2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna wajuzi wengi wa vyakula vitamu vya baharini kote ulimwenguni. Bidhaa hizo ni pamoja na mwani (kelp na wengine), samaki, crustaceans, na moluska. Vimejumuishwa katika saladi, sahani moto, vitafunio, supu.
Leo, mapishi kama haya yanazidi kuwa maarufu sio tu kati ya Magharibi, bali pia kati ya wataalam wa upishi wa Kirusi. Sehemu za kifungu hicho zimejitolea kwa upekee wa utayarishaji wa vyakula hivi vya kupendeza. Kuna chaguo kadhaa za kuvutia.
Ni nini kinachofanya aina hizi za vitafunio kuvutia?
Saladi ya povu ya bahari iliyo na ngisi ni mlo wa kupendeza sana. Inachanganya samakigamba na aina tofauti za mboga. Wapishi wengine hubadilisha muundo kidogo, lakini sheria za jumla za mapishi zinabaki. Ladha hii inachukuliwa kuwa moja ya vyakula vya kupendeza kati ya wataalam wa aina hizi za chakula. Hii ni sahani ya kuvutia na ladha ya kisasa. Yakeinaweza kuitwa kuwa muhimu sana. Baada ya yote, vyakula vya baharini vina vitu vingi muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili. Hata watoto ambao wanakataa kutumia vifaa hivi kwa fomu yao safi wanafurahi kula kama sehemu ya saladi. Chakula kinachukuliwa kuwa chaguo bora kwa matibabu madhubuti, yenye lishe, lakini nyepesi. Kwa kawaida haiwaachi wageni wa likizo bila kujali.
Mapishi yenye ngisi na caviar nyekundu
Ili kuandaa sahani unahitaji yafuatayo:
- Karoti (mboga 1 ya mizizi).
- mayai 2.
- gramu 150 za jibini.
- Kufunga ngisi wa makopo.
- 2 karafuu vitunguu.
- Mchuzi wa mayonnaise.
- Baadhi ya caviar nyekundu na mizoga ya pweza.
Saladi ya povu ya bahari iliyo na ngisi imefanywa hivi. Karoti na mayai zinahitaji kuchemshwa katika maji na chumvi. Bidhaa ni chini ya grater. Squids za makopo zinahitaji kuvutwa nje ya kifurushi, ondoa kioevu kupita kiasi. Kata ndani ya mraba. Kikao cha chakula kimewekwa kwenye sahani katika tabaka kwa utaratibu ufuatao:
- Mayai.
- ngisi.
- Karoti.
- Jibini iliyokunwa iliyochanganywa na kitunguu saumu.
Kila daraja limefunikwa kwa mayonesi.
Saladi ya povu ya bahari yenye ngisi imepambwa kwa mchuzi unaozunguka, caviar nyekundu, mizoga ya pweza.
aina ya tango
kitafunwa hiki kinahitaji:
- mayai 2 ya kuchemsha.
- Jibini nne zilizochakatwa.
- milligram 70 mchuzimayonesi.
- Tango mbichi.
- Jani la lettuce.
- vipande 3 vidogo vya jibini la mozzarella.
- 500g ngisi.
Pika dagaa na subiri hadi vipoe. Kisha sehemu hii hukatwa kwenye majani. Tango inapaswa kukatwa katika viwanja. saga jibini kwenye grater.
Changanya bidhaa zote kwenye bakuli moja. Ongeza mayai yaliyokatwa, mchuzi wa mayonnaise, changanya vizuri. Majani ya lettuki na vipande vya mozzarella huwekwa kwenye uso wa saladi ya Foam ya Bahari pamoja na ngisi na tango.
Chaguo lingine la appetizer
Ili kuitayarisha, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- gramu 100 za majani ya kabichi ya Kichina.
- Nusu kilo ya uduvi waliogandishwa.
- Ndimu.
- Chumvi kiasi.
- vijiko 2 vikubwa vya mchuzi wa mayonesi.
- 100 g cream.
- Mavazi ya viungo.
Kata kabichi vipande vya ukubwa wa wastani, weka kwenye sahani. Kwa saladi "Povu ya Bahari" kulingana na mapishi na shrimp, sehemu iliyoainishwa imeandaliwa kwa maji na chumvi. Wakati vyakula vya baharini vimepozwa, ganda lazima liondolewe kutoka kwao. Cream lazima ichapwe. Weka vijiko 3 vikubwa vya kiungo hiki kwenye bakuli. Kisha ni pamoja na mayonnaise. Unapaswa kuongeza 2 tsp. mchuzi wa viungo na changanya vizuri na wingi wa uduvi.
Kipengele hiki kimewekwa kwenye sahani yenye kabichi. Pamba sahani kwa kabari ya limau.
Saladi ya povu ya bahari iliyo na ngisi sio chaguo pekee kwa kitoweo kama hicho. Kuna aina zingine kadhaa ambazo sio chini ya kuvutia. Hii niLadha ni kamili kama kifungua kinywa, inaweza kuliwa jioni. Utunzaji kama huo kwa sherehe unapendekezwa kuwekwa kwenye vases (ikiwezekana uwazi) na kuhudumiwa kwenye meza pamoja na champagne iliyopozwa au divai nyeupe.
Ilipendekeza:
Ngisi, vijiti vya kaa na saladi ya uduvi: mapishi ya kupikia
Maelekezo ya saladi ya Shrimp, ngisi, vijiti vya kaa yaliyowasilishwa katika makala haya yatawavutia wapenda dagaa. Vitafunio vile ni tofauti, licha ya viungo vya kawaida. Inaweza kuwa sahani rahisi na za bei nafuu, pamoja na sahani za gourmet. Na sasa saladi chache za squid, vijiti vya kaa na shrimp
Sifa za juisi ya bahari ya buckthorn. Juisi ya bahari ya buckthorn kwa majira ya baridi: mapishi
Nyumbani, malighafi muhimu kwa kawaida hugandishwa, kukaushwa na kusindikwa kuwa vinywaji mbalimbali (vinywaji vya matunda, vipandikizi, komputa, n.k.), jamu, hifadhi. Nakala hii hutoa mapishi kadhaa ya kutengeneza juisi ya bahari ya buckthorn, pamoja na pamoja na matunda na matunda mengine. Sifa kuu za kinywaji, mapendekezo ya matumizi, contraindication - yote haya ni muhtasari hapa chini
Saladi ya bahari na ngisi na kamba: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Leo tutazungumza kuhusu mapishi ya saladi na kamba na ngisi. Mchanganyiko huu wa ajabu wa viungo hukuruhusu kuandaa vitafunio vya kupendeza ambavyo bila shaka vitapamba na kupendeza wageni kwenye meza ya sherehe. Lakini kwanza, hebu tujifunze siri za kuandaa vipengele na mengi zaidi
Saladi ya cocktail ya bahari na uduvi na ngisi. Jinsi ya kutengeneza saladi ya vyakula vya baharini
Makala inaeleza kwa kina jinsi ya kuandaa saladi "Sea cocktail" pamoja na kamba na ngisi. Kichocheo cha sahani inayoitwa "Squid ladha". Jinsi ya kuandaa saladi "Cocktail ya Bahari" na mayonnaise, nyanya za cherry, pamoja na kichocheo cha kina cha saladi ya moto na squid na mboga zilizooka
"Povu la bahari" - saladi ya vyakula vya baharini. Jinsi ya kupika?
“Povu la Bahari” ni saladi ambayo imependwa na wapenzi wa kitambo kwa muda mrefu. Sahani hii ya kupendeza itakufurahisha na ladha yake tajiri na muonekano wa asili. Kwa njia, kupika kunahusisha matumizi ya dagaa, ambayo, kwa kweli, ndiyo sababu ya jina hilo la kimapenzi
