2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mtu anapenda kuku, hasa wa kuokwa au kukaangwa. Lakini wakati mwingine pia ni stuffed, ambayo tayari ni sawa na kiburi. Miguu iliyo na kujaza anuwai ni maarufu sana na inapendwa. Je, miguu ya kuku inaweza kujazwa na nini? Hebu tujue kutoka kwa mapishi.
Miguu ya Jibini na Uyoga
Mapishi yanahitaji bidhaa zifuatazo: miguu ya kuku, uyoga mpya, jibini, mayonesi, siagi ya plum, mboga, chumvi, pilipili, vitunguu saumu.
Miguu ya kuku iliyojazwa: mapishi
- Osha, kavu na ukate kuku: kwa uangalifu ("stocking") ondoa ngozi, kata mfupa na tenganisha nyama.
- Katakata vitunguu saumu, changanya na mayonesi, chumvi na pilipili. Kusugua ngozi kwa pande zote mbili. Tenga ili marine.
- Kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri, kisha uyoga. Panda jibini kwenye grater ya wastani.
- Minofu ya kuku pitia kwenye kisaga nyama au blender.
- Changanya nyama ya kusaga na vitunguu, jibini, uyoga, chumvi na pilipili. Jaza ngozi, lakini sio ngumu sana (ili usipasuka). Sasa wamejaa. Paka miguu mafuta na mayonesi, weka kwenye karatasi ya kuoka na utume kwenye oveni.
- Pika dakika 30-40 kwa digrii 180digrii.
Miguu ya kuku iliyojaa uyoga
Ili kuandaa sehemu 4 utahitaji: miguu 4 ya kuku pamoja na ngozi, karoti (zilizochemshwa), uyoga wa uyoga wa oyster, yai mbichi, vitunguu kijani, chumvi, pilipili, mafuta ya kukaanga, mkate mweupe (vipande 3-4).
Jinsi ya kupika miguu ya kuku kwa kujaza uyoga
- Osha, kavu na ukate kuku: kwa uangalifu ("stocking") ondoa ngozi, kata mfupa na tenganisha nyama.
- Tengeneza nyama ya kusaga kutoka kwenye minofu.
- Loweka mkate katika maji baridi kwa dakika 15. Ipate, ukifinya majimaji vizuri.
- Uyoga kata vipande vidogo, kaanga.
- Vitunguu vya kijani na karoti pia vilivyokatwa vizuri.
- Sasa changanya nyama ya kusaga, uyoga, mkate mrefu, mboga kwenye bakuli. Ongeza yai mbichi, chumvi, pilipili na uchanganye vizuri.
- Jaza "soksi" za kuku na mchanganyiko unaosababishwa, ziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na utume kwenye oveni. Oka kwa dakika 40 kwa digrii 200.
- Tumia miguu ya kuku iliyopoa kama kitoweo cha kula, sahani ya kando au sahani ya kujitegemea.
Zinaweza kujazwa nini tena?
Kuku waliopakwa pilipili mbichi na jibini
Bidhaa zinazohitajika: mapaja ya kuku, pilipili hoho, jibini (Adyghe, kwa mfano), chumvi, pilipili, yai mbichi.
Jinsi ya kupika miguu ya kuku
- Osha, kavu na ukate kuku: kwa uangalifu ("stocking") ondoa ngozi, kata mfupa kwenye msingi na utenganishe nyama.
- Pilipili, jibini na nyama kata vipande vidogovipande.
- Changanya viungo vyote mimina yai, chumvi, weka pilipili iliyosagwa kisha koroga.
- Anzisha "soksi", salama kwa vijiti vya kuchokoa meno.
- Chovya kwenye maji yanayochemka kwa dakika 45. Usiondoe kwenye mchuzi hadi ipoe.
Mapishi ya Miguu Iliyojaa Jui
Unachohitaji: mapaja ya kuku kilo 2, malenge gramu 300, vitunguu 3, mayonesi, chumvi, viungo, jibini.
Jinsi ya kupika
- Osha, kavu na ukate kuku: kwa uangalifu ("stocking") ondoa ngozi, kata mfupa kwenye msingi na utenganishe nyama.
- Katakata minofu, malenge na vitunguu katika blenda au kwenye grinder ya nyama.
- Changanya nyama ya kusaga na yai, chumvi na viungo uvipendavyo.
- Jaza mifuko ya kuku, lakini isibaze sana ili "isipasuke" wakati wa kupika. Funga kingo kwa kidole cha meno, shona au tunga kingo ndefu zaidi ya ngozi.
- Weka foil kwenye karatasi ya kuoka, mimina mafuta na panga bidhaa. Lubricate na mayonesi, nyunyiza na jibini iliyokunwa na uweke kwenye oveni kwa dakika 30. Pika kwa digrii 200.
Kama unavyoona, haijalishi miguu ya kuku imejaa nini, huwa tamu kila wakati.
Ilipendekeza:
Miguu ya kuku iliyookwa kwenye oveni katika cream ya sour: mapishi rahisi na picha
Katika duka, kila mama wa nyumbani ana sahani kadhaa ambazo hazihitaji ujuzi maalum, gharama na wakati. Miguu ya kuku ya moto (miguu) kutoka kwa nambari hii. Kuna mapishi isitoshe ya kupikia kuku, fikiria wachache na mchuzi wa sour cream. Sio mali ya vyakula vya haute, lakini inaweza kusaidia ikiwa kuna uhaba wa wakati
Nini cha kupika kutoka kwa miguu ya kuku? mapishi rahisi
Milo ya kuku kila wakati ni ya kitamu, ya kuridhisha na huchukua muda mfupi sana kupika. Unaweza kufanya karibu kila kitu nao: kaanga, kuoka, chemsha, kitoweo - kwa namna yoyote, sahani za mguu hutoka zenye lishe na za kupendeza. Na bora zaidi, hauitaji ujuzi maalum wa upishi ili kuwatayarisha
Miguu ya kuku kwenye jiko la polepole: mapishi machache kwa kila siku
Ikiwa hujui cha kupika kwa chakula cha jioni, chagua kuku. Hii ni chaguo la kushinda-kushinda ambalo kila mtu anapenda na ameandaliwa bila shida nyingi. Hasa wakati jiko la polepole na mapishi yaliyothibitishwa huja kuwaokoa
Mapishi ya miguu ya kuku katika oveni na kwenye sufuria. Sahani za miguu ya kuku
Mapishi ya miguu ya kuku mara nyingi ni rahisi na ya haraka, hivyo basi huleta vyakula vitamu, vya kuridhisha, vyenye lishe na asili ambavyo hupendeza watoto na watu wazima sawa. Jambo muhimu zaidi ni kwamba itakuwa sahihi kupika miguu kwa chakula cha jioni cha familia, na kwa aina fulani ya sherehe. Miguu ya kuku hupikwa kwenye sufuria na katika tanuri, na jibini, mboga mboga, uyoga au viungo vingine
Mishipa ya kuku: mapishi yenye kujazwa tofauti
Ikiwa menyu ya kawaida tayari imechoka, unataka kitu kisicho cha kawaida, unaweza kupika fillet ya kuku. Sahani hii ya kupendeza pia inafaa kwa menyu ya kila siku, na pia inaweza kutumika kupamba meza ya sherehe. Na si vigumu kufanya delicacy hii
