Saladi "Muujiza wa Bahari" - hila za kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Aina hii ya vitafunio asili huhusisha matumizi ya dagaa. Na yenyewe inageuka kuwa ya kitamu na yenye afya, kutokana na kiasi cha vitamini na madini yaliyopo huko. Kwa kuongeza, saladi ya Muujiza imeandaliwa haraka na kwa urahisi - unahitaji tu kuhifadhi viungo muhimu mapema, na sahani, ambayo inaweza kuwa mapambo halisi kwa meza yoyote ya likizo, inaweza kutumika! Hebu tujaribu kupika nawe?

Saladi "Muujiza wa Bahari": viungo

Ili kuandaa appetizer hii ya ladha, tunahitaji: mizoga ya ngisi kwa kiasi cha vipande 3, gramu 200 za champignons safi, kachumbari kadhaa - moja kwa moja kutoka kwenye pipa (kwa njia, unaweza pia kutumia safi kama chaguo), mayai 3, jibini ngumu - gramu 100, vitunguu vya ukubwa wa kati. Na pia: mayonesi kidogo ya kuvaa, uduvi waliogandishwa na mboga za kijani ili kupamba sahani.

Jinsi ya kupika

1. Tunasafisha na kuosha ngisi. Kisha chemsha ndanimaji ya moto (kumbuka kwamba unahitaji kupika kwa si zaidi ya dakika 3, vinginevyo nyama ya dagaa inaweza kuwa ngumu sana). Baridi na kaushe kwa taulo la jikoni.
2. Kata mizoga ya ngisi kwa namna ya majani (unaweza pia kutumia pete - upendavyo).
3. Menya vitunguu na ukate pete za nusu.
4. Pasha mafuta ya mboga kwenye kikaangio (vijiko kadhaa). Tunaeneza uyoga huko, kabla ya kuosha na kukatwa kwa upole. Tunaanzisha vitunguu. Kaanga kwa moto mdogo hadi iwe dhahabu na uongeze kidogo.
5. Chemsha mayai magumu na uwapoe kwenye maji baridi. Kisha menya na ukate vipande vipande.
6. Jibini gumu tatu kwenye grater kubwa.
7. Kata matango yaliyochujwa vipande vipande.
8. Changanya viungo vyote vilivyo hapo juu kwenye bakuli kubwa ili kuandaa saladi. Msimu na vijiko vichache vya mayonnaise (jambo kuu sio kuifanya ili isipate hali ya mushy) na uchanganya vizuri.
9. Sasa saladi ya “Muujiza”, iliyo karibu kuwa tayari, inapaswa kuruhusiwa kusimama chini ya jokofu kwa takriban nusu saa au saa moja. Na kisha tunaiweka kwenye bakuli la mbele la saladi na kuipamba na mimea iliyokatwa, shrimp (kwa hili tuna chemsha dagaa hii kwa dakika kadhaa kwenye maji yanayochemka, toa kutoka kwa ganda, baridi na kuiweka kwa mfano juu, moja kwa moja ndani yake. nzima), yolk iliyokunwa au jibini. Na toa kwenye meza ya sherehe.

Kichocheo cha saladi ya Miracle with sea cocktail, shrimps na ngisi pete

Ili kuandaa toleo hili la sahani, tunahitaji: pete za ngisi (bidhaa iliyokamilishwa) - gramu 200, kamba, kumenya,- gramu 200, cocktail ya dagaa - gramu 200, nafaka tamu ya makopo katika vichwa vidogo - gramu 200, matango kadhaa safi (au, vinginevyo, parachichi moja), chumvi na viungo kulingana na mapendekezo ya mtu binafsi.

Jinsi ya kupika

1. Jinsi ya kutengeneza toleo hili la saladi ya Muujiza wa Bahari? Rahisi sana, bila shaka, mradi una viungo vyote mkononi! Tunachukua pete za ngisi na kuyeyusha, na kuosha bidhaa iliyokamilishwa chini ya maji baridi.
2. Chemsha ngisi pamoja na shrimp na sea cocktail - si kwa muda mrefu, dakika chache tu - katika maji yanayochemka. Baada ya dagaa kuchemshwa, baridi. Unaweza kuikata, au unaweza kuiacha nzima - itatoka maridadi sana.
3. Mimina kila kitu kwenye bakuli kubwa la saladi.
4. Fungua mahindi ya makopo kwenye kabichi ndogo na chuja kioevu kilichozidi.
5. Matango (au parachichi) kata bila mpangilio. Lakini ni bora kukata vipande vipande nyembamba ili sahani iwe na muonekano mzuri zaidi.
6. Ongeza viungo vilivyosalia kwenye bakuli la kuchanganya. Changanya kwa makini. Ongeza mafuta kidogo ya mizeituni na maji ya limao. Saladi "Muujiza" na dagaa iko tayari na unaweza kuitumikia kwenye meza. Sahani huenda vizuri, kwa mfano, na divai nyeupe. Unaweza kuongeza toast ya mkate au crackers ndani yake, kwenye bakuli tofauti - mchuzi wa soya. Bon hamu ya kula kila mtu!