2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kupika Buckwheat kwa kitunguu na yai ni mojawapo ya njia za kubadilisha uji wa Buckwheat. Hii ni sahani ya bei nafuu na suluhisho la haraka na la mafanikio kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni. Unaweza kupika uji kama huo kwa njia tofauti, na unaweza kusoma kuhusu jinsi ya kufanya hivyo katika makala.
Viungo
Ili kupika buckwheat na yai na vitunguu, utahitaji bidhaa rahisi zaidi. Kama sheria, ziko karibu kila wakati.
Unachohitaji:
- glasi ya buckwheat;
- balbu moja;
- mayai 1-2;
- glasi mbili za maji;
- mafuta ya mboga;
- chumvi kuonja.
Maandalizi ya Buckwheat
Kabla ya kupika uji, nafaka lazima zichaguliwe kwa uangalifu ili kuondoa uchafu. Sio kawaida kuosha, lakini inashauriwa kaanga kidogo kwenye sufuria. Ni muhimu kuhakikisha kuwa haina kuchoma. Uji wa kukaanga utaharibika zaidi.
Mchakato wa kupikia
Mimina Buckwheat kwenye sufuria, ongeza maji na utume kwenye jiko. Wakati ina chemsha, chumvi, punguza moto, funika na kifuniko na upike kwa dakika 15 juu ya moto mdogo. Maji yanapaswa kuyeyuka wakati wa kupikiakikamilifu. Ongeza siagi kwenye uji uliomalizika na uchanganye.
Kupika buckwheat na kitunguu cha kukaanga na yai
Chemsha mayai, yapoe, yamenya na yakate kwenye cubes.
Kata vitunguu kwenye cubes ndogo. Weka kwenye sufuria ya kukaanga na mafuta kidogo ya mboga, chumvi na kaanga kidogo hadi hudhurungi ya dhahabu. Mchakato wa kupika vitunguu utachukua dakika 6.
Buckwheat inapoiva, ongeza vitunguu na mayai yaliyokatwakatwa kwenye sufuria pamoja na uji. Koroga kwa upole, ongeza chumvi ikihitajika.
Tumia Buckwheat moto pamoja na kitunguu na yai. Sahani hii inaweza kuwa ya kujitegemea na sahani ya kando ya nyama, kitoweo au soseji.
Na karoti
Karoti zinaweza kujumuishwa kwenye kichocheo cha Buckwheat pamoja na vitunguu na mayai. Haitabadilisha tu ladha ya sahani, lakini pia kuifanya ionekane angavu zaidi.
Unachohitaji:
- buckwheat iliyochemshwa;
- yai;
- bulb;
- karoti;
- mafuta ya kukaangia.
Mchakato wa kupikia:
- Chambua kitunguu, saga karoti. Vikaange kidogo hadi viwe na rangi ya kahawia ya dhahabu.
- Weka buckwheat iliyochemshwa kwenye kikaango na uwashe mvuke kwa dakika kadhaa.
- Tengeneza kisima katikati, endesha kwenye yai mbichi, chumvi na kifuniko. Lete Buckwheat pamoja na vitunguu, mayai na karoti kwa utayari.
Na uyoga
Bidhaa:
- glasi ya buckwheat;
- glasi mbili za maji;
- 500 g uyoga(champignons);
- mayai mawili;
- balbu moja;
- vijiko vitatu vikubwa vya siagi;
- kuonja chumvi.
Hatua za kupikia:
- Pika uji kwenye maji, weka siagi ndani yake na uchanganye.
- Pika mayai ya kuchemsha. Ikipoa, kata vipande vipande.
- Kata vitunguu ndani ya cubes, uyoga vipande vipande.
- Pasha siagi kwenye sufuria, weka kitunguu ndani yake, weka uyoga, kaanga kwa muda wa dakika kumi kwa kukoroga.
- Changanya uyoga wa kukaanga na vitunguu na buckwheat na changanya, weka robo ya yai juu.
Ni nini kinaendelea vizuri na
Bidhaa zifuatazo ni nzuri kwa uji wa Buckwheat na kitunguu na yai:
- jibini gumu;
- uyoga wowote;
- mimea safi: cilantro, bizari, parsley, vitunguu kijani.
- karoti;
- zucchini;
- kitoweo;
- soseji.
Kanuni ya kupika kila wakati ni sawa: kwanza, nafaka huchemshwa kando, mboga na uyoga hupikwa au kukaangwa kando, kisha uji na kukaanga huunganishwa. Jibini iliyokunwa na mimea safi huongezwa kwenye sahani iliyokamilishwa. Yai linaweza kusukumwa kwenye bakuli wakati wa kupika au kuchemshwa kando, kukatwa na kuongezwa kwenye buckwheat iliyokamilishwa.
Ilipendekeza:
Saladi ya jibini yenye yai na kitunguu saumu: mapishi na mapambo
Saladi ya jibini yenye yai na kitunguu saumu ni rahisi sana kutayarisha, inahitaji kiwango cha chini cha viungo, pesa na juhudi. Inaweza kuainishwa kama "gharama nafuu, haraka, kitamu." Hii ni chaguo nzuri kwa vitafunio, kwa meza ya sherehe na kwa chakula cha jioni cha siku ya wiki. Leo tutakuambia jinsi ya kufanya saladi nyumbani, ushiriki chaguzi za kutumikia na kupamba
Poda ya yai: uzalishaji, mapishi. Omelette ya unga wa yai
Kwa matumizi ya unga wa yai, sahani tofauti kabisa huandaliwa. Wataalam wamehesabu kuwa kila mwaka matumizi ya mayonnaise, pamoja na michuzi kulingana na hiyo, huongezeka kwa karibu 12%
Pies na kitunguu na yai: mapishi yenye picha
Mara nyingi kuna hali unapohitaji kupika chakula cha mchana kitamu na cha haraka. Watu wengine hutoka katika hali kama hizi na saladi, wengine - kwa kuandaa sandwichi kadhaa. Moja ya chaguo bora ni pies mbalimbali. Na vitunguu na mayai, kabichi, nyama au kujaza nyingine yoyote - mikate hii yote ni ya kitamu sana na hakika itapendeza kaya na wageni
Pies na kitunguu na yai kwenye sufuria: mapishi
Keki zimezingatiwa kwa muda mrefu kuwa sahani ladha zaidi katika sikukuu ya Kirusi. Hasa kila mtu anapenda pies na yai na vitunguu ya kijani. Ili kuandaa sahani hii, kuna mapishi mengi: katika tanuri, kwenye sufuria, kwenye jiko la polepole. Kujua msingi wa mapishi, unaweza kupika kwa ladha tofauti na kwa njia tofauti
Yai la mbuni: uzito, saizi, kulinganisha na yai la kuku, chaguzi za kupikia
Mayai ya ndege mbalimbali hutofautiana kwa umbo, ukubwa, rangi, pamoja na viashirio vingine vinavyotegemea aina ya ndege, hali yake na mahali pa kutagia. Bila shaka, mbuni husimama dhidi ya historia ya jumla, ambayo wakulima hupokea sio nyama na manyoya tu, bali pia mayai. Bei ya yai ya mbuni inaweza "kuuma". Hii ni kutokana na ukweli kwamba wengi wao hutumwa kwa incubators kwa ajili ya kuzaliana zaidi. Kwa madhumuni ya meza, mayai yasiyo na mbolea yaliyowekwa na wanawake wadogo hutumiwa
