Mapishi ya saladi ya Norway

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ya Kinorwe ni mchanganyiko kamili wa samaki, mboga mboga na mavazi ya kitamu. Shukrani kwa muundo rahisi kama huo, inageuka kuwa ya kuridhisha na yenye afya, ambayo inamaanisha kuwa inaweza kuwa mbadala mzuri kwa chakula cha jioni kamili. Katika makala ya leo, tutaangalia mapishi kadhaa ya asili ya appetizer kama hiyo.

Lahaja ya salmoni iliyookwa

Kiongezi hiki cha kifahari na cha kisasa kinachukuliwa kuwa sifa ya lazima iwe nayo ya sikukuu ya Krismasi ya Norwe. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• gramu 600 za minofu ya samoni safi (yenye ngozi).
• mayai 4.
• nyanya 4.
• vitunguu 2 vyekundu.
• Tango refu la saladi.
• pilipili tamu 2 (ikiwezekana rangi ya chungwa).
• vijiko 3 vya maji ya limao.
• mililita 100 za mafuta ya zeituni.
• Arugula, iliki, chumvi na pilipili ya kusagwa (kuonja).

Unahitaji kuanza kupika saladi hii ya Kinorwe kwa usindikaji wa lax. Samaki iliyoosha na iliyotiwa mafuta huwekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na kuoka kwa digrii 170.zaidi ya dakika sita. Kisha hutolewa nje ya tanuri, kufunikwa na tabaka mbili za foil na kuweka kando. Sasa unaweza kufanya mayai. Zinaoshwa, kuchemshwa, kupozwa, kumenya na kukatwa vipande vipande kwa uangalifu.

Vipande vya nyanya, cubes za tango na vipande vya pilipili hoho huwekwa kwenye bakuli la kina la saladi. Parsley, arugula, chumvi, mafuta ya mizeituni na maji ya limao pia hutumwa huko. Kila kitu kimechanganywa kwa upole, kufunikwa na vipande vya lax iliyookwa na kupambwa kwa robo ya yai.

Aina ya mizeituni

Saladi hii ya kitamu ya salmon ya Norway ni mlo unaoweza kutumika sana. Licha ya muundo rahisi, ni sawa kwa chakula cha jioni cha kimapenzi, meza ya buffet na chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 200 gramu lax yenye chumvi kidogo.
• nyanya 2.
• matango 2.
• pilipili ya Kibulgaria.
• zaituni 5 (iliyopigwa).
• Nusu ya limau.
• Mayonesi na mimea (kuonja).

Kichocheo hiki cha saladi ya Kinorwe kinavutia kwa kuwa hakijumuishi matibabu ya joto ya vipengele. Yote ambayo inahitajika kwako ni kuosha na kukata mboga, na kisha kuchanganya kwenye bakuli la kina. Yote haya yametiwa mayonesi, vikichanganywa, kunyunyizwa na mimea iliyokatwa na kupambwa na waridi kutoka kwa lax iliyotiwa chumvi kidogo.

Aina ya mayai ya kukokotwa na sill

Saladi hii ya kupendeza ya Kinorwe ina muundo rahisi sana. Kipengele chake kuu ni mchuzi wa haradali-sukari, ambayo hutumiwa kwa sahani ya kumaliza. Kwaili kutengeneza vitafunio kama hivyo, utahitaji:

• Nusu ya sill iliyotiwa chumvi kidogo.
• Balbu ya kitunguu.
• mayai 2 ya kuku.
• mililita 10 za siki ya divai.
• vipande 2 vya iliki.
• ½ kijiko kidogo cha haradali.
• mililita 50 za mafuta ya mboga.
• Kijiko cha sukari.

Vitunguu vilivyochapwa na kuoshwa hukatwa kwenye cubes ndogo na kukaangwa kwenye mafuta ya mboga yenye moto. Mara tu inakuwa wazi, mayai yaliyopigwa huongezwa kwa hiyo, pamoja na siki ya divai, na kuendelea kaanga. Omelette inayotokana huhamishiwa kwenye sahani, iliyokatwa na kuchanganywa na parsley iliyokatwa. Vipande vya sill huwekwa kuzunguka kingo na kumwaga juu ya haya yote na mchuzi unaojumuisha haradali, sukari na mafuta ya mboga.

Jibini na lahaja ya tufaha

Saladi hii rahisi ya Kinorwe itawapata akina mama wengi wa nyumbani wanaofanya kazi ambao wanataka kulisha familia zao kwa haraka na kwa kuridhisha. Ili kuitayarisha utahitaji:

• 300 gramu ya jibini ngumu.
• herring 2.
• 200 gramu za mkate mweusi.
• matofaa 2.
• Kitunguu kidogo.
• vijiko 2 vya mafuta ya mboga.
• 1 tsp siki.
• Haradali (kuonja).

Mkate hukatwa kwenye cubes ndogo na kukaangwa kwa mafuta ya mboga. Kisha ni pamoja na vipande vya sill milled, vitunguu kung'olewa, grated na apples na chips cheese. Appetizer iliyokamilishwa hutiwa na mchuzi uliotengenezwa na mafuta ya mboga, haradali na siki. Kila kitu kinachanganywa kwa upolena mara moja weka mezani.

Aina ya viazi na kachumbari

Saladi hii ya sill ya Norway hakika itawafurahisha wapenzi wa vyakula vya kupendeza. Ili kuitayarisha, unapaswa kuwa nayo:

• viazi 5 vya kuchemsha.
• Sili iliyotiwa chumvi.
• Karoti za kuchemsha.
• kachumbari 3.
• Balbu ya kitunguu.
• vijiko 5 vya mafuta ya mboga.

Sill hukatwa kwenye minofu, kukatwa vipande takriban sawa na kuwekwa kwenye sahani. Miduara ya viazi ya kuchemsha, matango yaliyokatwa kwa kiasi kikubwa na pete za nusu za vitunguu zimewekwa karibu. Yote hii hunyunyizwa na cubes ndogo za karoti zilizosindikwa kwa joto na kumwaga juu na mafuta ya mboga.

Aina ya beets na mbaazi za kijani

Saladi hii ya samaki wa Kinorwe inafanana kabisa na vinaigrette. Lakini kutokana na uwepo wa herring, inageuka kuwa ya kitamu zaidi na yenye lishe. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 200 gramu za sill.
• Beets.
• gramu 50 za mbaazi za kijani kibichi.
• Karoti.
• viazi 2.
• Apple.
• Balbu ya kitunguu.
• Nusu ya limau.
• mililita 10 za mafuta ya zeituni.
• gramu 50 za limau.
• mililita 15 za mchuzi wa soya.

Mazao ya mizizi yaliyooshwa huchemshwa hadi iwe laini, ipoe, kumenya, kukatwa vipande nyembamba na kuunganishwa kwenye chombo kirefu. Mbaazi ya kijani, vitunguu vilivyochaguliwa, vipande vyaapples na minofu ya sill. Saladi iliyokamilishwa hutiwa mavazi yaliyotengenezwa na mchuzi wa soya na mafuta, na kupambwa kwa miduara nyembamba ya limau.

aina ya bilinganya na lax ya kuvuta sigara

Tungependa kuteka mawazo yako kwa kichocheo kingine cha saladi cha Norway ambacho sio ngumu (tazama picha za sahani zinazofanana kwa kusoma makala ya leo). Kufuatia hilo, unaweza kuandaa haraka na kwa urahisi vitafunio vyenye mkali na vya kuridhisha ambavyo huna aibu kutoa wageni. Kwa hili utahitaji:

• 200 gramu ya lax ya kuvuta sigara.
• Tango mbichi.
• 200 gramu za biringanya zilizochomwa.
• nyanya 4.
• Mayai kadhaa ya kware.
• vishada 2 vya lettuce.
• Chumvi, mchanganyiko wa pilipili iliyosagwa na mafuta ya zeituni.

Mboga hukatwa katika vipande si vikubwa sana na kutandazwa kwenye sahani iliyo na majani ya lettuce. Vipande vya lax ya kuvuta sigara na nusu ya yai ya kuchemsha ya tombo huwekwa juu. Yote haya yametiwa chumvi, yametiwa pilipili, yametiwa mafuta na kutumika.

Tofauti na sill na uduvi

Kiongezi hiki cha kuvutia kinatofautishwa na utoaji usio wa kawaida. Kwa hiyo, ni bora kwa matukio maalum. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 260 gramu za lettuce.
• Balbu nyekundu.
• 120 gramu tunguli zilizotiwa chumvi kidogo.
• Beets.
• gramu 10 za haradali ya nafaka.
• 60 g kila zabibu, figili na nyanya za cheri.
• 220 gramu za pancakes.
• 60 mililita za mafuta ya zeituni.
• gramu 120 zimegandakamba.
• Peari.
• Asali ya asili na viungo (kuonja).

Beets huchemshwa kwenye ngozi zao, kupozwa, kumenyandwa, kusuguliwa kwa mafuta, kata na kuwekwa kwenye bakuli la kina. Majani ya lettu iliyokatwa, vitunguu vilivyochaguliwa, herring, shrimp, nusu ya zabibu, radish na nyanya zilizokatwa pia hutumwa huko. Yote hii hutiwa na manukato na kumwaga juu na mchuzi unaojumuisha asali ya asili ya kioevu na mafuta. Misa inayotokana husambazwa katikati ya keki zilizokamilishwa na kufunikwa.