Mapishi ya saladi ya mahindi: chaguzi za kupikia na uoanifu wa viambato

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wapishi sasa huongeza mahindi ya makopo kwenye sahani nyingi. Saladi sio ubaguzi. Labda saladi kama hiyo maarufu zaidi ni saladi ya kaa. Hata hivyo, katika vitabu vingi vya kupikia unaweza kupata mapishi mengine ya saladi na mahindi. Bidhaa hii inakwenda vizuri na bidhaa za nyama, dagaa, na hata mboga. Nafaka hupa sahani ladha na utamu fulani.

Takriban saladi zote zilizo na mahindi hazihitaji juhudi nyingi kutayarisha. Wao ni rahisi sana na wataweza kufanya hata wapishi wengi wa novice. Saladi kama hizo ni za kuridhisha sana na zinafaa kwa meza ya sherehe na chakula cha mchana cha kila siku. Watu wengi wanapendelea saladi za mahindi, kusahau saladi ya classic. Mbali na ladha yake, mahindi pia yanajulikana kwa kuwa na vitamini nyingi. Kwa kuwa ni pamoja na bidhaa nyingi, wakati wa kuandaa saladi na mahindi, huweziogopa kufanya majaribio na kuongeza bidhaa tofauti.

Saladi za mahindi

Ni vigumu sana kwa wanaoanza jikoni kuchagua saladi fulani kutoka kwa aina mbalimbali za mapishi. Wataalam wanapendekeza kujaribu sahani za jadi zaidi kwanza. Kwa mfano, nyanya, matango, pilipili inaweza kuongezwa kwa nafaka. Katika hali ambapo unahitaji kuongeza kitu cha kuridhisha zaidi, unaweza kutumia maharagwe, nyama au ham. Bila shaka, saladi iliyo na vijiti vya kaa na mahindi inachukuliwa kuwa toleo la kawaida la sahani.

Kama ilivyotajwa, kuna mapishi mengi ya saladi, kuna mapishi yaliyorekebishwa kwa watu wanaofunga. Saladi hizi hazina nyama, yai na bidhaa za maziwa. Katika kesi hii, sehemu kuu ya sahani ni uyoga, maharagwe, mboga mboga (kuchemsha au safi). Kawaida saladi kama hizo hutiwa na mchanganyiko wa mafuta yoyote na haradali. Unaweza pia kuivaa saladi na maji ya limao au siki yenye harufu nzuri.

Pia kuna mapishi ya saladi ya mahindi yaliyorekebishwa kwa walaji mboga na watazamaji uzito. Katika kesi hii, saladi za mboga na kiwango cha chini cha kalori zitakuwa sahihi. Kupata mapishi sahihi sasa ni rahisi sana. Hata hivyo, ili kuelewa mapishi yote yaliyopo, kwanza unahitaji kujijulisha na saladi ya jadi ya mahindi.

Mapishi ya kawaida

Kama ilivyotajwa tayari, toleo la kawaida la saladi za mahindi ni saladi iliyo na vijiti vya kaa na mahindi. Sahani hii iko tayarikwa muda mrefu kukaa kwenye meza. Imeandaliwa kwa likizo mbalimbali, na kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Utayarishaji wa saladi kama hiyo hauitaji viungo maalum. Unachohitaji kwa sahani ni:

• 500g vijiti vya kaa;
• mayai matano;
• kobe la mahindi;
• mayonesi;
• chumvi na mimea kwa ladha.

Kupika saladi ya kaa na mahindi na yai hatua kwa hatua:

1. Kwanza chemsha mayai.
2. Wakati mayai yanachemka na kupoa, unahitaji kukata vijiti vya kaa kwenye cubes na kuvimimina kwenye bakuli.
3. Hatua inayofuata ni kukata mayai. Hili linaweza kufanyika peke yako au kwa kutumia vifaa maalum.
4. Mayai yaliyokatwa huongezwa kwenye bakuli kwa vijiti vya kaa.
5. Ifuatayo, unahitaji kufungua kopo la mahindi na kuongeza yaliyomo kwenye bakuli.
6. Hatua inayofuata ni kulainisha sahani na mayonesi na kuinyunyiza mimea.

Hiki ni kichocheo cha kawaida cha saladi. Watu wengine huongeza tango safi, jibini au mchele wa kuchemsha. Pia, vijiti vya kaa vinaweza kubadilishwa na nyama ya kaa. Inageuka kuwa tamu sana.

Kuku na mahindi

Kichocheo kingine kitamu sana ni saladi na kuku na mahindi. Kwa hivyo, ili kuandaa saladi, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• fillet - 500 g;
• kobe la mahindi;
• mayai matano;
• vitunguu na karoti - vipande kadhaa;
• uyoga wa kuchujwa;
• mayonesi.

Hatua zote za kupikia:

1. Hatua ya kwanza ni kuchemsha minofu, mayai na karoti.
2. Inayofuatauyoga uliokatwakatwa vizuri, vitunguu saumu.
3. Kata karoti zilizochemshwa. Fillet ya kuku iliyokatwa kwenye cubes. Mayai pia yanapaswa kusagwa.
4. Zaidi, saladi inaweza kuchanganywa au kuwekwa safu: kuku, karoti, uyoga, vitunguu, mayai na mahindi.
5. Tandaza kila safu na mayonesi.

Kwa hivyo, saladi na kuku na mahindi iko tayari. Kuku inaweza kutumika kama kawaida kuchemsha au kuvuta sigara. Fillet pia inaweza kukaangwa.

Sahani ya mboga

Kichocheo hiki kina kalori ya chini na ni kamili kwa watu wanaojali uzito na wala mboga. Ili kuandaa saladi, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• pilipili kengele moja;
• tunguu nyekundu moja;
• tango moja;
• kobe la mahindi;
• nyanya nne za cherry;
• mafuta.

Kuandaa saladi:

1. Hatua ya kwanza ni kukatakata mboga. Pilipili, tango na vitunguu - cubes, nyanya - nusu. Mimina mboga zote kwenye bakuli.
2. Nafaka huongezwa kwenye mboga zilizokatwakatwa na kuchanganywa.
3. Kamilisha sahani kwa mafuta ya zeituni au maji ya limao.
4. Chumvi na pilipili kwa ladha.

Saladi iliyo na mahindi na mboga za makopo inaweza kunyunyiziwa mboga mboga wakati wa kuhudumia.

Saladi ya viungo

Kichocheo cha saladi hii hakika kitawavutia wapenzi wa vyakula vikongwe vya Kikorea. Ili kuitayarisha, unahitajibidhaa:

• nyama - 0.5 kg;
• mayai matatu;
• 100g karoti za mtindo wa Kikorea;
• kobe la mahindi;
• chumvi na viungo kwa ladha;
• mayonesi.

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi ya mahindi ya makopo:

1. Hatua ya kwanza, kama kawaida, ni kupika nyama. Inapaswa kukatwa na kukaangwa kwenye sufuria.
2. Karoti na mahindi ya mtindo wa Kikorea huongezwa kwenye nyama iliyokamilishwa.
3. Ifuatayo, unahitaji kuchemsha mayai, kukata na kuongeza kwa bidhaa zingine.
4. Saladi inayotokana inapaswa kutiwa mayonesi, chumvi na kuchanganya.

Ladha ya sahani hiyo inavutia sana.

Mlo wenye croutons

Unaweza pia kutengeneza saladi na croutons na mahindi. Ili kuitayarisha, unahitaji bidhaa:

• kabichi;
• kobe la mahindi;
• 300g ham;
• croutons;
• mayonesi;
• chumvi na viungo;

Kuandaa saladi:

1. Kabichi imekatwa vipande vipande.
2. Nyama pia inapaswa kukatwa vipande vipande na kuongezwa kwenye kabichi.
3. Nafaka huongezwa kwenye bakuli.
4. Ifuatayo, croutons zinapaswa kuongezwa kwenye mchanganyiko, zikongezwe na mayonesi.

Bila shaka, saladi hii ni bora kuliwa mara tu baada ya kupika, kabla ya crackers kulowekwa.

sahani ya nanasi

Saladi ya mananasi na mahindi ina ladha ya kuvutia na ya viungo. Lakini hii haikufanya kuwa maarufu zaidi kuliko saladi zingine. Kwamaandalizi yake yanahitaji viungo vifuatavyo:

• fila;
• mayai matano;
• kebe la mananasi;
• kobe la mahindi;
• jibini;
• mayonesi.

Kuandaa saladi hii ni rahisi sana:

1. Kwanza unahitaji kuchemsha kuku. Nyama iliyo tayari ikatwe vipande vipande.
2. Mayai ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes na kuongezwa kwenye nyama.
3. Jibini pia inaweza kukatwa kwenye cubes au kukunwa. Yote inategemea upendeleo wa kibinafsi. Kisha jibini huongezwa kwenye bakuli.
4. Zaidi, mahindi na nanasi zilizokatwa huongezwa kwenye saladi.
5. Malizia saladi kwa mayonesi.

Mlo huu hautamwacha mtu yeyote asiyejali.

Siri za kupikia

Mapishi yote yaliyo hapo juu ya saladi ya mahindi ni rahisi sana kutayarisha, lakini ili kufanya sahani iwe ya kitamu iwezekanavyo, unahitaji kujua siri chache za kupikia.

1. Wapishi wengine wanashauri kununua mahindi ambayo yalizalishwa wakati wa kiangazi. Wanaelezea hili kwa kusema kwamba inageuka kuwa juicier hivi.
2. Watu wanaojali kuhusu kuonekana kwa saladi, ni bora kununua mahindi kwenye mitungi ya glasi, kwa sababu kwa njia hii unaweza kuamua mara moja aina na sura ya bidhaa.
3. Vyakula vifuatavyo vinaendana vyema na mahindi: ngisi, salmoni, lax waridi.
4. Ili kuongezea saladi, ongeza machungwa au zabibu. Pia maarufu sana ni saladi na mananasi na mahindi. Ladha yake inavutia sana na itawavutia walanguzi wengi.
5. Nyanya, vitunguu, matango hupendeza kutokana na mboga kwenye saladi. Kutoka kwa nafaka, ni bora kuongeza mchele au dengu.
6. Ili kuzuia sahani mbichi ya tango lisiwe na maji mengi, matango yaliyokatwa yanapaswa kuachwa kumwagika.
7. Nafaka inaweza kuchujwa yenyewe. Hili si kazi rahisi, lakini unaweza kuwa na uhakika kwamba bidhaa ni ya ubora wa juu.

Mwisho kidogo

Kama unavyoona, kuna mapishi tofauti ya saladi na mahindi. Walakini, zote zimeandaliwa haraka na kwa urahisi. Kila mtu ataweza kuchagua mapishi ambayo anapenda zaidi. Kwa wale ambao hawana uzoefu sana jikoni, mapishi tayari na picha watakuwa wasaidizi wazuri. Kwa kupika hatua kwa hatua, ni vigumu sana kufanya makosa.