2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-18 01:24
Je, niogope na kuweka kando bidhaa iliyoandikwa "homogenized"? Lakini akina mama wengi hufanya hivyo wakati wa kununua chakula cha watoto, kwa makosa wakiamini kuwa bidhaa iliyo na homogenized ni sawa na iliyobadilishwa vinasaba. Hebu tujue dhana hizi mbili zinamaanisha nini hasa na kuwatuliza akina mama walio na wasiwasi.
Kwa hivyo, kutokana na sababu mbaya za mazingira, chumvi ya udongo, na pia mambo mengine yanayoathiri vibaya ukuaji na matunda ya mimea, katika miongo ya hivi karibuni, sayansi imepiga hatua kuelekea kuunda aina ngumu za viazi, ngano, mahindi. kupitia marekebisho ya kijeni. Bado ni mapema sana kuhukumu ikiwa hii ni nzuri au mbaya. Bado muda haujapita wa kutosha kuelewa athari za marekebisho haya.
Bidhaa yenye homoni: ni nini?
Homogenization ni uchanganyaji wa bidhaa hadi utunzi uwe sawa kabisa. Kuna homogenization mitambo na chini ya shinikizo. Katika mchanganyiko wa unga wanachanganyaviungo vya unga ni mchanganyiko wa mitambo. Mfano wa kuchanganya shinikizo itakuwa mchanganyiko. Homogenizer tu kwa kasi ya juu na chini ya shinikizo la juu huponda bidhaa kwa homogeneity kabisa. Sasa hebu turudi kwenye maduka, ambapo bidhaa zilizo na uandishi "homogenized" zinazidi kuonekana kwenye rafu. Ni nini sasa ni wazi zaidi. Lakini je, bidhaa hizo ni muhimu? Ili kujua, unahitaji kujua kinachotokea katika mchakato wa kusindika matunda wakati wa kuyageuza, kwa mfano, kuwa juisi ya homogenized.
Maelezo ya mchakato wa kufanya homogenization
Ili kupata bidhaa kama hizi nyumbani, tumia vichanganya au vichanganya. Kitu sawa hutokea katika homogenizers maalum ya shinikizo la juu. Mchakato mzima unajumuisha mfululizo wa shughuli:
- Matunda huchubuliwa, kuoshwa, kusuguliwa.
- Damu ya sukari imeongezwa.
- Misa hupondwa katika homogenizer, ambapo mguso wa juisi na hewa haujumuishwi, ambayo inaruhusu kuhifadhi thamani ya vijenzi vya matunda.
- Chini ya shinikizo la juu, kifaa maalum hupitisha malighafi, na kusaga hadi hali ya ufinyaji.
- Bidhaa ina joto kali, kwa joto la 90°.
Matumizi ya homogenization
Bidhaa zilizo na homoni zimejidhihirisha katika sekta kadhaa. Kwa hivyo, tasnia ya maziwa na chakula hupokea bidhaa za hali ya juu na maisha marefu ya rafu. Homogenizers kutumika katika dawatasnia zimethibitisha jinsi zinavyofaa zaidi kuliko vichochezi vya kawaida na vinu vya colloid. Vifaa hivi vilianza kutumika katika bioteknolojia na katika bidhaa za vipodozi. Katika tasnia hizi zote, pato ni bidhaa ya homogenized. Ni nini, kwa mfano? creams kabisa homogeneous na emulsions; purees mtoto, pamoja na siagi na pastes; rangi za maji. Hiyo ni, bidhaa zilizo na utawanyiko bora wa viungo. Hili halina shaka tena. Aidha, haiwezekani tena kufikiria uzalishaji wa bidhaa nyingi bila matibabu katika homogenizer. Na ikiwa, hata hivyo, bado una swali: "Homogenized - ni nini?", - jibu litakuwa moja: "Huu ndio ujuzi wa karne ya 21."
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika nyama ya mbuni? Kwa nini bidhaa hii ni muhimu?
Leo, wakulima duniani kote wanafuga mbuni kwa bidii. Ikiwa hapo awali ndege hii ilipandwa pekee nchini Namibia na Kenya, sasa mashamba hayo yameonekana kwenye eneo la nchi nyingi
Migahawa yenye nyota ya Michelin ni ipi na unapaswa kwenda kwa ipi?
Mwongozo wa Mkahawa wa Michelin umekuwa maarufu duniani kote. Je, ni taasisi gani anazichagua miongoni mwa zingine na kwa nini?
Tarehe ya mwisho ya matumizi ya jibini la Cottage. Ushauri wa jumla wa uhifadhi wa bidhaa hii
Sio siri kuwa jibini la Cottage linachukuliwa kuwa mojawapo ya bidhaa za maziwa zenye afya zaidi. Hata hivyo, haiwezi kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mrefu na baada ya muda mfupi huanza kupoteza ladha na vitu muhimu. Kwa kuongeza, matumizi ya bidhaa iliyoharibiwa inakabiliwa na matatizo makubwa na njia ya utumbo. Kutoka kwa makala hii utajifunza tarehe halisi ya kumalizika kwa jibini la Cottage na sheria za uhifadhi wake
Tufaha au peari: ni ipi iliyo bora zaidi?
Tufaha au peari - ni ipi iliyo bora zaidi? Nini ladha bora? Ni nini kinachopendwa zaidi? Tafiti zinaonyesha kuwa katika nchi yetu ni kwa matunda haya mawili ambayo mahitaji ni makubwa kuliko mengine yoyote
Chai au kahawa - ni ipi iliyo bora zaidi? Vipengele, aina na mapendekezo ya wataalamu
Chai na kahawa vinajulikana kuwa vinywaji viwili maarufu zaidi duniani, vyenye wafuasi wengi. Inaaminika kuwa wenyeji wa sayari ya Dunia kwa ujumla wanaweza kuhusishwa na wawakilishi wa kambi mbili, wakionyesha connoisseurs ya kahawa na wale wanaopendelea chai kati yao. "Chai au kahawa - ni afya gani?" ni suala muhimu linalohitaji kushughulikiwa
