2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Lishe bora ni msingi wa afya na maisha marefu. Ubora wa maisha moja kwa moja inategemea uteuzi sahihi wa bidhaa. Hakuna kichocheo kimoja. Katika kesi hii, kila kitu ni mtu binafsi. Jambo kuu ni jambo moja: chakula kinapaswa kuwa tofauti na kinapaswa kutumiwa kwa kiasi, kwa kuzingatia sifa za mtu binafsi na mahitaji ya mwili.
Kidogo kuhusu faida za maziwa
Wataalamu wa lishe wanapendekeza sana kujumuisha vyakula vya maziwa kwenye menyu yako ya kila siku. Kuna mapishi mengi kwa sahani za maziwa. Ni rahisi kutayarisha na kupendwa tangu utotoni.
Kwa mfano, supu ya maziwa inayojulikana sana yenye pasta hufyonzwa vizuri na mwili, ina kalori chache na huonyeshwa kwa magonjwa mbalimbali. Maudhui ya juu ya protini, vitamini na madini husaidia kuimarisha tishu za musculoskeletal, normalizes utendaji wa moyo, figo, njia ya utumbo, huongeza elasticity ya mishipa ya damu, huondoa maji ya ziada kutoka kwa mwili, hupunguza uzito, inaboresha kimetaboliki.michakato.
Aidha, mlo huu ni mzuri kwa kiamsha kinywa, na kuujaza mwili kwa nishati kwa siku nzima.
Misingi ya Kupikia
Teknolojia ya kutengeneza supu ya maziwa na pasta na nafaka ni kama ifuatavyo. Ili kuandaa sahani hii, maziwa yote yanachanganywa na maziwa yaliyofupishwa, maji na unga wa maziwa huongezwa. Nafaka na pasta mbalimbali zinaweza kutumika kama mavazi.
Unapaswa kuzingatia ukweli kwamba nafaka na pasta huchemshwa vibaya kwenye maziwa. Kwa hiyo, hupikwa kwa hatua mbili: kwanza hadi nusu kupikwa kwenye maji, kisha hutumwa kwa maziwa ya moto. Isipokuwa ni nafaka zilizosagwa vizuri na semolina - zinaweza kuchemshwa kwenye maziwa mara moja.
Supu ya maziwa yenye pasta inashauriwa kupikwa kwa sehemu ndogo. Kwa uhifadhi wa muda mrefu, ladha na harufu huharibika, na kurudi nyuma hupoteza sura yake. Kulingana na teknolojia, chumvi na sukari huongezwa mwishoni mwa kupikia, na siagi huwekwa kwenye sahani kabla tu ya kuliwa.
Unapotumia vermicelli "cobweb" ikumbukwe kwamba inachemka haraka na kuongezeka kwa sauti. Kwa hivyo, hauitaji kuiongeza zaidi ya ilivyoonyeshwa kwenye mapishi, kulingana na teknolojia, supu kama hiyo inapaswa kugeuka kuwa kioevu. Wakati wa kuvaa, huongezwa kwa maziwa yanayochemka katika sehemu ndogo, ikikoroga kila wakati ili kuzuia kutokea kwa uvimbe.
Kupika supu ya maziwa na pasta
Kwa sahani hii tunahitaji:
- pasta - 150 g (unaweza kutumiagossamer vermicelli, lakini itachukua takriban 400 g);
- maziwa - 500 ml;
- maji kidogo;
- chumvi, sukari;
- siagi - 40 g.
Pasta lazima ichemshwe katika maji yanayochemka yenye chumvi hadi iwe nusu kupikwa: tambi - dakika 8-10, noodles - dakika 4-7, vermicelli - si zaidi ya dakika tano.
Weka kwenye ungo, kisha weka kwenye maziwa yanayochemka, punguza moto kidogo na upate utayari. Maziwa yote yanapaswa kupunguzwa kidogo na maji. Mwisho wa kupikia, ongeza sukari kwa ladha. Wengi hawafanyi hivyo, wakipendelea sahani ya kitamu. Unaweza kuongeza peremende kwa kila mmoja mmoja wakati wa chakula cha mchana.
Maandalizi ya supu ya maziwa yenye pasta kama vile "masikio", "nyota", "alfabeti" haihitaji kuchemshwa kwao kwa maji. Mavazi huongezwa mara moja kwa maziwa ya moto na kuchemshwa hadi kupikwa kabisa, na kuongeza chumvi na sukari mwishoni mwa kupikia. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza siagi. Wakati wa kupika huchukua kama dakika 5.
Ili kuzuia maziwa yasiungue, inashauriwa kumwaga maji kidogo chini na kupunguza moto. Ladha ya maziwa ya kuteketezwa itaharibu milele ladha ya sahani iliyokamilishwa. Ili kuzuia uvimbe, supu lazima ikoroge kila wakati wakati wa kupika.
Menyu ya watoto
Mara nyingi, wazazi hulalamika kwamba mtoto ana hamu mbaya na ni vigumu sana kumlisha. Lakini baada ya yote, sahani za maziwa ni muhimu kwa mwili unaokua, waolazima iwekwe kwenye menyu ya kila siku. Katika kesi hii, fantasy itasaidia. Ili sahani za kawaida zisisababisha kuchoka kwa watoto, zinaweza kupambwa kidogo. Kwa mfano, unaweza kutumia pasta maalum iliyopinda kwa watoto: herufi, wanyama wadogo, magari, maua na zaidi.
Ongeza zabibu, karanga, marmalade, matunda, matunda kwenye sahani iliyomalizika. Kutoka kwa mwisho, unaweza kukata takwimu za mapambo na kupamba sahani ya supu pamoja nao. Jam au asali inaweza kutumika badala ya sukari.
Ushauri muhimu kwa wasichana
Thamani ya lishe ya supu ya maziwa iliyo na pasta ni kilocalories 110-170. Kiasi hiki kinatofautiana kulingana na maudhui ya mafuta ya maziwa na aina ya pasta. Maziwa yote, siagi na pasta ya ngano laini itaongeza kwa urahisi pauni kadhaa za ziada. Ili kufanya supu ya maziwa iwe chini ya kalori nyingi, unahitaji kuchagua bidhaa kutoka kwa ngano ya durum, na kuchukua nafasi ya sukari na asali ya asili na matunda yaliyokaushwa. Njia hii itafanya sahani iwe ya lishe zaidi, lakini isiwe ya kitamu na yenye afya.
Kipi bora zaidi?
Umuhimu wa supu umethibitishwa kwa muda mrefu. Tofauti na vyakula vikali, hujaza tumbo kwa urahisi na kupunguza njaa haraka. Kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, hii ni godsend tu. Inabakia kuchagua viungo vya kalori ya chini na kuchagua mapishi sahihi.
Na jambo moja zaidi: supu ya maziwa inaweza kuwa baridi na moto - hii haiathiri ladha na afya ya sahani.
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Nini cha kunywa: maziwa na kahawa au kahawa yenye maziwa?
Katika ulimwengu wa gourmets na wapenzi wa kila kitu cha kupendeza, swali mara nyingi hutokea la jinsi ya kutengeneza moja ya vinywaji maarufu zaidi duniani - kahawa na maziwa au maziwa na kahawa?
Kielezo cha glycemic cha maziwa na bidhaa za maziwa. Maziwa ya ng'ombe: faida na madhara
Watu wanaotazama mlo wao wanapaswa kujua kwamba wakati wa kula vyakula, unahitaji kuzingatia sio tu maudhui ya kalori, lakini pia index ya glycemic. Nakala hii itazingatia index ya glycemic ya maziwa na bidhaa za maziwa
Kichocheo cha supu ya puree ya mboga ni sawa na urahisi na ladha
Supu ya puree ya mboga nyepesi haiwezekani usiipende. Ina texture ya velvety, ladha ya maridadi, na njia rahisi ya maandalizi. Kwa kuongeza, supu za puree zinaweza kubadilishwa kuwa mchezo wa "Nadhani nini?"
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
