2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Milo ya viazi ni tofauti sana, kwa sababu imeunganishwa na karibu chakula chochote. Unaweza kupika viazi kitamu sana kwenye jiko la polepole bila nyama. Mboga anuwai (kabichi, karoti, zukini, vitunguu, karoti, celery, nk), mimea, vitunguu, jibini, cream ya sour, uyoga inaweza kutumika kama nyongeza. Makala yanawasilisha mapishi kadhaa ya viazi zilizopikwa kwenye jiko la polepole bila nyama.
Mapishi ya kawaida
Bidhaa:
- Kilo moja na nusu ya viazi (ikiwezekana vichanga).
- Balbu moja.
- Meza tatu. vijiko vya mafuta ya mboga.
- 150g nyanya ya nyanya.
- Karoti moja.
- karafuu mbili za kitunguu saumu.
- Kijiko cha chai cha mimea ya Provence.
- Chumvi.
- mimea safi kwa ladha yako (parsley, cilantro, kitunguu kijani, bizari, kitunguu saumu pori).
Kupika viazi vya kitoweo ndanijiko la polepole bila nyama:
- Kata vitunguu kwenye cubes ndogo, weka kwenye bakuli la multicooker, kisha mimina mafuta ya mboga.
- Karoti osha, peel, kata vipande vipande au cubes, tuma kwa jiko la polepole. Weka programu "Kukaanga" kwa robo ya saa.
- Vitunguu na karoti vikikaanga,menya viazi, osha na ukate kwenye cubes za wastani.
- Katika ukaaji wa karoti na vitunguu, weka nyanya ya nyanya, ambayo lazima iingizwe kwa maji kidogo, na vitunguu vilivyochaguliwa. Pika katika hali sawa kwa dakika nane.
- Weka viazi, chumvi na mimea kavu ya Provencal kwenye bakuli.
- Ongeza maji (kiasi kinategemea uwiano wa sahani unayotaka).
- Weka modi ya "Stow" kwa saa moja na upike chini ya kifuniko.
- Katakata mboga mbichi vizuri.
- Dakika kumi kabla ya mwisho wa mchakato wa kupika, mimina mboga kwenye bakuli.
Kichocheo cha viazi visivyo na nyama cha Redmond multicooker
Bidhaa:
- Kilo ya viazi.
- 0.5L ya maziwa.
- Chumvi, pilipili.
- Nusu ya kitunguu.
- Meza mbili. vijiko vya mafuta ya mboga.
- Kipande kidogo cha vitunguu kijani na iliki kila kimoja.
Njia ya kupika viazi kitoweo bila nyama kwenye jiko la polepole la Redmond:
- Katakata vitunguu vizuri, weka kwenye bakuli la multicooker, ongeza mafuta ya mboga.
- Washa hali ya kukaanga kwa dakika kumi na kaanga vitunguu chini ya kifuniko.
- Menya na ukate viazi. Wakati programu ya kukaanga imekamilika, tuma kwabakuli la kuinama.
- Mimina katika maziwa, ongeza pilipili na chumvi.
- Washa hali ya "Kuzima" kwa saa moja.
- Baada ya kupiga mlio, fungua kifuniko, hamishia viazi vilivyopikwa kwenye sahani na uvipambe kwa mimea safi iliyokatwakatwa.
Na kabichi na zucchini
Sahani sio tu ya kitamu, bali pia ni laini. Inaweza kuliwa yenyewe na kama sahani ya kando ya nyama na samaki.
Bidhaa:
- 200 g viazi.
- 100 g kabichi nyeupe.
- Karoti moja.
- 250g courgettes.
- Chumvi.
- Jedwali. kijiko cha nyanya.
- glasi ya maji.
- pilipili ya kusaga.
Mbinu ya kupikia:
- Menya viazi na ukate kwenye cubes ndogo.
- Karoti zilizooshwa na kumenya.
- Kata zucchini kwenye cubes ndogo.
- Katakata kabichi kuwa vipande nyembamba.
- Weka mboga zilizoandaliwa kwenye bakuli la multicooker.
- Mimina nyanya kwenye maji, mimina pilipili iliyosagwa, chumvi, changanya vizuri.
- Mimina nyanya kwenye bakuli na mboga, funga kifuniko.
- Washa programu ya "Stewing" au "Baking" kwa saa moja.
Baada ya mlio, fungua kifuniko, changanya mboga kwa upole na panga kwenye sahani.
Na kabichi na nyanya
Unaweza kupika viazi kwenye jiko la polepole bila nyama na nyanya na kabichi. Nyanya hupa sahani hii asidi nzuri.
Bidhaa:
- Viazi sita.
- Nnenyanya.
- 300 g kabichi.
- Chumvi, pilipili.
- Meza mbili. vijiko vya mafuta ya alizeti.
Mbinu ya kupikia:
- Juu ya nyanya, kata kata kwa njia tofauti na chovya kwenye maji yanayochemka kwa nusu dakika, kisha uhamishe kwenye maji baridi. Ondoa ngozi kwenye nyanya.
- Kata nyanya ndani ya cubes.
- Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli, kisha cubes za nyanya.
- Osha na kata kabichi.
- Menya viazi, kata ndani ya cubes.
- Weka kabichi na viazi kwenye bakuli la multicooker, pilipili, ongeza chumvi na uchanganya.
- Weka programu ya "Stowing" na upike chini ya kifuniko kwa dakika 40.
Pamoja na siki
Unaweza kupika viazi vitamu kwenye jiko la polepole bila nyama na cream kali.
Bidhaa:
- viazi 10.
- 250g sour cream yenye mafuta mengi.
- Pilipili.
- glasi ya maji.
- Chumvi.
- Jedwali. kijiko cha siagi.
Mbinu ya kupikia:
- Osha viazi, onya, osha tena na ukate vipande vikubwa. Usikate viazi vidogo sana la sivyo vitapasuka.
- Tuma viazi kwenye bakuli, nyunyiza chumvi na pilipili, pamoja na viungo vyovyote unavyopenda, changanya kwa upole.
- Katika bakuli tofauti, changanya sour cream na maji, changanya hadi laini na mimina ndani ya viazi.
- Weka siagi kwenye jiko la polepole, funika na mfuniko,Washa programu ya "Kuzima" na upike kwa dakika 40. Inashauriwa kuangalia utayari wa viazi baada ya dakika 30, kwani nguvu ya multicooker ni tofauti.
Na uyoga
Chaguo lingine la kupika viazi zilizopikwa kwenye jiko la polepole bila nyama ni uyoga.
Bidhaa:
- 0.7 kg viazi.
- 0, uyoga kilo 5.
- Chumvi.
- Balbu moja.
- 250 g cream siki.
Mbinu ya kupikia:
- Menya viazi, kata vipande vipande.
- Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, champignons vipande vipande.
- Paka bakuli mafuta, weka vitunguu ndani yake na kaanga hadi iwe wazi katika hali ya kukaanga na kifuniko kikiwa wazi.
- Kitunguu kikiiva, weka uyoga na uendelee kukaanga kwa dakika nyingine 10-15.
- Ongeza viazi na krimu kwenye bakuli, chumvi na, ikihitajika, ongeza viungo vingine na viungo. Changanya yaliyomo kwenye bakuli, funga multicooker na uweke programu ya "Kuzima" kwa dakika 45.
Unaweza kupika kitoweo bila nyama kwenye jiko la polepole na uyoga wa oyster, chanterelles au uyoga wa porcini.
Na mimea na vitunguu saumu
Kichocheo hiki kinahitaji viazi vidogo vidogo. Inapendeza kwamba mizizi iwe takriban saizi sawa.
Bidhaa:
- 800 g viazi.
- karafuu mbili za kitunguu saumu.
- Pilipili.
- 250 g cream siki (angalau 15% ya mafuta).
- Chumvi.
- Rundo la parsley au bizari.
Mbinu ya kupikia:
- Osha viazi vizuri na usafishe uchafu kwa kutumia brashi, kisha vikauke.
- Paka bakuli la multicooker mafuta na weka viazi humo.
- Washa programu ya "Kukaanga" na kaanga viazi hadi viwe rangi ya dhahabu. Igeuze isiungue.
- Changa vitunguu saumu na uchanganye na sour cream, pilipili na chumvi.
- Mimina viazi na mchuzi wa sour cream, funga, weka hali ya "Kitoweo" au "Kuoka" kwa saa moja.
- Osha mboga mboga, kausha na uikate kwa kisu.
- Baada ya kupiga mlio, fungua bakuli la multicooker, uhamishe viazi kwenye sahani na uinyunyize na mimea.
Na rosemary
Bidhaa:
- 800 g viazi.
- karafuu tatu za kitunguu saumu.
- Meza tatu. vijiko vya mafuta ya mboga.
- Majani matatu ya bay.
- pilipili 20 zilizochanganywa.
- Nusu mchipukizi wa rosemary.
- Chumvi.
- mimea ya Provence.
Mbinu ya kupikia:
- Vunja jani la bay kwa mikono yako. Kusaga pilipili na rosemary. Menya kitunguu saumu, toa msingi na ukate laini.
- Menya viazi na ukate kwenye vijiti au vipande vya wastani.
- Changanya na viungo, chumvi, mimina kwenye mafuta ya mboga, changanya tena.
- Weka kwenye bakuli, ongeza maji kidogo, weka hali ya "Kuzima" kwa nusu saa.
- Angalia utayari kwa uma au kisu, kisha uondoe kwenye jiko la polepole.
Weka viazi vya kitoweo nje ya jiko la multicooker. Inafanya kazi bila nyama pia.kitamu sana. Inaweza kuliwa pamoja na mboga mboga, kachumbari au mimea.
Na mboga
Bidhaa:
- Viazi vitano.
- pilipili kengele moja.
- Karoti moja.
- Zucchini moja ndogo.
- bilinganya moja ndogo.
- Pilipili.
- Nyanya mbili.
- Chumvi.
- mafuta ya mboga.
- Kitunguu saumu kuonja.
Njia ya kupika viazi vya kitoweo:
- Kata biringanya kwenye miduara, chumvi na uache kwa dakika ishirini. Baada ya hayo, suuza, kavu na ukate ndani ya cubes.
- Kata zucchini na viazi kwenye cubes kubwa, karoti kwenye miduara.
- Ondoa mbegu kwenye pilipili na ukate vipande vipande.
- Kata nyanya katika vipande vikubwa, vitunguu ndani ya pete za nusu.
- Mimina mafuta ya mboga kwenye jiko la polepole, weka vitunguu na upike katika hali ya "Kukaanga" kwa dakika 15.
- Kisha weka mboga katika mlolongo: viazi, pilipili tamu, zukini, nyanya, bilinganya, karoti. Ongeza chumvi, pilipili, funga multicooker na uwashe "Stow" kwa dakika 30-40.
- Mchakato wa kupika ukishaisha, fungua kifuniko, weka kitunguu saumu kilichokatwa (karafuu mbili au tatu), funga, weka hali ya "Heating" kwa dakika 10.
Vidokezo
- Unapopika viazi kwenye jiko la polepole katika hali ya kitoweo, haipendekezi kukatwa kidogo sana, vinginevyo inaweza kugeuka kuwa gruel katika mchakato, haswa ikiwa kuna cream ya sour kwenye mapishi.
- Ikiwa unapanga kuweka cream ya sour kwenye sahani, basi unahitajikujua kwamba inapaswa kupunguzwa, kulingana na maudhui ya mafuta, na maji au cream. Siki cream iliyochanganywa hufanya sahani iwe na juisi zaidi.
- Ili kutengeneza viazi vya kitoweo kwenye jiko la polepole bila nyama kuwa na harufu nzuri, inashauriwa kuongeza viungo kwake. Coriander, marjoram, cumin, bay leaf zinafaa hasa katika kesi hii.
- Ili kupika viazi haraka, unahitaji kukipika kwenye jiko la multicooker lililofungwa.
- Nyanya na zucchini zikiongezwa kwenye viazi, maji hayahitajiki kwani mboga hizi hutoa juisi ya kutosha.
- Ili kufanya mboga ziwe na juisi, usizichemshe kwa muda mrefu.
- Ili kuboresha ladha, inashauriwa kuongeza mimea kavu au viungo.
Ilipendekeza:
Kalori ya viazi zilizopikwa. Viazi zilizokaushwa na nyama. Kalori ya viazi zilizopikwa na nyama ya nguruwe
Kula vizuri sio tu hitaji, bali pia ni raha, haswa ikiwa chakula kimetayarishwa kwa upendo na mawazo. Hata kutoka kwa bidhaa rahisi, unaweza kupika kweli chakula cha miungu
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Viazi zilizo na nyama kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha
Viazi zilizo na nyama kwenye jiko la polepole ni chakula cha jioni au chakula cha mchana kitamu na cha kuridhisha. Sahani hii inafaa kwa mikusanyiko ya familia na kwa wageni wa kukutana, na pia itakuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe
Lugha ya nyama ya ng'ombe: kiasi gani cha kupika kwenye jiko la shinikizo, kwenye jiko la polepole, mapishi
Ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha unachukuliwa kuwa kitamu bora ambacho ni kizuri kwa milo ya kila siku na menyu za likizo. Sio kila mtu anayepika sahani hii wakati anagundua ni muda gani inapika. Lakini kuna njia rahisi ambazo kila mhudumu anaweza kushughulikia. Muda gani wa kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe kwenye jiko la shinikizo? Hii inajadiliwa katika makala
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
