Nini cha kunywa: maziwa na kahawa au kahawa yenye maziwa?

Nini cha kunywa: maziwa na kahawa au kahawa yenye maziwa?
Nini cha kunywa: maziwa na kahawa au kahawa yenye maziwa?
Anonim

Katika ulimwengu wa gourmets na wapenzi wa kila kitu cha kupendeza, swali mara nyingi hutokea la jinsi ya kutengeneza moja ya vinywaji maarufu zaidi duniani - kahawa na maziwa au maziwa na kahawa? Wasomi na snobs huhakikishia kila mtu kwa taarifa kwamba kumwaga maziwa kwenye kahawa ni ishara ya ladha mbaya. Kwa hiyo sehemu ya ladha ya kinywaji cha baadaye hupotea, msimamo hupata uwiano mwingine, na rangi pia hubadilika. Hata hivyo, tangu nyakati za zamani, watu wote walifanya tofauti, yaani, hawakufanya maziwa na kahawa, lakini kinyume chake, na waliridhika. Naam, hebu tujaribu kuelewa hili kwa kutumia mfano wa mapishi na mila kadhaa za watu.

maziwa na kahawa
maziwa na kahawa

Endelea na wakati

Inafaa kusema mara moja kwamba katika ulimwengu wetu kila kitu kinategemea mitindo. Kwa mfano, Waitaliano huheshimu madhubuti mila ya babu zao, kwa hiyo huongeza maziwa kwa kahawa. Wanasema kuwa kahawa inahitaji kutengenezwa, tayari ni mchanganyiko mchanganyiko, sio moja. Maziwa katika fomu yake ya asili huongezwa kwa kinywaji, na hivyo kubadilisha ladha yake. Isipokuwa inaweza kuchukuliwa kuwa kichocheo cha latte, ambapo maziwa hutengenezwa kwa kahawa, vinginevyo kinywaji hakitakuwa na safu inayohitajika.

Mapishi

Kwa mfano, hebu tujaribu kuelewa jinsi ganilatte. Ili kufanya hivyo, tunahitaji 150 ml ya maziwa ya mafuta kamili na 50 ml ya kahawa ya espresso tayari. Hata kwa uwiano, inakuwa wazi kuwa kinywaji hiki ni maziwa na kahawa. Kwa hiyo, tunawasha maziwa, lakini usilete kwa chemsha. Sukari inaweza kuongezwa ukipenda.

kahawa na picha ya maziwa
kahawa na picha ya maziwa

Sasa mimina kwenye blender na upige kwa dakika 2. Kisha tunachukua kahawa ya moto iliyotengenezwa tayari, piga kijiko kwenye glasi ya maziwa yenye povu, na kumwaga kinywaji cha moto juu yake. Kahawa inapaswa kutiririka ndani ya bakuli katika tabaka, kwa sababu hiyo, wingi hautakuwa sawa. Latte iko tayari kutumika.

Mapishi mengine yote ya kahawa, ikiwa ni pamoja na cappuccino, yanapendekeza kuwa ni kinywaji cha nafaka ambacho kitakuwa msingi wa cocktail zaidi. Maziwa, pombe, cognac, divai iliyoimarishwa au hata tequila inaweza kumwaga ndani yake. Ni muhimu tu kuchagua aina sahihi ya nafaka ambazo utasaga na kutengeneza pombe, ili ziweze kuunganishwa na vipengele vya msaidizi vya kinywaji.

kahawa na maziwa bila sukari
kahawa na maziwa bila sukari

Mtindo wa kimataifa

Kahawa yenye maziwa inanywewa duniani kote. Kinywaji hiki kinaweza kuzingatiwa kuwa moja ya anuwai zaidi na inayokubalika kwa kila kizazi. Kwa kweli, wazazi hawatapika kwa watoto wao mara chache, na asilimia ya maziwa itakuwa muhimu sana. Mtu mzee anapata, cream kidogo anaweza kuongeza kahawa, na hivyo kuifanya kuwa na nguvu na uchungu. Inafaa kumbuka kuwa uwepo wa tamu pia huathiri kiashiria hiki cha ladha. Kahawa na maziwa bila sukari ina ladha kali, lakini wakati huo huo tart. Hata hivyo, inakuwa na nguvu zaidiharufu yake na harufu nzuri, ambayo wapendwa wengi huthamini zaidi ya yote.

Hatimaye, ni vyema kutambua kutoka kwa sahani gani unahitaji kunywa kahawa na maziwa. Picha zinaonyesha wazi kwamba inapaswa kuwa kikombe kidogo na mpini mpana. Inaaminika kuwa kahawa ni kinywaji kikali, hivyo haipendekezi kuitumia kwa kiasi kikubwa na mara moja. Kitu kingine ni kunywa sehemu moja, saa moja baadaye - nyingine. Inaaminika pia kuwa unahitaji kunywa kahawa bila pipi na sandwichi, vinginevyo haiwezekani kuhisi ladha na harufu yake.

Ilipendekeza: