2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unataka kula nini siku yako bila malipo? Pengine si tu pipi, lakini nyama ya juisi au samaki zabuni. Kweli, sio vyakula vyote vya kupendeza vinaweza kununuliwa kwa uhuru kwenye duka. Kwa mfano, samaki wa polak haujulikani sana. Baada ya yote, huyu ni mwindaji halisi wa familia ya Cod.
Huyu ni mwenyeji wa baharini na jamaa wa karibu wa chewa, na tofauti kwamba umbo la mzoga ni mrefu zaidi na kifahari zaidi. Jinsi ya kupika samaki huyu? Je, kuna mbinu zozote?
Mambo machache
Kwa hivyo, samaki aina ya polak ni nini? Ni mama-wa-lulu kijivu na mbele nyeusi. Nyuma kawaida ni nyeusi kidogo, na chini ni nyeupe. Samaki ana taya kubwa, ambayo humtofautisha na asili ya wengine na humtambulisha mara moja mwindaji ndani yake.
Polak samaki huishi katika shule kubwa, hasa anapenda halijoto ya chini au ya wastani ya maji. Huyu ni mwindaji anayewinda sill na sprat. Katika kutekeleza yakodhabihu mtu binafsi hushinda umbali mkubwa. Hata kaanga wake hushambulia mayai ya wawakilishi wengine wa baharini.
samaki wa Polaka ana urefu wa takriban sentimeta 70, lakini kulikuwa na hali tofauti wakati mizoga ilifikia sentimita 130. Samaki huyu anaweza kuishi hadi miaka 25.
Faida au madhara?
Kwanza kabisa, ni vyema kufahamu ni kalori ngapi kwenye polaki? Samaki ni lishe kabisa. Kuna 344 kJ kwa gramu 100, ambayo ni takriban 82 kalori kwa kuwahudumia. Lakini je, bidhaa hii inafaa kuliwa?
Denmark, Uingereza na Ujerumani wanachukuliwa kuwa wasambazaji wake wakuu. Wakati mwingine samaki huitwa saithe ya fedha au lure. Fillet yake ina protini nyingi, lakini karibu hakuna mafuta na wanga ndani yake. Saithe ni ghali kabisa - karibu rubles 1,750 kwa kilo. Ladha yake ni ya kawaida sana, lakini kipengele kikuu kinachukuliwa kuwa utungaji wa kipekee wa vitamini na madini. Samaki ya Polak, au tuseme fillet yake, ina vitamini vingi vya vikundi A, B, D na E. Aidha, ina potasiamu, sodiamu, fosforasi, manganese na kalsiamu. Mafuta ya ini ya samaki ni ya thamani sana.
Usile minofu hii kwa watu walio na uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa, mizio ya chakula.
Kupika
Samaki wa Polak hutumika sana katika kupikia. Imeoka, kukaanga, kuchemshwa na kuweka kwenye cutlets. Ni rahisi kuandaa na ladha ni tajiri sana. Kitu kimoja tu kinahitajika kutoka kwa mpishi - sio kuharibu fillet na sio kuiongeza na viungo.
Mino ya samaki ya Polak ni ya kijivujivu, yenye harufu nzuri na ladha ya viungo. Imeunganishwa kwa usawabidhaa hii na viazi, karoti, mimea. Kwa marinade ya samaki, unapaswa kutumia maji ya limao au nyanya, kwani minofu ni laini kabisa na inachukua kabisa ladha ya viungo vingine.
Kwa haraka
Iwapo umebahatika kununua samaki kama huyo, basi upike na roho ili ufurahie ladha yake kikamilifu na uhifadhi manufaa ya juu zaidi.
Kwa hivyo, hapa kuna samaki wa Polak. Jinsi ya kupika sahani ladha? Chambua viazi 6 na ukate vipande vipande. Wacha bidhaa ikauke ili kutoa wanga mwingi.
Wakati huo huo, peel na ukate vitunguu. Weka vitunguu kwenye sufuria na mafuta ya moto. Unaweza kuongeza karafuu ya vitunguu na cilantro kidogo. Kaanga viungo kidogo, mimina glasi ya mchuzi wa mboga na kiasi sawa cha cream kwenye sufuria. Weka viazi huko. Viungo vyote lazima viwe kitoweo kwa angalau nusu saa.
Maliza samaki kwa sasa. Suuza, kavu na kitambaa na marinate katika mchanganyiko wa pilipili nyeusi, chumvi na paprika. Unaweza kuchukua nafasi ya marinade kama hiyo na ngumu zaidi (kutoka mayonnaise na haradali). Baada ya robo ya saa, unaweza kusonga mzoga katika unga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Au fanya mapishi ya Kifaransa kweli! Ili kufanya hivyo, samaki lazima iwe kitoweo katika mchanganyiko wa divai nyekundu kavu, vitunguu, karoti na unga. Voila - kichocheo rahisi zaidi kimekamilika!
Wakati wa kuhudumia, ongeza kipande cha samaki na sehemu ya viazi vya kitoweo na kijichipukizi cha bizari. Ikiwa umechemsha samaki kwenye divai, kisha mimina fillet na mchuzi wa divai unaosababishwa wakati wa kutumikia. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Chakula cha Kijapani: majina (orodha). Chakula cha Kijapani kwa watoto
Milo ya Kijapani ni chakula cha watu wanaotaka kuishi maisha marefu. Chakula kutoka Japan ni kiwango cha lishe bora duniani kote. Moja ya sababu za kufungwa kwa muda mrefu kwa Ardhi ya Jua kutoka kwa ulimwengu ni jiografia yake. Pia iliamua kwa kiasi kikubwa uhalisi wa chakula cha wakazi wake. Jina la chakula cha Kijapani ni nini? Uhalisi wake ni upi? Jua kutoka kwa kifungu
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chakula cha jioni kinachofaa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na mapendekezo. Nini cha kula kwa chakula cha jioni na lishe sahihi
Katika makala ya leo tutajaribu kufichua sio mfumo mzima wa lishe kwa ujumla, lakini sehemu yake moja tu. Tutajua chakula cha jioni sahihi ni nini na ikiwa inawezekana kuchanganya maoni ya wataalamu wa lishe na wapenzi wa pipi mbalimbali pamoja, ili kupata mstari wa dhahabu uliohifadhiwa kati ya afya na kitamu
Paniki za samaki: mapishi ya kupikia kutoka kwa samaki wabichi na chakula cha makopo
Ikiwa wewe ni mpenzi wa samaki, utapenda chapati hizi. Pancakes za samaki ni kitamu sana, laini, cha kuridhisha au chakula cha jioni cha kumwagilia kinywa. Wanafaa kwa sahani yoyote ya upande na huenda vizuri na michuzi mbalimbali. Kuandaa sahani hii ni rahisi: tumekuandalia mapishi kadhaa rahisi ya pancakes kutoka kwa samaki safi na chakula cha makopo
