2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mushroom julienne ni kichocheo kizuri cha Kifaransa. Mara nyingi huandaliwa kwa meza ya sherehe. Walakini, kichocheo haitoi shida yoyote, kwa hivyo unaweza kuifurahisha familia yako nayo siku za wiki. Kweli, kutokana na matumizi ya mchuzi wa sour cream, sahani ina maudhui makubwa ya kalori, hivyo ni bora kuitumikia kwa chakula cha mchana, sio chakula cha jioni.
Kwa julienne halisi, sio uyoga safi tu, bali pia uyoga wa makopo, waliogandishwa au kavu hutumiwa. Yaliyowekwa kwenye makopo lazima yatenganishwe na marinade, yaliyogandishwa yanapaswa kuoshwa na maji yanayotiririka na kukamuliwa, na yaliyokaushwa yanapaswa kulowekwa kwa maji ya moto na kusubiri hadi yavimbe.
julienne wa uyoga, kichocheo chake ambacho kinahusisha matumizi ya bidhaa safi, ndicho kinachojulikana zaidi. Ni bora kuondokana na ngozi. Uyoga, kwa kuongeza, lazima kuoshwa na kukatwa vizuri. Kwa julienne, ni bora kufanya hivyo na majani. Kwa hivyo, sahani itatolewa kwa muonekano mzuri, na ladha itakuwa ya usawa zaidi.
Ikiwa unapanga kuongeza nyama kwa julienne,unapaswa kusimama kwenye miguu, mapaja au kiuno cha kuku. Hakikisha kuondoa ngozi, kwa kukata, chaguo la majani pia linafaa. Vitunguu hukatwa kwenye pete au nusu pete.
Unapaswa pia kuzingatia mchuzi ambao sahani hiyo imekolezwa. Uyoga julienne - mapishi ambayo yanahusisha matumizi ya cream ya sour. Unaweza kuchanganya mayonnaise na cream ya sour au kuimarisha na yai. Bechamel atafanya. Kwa ajili yake, unahitaji kukaanga unga hadi kahawia kidogo na kuchanganya na maziwa na kipande cha siagi.
Kidesturi, mlo huu hutayarishwa katika viunda cocotte. Pia hupanga kutumikia. Ikiwa hakuna cocottes ndani ya nyumba, basi sufuria ndogo za udongo ni kamilifu. Uyoga julienne, kichocheo ambacho ni rahisi kupata katika chanzo chochote, kinaweza hata kuoka kwenye sufuria ya muffin. Wakati wa kuhudumia, ziweke kwenye sahani iliyofunikwa na leso.
Julianne ya uyoga na kuku, mapishi ambayo inachukuliwa kuwa ya kawaida, sio ngumu sana kupika. Wengi hufuata chaguo hili, kwa kuwa hakuna kitu cha ziada ndani yake. Uyoga na kuku ni mchanganyiko mzuri ambao watu wengi hupenda.
Kwa kilo 0.5 ya minofu ya kuku utahitaji kilo 0.5 za uyoga, gramu 200 za jibini ngumu, gramu 200 za vitunguu, gramu 300 za cream ya sour, chumvi, pilipili, siagi.
Kitunguu hukatwa vipande vidogo na kukaangwa kwenye sufuria hadi kiweke uwazi. Sio thamani ya kuweka vitunguu kwenye jiko kwa muda mrefu sana, kwani kazi yake ni kivuli tu harufu na ladha ya sahani. kwake katikafillet ya kuku, iliyokatwa vipande vipande, na uyoga huongezwa kwenye sufuria. Kila kitu ni pilipili kidogo na chumvi, na kisha kuletwa kwa utayari. Baada ya unyevu wote kuyeyuka, zima jiko.
Watengenezaji wa pamba hutiwa mafuta na siagi, kisha bidhaa zilizotayarishwa huwekwa ndani yake. Baada ya hayo, unahitaji kumwaga misa na cream ya sour au mchuzi, ikiwa unataka kutoa sahani ladha ya ziada. Hatimaye, kila kitu hunyunyizwa kwa ukarimu na jibini iliyokatwa. Katika oveni iliyokasirika, ukungu hukaa kwa dakika 15. Utayari umedhamiriwa na ukoko. Mara tu inapokaangwa kwa rangi ya dhahabu, basi uyoga wa kuku wa julienne unaweza kutumiwa.
Ilipendekeza:
"Hennessy XO": jinsi ya kutofautisha konjak halisi ya Ufaransa kutoka kwa bandia
"Hennessy XO" ni kinywaji maridadi cha Kifaransa, kinachotambuliwa kama kiwango cha ubora cha konjaki za Extra Old. Wakati wa kununua "Hennessy XO", unahitaji kujua jinsi ya kutofautisha cognac halisi kutoka kwa bandia, kwa sababu kutokana na gharama yake ya juu ni ya manufaa makubwa kwa watengenezaji wa pombe
Milo ya kitaifa ya Ufaransa. Vyakula na vinywaji vya jadi vya Ufaransa
Milo ya kitaifa ya Ufaransa ni maarufu sana katika nchi yetu. Lakini sio lazima uende kwenye mkahawa ili kuzijaribu
Mvinyo maarufu wa Ufaransa. Uainishaji wa divai ya Ufaransa
Mvinyo wa Ufaransa unachukuliwa kuwa kinywaji kilichosafishwa na kunukia zaidi duniani. Hata hivyo, wakati wa kununua, ni muhimu kuzingatia aina gani ya zabibu inafanywa kutoka, katika eneo gani, kulingana na mila gani. Ujuzi tu wa uainishaji utakuwezesha usifanye makosa wakati wa kuchagua divai na kupata bora zaidi
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
"Bastion": konjaki kutoka Ufaransa kutoka kwa mtengenezaji wa Urusi
Nchini Urusi, katika shindano la kitaifa la watengenezaji divai kitaalamu "Ubora Kabisa", "Bastion" (cognac) ilishinda medali ya dhahabu ya ubora. Hata sommeliers wanaohitaji sana bila masharti hutambua kinywaji hiki kuwa kinastahili nyota zake 5
