Matumizi ya wanga. Je! ni gramu ngapi kwenye kijiko?

Orodha ya maudhui:

Matumizi ya wanga. Je! ni gramu ngapi kwenye kijiko?
Matumizi ya wanga. Je! ni gramu ngapi kwenye kijiko?
Anonim

Sekta ya kisasa ya chakula haijakamilika bila matumizi ya wanga. Dutu hii yenye kazi nyingi hutumika sana katika kupikia, na pia katika tasnia nyingine nyingi.

Kwa kupikia, ni muhimu kuzingatia ni gramu ngapi kwenye kijiko cha wanga.

Maelezo na sifa

Kabla ya kujua ni gramu ngapi kwenye kijiko cha wanga, ni muhimu kujua ni aina gani ya bidhaa. Hii ni dutu ya wanga inayopatikana katika seli za mimea, matunda na nafaka. Inapatikana katika vyakula vya kila siku.

Ndio chanzo kikuu cha wanga na glukosi inayohitajika kwa ufanyaji kazi kamili wa mwili. Inashiriki katika kazi ya kimetaboliki, ina mali ya kupunguza cholesterol.

Dutu hii huyeyushwa kwa urahisi na kufyonzwa na mwili. Ina maudhui ya kalori ya juu kiasi.

Ni gramu ngapi kwenye kijiko cha wanga
Ni gramu ngapi kwenye kijiko cha wanga

Mwonekano wa bidhaa hii ni unga mweupe unaofanana na unga. Ina muundo wa fuwele. Hufyonza maji baridi bila kuyeyushwa, lakini huwa kitu kinachonata kwenye maji ya moto.

Kujibu ni gramu ngapi kwenye kijiko cha wanga pia ni rahisi. Kijiko cha meza kina 30 g ya hiibidhaa.

Kupata na Mionekano

Lakini ili kuhesabu kwa usahihi gramu ngapi kwenye kijiko cha wanga, unahitaji maelezo kuhusu jinsi inavyopatikana.

Dutu hii ina uwezo wa kujilimbikizia katika seli za baadhi ya mimea, ambapo hutolewa wakati wa usindikaji. Imezalishwa kutokana na mazao kama mahindi, viazi, ngano, mchele, soya na mengine kadhaa.

Bidhaa hii inapopatikana kwa mbinu ya uzalishaji, malighafi kwanza husagwa laini, kisha huoshwa mara nyingi kwa usaidizi wa vifaa maalum. Baada ya hayo, dutu ya wanga hutenganishwa na mabaki, kutakaswa na kuosha tena. Kisha, wanga hupitia mchakato wa kukausha.

Kinachoongoza kati ya mazao kwa uchimbaji wa dutu hii ni viazi. Mboga hii ya mizizi ina potasiamu muhimu kwa mwili. Kwa njia, wanga ya viazi pia ina microelement hii muhimu. Pia, unaweza kukipika nyumbani.

wanga ya viazi
wanga ya viazi

Wanga wa mahindi una ladha ya bidhaa hii. Wanabadilishwa na viazi ikiwa matumizi ya mwisho hayafai. Dutu inayotokana na nafaka ya mahindi ina kalori nyingi zaidi kuliko zingine. Unga wa mahindi una ladha isiyo na ladha na mara nyingi hutumiwa katika kupikia, kama vile jeli ya maziwa.

Unga wa ngano au nafaka pia ni chanzo cha wanga. Ina ladha ya neutral na ni wazi zaidi kuliko aina nyingine. Hutumika katika kuoka na confectionery ili kuongeza umbile na utamu kwenye unga.

Zaidimalighafi moja ya kupata ni mchele na unga wa mchele. Dutu kama hiyo pia haina ladha iliyotamkwa, kwa hivyo hutumiwa mara nyingi katika tasnia ya chakula. Takriban 90% ya wanga inaweza kupatikana kutoka kwa malighafi ya awali.

Maombi

Wanga hutumika kuandaa kila aina ya sahani kama kinene, ili kuipa sahani umbile, uthabiti, uthabiti na uhifadhi unyevu. Inaongezwa kwa michuzi, keki, maziwa na bidhaa za nyama. Kwa mfano, jeli ya kupikia haiwezi kufanya bila bidhaa hii nzuri.

Kupika mara nyingi zaidi hutumia viazi, ngano, mchele na aina zake za mahindi.

Kwa kupikia, habari inahitajika mara nyingi kuhusu wanga iliyo kwenye kijiko cha chai. Kijiko cha chai kina 10 g ya dutu hii.

Kiasi gani wanga katika kijiko
Kiasi gani wanga katika kijiko

Bidhaa iliyoelezewa ni nyenzo ya ulimwengu wote sio tu kwa tasnia ya chakula, bali pia kwa cosmetology, pharmacology, n.k. Kwa hivyo, tasnia ya matibabu huitumia kutengeneza vidonge, pastes, marhamu, katika matibabu ya magonjwa ya ngozi, matatizo ya utumbo na baadhi ya matatizo mengine ya kiafya.

Kwa maandalizi ya vipodozi, huongezwa kwa bidhaa mbalimbali za utunzaji wa ngozi na nywele ili kudhibiti tezi za mafuta. Pia, wanga hutumika katika tasnia ya nguo kwa ajili ya kumalizia na kuboresha ubora wa vitambaa, katika karatasi - kama kujaza bidhaa.

Katika maisha ya kila siku, pamoja na kupika, hutumiwa kupatia kitani mbichi na ukakamavu zaidi, pamoja nautayarishaji wa suluhisho la wambiso - bandika.

Kwa hivyo, wanga ni sehemu muhimu ya viwanda na kaya nyingi.

Ilipendekeza: