Vidakuzi vya zabibu za oatmeal: mapishi na viambato

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Paji za unga wa shayiri mara nyingi huhusishwa na utoto. Vidakuzi vya nyumbani, kwa kweli, haziwezi kulinganishwa na vidakuzi vya duka. Zabibu, karanga au mdalasini hutumiwa kama nyongeza kwa oatmeal. Mapishi ya kuki za zabibu za oatmeal ni rahisi sana. Kila mtu anaweza kuwashughulikia. Na matokeo yake yatakuwa maandazi mengi na yenye kumwagilia kinywa.

Vidakuzi vya Mdalasini

Ili kutengeneza vidakuzi vitamu, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• gramu 100 za zabibu;
• 250 gramu ya oatmeal;
• nusu kijiko cha chai cha unga wa kuoka;
• yai moja;
• kijiko cha chai cha mdalasini;
• gramu mia moja za sukari ya kahawia;
• gramu mia mbili za unga;
• gramu mia mbili za siagi.

Mafuta lazima yatolewe mapema ili yawe laini, sukari iongezwe. Kuwapiga na mixer kufuta sukari. Ongeza poda ya kuoka, unga na nafaka. Ongeza mdalasini na yai. Changanya vizuri ili misa iwe sawa.

Matunda yaliyokaushwa huchakatwa kwanza. vipiloweka zabibu? Kuanza, matunda huosha na maji ya joto. Baada ya kuwaweka kwenye bakuli, mimina maji ya moto. Kioevu kinapaswa kufunika matunda. Wakati unategemea upya wa zabibu. Mara tu matunda yanapovimba, maji yaliyochemshwa hutolewa, na zabibu hukaushwa kwenye colander.

Ongeza matunda yaliyoiva tayari kwenye unga, changanya tena ili wasambazwe sawasawa.

Karatasi ya kuoka inapaswa kufunikwa na ngozi. Ili keki zilizo na zabibu zisishikamane, pia hutiwa mafuta. Mipira midogo imevingirwa kutoka kwenye unga, iliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka, imesisitizwa kidogo chini. Umbali kati ya vidakuzi lazima uwe angalau sentimita tatu.

Oka kuki za zabibu za oatmeal katika oveni kwa takriban dakika ishirini kwa digrii 180.

Kitindamlo cha kupendeza na asali

Kwa kichocheo hiki cha kuki za zabibu za oatmeal unahitaji kuchukua:

• 50 gramu kila moja ya asali kioevu na mafuta ya mboga;
• kijiko cha tatu cha mdalasini iliyosagwa;
• ndimu moja;
• gramu mia moja za unga;
• gramu mia mbili za oatmeal;
• gramu 30 za ufuta;
• 50 gramu za jozi;
• kipande cha mzizi wa tangawizi;
• gramu 40 za zabibu kavu.

Keki hii ina harufu nzuri na ladha tamu kidogo. Ikiwa unataka iwe na umbile maridadi zaidi, kwanza saga oatmeal kwenye blender.

Jinsi ya kutengeneza vidakuzi?

Vidakuzi vya Oatmeal Hazelnut Raisin ni rahisi kutengeneza kama vidakuzi vya kawaida. Ni bora kuwasha oveni mara moja kwa digrii 180digrii, itakuwa na wakati wa kujiongezea joto.

Zabibu zimelowekwa, kama katika mapishi yaliyotangulia. Baada ya hayo, pamoja na karanga zilizokatwa, zilizokatwa vizuri. Kipande cha tangawizi hupakwa kwenye grater laini.

Ondoa zest kutoka kwa limau. Kwa kichocheo hiki cha kuki za zabibu za oatmeal, nusu tu hutumiwa. Punguza juisi. Pasha ya mwisho kwenye bakuli, ongeza mdalasini, zest iliyokunwa, kijivu na tangawizi.

Kwenye bakuli lingine, changanya karanga, zabibu kavu, unga na nafaka, mimina mafuta ya mboga, koroga viungo vizuri.

Mimina maji ya limao na sharubati ya asali, koroga tena. Mikono huunda vidakuzi vya oatmeal kutoka kwa oatmeal na zabibu, kuweka kwenye karatasi ya kuoka. Ili kuzuia keki kushikamana, hutiwa mafuta mengi na kunyunyizwa na unga. Vidakuzi huoka kwa muda wa dakika kumi na tano. Keki zilizo tayari zinaruhusiwa kupoa kabla ya kutumikia, ili ziwe nyororo zaidi.

Vidakuzi vya Chokoleti Nyeupe

Nyumba nyingi za kahawa huwapa wateja wao kununua vidakuzi vya zabibu za oatmeal. Kichocheo cha aina hii ya kuoka ni rahisi. Unaweza kufanya dessert hii mwenyewe. Kwa hili utahitaji:

• yai moja;
• gramu 120 za siagi;
• kidogo cha mdalasini na vanila;
• gramu mbili za unga wa kuoka;
• gramu 50 za sukari;
• kiasi sawa cha chokoleti nyeupe bila nyongeza;
• vijiko viwili vya chakula zabibu kavu zilizokatwa;
• glasi ya unga;
• glasi ya oatmeal.

Mafuta hutolewa nje ya jokofu mapema. Kuwapiga pamoja na sukari. Yai huletwa, kuingiliwa tena kwaumati ukawa mzuri zaidi. Ingiza chumvi, mdalasini na vanillin. Ongeza poda ya kuoka. Changanya unga wa keki. Chokoleti hukatwa, imeongezwa pamoja na zabibu kwenye bakuli na viungo vingine. Unga na flakes huongezwa, unga hukandwa.

Gawa unga katika mipira kumi na miwili kwa mikono yako. Karatasi ya kuoka imefunikwa na ngozi, vifaa vya kazi vimewekwa juu yake. Vidakuzi vitaongezeka kwa ukubwa wakati wa mchakato, kwa hiyo kuwe na nafasi kati yao. Oka kwa dakika kumi na tano kwa joto la kati. Maandazi yaliyopozwa kwenye karatasi ya kuokea yanapokuwa magumu, yaondoe na yape pamoja na chai au kahawa.

Kitindamu kitamu na cha kalori ya chini

Vidakuzi vya oatmeal vya lishe havihitaji viambato vingi. Mara nyingi hawana unga. Kwa mapishi haya tumia:

• glasi mbili za nafaka;
• yai moja;
• gramu 10 za walnuts zilizoganda;
• 30 gramu za zabibu;
• mdalasini kidogo na vanila.

Utamu wa keki hii unatokana kabisa na zabibu kavu. Kuanza, flakes ni kukaanga katika sufuria kavu kukaranga. Wanapaswa kugeuka dhahabu. Hii inachukua chini ya dakika moja. Huwezi kaanga mpaka kahawia, watakuwa na uchungu. Zabibu hutiwa na maji ya moto, kisha hupunjwa na kukaushwa. Karanga hukatwakatwa kwa kisu hadi kuwa makombo laini.

Zabibu na karanga huongezwa kwenye flakes za kukaanga, yai hupigwa ndani. Koroga kwa upole. Kisha kuongeza mdalasini na vanillin, changanya tena. Mikono huunda vidakuzi vya oatmeal kutoka kwa oatmeal, oka kwenye karatasi ya kuoka kwa takriban dakika kumi na tano kwa joto la digrii 180.

Chaguo lingine na asali

Kichocheo hiki pia hukuruhusu kupata chakula cha chini cha kalori, lakini kitamu. Bidhaa zilizooka ni tamu zaidi. Ikiwa unataka, unaweza kupunguza kiasi cha asali, kuongeza mdalasini au vanilla kwa ladha. Ili kupata kidakuzi kitamu na cha kumwagilia nafaka, unahitaji kuchukua:

• 130 ml maji yaliyochemshwa;
• vijiko kadhaa vya asali;
• kiasi kile kile cha zabibu kavu zilizosagwa;
• gramu mia mbili za nafaka.

Kiungo kikuu hutiwa na maji kwa dakika kumi. Ikiwa asali si kioevu, kisha ukayeyuka katika umwagaji wa maji, kisha uiongeze kwenye flakes. Kuanzisha zabibu. Koroga unga. Mipira ya fomu. Ili zisishikamane na mikono kabla ya kila kundi, ziloweshe kwa maji baridi.

Oka vidakuzi kwa digrii 150 kwa dakika kumi na tano.

Toleo la kwaresima la vidakuzi

Kichocheo hiki kina viambato vingi. Kwa sababu ya hii, haijulikani wazi kuwa haina bidhaa za wanyama kama mayai au siagi. Unga hufanywa kutoka kwa flakes mapema. Hii inakuwezesha kupata muundo wa kuoka sare. Ili kuandaa kidakuzi kama hicho laini na kitamu, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• gramu mia moja za oatmeal;
• vijiko vinne vya unga wa ngano;
• gramu tano za chumvi;
• vijiko viwili vya asali;
• vijiko zabibu zilizokaushwa;
• gramu mia moja za mbegu;
• gramu 15 za soda iliyomiminwa na siki au maji ya limao;
• vijiko vinne vya mafuta ya mboga;
• mililita mia mbilimaji ya kuchemsha;
• gramu 20 za poda ya kuoka.

Aina zote mbili za unga zimechanganywa. Ingiza chumvi na mafuta ya mboga, koroga. Ongeza maji hatua kwa hatua ili unga uwe na uvimbe mdogo. Ongeza zabibu, asali na mbegu, koroga tena. Fanya mipira kwa mikono yako, tuma kwa karatasi ya kuoka. Oka kwa takriban dakika ishirini kwa joto la nyuzi 180.

Keki za unga wa mahindi

Kidakuzi hiki ni laini zaidi. Ina kingo laini katikati na crispy. Lakini ni bora kula wakati bado ni joto. Sio ya kupendeza wakati wa baridi. Kwa hiyo ni thamani ya kuandaa kundi ndogo. Kwa mapishi haya, chukua:

• gramu mia moja za nafaka;
• kijiko kikubwa cha zabibu;
• 50 gramu za unga wa mahindi;
• gramu 40 za siagi;
• vijiko kadhaa vya asali;
• mafuta ya olive kijiko;
• yai moja;
• 1, vijiko 5 vya hamira;
• gramu mia moja za mbegu;
• chumvi kidogo.

Siagi inahitaji kuyeyushwa. Ili kufanya hivyo, tumia tanuri ya microwave au umwagaji wa maji. Mimina katika asali na yai nyeupe. Kuwapiga na mchanganyiko. Ongeza flakes na kuchanganya vizuri. Baada ya hayo, mafuta ya mizeituni, mbegu na zabibu huletwa, chumvi huongezwa. Ongeza unga na poda ya kuoka. Kanda mpaka unga unaonata utengenezwe. Unda mipira kwa mikono iliyolowa na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa takriban dakika ishirini kwa joto la nyuzi 180.

Keki tamu zenye zabibu kavu naoatmeal sio kalori nyingi kila wakati. Baadhi ya mapishi yana kiwango cha chini cha viungo. Kwa hivyo asali inaweza kutumika badala ya sukari. Na katika hali nyingine, utamu kutoka kwa matunda yaliyokaushwa ni wa kutosha. Kwa kila kichocheo, matunda ya kwanza yametiwa maji ya moto. Vinginevyo itakuwa ngumu. Pia kuongeza kubwa kwa ini itakuwa mdalasini au vanillin. Hutoa harufu ya kupendeza kwa vidakuzi vilivyomalizika.