Tango la kung'olewa: maudhui ya kalori na njia za kuhesabu, pamoja na mali ya manufaa ya mboga hii

Orodha ya maudhui:

Tango la kung'olewa: maudhui ya kalori na njia za kuhesabu, pamoja na mali ya manufaa ya mboga hii
Tango la kung'olewa: maudhui ya kalori na njia za kuhesabu, pamoja na mali ya manufaa ya mboga hii
Anonim

Tango ni moja ya mazao ya zamani zaidi ya kilimo. Wakazi wa Peninsula ya Hindi walikuwa wa kwanza kuikuza. Katika mkoa huu, bado unaweza kupata jamaa wa mwitu wa tango iliyopandwa. Matunda yake ni madogo na hayaliwi kutokana na sifa zao kuwa chungu.

kalori ya tango iliyokatwa
kalori ya tango iliyokatwa

Tango limetoka wapi?

Wagiriki walikuwa Wazungu wa kwanza kulima matango. Kutoka kwao, ujuzi wa mazao haya muhimu ya kilimo ulikuja kwa Warumi. Baadaye, mboga hiyo ilianza kuenea katika Ulaya ya Kati, kutoka ambapo ililetwa Urusi.

Sifa muhimu za tango

Matunda ya tango ndiyo bidhaa muhimu zaidi ya chakula, ambayo ina vipengele mbalimbali vya micro na macro, vitamini B, C na PP, pamoja na carnitine. Kama mboga nyingine yoyote, tango ina nyuzi nyingi. Inahitajika kwa mwili wa binadamu kama kidhibiti cha utendakazi wa matumbo na njia ambayo mwili unaweza kuondoa cholesterol iliyozidi.

Matango yana aina mbalimbali za viambata vya kemikali asilia. Hasa, zina iodini katika fomu inayopatikana kwa urahisi kwa wanadamu. Wanasayansi waligunduakwamba watu wanaokula matango mara kwa mara wana mfumo bora wa moyo na mishipa na tezi ya tezi.

Juisi ya mboga hii ina wingi wa vitu vinavyoamsha hamu ya kula na kuongeza asidi ya juisi ya tumbo. Potasiamu, ambayo pia imo kwa wingi katika bidhaa hii, inaweza kuwa na athari ya manufaa katika utendakazi wa figo na misuli ya moyo.

kalori katika tango 1
kalori katika tango 1

Hatimaye, habari njema kwa wale wanaotaka kupunguza uzito. Tango ni 95-97% ya maji, hivyo thamani yake ya nishati ni ya chini. Faida ambazo mwili wa binadamu hupokea kutokana na vitu vilivyomo kwenye matunda ya kijani ni za thamani sana, na maudhui ya kalori ya tango 1 ni ndogo.

Ni nini huamua maudhui ya kalori ya matango yaliyochujwa?

Chakula cha kawaida sana katika nchi yetu ni tango iliyochujwa. Yaliyomo ya kalori ya mboga kama hiyo ni ya juu kidogo kuliko ile safi. Hii ni kutokana na kuongeza ya vitu mbalimbali kwa brine ambayo huongeza maisha ya rafu ya bidhaa - sukari, siki na wengine. Lakini, hata hivyo, maudhui ya kalori ya matango ya pickled pia ni ndogo. Unapaswa kujua kwamba wakati wa matibabu ya joto, baadhi ya virutubisho huharibiwa, hivyo mboga safi ni afya zaidi kuliko tango ya pickled. Maudhui ya kalori ya mboga safi ni takriban 13-15 kcal kwa g 100 ya bidhaa.

tango ya kalori na nyanya
tango ya kalori na nyanya

Jinsi ya kujua maudhui ya kalori ya mboga moja?

Thamani ya nishati ya matango ya kachumbari inategemea ni nini hasa na kwa kiasi gani kiliongezwa kwenye marinade. Katika suala hili, ni rahisi kujua thamani ya nishati ya bidhaa za sekta ya chakula zinazozalisha tango.iliyotiwa baharini. Maudhui ya kalori ya gramu mia moja ya bidhaa yanaonyeshwa kwenye mfuko, na huko unaweza pia kupata taarifa kuhusu wingi wa bidhaa iliyonunuliwa. Kwa kugawanya uzito wa jumla wa bidhaa kwa idadi ya matango, unaweza kupata takriban uzito wa tango moja, na kisha kujua maudhui yake ya kalori kwa kutumia formula:

X=(MogK100) / 100 g, ambapo:

X ni idadi ya kalori katika tango moja la kachumbari;

Mog ni wingi wa tango ambalo thamani yake ya nishati huhesabiwa;

K100 - maudhui ya kalori ya 100 g ya bidhaa iliyoonyeshwa kwenye kifurushi.

kalori tango marinated
kalori tango marinated

Kwa kutumia fomula hii, unaweza kuhesabu maudhui ya kalori ya tango na nyanya. Inaweza pia kutumiwa kukokotoa nishati ya mboga nyingine.

Wamama wengi wa nyumbani wanapenda kutengeneza bidhaa zao wenyewe kama vile tango la kuchuchua. Maudhui ya kalori yanaweza pia kuhesabiwa katika kesi hii, hata hivyo, hii lazima izingatiwe mapema, katika hatua ya kuandaa kushona. Unapaswa kupima bidhaa zote zinazotumiwa kwa marinade, ikiwa ni pamoja na matango yenyewe, kujijulisha na maudhui ya kalori yaliyoonyeshwa kwenye kifurushi, na kwa kuzingatia hili, uhesabu thamani ya nishati ya kushona nyumbani.

Ilipendekeza: