2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Njia rahisi ni kuoka nyama ya ng'ombe nzima katika oveni. Haichukua muda mwingi wa kibinafsi, na matokeo yake ni sahani ya ajabu. Ikiwa unaongeza viungo kidogo na mimea, sahani itakuwa harufu nzuri zaidi. Wengine hawapendi aina hii ya nyama kwa sababu ya hitaji la kupika kwa muda mrefu. Lakini ikiwa unajua mbinu chache, basi tatizo hili linaweza kutatuliwa. Kuchoma nyama ya ng'ombe katika oveni ni rahisi.
Njia rahisi
Kichocheo hiki kinahitaji viungo viwili pekee: nyama na chumvi. Ikumbukwe kwamba ili kupata matokeo mazuri, lazima uchague nyama sahihi. Nyama inapaswa kuwa safi na ikiwezekana mchanga. Nyama ya ng'ombe, iliyooka katika kipande katika oveni, imeandaliwa kama ifuatavyo. Tunachukua kilo moja ya nyama, ikiwezekana sirloin, laini au rump, na karibu kilo 2 za chumvi. Wakati wa mchakato wa kupikia, nyama itachukua chumvi nyingi kama inavyohitaji. Tunatayarisha nyama kwa kusafisha kutoka kwa filamu na mishipa. Kisha tunaosha na kavu. Mimina kwenye karatasi ya kuokachumvi kwa usawa. Tunapasha moto oveni hadi digrii 180. Tunaweka kipande cha nyama kwenye chumvi na kuinyunyiza na chumvi iliyobaki juu. Inapaswa kufunika nyama kabisa.
Sasa weka karatasi ya kuoka kwenye oveni. Oka nyama ya ng'ombe katika oveni kwa dakika 45. Tunaongeza joto hadi digrii 200. Katika mchakato huo, ukoko wa juisi na chumvi huundwa. Tunavunja ganda na kuchukua nyama ya ng'ombe. Tunasafisha chumvi iliyobaki na kukata nyama ndani ya tabaka. Unaweza kusubiri kwa muda kidogo ili juisi iingie.
Viungo na nyama ya ng'ombe
Viungo huipa nyama ladha na harufu isiyo ya kawaida. Ikiwa unatumia sleeve ya kuoka, basi nyama ya ng'ombe itageuka kuwa juicy zaidi na zabuni. Tunachukua kilo 1 ya nyama safi ya ng'ombe, gramu 50 za siagi, lita 1 ya mchuzi wa nyama ya ng'ombe, mbaazi chache za pilipili nyeusi, mililita 200 za divai (nyekundu, kavu), vitunguu moja, karafuu tatu, gramu 100 b
econa, matawi machache ya thyme, chumvi na makombo ya mkate. Sasa tunachukua kipande cha nyama, safisha na kavu vizuri. Tunaeneza kwenye sleeve na kuoka katika tanuri kwa dakika 45. Joto la kupikia ni digrii 220. Vipande vidogo au mashimo yanapaswa kufanywa kwenye mfuko ili mvuke uweze kutoka kwa uhuru.
Nyama ya ng'ombe inapaswa kuokwa katika oveni hadi iive, lakini dakika tano kabla ya mwisho, kata mfuko na uache nyama iwe kahawia. Kuandaa mchuzi kutoka kwa viungo vilivyobaki. Kata vitunguu na Bacon vizuri sana na kaanga kwenye sufuria, na kuongeza mikate ya mkate. Paka sufuria na mafutacreamy. Wanapopata rangi ya dhahabu, mimina kwenye mchuzi na divai, mimina chumvi na viungo vyote. Tunafanya moto kuwa wastani, na baada ya dakika 15 tunazima mchuzi. Tunaichuja kupitia cheesecloth.
Ili kuokoa muda, unaweza kuchanganya shughuli zote na kuoka nyama ya ng'ombe katika oveni wakati mmoja na kuandaa mchuzi. Kata nyama vipande vipande na uweke kwenye sahani. Juu na mchuzi wa spicy tayari. Hapa ni - nyama iliyooka katika tanuri. Picha ya sahani hii itachukua mahali pake pazuri kwenye jumba la sanaa la kazi bora za upishi, lakini ladha yake sio ya kushangaza na iliyosafishwa. Pika kwa furaha, ukileta kwa kila mapishi sehemu ya mawazo yako, ubunifu na upendo.
Ilipendekeza:
Ni rahisi na rahisi kuoka mboga katika oveni
Hata mpishi anayeanza anaweza kuoka mboga katika oveni. Ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na chakula cha jioni cha mwanga na harufu nzuri, tumia mapishi yaliyowasilishwa
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
