama kitu kidogo, hata hivyo, baada ya kuhesabu gharama za pesa kwa mwezi, unaweza kushangazwa sana na kiasi kilichopokelewa. Aidha, matumizi mabaya ya bidhaa hizo yataathiri afya mapema au baadaye.

Unapoamua kuachana na bidhaa zisizo za lazima zinazoharibu pochi yako, usikimbilie kuwatenga bidhaa zote kwenye orodha yako ya ununuzi. Inastahili kuacha bidhaa hizo ambazo mtu hayuko tayari kukataa. Inaweza kuwa ghali, lakini kahawa tamu au bidhaa za maziwa zenye ubora wa juu.

Taarifa nyingine muhimu ya kupanga itakuwa orodha ya bidhaa. Umekusanyika dukani? Kabla ya hapo, unapaswa kuangalia yaliyomo kwenye makabati ya jikoni na jokofu na uandike bidhaa hizo tu ambazo zinahitajika sana katika siku za usoni. Walakini, kuorodhesha ni hatua ndogo tumwelekeo sahihi. Ni muhimu zaidi (na vigumu zaidi) kufuata orodha hii kwenye duka.

Jinsi ya kujifunza kuweka akiba kwenye chakula? Hapa kuna mfano mzuri. Je! ulitaka keki ambayo inaonekana ya kupendeza sana kwenye dirisha? Angalia orodha, na ikiwa bidhaa hii ya matumizi haipo, jisikie huru kupita. Nyumbani, kabla ya safari inayofuata ya dukani, unaweza kuongeza keki hii kwenye orodha (ikiwa inaonekana ni muhimu sana).

Punguza safari za ununuzi

Je, watu hununua mara ngapi? Wengi hufanya kila siku nyingine au hata kila siku. Kutembea kwa burudani na mkokoteni kupitia safu za hypermarket ya kisasa huwapa watu wengi raha ya kweli. Katika hali hii, ununuzi mwingi wa msukumo (upele) hufanywa. Ufahamu wa kutokuwa na maana wa mambo huja saa chache baadaye. Na kadiri mtu anavyoenda dukani, ndivyo anavyoongeza gharama za kifedha.

Ni bora kwenda dukani mara moja kwa wiki, kwani ni rahisi kuokoa pesa kwenye chakula katika kesi hii. Wakati huo huo, ukiwa na orodha, unapaswa kununua kila kitu unachohitaji kula kwa siku 7 zijazo, na sio kwa mwezi mmoja.

Uteuzi wa duka

Watu wengi (hasa wanaoishi katika miji mikubwa) hununua kulingana na eneo la kijiografia. Kwa maneno mengine, zinunuliwa katika duka kubwa ambalo liko karibu na nyumbani. Hakika, baada ya siku ya kazi, hutaki kupoteza muda wako kwa safari ndefu ya kwenda dukani upande wa pili wa jiji.

Suluhisho kama hilo linaweza kuwa rahisi kulingana na muda unaotumika, lakini kwa upande wa kifedha mara nyingi hutokea.isiyo na akili. Sio siri kwamba minyororo yote ya maduka makubwa ina mfumo wao wa bei, punguzo na matangazo. Kazi ya mnunuzi wa kiuchumi ni kutafuta jinsi ya kuokoa kwenye chakula, yaani, kutafuta bei nzuri kwa bidhaa zinazonunuliwa mara kwa mara. Katika baadhi ya matukio, tofauti katika bei ya bidhaa sawa inaweza kuwa rubles 10-50. Kwa jumla, hii inatoa akiba nzuri.

Ingizo la duka limejaa pekee

Hakika wengi tayari wamegundua kipengele hiki: mtu anayeingia dukani mara baada ya kazi atanunua bidhaa nyingi sana, zaidi ya inavyohitajika. Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba hisia ya njaa inazima kabisa sauti ya sababu. Mbinu nyingi za uuzaji huchangia hili (harufu ya mkate safi, keki za kumwagilia kinywa mahali panapoonekana na mengine mengi).

Ili kuepuka vishawishi, unapaswa kwenda dukani tu ukiwa umeshiba. Itakuwa rahisi zaidi kupunguza gharama katika kesi hii, hasa ikiwa una orodha ya bidhaa.

Kukataliwa kwa vyakula vya haraka na vyakula vya urahisi

Bidhaa yoyote iliyokamilika nusu inagharimu mara 1.5-2 zaidi ya viungo vyote vya utayarishaji wake. Kwa hivyo, cutlets kadhaa kwenye kifurushi au pakiti ya dumplings itakuwa ghali zaidi kuliko kilo 0.5 ya nyama ya kusaga. Kipande cha nyama wakati huo huo gharama hata kidogo. Kwa sababu hii, ni faida zaidi kununua nyama na kupika kutoka kwake sahani ambayo familia inapendelea. Kwa njia hii tutatumia kidogo na kuokoa kwa chakula bila kupoteza ubora.

Bila shaka, mtu anayefanya kazi kwa muda wote anaweza kupinga urahisi na mantiki ya mbinu hii. Sana baada ya kazini rahisi zaidi kutupa vipandikizi vilivyotengenezwa tayari kwenye sufuria na kula chakula cha jioni haraka. Walakini, kuna njia ya kutoka katika hali hii. Kwa hivyo, baada ya kuandaa cutlets au manti siku ya kupumzika, zinaweza kutumwa kwa usalama kwenye friji. Katikati ya juma, utayarishaji kama huo sio duni kwa bidhaa zilizonunuliwa dukani zilizokamilishwa kwa kasi ya kupikia, na kwa kiasi kikubwa huzizidi kwa ladha.

Anacholipia mnunuzi

Gharama ya kila bidhaa iliyokamilishwa inayoingia sokoni au dukani inategemea vipengele kadhaa, na hii sio tu bei ya malighafi na usindikaji. Mara nyingi, bei pia inajumuisha ada kwa chapa. Bila shaka, bidhaa zilizotangazwa ni rahisi zaidi kununua kwa sababu kadhaa. Kwanza, bidhaa kama hizo ni rahisi kupata katika kila duka. Pili, kampuni inayojulikana inajali sifa yake na inajaribu kuweka ubora sawa. Tatu, ufungaji mkali ni wa kupendeza kushikilia mikononi mwako. Walakini, kwa haya yote, mnunuzi anapaswa kulipia zaidi, na kiasi kikubwa. Na nini cha kufanya katika kesi hii? Jinsi ya kuokoa kwenye chakula? Bajeti ya familia haitateseka ikiwa utachukua muda kidogo zaidi kutembea karibu na duka. Lakini bila ushabiki! Tunakumbuka: tunanunua tu kile tunachohitaji.

Kwa hivyo, ukiwa umefika kwenye duka kubwa katika idara inayofaa, unapaswa kuzingatia rafu za jirani. Uwezekano mkubwa zaidi, kuna bidhaa zinazofanana kutoka kwa mtengenezaji mwingine. Zinaweza kuwa nzuri kama bidhaa ya bei ghali, na bei itakuwa ya chini kwa 10-30%.

Lipia ununuzi kwa pesa taslimu

Wateja wengi wanapendelea kulipa katika maduka makubwa kwa kadi. Upande mmoja,hii ni rahisi sana, kwani hukuruhusu usibebe pesa taslimu nawe. Walakini, hii ndiyo hasa inazuia watu wengi kuokoa kwenye chakula. Ukweli ni kwamba wakati wa kulipa kwa kadi ya mkopo au kadi ya mshahara, mtu hajui kiasi cha fedha kilichotumiwa. Kukabidhi pesa taslimu wakati wa kulipa ni suala tofauti kabisa.

Wale wanaotilia shaka uimara wa tabia zao wanashauriwa kubeba kiasi kidogo cha pesa dukani. Hii itakuepusha na gharama zisizo za lazima na zisizopangwa.

Kwa nini upange menyu ya wiki

Wamama wengi wa nyumbani lazima wawe walichukizwa na wazo la kupanga menyu kwa wiki nzima. Hata hivyo, kwa wale wanaotaka kujua jinsi ya kuweka akiba kwenye chakula na wakati huo huo kula vyakula mbalimbali, bidhaa hii ni ya lazima.

Umuhimu wa kupanga ni nini?

1. Kukusanya menyu ya wiki kutakuruhusu kuhesabu mapema kiasi cha chakula kinachohitajika kulisha familia kwa siku 7 zijazo. Ni rahisi zaidi kuondoa gharama zote zisizo za lazima kwa njia hii.
2. Wakati mwingine hutokea kwamba mabaki ya bidhaa fulani hayatumiki, na baada ya muda tarehe ya mwisho wa matumizi huisha. Hizi ni gharama zisizo na maana. Kupanga hukuruhusu kusambaza mabaki kwa wakati na kuyatumia kwenye sahani nyingine.
3. Menyu ya kila wiki hurahisisha zaidi kupata aina mbalimbali za lishe.

Vipengele vya kupanga menyu

Wakati wa kuandaa menyu, mtu anapaswa kuzingatia upekee wa lishe na mapendeleo ya ladha ya familia. Hata hivyo, usisahau kwamba kupikia inachukua muda mwingi.muda na bidii, ili upangaji wa menyu uweze kurekebishwa ili kuendana na mahitaji yako.

1. Onyesha muda ambao mhudumu yuko tayari kutumia kupika siku za wiki na wikendi. Ikiwa unaweza kutumia masaa kadhaa jikoni mwishoni mwa wiki, basi unaweza kupika nyama ya kukaanga au samaki na kufanya bidhaa za kumaliza kutoka kwake kwa namna ya rolls za kabichi, cutlets, dumplings. Katika siku ya kazi, zinaweza kuchemshwa au kukaangwa haraka.
2. Kupika sahani kwa siku kadhaa. Ikiwa unapika supu au sahani ya nyama kwa siku kadhaa, haitakuwa na wakati wa kuchoka na wakati huo huo kuokoa muda na jitihada. Kwa aina nyingi zaidi, nyama inaweza kutolewa kwa sahani tofauti.

Vidokezo vya Kuweka Akiba

Je, umeamua kuokoa chakula wakati wa shida? usijali, familia haitakula chakula sawa hata kidogo, ni suala la kutumia mbinu fulani tu.

1. Familia ya wastani ya Kirusi haitumii mtama, shayiri ya lulu, nafaka katika lishe yao mara chache sana. Wakati huo huo, ni muhimu sana, zinafaa kwa kupikia uji wa maziwa, sahani za upande kwa nyama, bakuli na supu.
2. Ni busara zaidi kubadilisha soseji na nyama au kuku. Gharama ya bidhaa hizi ni sawa, na nyama ni ya kuridhisha zaidi na yenye afya. Shukrani kwa hili, inageuka kuokoa mengi kwenye chakula. Jinsi ya kutumia pesa kununua nyama (na ikiwa inafaa) ni swali lingine.
3. Nyama ya nguruwe au nyama ya nyama ya ng'ombe ya bei ghali inaweza kuachwa kabisa, na badala yake kuweka kuku au nyama ya kukaanga. Kwa mfano, moyo wa nyama ya ng'ombe ni kitamu sana na yanafaa kwa kupikia idadi kubwa ya sahani. Wakati huo huo, gharama yake bado ni nafuu.
4. Katika utayarishaji wa cutlets, unaweza kutumia samakinyama ya kusaga. Ikiwa samaki ni mkavu kidogo, unaweza kuongeza mafuta kidogo.

Jinsi ya kuweka akiba kwenye chakula: menyu ya wiki

Menyu inayopendekezwa inafaa kwa familia iliyo na watoto walio katika umri wa kwenda shule. Hii ni seti ya takriban ya sahani - kila familia inaweza kuibadilisha kulingana na upendeleo wao wa ladha na tabia. Jambo muhimu zaidi ni kukumbuka kuhusu utofauti wa lishe.

Jumatatu

1. Kiamsha kinywa - oatmeal, mayai ya kuchemsha, chai au kahawa.
2. Kiamsha kinywa cha pili (vitafunio) - jibini la Cottage na matunda (ni bora kuchagua bidhaa za msimu wa ndani, ili tuhifadhi kwa chakula, na menyu haisumbuki na hii).
3. Chakula cha mchana - supu ya mpira wa nyama, samaki wa kuokwa, kitoweo cha mboga.
4. Vitafunio vya mchana (vitafunio). Vidakuzi au keki tamu (rahisi kutengeneza mwenyewe).
5. Chakula cha jioni - mipira ya nyama ya kuku na saladi ya mboga.

Jumanne

1. Kiamsha kinywa - mayai ya kuchemsha, chai.
2. Kiamsha kinywa cha pili (vitafunio). Keki au pai (kutoka jana usiku), matunda.
3. Chakula cha mchana. Supu na mipira ya nyama (jana), kuku na Buckwheat.
4. Vitafunwa. Mtindi au bidhaa nyingine yoyote ya maziwa iliyochacha.
5. Chakula cha jioni. Vipandikizi vya samaki, mboga. Vinaigrette inafaa kabisa kwa sahani za samaki.

Jumatano

1. Kifungua kinywa. Suluhisho nzuri ni bakuli la mchele.
2. Vitafunwa - karanga za aina mbalimbali (zinaridhisha kabisa na zina kalori nyingi, kwa hivyo ni nzuri kama kifungua kinywa cha pili).
3. Chakula cha mchana. Borscht na maharagwe, cutlets na viazi zilizosokotwa.
4. Vitafunwa - syrniki na kinywaji chochote.
5. Chakula cha jioni - rolls za kabichi.

Alhamisi

1. Kiamsha kinywa - oatmeal (unaweza kubadilisha mtama au nyingine yoyote kwa usalama)
2. Kifungua kinywa cha pili. Tunda.
3. Chakula cha mchana. Maharage borscht (ya jana), pasta yenye nyama kwa kupenda kwako (chops au azu).
4. Vitafunio vya mchana (vitafunio). Sandwichi na pate ya ini. Ni rahisi kuifanya nyumbani na mikono yako mwenyewe. Gharama ya sahani ni nafuu, na ladha yake ni bora.
5. Chakula cha jioni. Kabeji ya kusokotwa na yai, saladi ya mboga mboga.

Ijumaa

1. Kifungua kinywa. Vikaangwa vya tufaha na sour cream.
2. Kifungua kinywa cha pili. Tufaha au matunda mengine ya msimu.
3. Chakula cha mchana. Rassolnik, vipandikizi vya kuku na wali.
4. Vitafunwa. Bidhaa yoyote ya maziwa iliyochachushwa, kama vile mtindi.
5. Chakula cha jioni. Casserole ya samaki.

Jumamosi

1. Kifungua kinywa. Uji wa maziwa ya mchele (unaweza kubadilisha mwingine).
2. Kiamsha kinywa cha pili (vitafunio). Kiganja cha karanga zozote.
3. Chakula cha mchana. Supu na jibini iliyoyeyuka. Olivier na nyama au kuku.
4. Vitafunwa. Keki tamu, scones au muffins za kujitengenezea nyumbani na maziwa au chai.
5. Chakula cha jioni. Nyama stroganoff, kitoweo cha mboga.

Jumapili

1. Kifungua kinywa. Maandazi ya uvivu yenye siki.
2. Kifungua kinywa cha pili. Cupcakes au pie (jana).
3. Chakula cha mchana. Shchi katika mchuzi wa kuku. Kuku wa kitoweo na viazi vilivyopondwa au uji wa mtama.
4. Vitafunwa. Bidhaa ya maziwa iliyochacha (mtindi au kefir).
5. Chakula cha jioni. Casserole ya viazi na moyo na vitunguu, saladi ya mboga.

Kwa kweli, suluhu la swali la jinsi ya kuweka akiba kwenye chakula kwenye menyu -si kazi ngumu kama inavyoweza kuonekana mwanzoni. Uangalifu na bidii kidogo, pamoja na chakula bora, familia itapokea akiba inayoonekana ya kifedha.