Saladi za Grapefruit: chaguzi za kupikia, mapishi na viambato

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ya zabibu ni nini? Jinsi ya kupika? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Saladi za Grapefruit sio dessert kila wakati. Baada ya yote, matunda haya ya machungwa yenye nyama nyekundu au ya njano huenda vizuri na samaki, dagaa, avocados, jibini, kuku, pamoja na aina nyingine za matunda ya machungwa. Grapefruit huchochea hamu ya kula na hufanya vitafunio vyema. Tazama baadhi ya mapishi ya saladi na tunda hili la kupendeza hapa chini.

Jinsi ya kukata zabibu?

Ili kupika saladi ya zabibu, unahitaji kugawanya matunda katika vipande. Ni rahisi, lakini utaratibu unahitaji huduma na wakati. Ukiondoa filamu chungu chungu, matunda ya zabibu yatakuwa laini na kumeta.

Vipande vilivyopikwa huitwa supreme na wapishi, na "fillet" na akina mama wa nyumbani. Ikiwa huna aibu na filamu, matunda ya mazabibu yanaweza kukatwa kama hii: kata peel kwa massa na kisu, kata matunda katika sehemu mbili kwa wima, kuiweka kwenye kata na kuikata kwa semicircles ya unene unaohitajika. Kwa njia, matunda baridi ni bora kukata vipande vipande.

Zabibu

Michungwa huyu ndiye rafiki bora wa mwanzo wa majira ya kuchipua. Inasaidia kupunguza viwango vya sukari kwenye damumuhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari. Sukari ya Grapefruit hufyonzwa polepole kuliko kawaida na ina kalori chache.

Tunda hili lina vitamin C kwa wingi, ambayo huchochea utengenezwaji wa collagen, na pia husaidia ngozi kuonekana yenye afya na mbichi, kuondokana na kulegea. Ina nyuzinyuzi nyingi, bora kwa kusafisha mwili.

Grapefruit ilionekana kutokana na mseto asilia wa pomelo na chungwa. Ana uwezo wa kuharakisha kimetaboliki na kuchoma mafuta ya ziada, kwa hivyo aliweza kushinda haraka upendo wa "wataalam wa lishe". Grapefruit pia hupunguza kiwango cha cholesterol kwenye damu, ina antioxidants ambayo huzuia uundaji wa seli za saratani.

Kuna likizo ya kweli kwa heshima ya zabibu. Katika majimbo yote ambapo tunda hili hupandwa, mnamo Februari 2, watu husherehekea sikukuu ya mavuno ya zabibu. Sherehe hii hudumu kwa siku kadhaa kwa sherehe, sherehe na, bila shaka, sahani za kupendeza kutoka kwa tunda hili.

Na uduvi

Jinsi ya kupika saladi na balungi na uduvi? Chukua:

• nusu kilo ya kamba;
• 1 tsp mchuzi wa soya;
• balungi moja;
• 200 g saladi ya kijani;
• chumvi (kuonja);
• parachichi moja;
• vijiko viwili vya chakula vya mayonesi;
• kijiko cha chai cha asali;
• 1 tsp mafuta ya zeituni;
• 1 tsp haradali ya Dijoni.

Saladi hii ya ajabu ya balungi na uduvi imetayarishwa hivi:

1. Chemsha uduvi kwa viungo na chumvi, baridi na peelkutoka kwa makombora.
2. Chagua zabibu kutoka kwenye filamu na ukate vipande vipande.
3. Menya parachichi na ukate nyama vipande nyembamba.
4. Osha lettuce na kuikausha.
5. Tengeneza mavazi. Ili kufanya hivyo, tuma mchuzi wa soya, asali, mafuta ya mizeituni, haradali na mayonesi kwenye vyombo, changanya.
6. Changanya parachichi na zabibu na uduvi, mimina mavazi na urushe.
7. Twaza mchanganyiko kwenye majani ya lettuce.

Unaweza pia kutoa mlo huu. Ili kufanya hivyo, weka vipengele vyote kwenye mduara wa sahani, na utumie mchuzi kando.

saladi ya matunda

Hebu tujue jinsi ya kutengeneza saladi ya matunda ya balungi. Ni nyongeza nzuri kwa chakula cha jioni. Hii ni dessert nyepesi ambayo inaweza kuboresha utendaji wa njia ya utumbo. Kwa hivyo chukua:

• zabibu mbili;
• machungwa manne;
• mdalasini - kijiko 1;
• ndimu moja;
• 1 kijiko l. sukari ya kahawia.

Pika saladi hii ya zabibu kama ifuatavyo:

1. Kamua juisi kutoka kwa chungwa moja na limau. Changanya na sukari ya kahawia, koroga.
2. Menya zabibu na machungwa yaliyosalia kutoka kwa filamu, kata vipande vidogo. Koroga na panga kwenye sinia inayohudumia.
3. Mimina saladi na juisi na sukari.
4. Funika kwa kitambaa cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Na lax

Je, umewahi kujaribu saladi na Grapefruit na salmoni? Hii ni moja ya sahani zisizo na adabu, lakini za kushangaza, zinazopendwa na Wanorwe. Ni kalori ya chiniSaladi ambayo inachanganya ladha nyingi za kuvutia. Kwa njia, lax inaitwa samaki mfalme kwa sababu. Inatosha kula kipande kimoja cha lax (70 g) kwa wiki ili kuhifadhi juu ya vipengele muhimu vya kufuatilia. Kwa hivyo, utahitaji:

• balungi moja;
• ndimu;
• parachichi moja;
• 100 g lax iliyotiwa chumvi kidogo;
• nyanya za cherry - 150g;
• mchuzi wa soya;
• lettuce (mji wa barafu, kabichi ya Kichina - chagua unachopenda zaidi);
• mafuta;
• pilipili nyeusi.

Saladi hii inapaswa kupikwa hivi:

1. Menya zabibu, kata vipande vidogo.
2. Rarua saladi kwa mikono yako, kata lax kwenye mchemraba wa wastani.
3. Kata nyanya za cherry katikati, peel parachichi na ukate kete ya wastani.
4. Changanya viungo vyote, msimu na juisi ya nusu limau na mafuta ya mizeituni. Ongeza viungo na mchuzi wa soya ili kuonja.

Furahia mlo huu mzuri na usijali kuhusu pauni za ziada!

Na kuku na prunes

Baadhi ya akina mama wa nyumbani huandaa saladi na balungi na kuku, na hata mikorogo. Fikiria kichocheo cha sahani hii ya ajabu. Utahitaji:

• matiti ya kuku;
• balungi moja;
• kiganja cha pine nuts;
• mayonesi - 4 tbsp. l.;
• 0, kilo 1 cha midomo iliyochimbwa.

Fuata hatua hizi:

1. Chemsha au oka matiti ya kuku hadi umalize, weka kwenye jokofu. Vunja nyama vipande vya ukubwa wa wastani.
2. Osha prunes, mimina maji yanayochemka na uache kwa dakika 10,ili asambaratike. Kata kwa ukali.
3. Menya zabibu, kata majimaji kutoka kwenye filamu.
4. Changanya nyama na prunes, balungi na mayonesi, changanya. Nyunyiza karanga za paini juu.

Nananasi

Tunakualika ujifunze kichocheo cha saladi ya kigeni na mananasi na zabibu. Ili kuunda sahani hii unahitaji kuwa na:

• pakiti ya maharagwe ya kijani kibichi ya Bonduelle (400g);
• sanaa tatu. l. mafuta ya zeituni;
• pilipilipili mbili;
• 400g nanasi;
• ndimu moja;
• zabibu mbili;
• chumvi na pilipili (kuonja).

Tekeleza mapishi haya kama hii:

1. Menya zabibu, kata kila kabari katika sehemu tatu.
2. Menya nanasi na ukate pete.
3. Cheka maharagwe mabichi, nanasi, pilipili hoho na iliki iliyokatwa kwenye mafuta kwa dakika 10 hadi maharagwe yawe tayari. Chumvi na pilipili upendavyo.
4. Weka kwenye sahani kwanza nanasi, kisha maharagwe, kisha tena nanasi, tena maharagwe na zabibu. Weka pilipili hoho na mimina juu ya maji ya limao.

Mapishi ya Saladi ya Urembo

Watu wachache wanajua jinsi ya kupika saladi za lishe kwa kutumia balungi. Hebu tuchunguze mmoja wao. Osha kabichi nyeupe, ukate laini. Kata zabibu moja nyekundu katika vipande, ondoa ngozi.

Ifuatayo, osha rundo la zabibu kubwa nyeupe. Kata matunda kwa nusu, ondoa mbegu. Changanya kila kitu. Tayarisha mavazi kutoka kwa viungo vifuatavyo:

• 0, 5tsp paprika kavu;
• juisi ya ndimu moja;
• karafuu moja ya kitunguu saumu iliyosagwa;
• 1 tsp Mchuzi wa Tabasco.

Mapishi ya saladi ya kiamsha kinywa

Ili kutengeneza lishe hii ya chakula unahitaji kuwa na:

• vipande viwili vya zabibu;
• 5 prunes zilizokaushwa;
• kijiko cha ufuta;
• karoti moja, iliyokunwa kwenye grater kubwa.

Ikiwa unamimina prunes jioni na maji kwenye joto la nyumbani, basi asubuhi unaweza kupika saladi kwa dakika chache. Ikolee maji ya limao kwa kijiko cha asali au kijiko cha krimu ya chini ya mafuta.

Mapishi ya Saladi ya Haiba

Ili kuunda sahani hii, kwanza unahitaji kukata zabibu katika sehemu mbili. Punguza juisi kutoka kwa moja, na ugawanye nyingine katika vipande. Ifuatayo, kata vipande vipande yai moja ya kuchemsha, nyanya mbili, pilipili tamu nyekundu na vijiti vya kaa (200 g). Changanya na zabibu na koroga.

Tengeneza vazi kwa mtindi usiotiwa sukari, mayonesi yenye kalori ya chini na mchuzi wa Tabasco (vijiko 0.5). Mimina juu ya saladi, koroga na utumie.

Mapishi "Saladi ya Wanaume"

Hapa, katika mada, mduara wa watumiaji una kikomo. Huu ni mzaha. Karibuni walaji nyama! Kwa hivyo, kata vipande vipande nyama ya kuchemsha (400 g). Chambua zabibu kadhaa kutoka kwa filamu, kata maharagwe ya kijani yaliyoyeyushwa au kuchemsha vipande vipande vya urefu wa cm 2-3. Kata kitunguu kimoja cha zambarau kwenye pete nyembamba za nusu.

Changanya kila kitu na ujaze na mavazi, ambayo yametengenezwa kutoka kwa viungo vifuatavyo:

• vijiko viwili vya siki ya divai;
• banasukari;
• vijiko vinne. l. mafuta ya zeituni;
• chumvi na pilipili (kuonja).

Ifuatayo, tuma chakula mahali pa baridi kwa dakika 40. Kisha panga bakuli la saladi na majani kavu, safi ya lettuki ya kichwa. Weka saladi iliyoingizwa kwenye slaidi na uinyunyiza na pilipili mpya ya ardhini. Mlo huu unajitosheleza na una kalori nyingi.

Na lax

Pika saladi hii nzuri kabisa kutoka kwa viungo vifuatavyo:

• balungi moja;
• Vijiko 3. l. mafuta ya zeituni;
• 250g lax;
• parachichi moja;
• chumvi na pilipili nyeusi iliyosagwa;
• vichipukizi vya vitunguu kijani;
• juisi ya ndimu;
• chipukizi za soya, njegere au alizeti.

Kwa hivyo, fanya yafuatayo:

1. Kata lax ndani ya cubes, nyunyiza mafuta ya zeituni, changanya na kipande cha vitunguu kijani vilivyokatwa, nyunyiza na pilipili na chumvi. Weka katika oveni ifikapo 200°C kwa dakika 10.
2. Menya na peel zabibu na parachichi, kata vipande vipande. Koroga vitunguu vilivyosalia na chipukizi.
3. Nyunyiza maji ya limao, mafuta iliyobaki, chumvi, juu na lax na uitumie.

Ceviche yenye mint

Utahitaji:

• robo kikombe cha maji ya chokaa;
• balungi moja;
• mkono wa majani ya mint;
• nusu ya vitunguu nyekundu;
• chumvi kidogo;
• nusu ya pilipili kubwa mbichi;
• 250g uduvi au kokwa.

Fuata hatua hizi:

1. Zabibu kutokapeel na peel filamu. Kata ½ ya vipande vipande vipande na uchanganye na maji ya chokaa, zabibu, vitunguu vilivyokatwakatwa, majani ya mint, pilipili, kamba au kokwa.
2. Koroga vizuri, funika na cellophane na uweke kwenye jokofu kwa saa mbili.
3. Mimina juisi kabla ya kutumikia na upambe na mint safi.

Sahani ya komamanga ya machungwa

Nunua aina pana zaidi ya matunda ya machungwa - pomelo, machungwa, tangerines, ndimu, kumkwati, zabibu, ndimu, machungwa mekundu. Sahani kama hiyo inaweza kuwa vitafunio nyepesi au dessert yenye afya na nzuri. Kwa hivyo, tunachukua:

• pomelo mbili;
• 4, kilo 5 za matunda mbalimbali ya machungwa;
• komamanga ya msimu (unaweza kuongeza kiganja cha karanga za misonobari wakati wa baridi);
• komamanga moja.

Pika sahani hii kama hii:

1. Ondoa matunda ya machungwa kutoka kwenye maganda, filamu na utenganishe "minofu". Fanya kila kitu juu ya vyombo ili juisi ihifadhiwe.
2. Weka vipande vilivyomenya kwenye sahani kubwa. Nyunyiza mbegu za komamanga na matunda na karanga.

Na jibini laini

Ili kuunda saladi hii tamu ya balungi unahitaji kuwa nayo:

• balungi kadhaa;
• zaituni - 50 g.

Kwa nunua mchuzi:

• 0, kilo 2 jibini laini;
• 0, nyanya kilo 2;
• vijiko vitatu vya mafuta;
• mibichi ya oregano iliyokatwa - 1 tsp.

Pika sahani hii kama hii:

1. Ondoa zabibu kutoka kwenye maganda na filamu, kata kwenye miduara nyembamba.
2. Kata nyanya piamugs, jibini - cubes, kutupa zeituni kwenye colander.
3. Weka vipande vya zabibu kwenye sinia, kisha jibini na nyanya, ukipishana ili vipishane. Juu na zeituni.
4. Kutoka kwa pilipili, mafuta, chumvi na oregano, pika mchuzi, msimu saladi nayo. Tuma chakula mahali pa baridi kwa nusu saa.

Tumia saladi hii kwa samaki na sahani za nyama. Kula kwa raha!